Co je celer? Přistání a péče

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Co je celer, by pravděpodobně mnozí letní obyvatelé rádi věděli. Pěstování této zdravé kultury je v poslední době velmi módní. Chcete-li získat kořenové plodiny nebo zeleninu, pěstuje se jednu sezónu. Semena této plodiny lze sklízet pouze ve druhém roce pěstování.

Obecný popis

Co je tedy celer a jak vypadá? Do rodiny tato rostlina patří ke stejnému jako mrkev, ale navenek je zcela odlišná od této kultury. Keře celeru rostou poměrně bujně a ne příliš vysoko. Na zahradě je tato kultura zpočátku docela snadno zaměnitelná s petrželkou. Její listy jsou stejně hladce řezané.

Chuť celeru je specifická. Některým lidem se to opravdu líbí. Jiní si myslí, že šťáva z listů této plodiny má "buggy" příchuť. Vařené hlízy celeru, na rozdíl od listů, mají rádi téměř všichni lidé. Chutnají jako brambory.

Proč se v poslední době stalo módou pěstovat plodinu, jako je celer? Recenze zahradníků si tato rostlina zasloužídobré především pro jejich nenáročnost. Pěstování celeru je snadné. Jeho konzumace je však ve skutečnosti zdraví velmi prospěšná. Kořeny, řapíky a listy této kultury obsahují jen obrovské množství vitamínů a minerálů. Také ve tkáních celeru jsou látky mládí - antioxidanty.

Možnost výběru

Co je celer, je tedy jasné. Ve skutečnosti se jedná o pikantní plodinu, kterou lze úspěšně pěstovat, a to i v Rusku. Ale v každém případě, abyste získali dobrou úrodu celeru, musíte samozřejmě vybrat správnou odrůdu. Předpokládá se, že pro střední zónu Ruska se nejlépe hodí:

• kořen celeru Gribovský;
• Zlaté pírko;
• sort Anita;
• Apple.

Na Uralu a Sibiři se často pěstují odrůdy jako Pascal, Malachite a Utah. Také Esaul, Russian Size a Yegor jsou skvělé pro tyto regiony s drsným klimatem.

Dnes jsou v prodeji jak listové, tak řapíkaté nebo kořenové odrůdy celeru. Pěstují se přibližně stejnou technologií. Výběr konkrétní odrůdy v tomto případě samozřejmě závisí na osobních preferencích majitelů příměstské oblasti.

Jak správně připravit sadební materiál

Aby bylo možné v budoucnu získat přátelské vstupy, musí se semínka celeru nejprve důkladně omýt. Tento postup se obvykle provádí následovně:

• nalijte do hrnku s teplou vodou (asi 60 °C);
• nasypat do něj celerová semínka;
• zamíchejte je lžící;
• nechte semena ve vodě, dokud voda nevychladne.

Po této proceduře budou ze semen vycházet všechny esenciální oleje, které mohou výrazně oddálit jejich klíčení. V konečné fázi by měl být výsadbový materiál důkladně opláchnut studenou vodou. Dále se semínka rozsypou na látky a počkají, až uschnou.

Výsadba do krabic

Tato plodina se nejčastěji pěstuje v sazenicích. Výsev celeru do truhlíků se obvykle provádí koncem února - začátkem března. Teplota vzduchu v místnosti, kde bude tato plodina pěstována, by neměla být nižší než 24-25 ° C. Výsev semen do krabic se ve skutečnosti provádí povrchním způsobem. Materiál na výsadbu celeru není nutné posypat zemí. Semena by měla klíčit venku a na světle. Krabice pro sazenice v první fázi mohou být nízké. V budoucnu se celer bude muset ještě potápět. Zeminu pro tuto plodinu je nejlepší využít zakoupenou, určenou pro sazenice rajčat.

V případě, že byl sadební materiál dobře umytý, začne klíčit za týden. Aby se rostliny nevytahovaly, je nejprve žádoucí snížit teplotu vzduchu v místnosti na 15 ° C. Sbírání celeru do samostatných květináčů se provádí ihned po objevení prvních tří pravých listů. U hlíznatých odrůd se při provádění tohoto postupu obvykle odštípne asi třetina kořene. V budoucnu vám to umožní získat úrodudříve.

Kdy převést na otevřené prostranství

Podle výše popsané technologie lze vypěstovat dostatečně silné a zdravé sazenice. Kořen, řapík nebo list celeru je však také potřeba správně přenést na zem.

Kultura je relativně odolná vůči chladu. Proto je možné přenést sazenice na zahradu již začátkem až poloviny května. Ale do této doby by teplota vzduchu venku už neměla přes den klesnout pod 10 °C. Pokud je výsadba celeru provedena dříve, namísto budování bujné zeleně se může následně protáhnout a nastartovat květní stonky. Před odvozem sazenic na venkov se také vyplatí držet je několik dní na balkóně, aby se přizpůsobily.

