Chov dobytka: metody, pěstitelské technologie, strava a produktivita

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Většina moderních plemen krav se vyznačuje vytrvalostí, dobrým zdravím a dobrou výkonností. Farmy specializované na chov dobytka jsou obvykle ziskové a jejich majitelé dostávají značné zisky. Aby však taková zvířata dávala hodně masa a mléka, měl by člověk samozřejmě přesně dodržovat technologii jejich údržby. Skot musí dostávat především kvalitní krmivo v dostatečném množství. Krávy by měly být chovány v čistých, větraných a teplých místnostech.

Typy skotu podle produktivity

Všechna v současnosti existující plemena skotu se dělí do dvou velkých skupin: masný a mléčný. V Rusku se tradičně chovají především plemena krav, která patří do druhého typu produktivity. Drtivá většina farem se u nás zabývá chovem mléčného skotu. Soukromí vlastníci obvykle také chovají právě takový dobytek.

Dojnice: nejoblíbenější plemena

Ziskovost každé farmy samozřejmě primárně závisí najak jsou na něm zajištěny dobré podmínky pro chov dobytka. Pro farmáře, kteří chtějí maximalizovat zisky ze svého podnikání, je však kromě jiného stejně důležité vybrat si správné plemeno skotu.

V současnosti jsou krávy nejoblíbenějším a nejrozšířenějším druhem užitkových zvířat. Skot se pěstuje ve většině zemí světa. A samozřejmě selekční práce u tohoto druhu hospodářských zvířat probíhají ve velmi velkém měřítku. Specialisté vyšlechtili spoustu dobrých plemen krav. To platí samozřejmě také pro skot v mlékárenském směru produktivity.

V Rusku a zemích bývalého SNS jsou nejoblíbenějšími plemeny krav v této skupině:

• Holstein;
• holandština;
• black-and-white;
• červená step;
• Kholmogory;
• Yaroslavskaya.

Holštýn je považován za nejproduktivnější plemeno z tohoto seznamu. Z jedné takové krávy za dobu dojení lze získat až 7-10 tun mléka. Za nevýhodu skotu tohoto plemene je považována pouze určitá vrtkavost z hlediska podmínek zadržení. Pro holštýnské krávy musí farmáři vybírat například krmivo nejvyšší kvality.

Poslední čtyři domácí plemena jsou považována za nejnáročnější plemena z výše uvedeného seznamu. Takové krávy dávají méně mléka než holandské a holštýnské. Roční dojivost z nich se pohybuje od 4,5-7 tun. Ale náklady na chov skotu těchto odrůd obvykle nejsoupříliš velký.

Populární masná plemena

Někteří farmáři u nás také chovají taková hospodářská zvířata. Krávy této produktivní skupiny jsou chovány na maso. Telata nejsou při chovu skotu tohoto typu v raném věku oddělena od matky.

Nejoblíbenější plemena masných krav v Rusku jsou:

• kazašský bělohlavý;
• Hereford;
• Kalmyk.

Obsah kazašského bělohlavého skotu je již výhodný, protože býci tohoto plemene jsou schopni přibrat až 1 tunu a krávy - 600 kg. Porážkový věk takového skotu dosahuje 1,5 roku. Dospělí býci a herefordské krávy váží přibližně stejně. Předností tohoto plemene je velmi chutné mramorované maso, mínusem je nízká mléčnost. Herefordská telata bohužel musí být krmena téměř od prvních dnů jejich narození.

Kalmyčtí býci jsou také schopni přibrat na tělesné hmotnosti až 1 t. Krávy tohoto plemene váží asi 550 kg. Kalmycký skot vykazuje dobrou užitkovost i z hlediska dojivosti – 1-1,2 tuny ročně. Navíc mléko takových krav je obvykle velmi tučné. A to má zase samozřejmě nejpříznivější vliv na zdraví telat a jejich schopnost rychle přibírat.

Hlavní obsahové technologie

Pro úspěšný chov dobytka v jakémkoli směru produktivity je důležité poskytnout zvířatům:

• dobré životní podmínky vybudováním prostorné stodoly;
• doplňte výživu vyvinutím nejvhodnější stravy pro toto plemeno.

