Chov jeseterů v RAS: vybavení, strava, technologie chovu, produktivita a rady od chovatelů

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Chov jeseterů je byznys, který slibuje poměrně velký zisk. Může to udělat každý, bez ohledu na to, kde žije. To je možné díky použití systémů recirkulace vody (RAS). Při jejich vytváření je pouze nutné zajistit optimální podmínky a také požadovanou plochu. V tomto případě je rybí farma tvořena budovami hangárového typu, ve kterých jsou umístěny bazény a systém čištění vody.

Úvod

Chov jeseterů RAS je přístup založený na systému více nádrží. Jsou vybaveny filtry a zařízeními, které přispívají k neustálé obnově vody. Tento přístup umožňuje chovat ryby i v drsných klimatických podmínkách. Přítomnost uzavřeného a přizpůsobitelného systému usnadňuje dosažení optimálních parametrů nezbytných pro úspěchrostoucí ryby (teplotní režim, množství kyslíku a tak dále). Chov jeseterů v RAS umožňuje dosažení požadované hmotnosti pro prodej po roce života. Kromě toho je předmětem prodeje i kaviár, který je velmi cenný a drahý díky svým cenným nutričním vlastnostem a relativně malým zásobám.

Jak je to ziskové?

Chov jeseterů v RAS jako podnikání se osvědčil - pokud pracujete neúnavně a v souladu s názorem mysli. Náklady na jeden kilogram výrobků jsou tedy asi 600 rublů, což vám umožňuje dosáhnout zisku až 400 rublů. Takže farma, která produkuje asi pět tun ryb ročně, má obrat asi pět milionů rublů. Z toho jsou až dva čistý zisk. Mít podnik na úrovni ziskovosti 30–60 % je docela možné. Dosažení čistého zisku a plného splacení projektu trvá pouhé dva až tři roky. Kromě toho je třeba mít na paměti, že můžete získat nejen samotné ryby, ale také kaviár. Jinými slovy, chov jeseterů v RAS jako podnikání je docela proveditelný. Ale jak to implementovat?

Co je k tomu potřeba?

Představme si, že stojíme před úkolem zorganizovat rybí farmu, která nám umožní přijímat asi pět tun ročně. Jak toho dosáhnout? Jaké zařízení RAS je potřeba pro chov jeseterů? Stručně řečeno, tento výsledek vám umožní získat:

1. Místnost asi 125 metrů čtverečních, vybavená vodou, kanalizací, topením aelektřina.
2. Poměr krmiva je 1,4. To znamená, že je potřeba 7 tun jídla ročně.
3. Objem vody – 2100 metrů krychlových po dobu dvanácti měsíců.
4. Spotřeba elektrické energie je asi 5,5 kW. Ročně je potřeba 48 tisíc kW.
5. Nejméně dva zaměstnanci za plat 60 tisíc rublů měsíčně.
6. Potřebné vybavení, které bude stát asi tři miliony rublů.

Jak se jeseter chová v RAS? Níže uvedené kompletní schéma lze použít jako rodinný podnik nebo k vytvoření plnohodnotného podniku.

Pools

Především se musíte postarat o vybavení, ve kterém jsou ryby chovány. Samozřejmě na prvním místě jsou zde bazény. V závislosti na jejich nákladech, kapacitě a výrobci bude tato položka stát nejméně dva miliony rublů. K použití jsou vhodné následující nádoby:

1. Struktury rámu.
2. Polypropylen.
3. Z keramických dlaždic.
4. Sm altované kovové nádoby.
5. S pevnými betonovými stěnami.

Chcete-li pěstovat ryby do 300 gramů, musíte se starat o obdélníkový nebo kulatý bazén. Stačí, aby měla průměr 1,6 m a hloubku až 90 centimetrů. Pro ty ryby, jejichž velikost se pohybuje od 0,3 kg do 2 kg, by měl být poskytnut bazén s parametry 2,2 m a 1,3 m. Je třeba mít na paměti, že 1 metr čtvereční umožňuje růst až 60 kilogramůjeseter. Je třeba dbát na to, aby jeseter žil v příznivých podmínkách. Pro něj je nutné udržovat teplotu na úrovni 18-20 stupňů Celsia. V zimě je proto nutné topit a v létě chladit. K tomu systém poskytuje možnost použití výměníku tepla.

Technologie čištění vody

Vzhledem k tomu, že podnikatelský záměr chovu jeseterů v RAS nepočítá s jejich volným výběhem a život ve stejné vodě je problematický, je nutné vyřešit problém kvality jejich životního prostředí. Jak by se měla voda čistit?

V první fázi prochází mechanickou filtrací. K tomu se používají mikrosíťové bubny, které se otáčejí v pouzdře. Pravidelně je třeba je čistit od různých pevných částic, jako jsou nedojedené jídlo, rybí výkaly a podobně. Mechanická filtrace odstraňuje z bazénu škodlivé látky, jako jsou dusičnany a sírany.

