Květák: pěstování a péče doma

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Květák je nejen velmi chutný, ale také zdravá zahradní plodina, takže jej mnoho farmářů pěstuje na svých chatách. Pěstováním zeleniny v sazenicích můžete sklízet ranou sklizeň. Pěstování květáku doma zároveň nezpůsobuje žádné zvláštní potíže, ale aby byl kvalitní, je třeba dodržovat určitá doporučení. Přečtěte si o nich dále v tomto článku.

Obecné informace

Květák je jedním z nejcennějších druhů zeleniny. Obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálů a makroživin, které naše tělo potřebuje pro normální život. Kromě toho má tato kultura léčivé vlastnosti, které lidé objevili před více než sedmi tisíci lety. Květák byl poprvé pěstován ve východní Evropě,pravděpodobně se ve Francii a později prostřednictvím Keltů a Galů žijících na území moderního Německa dostala zahradní kultura do Ruska. Díky velkému množství léčivých vlastností a neuvěřitelné chuti si zelenina rychle získala oblibu, začala se pěstovat téměř po celé naší zemi.

Květák, jehož pěstování je velmi pracné, mohou konzumovat i lidé s výraznou alergií na různé potraviny. Bude pro ně vynikajícím zdrojem vitamínů jako B, C, E a také velmi vzácné K a U zeleniny a živin.

Zelí obsahuje velké množství následujících prvků:

• vlákno;
• biotin;
• tokoferol;
• rutoside;
• niacin;
• vápník;
• zinc;
• magnesium;
• fosfor;
• draslík;
• železo;
• pectin;
• sulfur;
• chlor;
• aminokyseliny;
• kyselina jablečná a citronová;
• a mnoho dalších.

Díky vláknině květák pomáhá čistit krev a celé tělo od toxinů a jiných škodlivých látek a také snižuje škodlivé účinky radioaktivního záření na člověka. Pravidelná konzumace květáku podle vědců výrazně snižuje riziko vzniku rakoviny různé etiologie. Kromě toho květák (o pěstování a péči bude řeč později) normalizuje metabolické procesy v těle, zlepšuje funkci krvetvorby a přispívá k normální tvorbě kostní tkáně.

Základní metody pěstování

Tento proces je třeba brát velmi vážně. Pěstování sazenic květáku lze provádět dvěma způsoby - klasicky a v květináčích. První metoda zahrnuje výsadbu semen v krabicích nebo skleníku a pro druhou budete muset vyrobit speciální rašelinový substrát. Kořenový systém kultury se nevyvíjí příliš dobře a je příliš náročný na mnoho faktorů prostředí, nicméně při správné kultivaci se na zahradě velmi rychle uchytí a začne růst. Někteří pěstitelé zeleniny používají smíšenou technologii. Semena nejprve zasadí do skleníku, a když vyklíčí, přesadí je do rašelinových květináčů.

Načasování

Aby byl sadební materiál připraven k přesazení do otevřené půdy, je potřeba 45 dní. Výsev semen se nejčastěji provádí brzy nebo v polovině jara. To je optimální doba, která stačí k tomu, aby se sazenice uzdravily a můžete získat brzkou sklizeň. Je však důležité vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu, ve kterém žijete. Například na jihu Ruska je možné přesadit sazenice z květináčů na zahradní záhon mnohem dříve než například ve středních nebo severních oblastech.

Při výběru doby pro výsev semen mějte na paměti, že jim trvá 45 dní, než vyklíčí a vytvoří silný kořenový systém. Tímto způsobem budete moci vypočítat přesné datum výsadby pro váš region. Jak již bylo zmíněno dříve, venkovní květák lze pěstovat ze sazenic.způsob. Nejlepší možností by byl skleník, protože je to nejméně potíží. Pokud jde o konkrétní odrůdy, je nejlepší dát přednost raným hybridům. Rostou rychleji než ostatní, takže je můžete sklízet uprostřed léta.

Příprava půdy

Co tedy tento proces zahrnuje? Sazenice květáku, pěstované doma a ošetřované v souladu s určitou technologií, nebudou schopny zakořenit a normálně růst na vyčerpaných půdách, které neobsahují dostatek minerálů a makroživin. Proto, když se rozhodnete začít pěstovat zeleninu, postarejte se nejprve o půdu. Je lepší naplnit skleník směsí skládající se ze stejných dílů sodné půdy, rašeliny a humusu. Dále se doporučuje substrát předem pohnojit univerzálními přípravky, které obsahují fosfor.

Kromě toho je žádoucí dezinfikovat půdu. K tomu použijte ne příliš silný roztok manganistanu draselného. A k ochraně sazenic před různými chorobami se používá kalcinovaný písek, který se po výsadbě nasype na zem.

