Severské sladké hrozny: popis odrůdy, pěstitelské vlastnosti, výnos

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Kdysi byly hrozny považovány výhradně za jižní rostlinu. Snažili se pěstovat kulturu v oblastech s drsným klimatem, ale réva během chladného období částečně nebo úplně vymrzla, přestože byla na zimu zakryta. Postupem času se ale objevily formy hroznů, které snášejí nízké teploty a vykazují vysoké výnosy. V současné době se kultura úspěšně pěstuje v sibiřských oblastech. Dnes jsme pro vás připravili recenzi severních hroznů, které patří k mrazuvzdorným druhům.

Z historie

Neexistují žádné přesné informace o původu této odrůdy. Existuje několik verzí. Ta nejčastější říká: tvůrcem byl slavný chovatel I. V. Michurin. Ve skutečnosti Ivan Vladimirovič udělal hodně pro propagaci hroznů v severních oblastech, ale mezi odrůdami MichurinNeexistuje žádný název pro hroznovou odrůdu Northern Sweet. Při studiu jeho původu byly zjištěny informace, že v roce 1936 chovatelé Ya. I. Potapenko ve spolupráci s E. I. Zakharova se jim podařilo vyšlechtit hrozny Severny křížením odrůdy Amur s Michurin Seedling Malengra. Později bylo k názvu odrůdy přidáno slovo „sladký“.

Popis

Northern je zimovzdorná odrůda hroznů. Výhonky této rostliny jsou známé svou velkou růstovou silou. Réva se vyznačuje takovou kvalitou, jako je dobrá vyzrálost, která přispívá k vysoké mrazuvzdornosti. Hrozny jsou poměrně odolné vůči nízkým teplotám (až do minus 30 °C). Severský sladký patří k technickým odrůdám středního zrání.

Od otevření pupenů do začátku sklizně to trvá asi 135 dní. Na jihu naší země se hrozny začínají sklízet od konce srpna do prvních deseti dnů v září. V Moskevské oblasti a severnějších oblastech dozrává sklizeň dvacátého prvního podzimního měsíce.

Charakteristiky hroznů a bobulí

Shluky hroznů jsou malé (jejich hmotnost nedosahuje více než 80-120 g), kuželovitého tvaru, středně husté. Tvar bobulí je kulatý, klasický, průměrná hmotnost každého je 1,5-2 g. Na jednom trsu se můžete současně setkat s velkými i malými bobulemi. Barva může být tmavě modrá nebo modrofialová s jemným voskovým povlakem na kůži.

Hrozny severu mají vynikající vlastnosti: dužnina je šťavnatá, s harmonickou sladkokyselou chutí,obsah cukru je vysoký - jeho indikátor je 19-25%, kyselost se pohybuje od 6 do 11 g / mol. Indikátory závisí na tom, kdy byly hrozny odstraněny z révy. Předpokládá se, že čím déle se sklizeň nesklidí, tím více cukrů a kyselin se v ní hromadí.

Slupka bobulí je silná, hustá, ale spíše tenká. Vyznačují se vysokou přepravitelností a zachováním kvality. Výhodou takto husté slupky je, že ji včely, vosy a ptáci nemohou poškodit, a proto před nimi není nutné úrodu chránit. U hroznů se slupka snadno odděluje od dužiny, samotné bobule mají vysoké chuťové vlastnosti. Výhody severských hroznů:

• yield;
• dobré zrání výhonků;
• mrazuvzdornost;
• je odolný vůči oidiu a dalším nemocem.

Mezi nedostatky lze podotknout, že s nedostatkem vody se zhoršuje nejen chuť, ale klesá i výtěžnost. Navzdory skutečnosti, že Severny je deklarován jako mrazuvzdorná odrůda, která snese nízké teploty, doporučuje se pěstovat plodinu pod lehkým krytem v podmínkách Uralu, Sibiře a severních oblastí. Před zimou také můžete položit vinnou révu na zem, v tomto případě budou hrozny bezpečně pokryty padlým sněhem.

