Boqueria Market (Sao Josep) v Barceloně: otevírací doba, jak se tam dostat

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Hlučný a pulzující turistický život Barcelony by byl neúplný, kdyby nebylo trhu Boquería, který se nachází na jedné z hlavních atrakcí Španělska, na Ramblas. Lidé z okolních měst se sem jezdí zásobit čerstvými voňavými produkty a diskutovat o nejnovějších novinkách. Pro turisty je to skutečný ráj, kterým je Španělsko proslulé – za svou mimořádnou atmosféru vděčí Barcelona do jisté míry trhu Boquería. Zde můžete vidět spoustu úžasných věcí a ocenit nepopsatelnou španělskou chuť místních obyvatel.

Historie trhu Boqueria

Trh Boqueria se neoficiálně zrodil v roce 1237. Území, na kterém se nyní nachází, se tehdy nacházelo mimo město. Sloužilo místním farmářům k prodeji čerstvého masa, ovoce a zeleniny. Brzy se zde prodávala i živá prasata. Obchodovalo se na volném prostranství, ničím neoploceném, takže se zde volně scházeli sedláci, kteří si chtěli vydělat ze všech okolních osad. Do roku 1800 se stávající stánky nazývaly „trh se slámou“.

Po celou tu dobu náměstí patřilo samo sobě, o úpravě se nemluvilo. Teprve v roce 1826 se toto místo dostalo pod kontrolu vlády a bylo oficiálně uznáno jako obchodní oblast. Asi o 10 let později se trh v Barceloně pod vedením architekta Mas Vila začal měnit na široký krytý pavilon. Stavba pokračovala několik let a oficiální otevření nákupního centra se konalo v roce 1853. Své druhé jméno - San Josep - získal trh díky tomu, že první kámen v jeho základu byl položen v den sv. Josefe. V roce 1911 bylo náměstí doplněno novým rybím trhem a v roce 1914 byla budova dokončena s plynovým zařízením a novou plechovou střechou, která existuje dodnes.

Moderní Boqueria

Do Boquerie můžete vstoupit přes Ramblas - epicentrum městského života nejen v Barceloně, ale v celém Katalánsku. Od roku 1914 byly prostory tržnice výrazně vylepšeny z hlediska hygienických norem pro obchod a estetické složky. São Josep je nyní považován za nejlepší městský trh na světě.

Na 300 pultech na území jediného obrovského pavilonu o rozloze více než 2500 metrů čtverečních je vystavena rozmanitá nabídka jídel. To je místo, kde třetí a čtvrtá generace obchodníků pracuje na zachování a pokračování historie nedotčené Barcelony.

Postup času vedl k tomu, že samotné město a zejména trh Boquería se nyní více zaměřují na turisty. Pro Katalánce je však vždy spojen ssváteční povyk, staré zvyky a rodinné tradice. Spolu s turisty, kteří chtějí vidět všechny památky, zde proto žijí místní obyvatelé, kteří touží zažít nerozbitné spojení mezi minulostí a současností Barcelony.

Struktura trhu

U samého centrálního vchodu do pavilonu jsou pulty se sladkostmi, rozmanitým exotickým ovocem a lesními plody, ořechy a sušeným ovocem. Je velmi výhodné vzít si s sebou malý sáček toho, co máte nejraději, a sníst to, obejít trh. Přepážky s farmářskými mléčnými výrobky najdete o něco dále, vlevo od vchodu. Bufety s dorty a sladkostmi jsou seřazeny podél protější zdi a zasahují po celém obvodu pavilonu.

Budova tržnice má několik východů – hlavní vchod, zadní východ a několik bočních. Bude zajímavé navštívit zadní dveře pro turisty - vedou do atmosférické úzké uličky, po které se můžete v klidu procházet a jíst další kulinářské mistrovské dílo zakoupené v potravinovém ráji.

Postranní východy na pravé straně vedou k několika obchodům nabízejícím vynikající španělská vína.

Bokeria je skutečný poklad pro gurmány

Bohatost sortimentu v regálech je úžasná. Čerstvé ovoce a zelenina zde koexistují s nejvzácnějším kořením, čerstvě ulovený mořský život se nachází nedaleko čerstvého masa a drobů a každému mlsounům dojde z oka z různých dortů a čokolády.

Pro obchod se dovážejí nejen místní produktyfarmy, ale také působivý sortiment exotiky. V zimě jsou na pultu k vidění velké zralé jahody nebo lahodné mango, ale sami Katalánci se raději hýčkají sezónními produkty. V multietnickém davu, který zuří v pavilonu ve dne v noci, můžete potkat jak turisty hledající zábavu na nejrušnějším místě v Barceloně, tak místní obyvatele, kteří se vážně zajímají o hledání čerstvých a kvalitních produktů.