Jaká by měla být půda na zahradě

Abyste získali dobrou úrodu celeru, je při jeho pěstování samozřejmě nutné dodržovat zemědělské postupy. Důrazně se nedoporučuje například sázet tuto plodinu na místo, kde dříve rostla mrkev, kopr nebo petržel. Ideálními předchůdci celeru jsou rajčata, zelí, brambory nebo okurky.

Je vhodné zrýt půdu na zahradním záhonu vybraném pro tuto plodinu již od podzimu. Aby se rostliny v budoucnu dobře vyvíjely, je nutné přidat do země trochu humusu a superfosfátu (25 g na 1 m 2 2).

Do otvorů zasaďte sazenice celeru. Do každého z nich se nejprve vloží trochu hlíny a divizna. To vám umožní chránit rostliny před příliš rychlou ztrátou vlhkosti po zalévání. Stejně jako sazenice jakékoli jiné plodiny by měl i celerpřeneste se do postelí brzy ráno nebo večer, nejlépe za zamračeného dne.

Výsadba na záhonech: technologie

Celer by nikdy neměl být příliš zahuštěný. Mezi vzrostlými keři by v budoucnu mělo být dobré větrání. Pokud tam není, určitě se na zahradě s rostlinami spustí roztoč nebo mšice. Nejčastěji se keře celeru vysazují ve vzdálenosti asi 10 cm od sebe. Přitom mezi řádky zbývá asi 30-40 cm. Někteří zahrádkáři také umisťují celer podle vzoru 20 x 20 cm.

Jíry by měly být vyhloubeny tak hluboko, aby do nich kořenový systém rostlin zcela zapadl a zároveň zůstala ještě asi 3 cm rezerva.

Často se stává, že se porost celeru "drolí" po stranách. To znamená, že jeho listy leží na zemi. Aby k tomu nedocházelo, je třeba keře ihned po výsadbě obalit fólií. V tomto případě začnou růst rovně a nakonec se stanou bujnými a silnými.

Celer: péče o rostliny

Pěstování této plodiny, stejně jako každé jiné, zahrnuje především následující operace:

• pravidelné plení;
• periodické zavlažování;
• fertilizing;
• uvolnění.

Celer se zalévá denně v množství minimálně 5 litrů vody na 1 m22 výsadby.

Jak správně krmit

Kořenový celer by měl být během léta alespoň jednou přihnojován potašovým složením. U řapíkových a olistěných odrůd je navíc nutné použít dusíkaté hnojení. Tato kultura velmi dobře reaguje například na nitrofosku. Můžete krmit celer a zředěný v poměru 1 x 20 infuze kuřecího hnoje. Hnojit zahradu by mělo být asi dva týdny po výsadbě. Pokud chcete, můžete rostliny krmit stejným složením ještě jednou za tři týdny.

Kořenový celer by měl být po každém zalévání uvolněn. Na lůžku s řapíkem nebo listem lze tento postup provádět méně často.

Whitening

Řapíkatý celer je chutná a zdravá kultura. Má to však jednu drobnou nevýhodu. Jeho listy a řapíky obsahují trochu hořčiny. Proto je třeba před sklizní celer vybělit. K tomu by keře několik týdnů před řezáním zeleně měly začít kynout. Výsledkem tohoto postupu bude, že řapíkatý celer po chvíli zbělá a ztratí hořkost.

Sklízení

Kořenový i řapíkatý celer dozrává kolem poloviny podzimu. Úroda první odrůdy se sklízí následovně:

• cut greeny;
• vykopat hlízy;
• hlízy zab alte do fólie nebo vložte do krabice na piliny;
• nosit krabice do sklepa.

Zeleň kořenového celeru lze sušit apoužít jako koření do polévek nebo druhých chodů v zimě. Odrůdy řapíků této plodiny se obvykle vykopávají spolu s kořeny a bez odstranění obalu se také přemístí do suterénu nebo se uloží na spodní polici chladničky.

Místo závěru

Takže jsme přišli na to, co je celer. Tato kultura, jak je vidět, je poměrně nenáročná. Péče o něj je stejně jednoduchá jako o ostatní zahradní rostliny – rajčata, mrkev, ředkvičky, rajčata atd. Zahrádkářům, kteří mají rádi chuť celeru, se proto rozhodně vyplatí zasadit si jej někam do kouta na jejich stránky. Péče o tuto plodinu v létě zabere trochu času, ale výhody její konzumace mohou být prostě kolosální.