Vysoce výnosná odrůda. Dá se z něj vyrobit kvalitní domácí víno, které bude mít bohatou, příjemnou chuť. Ve většině regionů naší země je léto krátké a chladné, s malým počtem slunečných dnů. Zima zde bývá chladná a dlouhá. ProAbyste dosáhli vysokých výnosů, musíte znát a sledovat některé jemnosti zemědělské technologie.

Vlastnosti pěstování severních hroznů

Jaro by nemělo s výsadbou sazenic do země spěchat. Musíte počkat, až se ohřeje do hloubky 50-60 cm. Obvykle se přistává v posledních dnech května nebo v první dekádě června.

Do této doby mohou být sazenice severu zakopány v zemi. Můžete je také zasadit do speciálních nádob. Ale v tomto případě musí být réva umístěna na dvoře, aby dostala maximum slunečního světla. Sazenice by také měly být chráněny před větrem.

Zkušení pěstitelé se domnívají, že čím dále na sever hrozny rostou, tím jsou povětrnostní podmínky a klima horší, tím jsou bobule zdravější a šťáva a víno chutnější. Všechny jemnosti péče o tuto kulturu lze nalézt v prezentovaném videu.

Landing

Aby bylo zajištěno rovnoměrné zahřívání půdy při teplotě vzduchu 18-22 stupňů, měly by být podél řad hroznů vytvořeny zákopy, nejlépe na jižní straně výsadby. To přispěje k rychlejšímu jarnímu tání půdy, odstranění roztáté vody a zahřátí půdy do požadované hloubky.

V případě, že takovou možnost nemáte, můžete hrozny sázet do hromadných hřbetů: jejich výška by měla být cca 80 cm Směr od západu na východ, díky tomuto umístění 1-2 stupně tepla bude přidáno. Kromě toho budou intenzivněji kladeny ovocné pupeny. Upozornění: výsadba do hřebenů zabrání zamokření.

Tato metoda má však své nevýhody: víceživiny jsou intenzivně spotřebovávány a půda je vymývána deštěm, aby se tyto procesy zpomalily, hrozny by měly být obohaceny o užitečné látky.

Jak krmit hrozny

Po 15. květnu by mělo být pod každou rostlinu aplikováno asi 10 kg hnoje (shnilého). Je položen na povrchu půdy pod samotnými keři, aniž by byl zapuštěn do země. Tato metoda poskytuje vysokou účinnost při pěstování plodin na záhonech. Takto umístěný hnůj poskytne hroznovému keři potřebné množství organické hmoty.

Jak krmit hrozny? Lze použít organická hnojiva? Všimněte si, že jsou široce používány jako vrchní obvaz, může to být popel, kompost. Zdrojem živin je i plevel, spadané listí. Musí se však z okolí hroznů a jiných rostlin včas odstranit, jinak mohou způsobit rozvoj patogenních mikroorganismů a vést k chorobám rostlin. Chcete-li je použít jako hnojivo, měli byste z nich udělat vodní infuze nebo mulčovat půdu.

Humates

Nejužitečnějším a nejoblíbenějším hnojivem pro hrozny jsou humáty. To je název uměle vytvořených koncentrací užitečných látek. Pomáhají vypěstovat dobrou úrodu nejen hroznů, ale i jiných plodin. S výsadbou se doporučuje začít ošetřením kořenů sazenic humáty. Díky tomuto postupu se aktivuje přirozený potenciál a genetický program je plně realizován v praxi. Obvykle se používají humáty sodné a draselné. Sodík však obsahuje těžké kovy, takže draslík je populárnější.

Gibberrellins

Kromě humátů se používají gibereliny. Jedná se o extrakt přírodních fytohormonů, které výrazně urychlují realizaci genetického programu a také pomáhají rostlinám rychleji zesílit. Bylo zjištěno, že použití giberelinu nezbavuje hrozny od hrachu, ale není pravda, že by to bylo nějak propojeno. Účinnost a bezpečnost této látky byla prokázána.

Je třeba poznamenat, že hnojení hroznů superfosfátem poskytuje dobrý výkon. Zkušení pěstitelé poznamenávají, že na ně dobře reaguje.