Co můžete najít na policích v San Josep?

Tady si můžete koupit téměř jakékoli jídlo:

• Čerstvé exotické ovoce a bobule, ze kterých vám před očima nabídnou vyrobit čerstvě vymačkanou šťávu nebo různé druhy.
• Domácí zelenina a zelenina.
• Ořechy a sušené ovoce.
• Různé druhy masa, pečlivě naporcované přímo před vámi.
• Voňavé uzené klobásy a jamon.
• Pikantní sýry, domácí mléčné výrobky, mléčné koktejly.
• Olivy a okurky.
• Vzácné koření a koření.

• Hodnota sladkostí, od kandovaných kousků ovoce po čokoládu různých tvarů a odstínů.
• Čerstvě upečený voňavý chléb.
• Víno pro každý vkus a rozpočet – cena za láhev je od 10 do 500 eur.
• Ryby a mořské plody, které si zaslouží zvláštní zmínku.

Trh Kings of the Boqueria – prodejci mořských plodů

Trh v Barceloně plně ospravedlňuje blízkost země ke Středozemnímu moři – samotné srdce pavilonu zabírají rybí řady. Celý podmořský svět lze pozorovat napulty pokryté skluzavkami z malého ledu. Chobotnice a sépie, ďas a tuňák, mušle a mušle, krevety, mořští ježci a ústřice byli uloveni jen před pár hodinami, někteří z nich se stále pohybují.

Mezi Katalánci je velmi oblíbená paella - pokrm z rýže s přídavkem mušlí, krevet a chobotnic. Na území tržnice jsou restaurace, kde můžete ochutnat nejen paellu, ale i čerstvě ulovené ryby uvařené podle tajného katalánského receptu.

Triky, kterých si všimli turisté

Užitečné tipy sestavené ze zkušeností cestovatelů vám pomohou využít čas na trhu co nejlépe. Zde jsou ty hlavní:

• Je lepší začít obcházet obchodní oblast ráno, počínaje půl devátou. V tuto dobu je pavilon téměř prázdný, nejsou zde žádní turisté a můžete pozorovat, jaké produkty si místní nejraději berou. Můžete si zde dát také příjemnou snídani s pečivem a čerstvě uvařenou kávou.
• Různé ovoce, čerstvé džusy, smoothies a ořechy vzadu na trhu jsou levnější než u vchodu.
• Tady milují smlouvání, ale bez fanatismu, ale pro potěšení - to je považováno za projev úcty a pozornosti. Pokud budete smlouvat, můžete získat malou slevu a na pultě si určitě vyberete to nejlepší.

• Prodejci si rádi povídají – pokud budete přátelští, pravděpodobně zjistíte tajemství nějakého zajímavého jídla. Pokud plánujete pravidelně navštěvovat trh Boqueria, nakupujte u stejných prodejců – zastálí zákazníci dělají dobrou slevu.
• Fotit se dá, ale pozor – někteří obchodníci si už na otravné turisty zvykli, někteří ze srandy nabízejí vyfocení za 1 euro a někteří jsou vážně naštvaní, když na ně míří objektiv fotoaparátu.

Kde se na trhu najíst?

Poznáváme vrchol Barcelony, je to sice fascinující, ale velmi vyčerpávající proces. Těm, kteří si chtějí odpočinout a načerpat síly na nové zážitky na území Boqueria, doporučujeme navštívit několik malých barů nabízejících místní delikatesy a nealko.

Snad nejběžnější a nejoblíbenější mezi cestovateli je Bar Pinotxo. Benevolentní a oddaný majitel baru velmi miluje cizince, je připraven mluvit se všemi a sdílet pozitivní emoce. Bar nabízí klasickou katalánskou kuchyni, masové nebo rybí předkrmy, lahodné čerstvé mořské plody, chutné pečené klobásy a studené saláty.

K hlavnímu jídlu se podává skvělá, ještě teplá, křupavá bageta. Jako dezert se doporučuje objednat ty nejjemnější koblihy v cukru, které se rozplývají v ústech. Bar je otevřen od 6:00 do 15:00.

Umístění, otevírací doba, jak se tam dostat

Adresa tržnice je Španělsko, Barcelona, La Rambla Boulevard, 91. Dostanete se tam metrem po zelené lince, dostanete se na stanici Liceu, ale mnohem zajímavější bude vzít si to klidně procházejte se po bulváru a sledujte hru pouličních herců.

Výše uvedený bulvár je nejvíccentrum Barcelony a trh Boquería je na něm pro turisty velmi dobře umístěn. Otevírací doba - od 8:00 do 20:30, pavilon je pro návštěvníky otevřen od pondělí do soboty.