Drůbež: chov a chov

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Mnoho lidí, kteří mají vlastní domy nebo chaty, vážně uvažuje o chovu drůbeže doma. To vám umožňuje nejen zásobovat se bezpečnými a zdravými produkty, ale také vydělat určité množství peněz, pokud k problému přistoupíte správně. Samozřejmě, abyste to udělali, musíte se nejprve rozhodnout, který pták je vhodný pro konkrétního chovatele.

Jakého ptáka vybrat?

Samozřejmě, když se řekne chov drůbeže, většina chovatelů si okamžitě vybaví kuřata. Není divu – jsou u nás nejrozšířenější. Proto jsou kuřata obvykle spojována s drůbeží. No, je to opravdu dobrá volba. Promluvíme si o tom podrobněji o něco později.

Výběr se však neomezuje pouze na kuřata. Poměrně oblíbené jsou také křepelky, které přinášejí velmi hodnotné maso, které je mezi gurmány vysoce hodnoceno.

Nezapomeňte na husy, kachny a krůty – tito ptáci jsou u nás úspěšně chováni a pěstováni po mnoho staletí.

Nakonec, pokud něco chcetezajímavější a exotičtější, vždy si můžete vybrat perličky, bažanty, dokonce i papoušky a pštrosy.

Nyní vám řekneme více o různých ptácích, jejich výhodách a nevýhodách.

Pár slov o kuřatech

Možná jsou to kuřata, kteří jsou nejjednoduššími a nenáročnými ptáky. Proto se při chovu ptáků doporučuje začátečníkům, aby si je vybrali.

Pořízením kuřat se můžete obstarat především vejci a masem - kvalitním, čistým a bez nečistot antibiotik a jiné "chemie", kterými se ptáci štědře chovají ve velkochovech drůbeže. Navíc se z nich dá získat i prachové peří - vynikající materiál na vycpávání polštářů, znalci velmi ceněný, zvláště dnes, kdy se v prodeji nacházejí především výrobky plněné syntetickými vlákny.

Další výhodou je relativní nenáročnost a odolnost vůči nemocem, chladu.

Co je zajímavého na křepelkách

Pokud vás zajímá ziskový chov drůbeže, pak byste se měli podívat i na křepelky. Poskytují nejen to nejkřehčí maso, ale také vejce, která jsou velmi ceněná. A navzdory své menší velikosti jsou křepelčí vejce mnohem dražší než slepičí.

Kromě toho, křepelky začínají překvapivě rychle klást. Ve věku 35-45 dní, kdy kuřata ještě běhají za matkou a teprve poznávají svět, začínají již dávat vajíčka malinké křepelky. A dělají to velmi aktivně, v prvním roce života přinášejí až tři sta vajíček! Vzhledem k tomu, že tucet stojí asi 30-40 rublů, je snadné vypočítat, že každý malý ptákza pouhý rok přinese asi 800–900 rublů čistého příjmu.

Dalším plusem je malé množství spotřebovaného krmiva – místo jednoho kuřete můžete bez problémů chovat tři nebo čtyři křepelky. Ano a mnoho místa pro obsah také není potřeba.

Kdo by měl dostat krůty

Za zmínku také stojí Turecko. Pravda, jsou vhodné hlavně pro ty lidi, kteří chov drůbeže berou nejen jako byznys, ale mají i významný kus půdy. Mrtvola krůty ve věku jednoho roku přesto může vážit 8–12 kilogramů. Opravdu vážný ukazatel. Bohužel, krůty nosí málo vajec a nemohou se pochlubit vysokou chutností. Nejprve se proto budete muset zaměřit na masovou složku. No, pokud máte zájem o chov drůbeže na maso, pak je to velmi dobrá volba.

Tady byste se však měli připravit na to, že krůty potřebují k životu opravdu hodně prostoru – jak při procházkách, tak při pobytu v uzavřených prostorách v chladných zimních dnech. Je nemožné je držet ve stísněném kurníku - to rychle povede k nemoci a smrti. Proto před jejich zahájením vážně zvažte pro a proti. Další nevýhodou je následující: úmrtnost krůt je vyšší než například u kuřat nebo hus. Navíc, i když jsou zajištěny ideální podmínky, část ptáka stále zemře, než dosáhne dospělosti.

Plus husy

Když mluvíme o chovu ptáků, určitě byste měli zmínit husy. Na koho se mohou dívat?Osloví především zájemce o chov drůbeže jako podnikání. Husy nejsou zbaveny inteligence a všechna teplá období se obejdou bez krmení, jedí hlavně pastvu. Hejno může vyrazit brzy ráno na procházku a celý den trhat trávu, sbírat řasy, klovat brouky, aby se večer vrátilo domů, dát si od majitele lehké sousto jídla a usadit se ke spánku. Náklady na údržbu tak budou minimální. Ale pouze v případě, že je možné jim poskytnout velkou pastvu.

Husy však již ve věku šesti měsíců dosahují hmotnosti 6-7 kilogramů a jsou docela vhodné na porážku. Maso je prostě výborné - křehké a chutné. Není náhodou, že husa s jablky je v mnoha evropských zemích jedním z nejoblíbenějších tradičních jídel.

Fascinující exotika

Nebo se vám obyčejní ptáci jako kuřata, krůty a křepelky nezdají zajímaví nebo už jsou na vaší farmě? Pak se můžete věnovat exotičtějšímu ptactvu. Například na perličkách. Jsou nejen krásné, ale také produkují vysoce kvalitní maso. A přinášejí i značné praktické výhody – jsou například jedni z mála ptáků, kteří s oblibou požírají coloradské brouky. Proto se mohou stát pomocníky při pěstování brambor a nemilosrdně ničit zákeřného škůdce.

