Hodnocení dobytka: proč a jak se provádí

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 20:57

Posouzení se nazývá kvalitativní hodnocení zemědělských zvířat, které se provádí za účelem stanovení jejich ekonomické hodnoty. Takové studie se provádějí, samozřejmě i na farmách specializovaných na chov krav a býků. Skot je odborníky klasifikován podle plemene zvířat, hmotnosti, exteriéru, původu atd.

Přípravy

Před hodnocením na farmě:

• Zkontrolujte u dobytka inventární čísla, identifikujte ztracená nebo nejasná;
• systematizovat informace o chovu a krmení;
• krávy shrnují dojivost za posledních 305 dní;
• vyplňte karty pro F2-mládež

Jaký je postup

Oceňování je především operace, která vám umožňuje vybrat určité jedince do kmene a určit potenciál farmy z hlediska produkce mléka a masa. Při provádění tohoto postupu se na farmách provádějí následující činnosti:

• je určeno plemeno skotu;
• probíhá hodnocenítělesná stavba a stavba zvířat;
• hodnocení užitkovosti krav z hlediska užitkovosti a kvality mléka.

Na konci výzkumu udělají odborníci závěr a přiřadí každé zvíře do určité třídy. Ten je stanoven v souladu s pokyny Ministerstva zemědělství Ruské federace. V těchto dokumentech jsou podrobně popsány komplexy charakteristických znaků zvířat různých tříd.

Čistokrevné krávy

Za prvé, specialisté na farmě studují rodokmeny drženého skotu. Zároveň se odhalují čistokrevná zvířata a kříženci. V seznamu naproti přezdívce každého zvířete je uvedena odpovídající poznámka. K prvnímu typu lze přiřadit kráva nebo býka, pokud:

• oba jejich rodiče jsou čistokrevní plemena stejného plemene - Ayrshire, Simmental, ruský černo-bílý, holandský, holštýnský atd.;
• zvířata jsou kříženci získaní absorpčním křížením, počínaje IV. generací (v závislosti na shodě exteriéru a vývoji plemene).

Čistokrevní specialisté při provádění bonitace rozpoznávají také křížence získané křížením čistokrevných otců různých plemen. Mohou to být například mláďata z:

• Plemena Montbeliarde, Sychov a Simmental.
• Červená: stepní, dánská, švédská, estonská atd. a také andělská.

• Kostroma, švédština,Kavkazská, Yurin, Alatau.

• Černobílé: ruské, estonské, litevské, holandské krávy atd.
• Bílohlavý Ukrajinec a Groningen.
• Shorthorn a Kurgan.

Zároveň jsou potomci skotu stejného kořene, například plemena Red Steppe, Ayrshire a Danish, klasifikováni jako šlechtěné odrůdy.

Mixy

Tato skupina zahrnuje potomstvo:

• Skot různých plemen;
• získáno jako výsledek šlechtění „sám o sobě“;
• získáno křížením čistokrevného skotu s místním.

Při provádění bonitace na farmě se mimo jiné odhaluje i stupeň plemene zvířat. Děje se tak na farmách specializovaných na chov krav holštýnských, kostromských, hnědých kavkazských a jakýchkoli jiných. Při určování stupně původu se používají speciální tabulky. Zároveň je věnována pozornost exteriéru a produktivitě zvířete.

Pokud má kráva nebo býk všechny znaky původu, ale doklady k nim se ztratí, jsou klasifikováni jako kříženci I-II generace.

Jak jsou krávy hodnoceny z hlediska produkce mléka

Dobytek se v Rusku jen zřídka chová na maso. Proto se užitkovost těchto zvířat při třídění nejčastěji určuje v souladu s množstvím a kvalitou mléka, které od nich obdrží.

Posouzení se v tomto případě provádí s ohledem na následující ukazatele:

• do mlékakilogramy;
• množství tuku obsaženého v mléce (%);
• rychlost dodání mléka.

Při provádění výzkumu se používají speciální tabulky, ve kterých jsou pro každé plemeno uvedeny minimální mléčné užitkovosti za 1, 2 a 3 laktace a také množství tuku obsaženého v mléce za stejná období. Každé zvíře v procesu třídění skotu je kontrolováno, zda splňuje tyto normy.

Minimální požadavky uvedené v tabulkách jsou stanoveny pouze pro jalovice, které se otelily do 30 měsíců věku. U krav, které se otelily později, se berou stejné hodnoty plus 10 %. U zvířat, která se otelila dvakrát, se kontroluje produktivita po 2 laktace, plnoletý skot - po 3.

Kontrolní dojení za účelem stanovení produktivity podle množství mléka a také výpočet průměrného obsahu tuku se provádí minimálně jednou měsíčně. Návratnost je stanovena na 2-3 měsíce. laktace během jednoho dne. Zároveň se bere v úvahu množství vyprodukovaného mléka za den a čas strávený jeho získáváním.

Pokyny pro klasifikaci skotu: konstituce a exteriér

Na farmách by se podle těchto charakteristik měly krávy hodnotit při prvním a třetím otelení. V tomto případě by měly být studie provedeny po 2-3 měsících laktace. Býci jsou kontrolováni každoročně až do věku 5 let. U plánované klasifikace skotu se posouzení konstituce a exteriéru provádí pouze v případě, že nebyly provedeny v uvedených obdobích.