Poté můžete přejít do druhé fáze. Provádí biologické čištění vody. Zařízení k tomu je vyrobeno ve formě betonového kontejneru uloženého v podlaze. Je naplněn speciálními prvky - bioloady. Jejich cena je asi 20 tisíc rublů za kus. Betonová nádoba se naplní vodou, poté začne provzdušňování. Tento proces odstraňuje oxid uhličitý z bazénu. Ostatně je třeba mít na paměti, že i ryby mohou dýchat a potřebují to.

Třetí fáze zahrnuje denitrifikaci. Provádí se pomocí uzavřeného filtru.typ. Tato fáze je nezbytná pro snížení množství dusičnanů, které nevyhnutelně nastanou po biologické úpravě. K rozkladu těchto sloučenin se používá methanol. Tento filtr má malou šířku pásma. Tuto skutečnost je třeba vzít v úvahu.

Pumpy

Pěstování jesetera vyžaduje neustálou cirkulaci vody. K tomu se používá čerpadlo, které bude stát 20 tisíc rublů. S jeho pomocí se odebírá čerstvá voda, po které se smíchá s hlavní kapalinou. Jeho množství se musí rovnat odtoku, aby byla zajištěna nepřerušovaná cirkulace vody v systému. Technologie chovu jeseterů v RAS věnuje tomuto bodu zvláštní pozornost, neměla by být ignorována a nemělo by se předpokládat, že stačí pouze vyčistit použitou kapalinu.

Dodatečné body

K pěstování ryb se také používá následující zařízení:

1. UV lampy. Jsou nezbytné pro dezinfekci vody.
2. Generátor kyslíku. Umožňuje nasytit vodu požadovaným množstvím kyslíku.
3. Ozonizér. Nezbytné pro zajištění životního prostředí ozónem.
4. Inkubátory. Povinné, když jsou ryby chovány pro kaviár.
5. Podavače. Umožňuje vám poskytnout měřenou dodávku energie ve správný čas.

Co bude dále potřeba pro chov jeseterů v recirkulačním systému?

Nákup ryb

Nejprve si musíte pořídit živé tvory. Na chovpoužívají se potěr. Jejich pořízení je první fází činnosti. V první řadě byste měli mít alespoň deset tisíc potěru. proč tolik? Faktem je, že i za přítomnosti zkušených specialistů dosahuje jejich případ asi 60 % z celkového počtu. Je možné tuto hodnotu snížit, ale jedná se o komplikovaný a nákladný obchod. Naštěstí jejich cena je asi 20 rublů za kus a hmotnost je několik gramů. Proto by neměly být žádné problémy s jejich získáváním a přepravou.

Mimochodem, na první rybě je lepší nešetřit. Samozřejmě, i když koupíte sušený plůdek a poskytnete mu dobré podmínky, časem se zlepší. Ale ztratí se čas, bude potřeba více finančních prostředků na jejich údržbu a na případ by se nemělo zapomínat. Proto je lepší na kvalitě nešetřit.

Jak pěstovat ryby?

Roky zkušeností a experimentování nám umožnily vybrat několik optimálních metod. Dva z nich jsou popsány níže:

1. Kiselevova metoda. Předpokládá se zarybnění bazénů 2x ročně. Zahrnuje také sklizeň každých šest měsíců. Nevýhodou této techniky je, že je obtížné přibrat hodně na váze za tak významnou dobu.
2. Krasnoborodkova technika. Zajišťuje takový přístup k chovu ryb, kdy se sklizeň sbírá v krátkých intervalech, ale v malém množství. Tento systém vám umožňuje zajistit nepřetržitý provoz díky četným filtrům na čištění vody, dezinfekčním zařízením, čerpadlům a pravidelným aktualizacím.kapaliny. Tato technika zahrnuje pouze jednorázové zarybnění bazénů. Umožňuje vám to minimalizovat plochu potřebnou pro chov, pokud jde o umístění zařízení a také počet bazénů.

Dávání kaviáru

Chov jeseterů v RAS slouží nejen k získávání rybího masa. Jeseteři vám také umožňují získat takovou pochoutku, jako je kaviár. V tomto případě je nutné provést dvě nezávislé instalace uzavřeného přívodu vody. První se používá pro chov plodů, zatímco druhý se používá pro producenty. Zvláštností druhého je, že musí být ve studené vodě.

V prvním roce není sklizeň nijak zvlášť působivá co do velikosti – samice odevzdávají až osm procent své vlastní hmotnosti. Ne moc. Ale ve druhém roce může toto číslo dosáhnout hodnoty 20 %! Takový je chov jeseterů v RAS. Technologie a kresby vytvoří představu o tom, jak by vše mělo být. A implementace vám umožní vytvářet zařízení pro naprosto každý vkus.