Čínská okurka je skvělá alternativa k našim „zeleným“

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Čínská okurka není nový výběr, ale odrůda uvedené zeleniny, která vypovídá o pravém původu.

Jeho charakteristické rysy:

• dlouhoplodé (od 40 cm do 1 m, v závislosti na odrůdě);
• malá semínka, která dlouho nerostou, přestože rostou samotné plody;
• kůže je tenká a bublinatá;
• skvělá chuť bez hořkosti;
• dužina je hustá, jemná;
• bez mezer;
• krásné aroma, které se při krájení zeleniny šíří po místnosti.

Jídla (saláty, závitky), ve kterých se používá čínská okurka, jsou velmi chutná. Na fotografii jednoho z nich se můžete podívat níže. Nutí vás to vzít si miniroládu a dát si ji do úst. Mimochodem, v Číně se obvykle smaží okurky, jako je cuketa a tykev.

Čínská okurka se přednostně pěstuje ve sklenících, ale také se cítí dobře ve volné půdě, pouze plodnost není tak dlouhá a počet plodů je menší. Pro získání rané produkce je nutné pěstovat sazenice. Semena se s výhodou nakládají do roztoku manganistanu draselného a poté se uchovávají v růstovém stimulátoru. Poté je vložte do vlhkého hadříku. Asi po 3 dnech se na kvalitních semenech objeví malé kořínky.

Když vyklíčí, je potřeba je zasadit do rašelinových květináčů s dezinfikovanou zeminou (můžete použít zakoupenou na sazenice nebo si připravit směs humusu, rašeliny, písku a popela). Stonky s kotyledonovými listy se objevují rychle - po 3 dnech. Asi po 10 dnech, kdy se na rostlinách vytvoří 3, nejlépe 4 pravé listy, je třeba je přesadit na trvalé místo.

Lůžko nebo místo ve skleníku je nutné připravit týden předem: přidat humus a popel a zalít horkým roztokem síranu měďnatého. Po takovém postupu je vhodné toto místo zakrýt na několik hodin fólií.

Čínská okurka musí být pěstována vertikálně, aby byly všechny rostliny dobře osvětleny sluncem. Při výsadbě sazenic se nevyplatí zahušťovat, optimální je ponechat 0,5 m mezi rostlinami. Po 10 dnech je třeba začít s tvarováním. V paždí prvních čtyř listů je třeba vytrhnout všechny květy a výhonky. Nemůžete litovat, při správném vytvoření hlavního stonku jich bude mnohem více. Dalších 6 postranních výhonů by mělo být zaštípnuto, když dosáhnou 25 cm. Dalších může být ponecháno 40 cm, 50 cm. Hlavní výhon by měl být zaštípnut, jakmile dosáhne maximální výšky mříže nebo střechy skleníku.

Čínská okurka by se měla zalévat pouze pod kořen teplou vodou. Jeho listy by se neměly dotýkat země. Rostliny potřebují dobrévětrání. Od výsevu semen po plodování netrvá dlouho čekat - asi měsíc. Je reálné nasbírat 30 kg nebo více plodů z jedné rostliny, v závislosti na velikosti okurek.

Péče je nutná po celou sezónu: plení, mělké kypření, ráno je žádoucí zalévat. Obvaz je povinný, plevel můžete vyluhovat po fermentaci a 10násobném zředění vodou. Se stejným nářadím je dobré zacházet s bičíky. Všechny zaschlé a podezřelé listy je třeba ráno za suchého počasí odstranit. Po 1,5 měsíci od začátku plodování je třeba odstranit spodní listy.

Zkuste pěstovat čínské okurky. Odrůdy Kui Ming, Ii Jinn, Lifent Senyus a další jsou v prodeji zřídka a téměř vždy existují hybridy. Série "Čínští hadi" je pozoruhodná tím, že rostliny jsou zelené a plodí až do pozdního podzimu, což znamená, že voňavé a chutné okurky budou na vašem stole dlouho.