"Babaevsky" cukrářský koncern (OJSC). Historie, produkty, recenze zaměstnanců

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Společně s architektonickými památkami a kulturními hodnotami zaujímá v národním dědictví neméně důležité místo průmyslová odvětví s historií staletí, aktivní moderní aktivity a plány na skvělou budoucnost. Svou prací takové podniky určují hodnotovou vrstvu, která se netýká ani tak financí jako schopnosti země a lidí rozvíjet se ve svém vlastním rámci a pro celý svět.

Koncern cukrovinek Babaevsky je jedním z nejstarších podniků v Rusku. Spolu s dalšími cukrářskými podniky se již stal symbolem země, vyrábí tu nejchutnější čokoládu pod legendárními značkami, několik generací dává přednost "Babaevsky" čokoládě před jakoukoli jinou.

Historie začátku

Současná vlajková loď cukrovinek byla vytvořena rukama rolníka v roce 1804. Malý podnik vyráběl cukrovinky na bázi ovoce, pro které zakladatel Štěpán dostal příjmení Abrikosov. Dílna vyrobilalahodné kandované ovoce, marshmallows a marmeláda. Malý podnik se postupně rozrůstal, podnikání se začalo předávat dalším generacím rodiny. Technický a kvalitativní průlom učinil Alexej Abrikosov (Stepanův vnuk), který v roce 1850 převzal vedení a vlastnictví podniku. Svým vzhledem dostává výroba první stroje: stroje na lisování montpensier a mletí mandlí.

První milníky vývoje

Konkurenční prostředí nedovolilo nikomu odpočívat, a proto byla nutná další modernizace, která byla provedena instalací parního stroje. Obrat podniku, počet zaměstnanců, kvalita výrobků a celkový rozsah podniku jej přenesly do statutu továrny a učinily z něj jednoho z lídrů v oboru. Chutné produkty továrny "Partnerství A. I. Abrikosova a synů" byly známé po celém Rusku i daleko v zahraničí a od roku 1899 se podnik stal dodavatelem císařského dvora.

V roce 1900 proběhla v továrně další přestavba, před rokem 1917 měla továrna Abrikosov zastoupení po celém světě. Revoluční vláda podnik znárodnila a dala mu nový název - Státní továrna na cukrovinky č. 2.

Sovětské období

Od roku 1922 je továrna na cukrovinky přejmenována na továrnu na cukrovinky P. A. Babaeva na počest šéfa okresního výkonného výboru Sokolniki. Mírně ošlehaný revolučními bouřemi, obnovený a znovu zrekonstruovaný závodpokračovala ve svém životě s novým jménem. Během těchto let továrna vyráběla monpensier, několik druhů karamelu, karamelu.

Za Velké vlastenecké války musela být výroba přebudována pro jiné potřeby, ale i v tomto období se cukrovinky vyráběly: cukrovinky pro frontu s alkoholem a vodou se sacharinem. Vybavena byla i dílna na výrobu koncentrátů. Vítězství ve válce přineslo první automatizovanou výrobní linku na výrobu čokolády do továrny Babaevskaya.

Od té chvíle začalo vítězné tažení lahodné čokolády. První automatizovaná linka umožnila výrobu čokoládových výrobků a určila další rozvoj podniku. Oživení ekonomiky a uspokojování potřeb obyvatel rostlo, a proto výroba vyžadovala další úsilí o zavádění nových technologií a aparátů. V roce 1950 továrna zpracovávala 2 000 tun kakaových bobů ročně a v 60. letech dosahovalo zpracování 9 000 tun.

Na přelomu 60. a 70. let byla provedena kvalitativní i kvantitativní modernizace výroby čokolády a v roce 1972 byla uvedena do provozu nejlepší dílna na výrobu čokolády v zemi.

Složitá 90. léta

Další těžké období, které továrna zažila v době perestrojky rozpadu SSSR. Obecný systém centralizovaného zásobování státních podniků se zhroutil, bývalé sovětské republiky přerušily vazby a smlouvy. Babaevskaya továrna, jako mnohopodniků v zemi, byl ve stavu poločasu rozpadu. V důsledku toho se sortiment zúžil, objem výroby výrazně klesl.

Situace se zlepšila po transformaci podniku na otevřenou akciovou společnost: Babaevsky OJSC. Období obnovy trvalo dlouho, ale bylo velmi úspěšné a v roce 1997 Babaevsky vyhrál jako nejlepší ruský podnik v nominaci „Za nejvyšší efektivitu při využívání všech druhů zdrojů“. V budoucnu se podnik posílil na domácím trhu, rozvíjel se, uvolňoval nové typy výrobků a postupně začal vstupovat na zahraniční trhy. Od roku 1998 získala společnost status koncernu.

Naše dny

Leta 2000 byla v Rusku poznamenána vytvářením asociací. V roce 2003 tedy cukrářský koncern Babaevsky vstoupil do holdingu United Confectioners. O včasnosti takového kroku svědčí zpětná vazba od zaměstnanců a obecné ukazatele výroby: společnost získala další investice, díky kterým byly pořízeny nové automatické linky, vzrostly mzdy, zlepšila se distribuce a zvýšil se podíl společnosti na trhu. Nová linka na výrobu pralinkových cukrovinek nám umožnila rozšířit sortiment poptávaných produktů.