Bažanti jsou právem považováni za jedny z nejkrásnějších ptáků chovaných v zajetí. Jejich peříčka mohou předat sběratelům a fajnšmekrům i těm, kteří mají rádi vyšívání - budou si moci vyrobit ztakové suroviny jsou nádherné ozdoby. A chuť jejich nejkřehčího masa je na té nejlepší úrovni – není náhodou, že v jejich domovině, v Číně, jsou bažanti téměř úplně vyhubeni.

Pštrosi byli a zůstávají obzvláště exotickými ptáky. Obrovští nelétaví ptáci se mohou stát ozdobou každé domácnosti. Jejich maso je mezi znalci velmi ceněno, protože chutná skvěle a neobsahuje téměř žádný cholesterol. Peří lze prodat i řemeslníkům. A jedno vejce může stát od 300 do 500 rublů - velmi dobrý přírůstek do rozpočtu.

Shánění exotického ptactva je samozřejmě riskantní záležitost. Je zde vyšší riziko, že podnik neuspěje a přinese pouze ztráty místo očekávaného zisku. Na druhou stranu, pokud vše půjde podle plánu, pak zisk překoná všechny rekordy. Přesto má nedostatek konkurence pozitivní vliv na rozvoj každého podnikání. A pštrosí maso se na trhu vyskytuje mnohem méně často než kuřata a krůty, což znamená, že je ceněno mnohem výše.

Výběr správného plemene

Pro začátečníky, jak je uvedeno výše, kteří se rozhodnou začít s chovem a chovem drůbeže, je nejlepší zaměřit se na kuřata. Přesto jsou nejen snadné na chov, ale také univerzální - dávají především vejce a maso, po kterých je poptávka. S prodejem zboží tedy pravděpodobně nebudou žádné problémy.

Právě proto stojí za to považovat kuřata za drůbež na prvním místě.

Vše začíná samozřejmě výběrem vhodného plemene. Zde má začínající chovatel kuřat velký výběr. Sám se může rozhodnout coorientovat ekonomiku. Existují masná plemena, vejcorodá a univerzální. Jejich vlastnosti lze snadno posoudit podle jejich jmen.

Bramah a kokinhin patří k masu. Nejběžnější vejce jsou ruský bílek a leghorn. Velký výběr masných a vaječných plemen: Wyandot, Amrox, Kuchinskaya Jubilee, New Hampshire a mnoho dalších.

Existují také dekorativní, bojovné a hlučné, ale pro začínajícího chovatele jsou méně zajímavé.

Vytvoření dokonalého prostředí

Nejlepší je, když se kuřata v létě volně potulují po ulici, sbírají trávu, klují červy. Hlavní je poskytnout jim ochranu před dravými ptáky a zvířaty a zároveň vybavit úkryt před deštěm, větrem a přímým slunečním zářením. Nejsou zde žádné problémy.

V zimě je ale velmi důležité chránit ptáky před chladem a zejména průvanem. Teplota v kurníku by měla být alespoň +10 stupňů Celsia - jinak se výrazně sníží produkce vajec. Je třeba se vyhnout nadměrnému shlukování - ne více než tři kuřata na metr čtvereční. Jinak se nelze vyhnout vážným nemocem, které mohou pokosit celý dobytek.

Vyvážená strava

Na začátek vám řekneme, jak správně krmit a napájet kuřata. Je vhodné používat speciální krmítka a napáječky. Sypat jídlo přímo na podlahu není dobrý nápad. Kuřata to jen rozšlapou, smíchají s trusem. A pak jedí a nakazí se infekčními chorobami, které jsou velkým nebezpečím.

S vodou je to stejné. kuřatabuď hrnky vyklepejte, nebo v nich zašpiněte vodu. Nádoby musíte pravidelně umývat a měnit vodu 2-3krát denně. Při použití speciálních napáječek dostanou ptáci kdykoli čistou vodu a majitel nemusí ztrácet čas navíc.

Teď přejděme k dietě.

Léto je mnohem jednodušší. Volně chovaná kuřata jedí velké množství zeleně a hmyzu, červů. Proto je stačí krmit ráno a večer obilnými a minerálními doplňky.

V zimě je všechno mnohem složitější. Kuřata nedostávají vitamíny z obilovin a minerálních doplňků. Proto je nutné do jídelníčku zařadit i předem připravenou siláž nebo košťata. Dobrým doplňkem bude také speciální krmná směs nebo zelenina - mrkev, dýně, brambory. Samozřejmě bychom neměli zapomínat na rybí nebo masokostní moučku a také minerální doplňky (pokud nepoužíváte krmné směsi, které obsahují vše potřebné).

Měsíc před porážkou můžete do stravy přidat i kukuřici. Díky ní kuřata rychle přibírají na váze, jejich maso je křehčí.

Prodej produktů

Velmi důležitým bodem v chovu zvířat a ptáků jako podnikání je prodej zboží. Prodejní trh byste proto měli hledat ještě dříve, než se objevil samotný produkt. Přesto by bylo lepší přivézt čerstvá vejce nebo čerstvě poraženou a upravenou drůbež ke konečnému spotřebiteli, než ji začít shánět, když je produkt již hotový a kvalita každým dnem klesá.

Navíc uzavřením smlouvy nebo jednodušepo ústní dohodě bude snazší vypočítat přibližný zisk a v případě potřeby naplánovat rozšíření farmy nebo změnit její specializaci.

Závěr

Tento článek končí. Nyní víte více o tom, které ptáčky lze chovat na běžné farmě. Můžete si tedy vybrat, které nebudete později litovat.