Hlavní šlechtitelské technologiejsou jen dva dobytek:

• tethered;
• volný.

Zároveň lze na farmě používat následující způsoby chovu dobytka:

• stall;
• pastva.

Všechny tyto metody jsou nyní široce používány na farmách v Rusku.

Tetherovaný obsah

Takový systém je organizován nejčastěji ve velkých komplexech hospodářských zvířat. Uvazovaná technologie se přitom používá pouze při chovu krav mléčným směrem produktivity. V Rusku podle tohoto principu pracuje více než 90 % farem specializovaných na chov dobytka.

Krávy využívající tuto technologii jsou drženy na vodítku v malých kotcích. Veškeré technologické operace v takovém hospodářství včetně krmení a dojení jsou prováděny na omezeném prostoru. Strava skotu ve stáji se skládá převážně z koncentrovaného krmiva a nečistot.

Hlavní nevýhodou tohoto způsobu chovu krav je především to, že zvířata jsou v tomto případě zbavena možnosti aktivního pohybu. Z tohoto důvodu, i když jsou dodržovány všechny normy stanovené v oblasti krmení a péče, se chov skotu na farmě stává méně výnosným. Zvířata v takových farmách snižují produktivitu a často onemocní. V důsledku toho zemědělci potřebují dodatečné náklady na veterinární služby.

Funkce organizace farmy s upoutanýmiobsah

Krávy umístěte na takové farmy do kotců, ve většině případů o délce 2 metrů. Tato vzdálenost je dostatečná k tomu, aby se hnůj shromažďoval do speciálního skluzu a vypouštěl mimo chlév. Na farmách této odrůdy jsou před ohradami namontovány krmítka a napáječky.

Stáje jsou umístěny na farmách využívajících technologii uvazování skotu ve 2-4 řadách. Vedle místnosti, kde jsou umístěny samotné krávy, jsou v takových komplexech místnosti pro chlazení mléka a obsluhu použitého zařízení. Dojení na takových farmách se provádí pomocí speciálního komplexního automatizovaného systému. V malých farmách lze k tomuto účelu využít i mobilní zařízení. Na velmi malých farmách se uvázané dojení často provádí ručně.

Metoda bez připojení k internetu

Tato technologie chovu dobytka byla původně používána pouze pro masný skot. V poslední době se však tato technika stále více zavádí na farmách specializovaných na chov mléčného skotu. Je to způsobeno především vznikem nového moderního vybavení, které umožňuje organizovat v takových stájích dojírny.

Při použití metody volného ustájení dobytka mají zvířata možnost procházet se po celém areálu areálu. Stísněné stáje na takových farmách nejsou vybaveny. Výsledkem je, že krávy méně onemocní a jejich produktivita se zvyšuje.

Funkce volného obsahu

Krávy na farmách organizovaných tímto způsobem obvyklerozděleny do technologických skupin (podle věku, produktivity atd.) po 25-50 hlavách. Distribuce krmiva pro zvířata v takových komplexech se provádí pomocí nakladačů. Také na farmách s volným chovem skotu jsou organizovány automatizované individuální krmné stanice, určené pro určitou skupinu krav. Hnůj v komplexech tohoto typu se odstraňuje pomocí buldozerů.

Složení krmiva na farmách při volném chovu krav se vybírá pro každou skupinu zvířat zvlášť. To vám umožní efektivně kontrolovat množství vitamínů, stopových prvků a živin přijímaných dobytkem.

stáje pro krávy

Při použití této technologie dobytek chovaný na farmě neopustí své území po celý život. Metoda ustájení krav se používá obvykle v oblastech, kde převažuje orná půda a v blízkosti vodních ploch nejsou pastviny.

Mezi nevýhody této technologie chovu skotu patří především to, že krávy nemají ani v létě možnost žrát čerstvou zelenou trávu. V důsledku toho na farmě prudce rostou náklady na krmivo.