Cukrářský koncern "Babaevsky" má ve svém majetku více než sto třicet položek vynikajících kvalitních výrobků, které jsou dodávány po celém Rusku a mnoha cizích zemích. V roce 2008 učinil koncern krok ke globální distribuci, když získal certifikátkvalita podle mezinárodního systému ISO a společnost pečlivě dodržuje všechny požadavky GOST Ruské federace.

Produkty

OJSC "Confectionery Concern "Babaevsky"" dnes vyrábí řadu produktů v následujících kategoriích:

• chocolate;
• bonboniéry;
• hmotnostní bonbony;
• karamel.

Karamelové cukrovinky mají v podniku nejdelší historii, některé druhy těchto cukrovinek se dodnes vyrábějí podle starých receptur. Doba ale vyžaduje nové chutě, kupujícího si udržíte nejen oblíbenými produkty, ale i novými nabídkami. Cukrářský koncern Babaevsky vydal více než dvě stě nových druhů cukrářských výrobků v různých časech.

Produkty si získaly zaslouženou lásku spotřebitelů a některé jejich typy se staly charakteristickým znakem společnosti. Každý zná a miluje čokoládu "Babaevsky", "Lux", "Guards" s několika možnostmi plnění a balení; nádherná chuť sladkostí "Lanýž", "Návštěva", "Babaevskaya veverka", "Assorted" je známá z dětství a vyznačuje se nezměněnou kvalitou a vysokou chutí.

Ocenění

Výrobky získaly první mezinárodní cenu v roce 1997 na ženevské soutěži, kde cukrářský koncern Babaevsky obdržel zlatý pohár. Společnost si také v průběhu let vydobyla uznání na domácím trhu jako nejlepší ochranná známka, značka roku a mnoho dalších. V podniku se spojuje tradice a inovacezlepšit kvalitu produktů, protože to znamená ty nejpříjemnější události v životě každého člověka.

Estetika

Cukrovinky jsou hezký dárek, i když jsou vyrobené pro vás. A mělo by to být krásné a vytvářet očekávání malé dovolené a potěšení. Balení cukroví, čokoláda lahodí oku a příjemně se bere do ruky.

Základy marketingu a reklamy, které položili zakladatelé Abrikosovců, jsou dodnes živé. A jestliže v předrevolučních letech byly zvláště drahé bonboniéry vykládané cupronickelem a byly chovány v mnoha domech, nyní, v době sériové výroby, jsou kartonové obaly zajímavé svou tvarovou rozmanitostí, jasem barev a kvalitním potiskem.

Novoroční dárkové balíčky fascinují množstvím náplní a uměleckými požitky z obalového materiálu. Při nákupu bonboniéry nebo tabulky lahodné čokolády s charakteristickými barvami a logem si můžete být jisti kvalitou, kterou poskytuje cukrářský koncern Babaevsky. Moskva je první, kdo hodnotí nové produkty.

Každodenní život

Cukrářský koncern "Babaevsky" prosazuje otevřenou politiku obchodní odpovědnosti a podílí se nejen na obchodním životě země. Zaměstnanci podniku a správy neprocházejí četné společensky významné události a akce. Koncern vynaložil mnoho úsilí na posílení duchovního života, zejména ve Smolenské oblasti pro vesnici Solovjevo byl obnoven chrám na počest ikony Zabavení,postaven na počest mrtvých ruských vojáků dvou světových válek. V Moskvě bylo vynaloženo velké úsilí na oživení katedrály Krista Spasitele. Také v oblasti pozornosti a participace jsou humanitární potřeby spolku Červeného kříže, na jejich akcích se podílel i cukrářský koncern Babaevsky. Historie podniku je plná dobrých skutků, které jdou daleko za rámec přímých činností.

Pracovní tým má jasnou strukturu, kde každý odpovídá za svou oblast práce. Zaměstnanci berou na vědomí, že pracovat v Babaevsky je prestižní. Četné recenze svědčí o vysoké úrovni sociální ochrany, slušné mzdě a přijatelných pracovních podmínkách.

Zaměstnanci si zároveň stěžují na organizaci práce. Většina zaměstnanců si všímá formátovaného přístupu středního managementu k realizaci výrobních plánů, time managementu, agresivní byrokratizaci a nedostatku pozornosti vůči potřebám zaměstnanců. Největší bolestí hlavy pro zaměstnance je ale náborová společnost, která nábor provádí. Právě o ní bývalí i současní zaměstnanci reagují extrémně negativně, podezřívají ji z manipulace s platy a zanedbávání svých povinností.

Zaměstnanci společnosti jsou vysoce kvalifikovaní a reálně přispívají k rozvoji odvětví. Každý milovník sladkostí přináší radost "Babaevsky" cukrářský koncern. Adresa společnosti: Moskva, st. Malaya Krasnoselskaya, dům 7.