Při výzkumu na kravách se pozornost věnuje především těmtoznaky jako:

• harmonická postava;
• expresivita vlastností plemene;
• velikost vemene;
• tvar vemene;
• strojně dojitelné.

Zároveň se hodnotí býci:

• expresivita vlastností plemene;
• harmonická postava;
• bederní síla;
• síla zadních končetin.

Po vyšetření je každému dospělému zvířeti přiděleno v závislosti na výsledku skóre od 1 do 10. V tomto případě je nutné výsledek doplnit o seznam zjištěných vad a vad.

Exteriér mladého skotu při hodnocení se nehodnotí 10, ale 5bodovým systémem. Telata jsou zároveň zařazena do skupiny „excelentních studentů“, pouze pokud mají:

• dobře vyvinutý a růst v kohoutku přiměřený věku;
• široký, bez zachycení za lopatkami, hrudník;
• přímá linie křížové kosti, dolní části zad a zad;
• dobrý vývoj pánve;
• správné umístění chodidla se silnými kostmi.

Holandské krávy, Ayrshire, Black-and-White atd. mohou klesnout, například:

• pro hrubé kosti;
• úzká hruď;
• nadměrně vyvinutá hlava;
• rozdvojený kohoutek;
• prohnutébřicho;
• povislé nebo příliš malé vemeno;
• krátké, abnormálně vyvinuté, blízko umístěné bradavky;
• otočte se do stran předních nohou;
• úzká, plochá, uvolněná kopyta atd.

Specialisté samozřejmě věnují zvláštní pozornost vemene při hodnocení exteriéru krav. Ty krávy, u kterých není vhodné pro strojové dojení, mohou být v některých případech dokonce utraceny a poslány na jatka. Takto to dělají na velkých farmách.

Jak se dělá závěrečná známka

Informace získané jako výsledek výzkumu při hodnocení skotu jsou porovnávány s údaji z tabulek. Současně jsou krávy hodnoceny:

• produkce mléka;
• konstituce a exteriér;
• genotyp.

Býci od:

• genotype;
• exteriér a konstituce.

Mladý růst podle:

• genotype;
• exteriér a konstituce;
• stupně vývoje.

Za každý z těchto znaků je při hodnocení skotu na farmách podle údajů z tabulek zvířeti přiřazen určitý počet bodů. Dále se body sečtou a podle výsledků se do určité třídy přiřadí kráva, tele nebo býk. Zároveň jsou pouze 4 poslední pro dospělé:

• elite-record – od 80 bodů;
• elite – 70–79;
• I třída – 60–69;
• II třída – 50–59.

Třídy poskytované pro telata:

• elite-record – od 40 bodů a více;
• elite – 34–39 bodů;
• I třída – 30–34;
• II třída – 25.–29.

Do elitní rekordní skupiny mohou být zařazeny pouze krávy minimálně III. generace (7/8) a elitní - II. Navíc v obou případech musí živá hmotnost zvířat splňovat požadavky třídy I.

Skóre

Dospělé holštýnské, červené stepní, holandské a jakékoli jiné dojnice mohou být přiřazeny:

• z hlediska produktivity – až 60 bodů;
• na vnější straně – až 24;
• podle genotypu – do 16.

Mladým zvířatům lze připsat:

• podle genotypu – až 30 bodů;
• na vnější straně – až 10;
• pro vývoj – do 10.

Na stejné farmě lze identifikovat jak vysoce produktivní zvířata, tak zvířata, která se neliší ve vynikajících vlastnostech. V mnoha případech není třída kravám vůbec přiřazena. Taková zvířata jsou však na farmách samozřejmě chována i nadále. Jediná věc je, že se nepoužívají jako výrobci.

Použití písmen v klasifikaci

V klasifikaci krav lze mimo jiné použít i písmena. Pokud je například zvíře přiřazeno Itřídy A, což znamená, že je schopen produkovat o něco více mléka než jiný skot stejné skupiny. Písmeno B označuje zvýšený obsah tuku v mléce.

Samozřejmě, v různých letech se může produktivita krav změnit. Třída každého zvířete se však může zvýšit pouze během následujících kontrol. Pokud kráva z jakéhokoli důvodu výrazně snížila produktivitu, zůstává stále ve skupině, do které byla původně přidělena.

Závěrečná fáze

Hodnocení je postup, který mimo jiné určuje účel pro každého jednotlivce na farmě. Všechny cool krávy na farmách jsou obvykle seskupeny do chovného jádra. Zároveň se vybírají ta nejvýraznější zvířata pro zakázkové krytí, které se provádí za účelem získání mladých zvířat pro chovné podniky.

Podle výsledků hodnocení se také dělají plány:

• páření zvířat na farmě s cílem zlepšit chovné vlastnosti stáda;
• sběr stáda;
• náhrady chovu;
• opatření ke zlepšení produktivity hospodářských zvířat.

Podle výsledků hodnocení je v konečné fázi zpracována také zpráva. Tento postup obvykle provádějí chovatelé hospodářských zvířat, kteří jsou zaměstnanci farem na plný úvazek. Také zaměstnanci výzkumných ústavů nebo vědci specializující se na toto konkrétní plemeno - simentál, červená step, holštýn atd.