Zvířata na těchto farmách jsou mimo jiné pod neustálým stresem. Často se u nich také projevují různé druhy onemocnění pohybového aparátu. Tyto problémy jsou zvláště běžné při použití technologie ukotveného kontejnmentu.

Hlavní výhodou stánkového chovu skotu je možnostautomatizace procesů dojení, distribuce krmiva atd. Na farmě můžete pomocí této metody umístit veškerou inženýrskou komunikaci co nejkompaktněji.

Existují pouze dvě hlavní varianty této technologie pro chov dobytka:

• celoroční stání;
• chůze.

V druhém případě jsou vedle kravína zřízeny prostorné prostory. Čas od času sem chodí zvířata na procházky.

Systém pastvy dobytka

Tento způsob chovu dobytka je v současnosti v Rusku považován za ekonomicky nejschůdnější. Pomocí této technologie mohou farmy výrazně snížit náklady na krmivo.

Na farmách takové organizace se v teplém období vyhánějí krávy na pastviny. Zvířata dostávají možnost aktivně se pohybovat a jíst pro ně nejpřirozenější potravu – zelenou trávu. Nejlepší výsledky z hlediska užitkovosti vykazují krávy chované v létě podle pastevní technologie a v zimě - sypanou technologií. Také dobytek v tomto případě onemocní mnohem méně.

Mezi výhody pastvy mimo jiné patří to, že jimi krávy zlepšují kvalitu mléka. V důsledku toho jsou zemědělci schopni prodávat je za vyšší cenu. Někteří zpracovatelé potravin dokonce vyplácejí farmářům speciální bonus za pastevní mléko.

Mezi nevýhody této technologie držení na pastvě patří především pouze obtížnost sledování stáda. nemocná zvířata popřZraněného v tomto případě je těžké okamžitě identifikovat.

Pravidla pro chov dobytka: funkce krmení

Strava dojnic i masných krav by měla být co nejvyváženější. Zvířata v obou těchto produktivních skupinách by měla dostávat dostatečné množství bílkovin, vitamínů, minerálů atd.

Všechna krmiva používaná při chovu zvířat jsou rozdělena do tří velkých skupin:

• šťavnaté - zelenina, kořenová zelenina, sila;
• hrubé - tráva, seno, sláma;
• koncentrované - obilí, otruby, krmné směsi.

V potravě skotu obou produkčních skupin musí být bezpodmínečně přítomny všechny tyto odrůdy.

Zvláštnosti krmení mléčného skotu

Strava krav v tomto směru produktivity musí nutně zahrnovat obiloviny a luštěniny, okopaniny, siláž, koláče. V zimě by se pro taková zvířata mělo používat jen to nejkvalitnější seno. Výhodou používání takových krmiv je především zvýšení chutnosti mléka.

Aby byla na farmě s dobytkem vysoká dojivost, měly by být krávy vybaveny dostatečným množstvím koncentrátů. Příliš mnoho těchto krmiv však obvykle není zaváděno do stravy dojnic. Jinak budou zvířata dávat mléko se sníženým obsahem tuku (kvůli snížené tvorbě kyseliny octové v bachoru).

Krmení hovězího dobytka

Na farmách specializovaných na chov takového skotu je třeba věnovat zvláštní pozornost vývoji stravymnožitelská. Chovatelé krav by měli jíst co nejvyváženěji. V tomto případě bude stádo doplněno zdravými, odolnými telaty schopnými rychlého vývoje.

Mladá masná plemena jsou krmena samozřejmě tím nejvýživnějším krmivem. V prvních šesti měsících života by mělo být mléko nebo odstředěné mléko ve stravě takových telat. Od 6. měsíce se do jídelníčku masného skotu mimo jiné zavádí potravinový odpad.

V létě je žádoucí vyhnat takové býky a jalovice na pastviny bohaté na obiloviny, luštěniny a luční trávy. V teplém období se masnému dobytku také často dávají sušené stonky kukuřice, vojtěška a jetel. V zimě se kromě koncentrátů do stravy takových krav nutně zavádí siláž a sláma.