Příprava sadebního materiálu

Chcete tedy, aby na vaší zahradě rostl květák. Pěstování této zeleniny nevyžaduje velké úsilí, pokud je výsadbový materiál správně připraven. Před výsevem semen je třeba je vytřídit, zahřát a ošetřit pesticidy. To výrazně urychlí proces klíčení a zabrání rozvoji různých onemocnění. VV tomto případě se snažte vybrat pouze velká semena, protože malá klíčí velmi zřídka a také poskytují nízký výnos.

Zahřívání spočívá v umístění semen zabalených v gáze na 20 minut do vody zahřáté na 50 stupňů Celsia. Potom se sadba dobře vysuší a hodinu nakládá česnekovou šťávou nebo slabým roztokem formaldehydu.

Landing

Země v krabicích musí být dobře urovnána, poté se na ni vysejí semena a posypou se zeminou, vrstva by měla být silná 0,5-0,7 cm Podle mnoha pěstitelů zeleniny klíčí velmi rychle. Když je sadba vysazena, substrát se navrch posype vrstvou kalcinovaného písku nebo dřevěného popela a poté se důkladně postříká rozprašovačem.

Květák, který roste v různých podmínkách, nevyžaduje zvláštní péči. Čas od času stačí navlhčit půdu a odstranit plevel. Totéž platí pro výsadbu semen ve skleníku. Při pěstování v truhlících je nutné udržovat teplotu vzduchu v místnosti na +19 °C a přitom se vyvarovat průvanu.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Když semena vyklíčí a sazenice jsou dostatečně silné (v průměru to trvá 45 dní, jak bylo zmíněno na začátku článku), mohou být sazenice přesazeny do zahrady. Krátce před tím, přibližně 2-3 týdny předem, se však doporučuje snížit teplotu v místnosti nebo skleníku na cca +15 °C. To je nutné, abyaby byla zelenina trochu silnější a rychleji se přizpůsobila na otevřeném poli. Dodržováním těchto doporučení budete moci získat vysoce kvalitní, zdravý a silný sadební materiál, který později poskytne bohatou úrodu.

Optimální doba pro potápění je přibližně 7-10 dní po vyklíčení semen. Aby květák (pěstování plodiny se vyznačuje svou jednoduchostí ve srovnání s jinými druhy zeleniny) dobře a rychle rostl, je nutné jej správně zasadit do volné půdy. Zároveň je velmi důležité nepřeexponovat sazenice v krabicích, protože v tomto případě může utrpět kořenový systém.

Odborníci doporučují potápět a zasadit mladé zelí do speciálních rašelinových květináčů. To posílí kořenový systém a urychlí růst květáku. V tomto případě by měly být klíčky zakopány v substrátu až k listům děložních listů a půda by měla být navrchu posypána vrstvou mulče, lze použít například dřevěný popel. Za zmínku stojí, že rašelinové květináče si můžete vyrobit sami, ale zkušení pěstitelé zeleniny doporučují kupovat hotové ve specializovaných prodejnách. Jsou docela dostupné.

Výroba rašelinových květináčů vlastníma rukama

Vlastnosti pěstování květáku se liší od ostatních druhů zeleniny. Kultura poskytne mnohem kvalitnější úrodu, pokud se sazenice přesadí nejprve do rašelinových květináčů a teprve potom do otevřené půdy. Pokud je nechcete kupovat, můžete si vše udělat sami.

To bude vyžadovat následujícímateriály:

• nížinná rašelina s úrovní kyselosti nejvýše 6, 5;
• piliny, do kterých se přidá malé množství roztoku dusičnanu amonného (to zabije všechny bakterie a škodlivé organismy, které mohou absorbovat dusík z atmosféry);
• písek;
• čerstvá divizna, která se ředí vodou ve stejných poměrech.

Pro přípravu substrátu vezměte jeden díl rašeliny a pilin a také 0,2 písku. Pokud jde o hnojivo, je potřeba malé množství. Je velmi důležité to s ním nepřehánět, protože jinak se půda ukáže jako příliš hustá a kořenový systém se nebude moci normálně vyvíjet. Také květák, který se pěstuje prakticky bez použití chemie, se mnohem rychleji adaptuje na nové místo, pokud je krmen jakýmkoli univerzálním minerálním hnojivem.

Pěstování sazenic v rašelinových tabletách

Tato technologie byla vynalezena relativně nedávno, nicméně již dokázala prokázat svou účinnost. Rašelinové tablety lze zakoupit téměř v každém obchodě s potravinami. Jsou rozloženy do běžných jednorázových kelímků a zalité teplou vodou. Poté, co se tablety zvětší a získají sypkou konzistenci, se do nich zasadí semena. Tato metoda vám umožňuje získat velmi silné, silné a zdravé sazenice.

Pěstování bez sběru

Takže, je to možné? Pěstování květáku ze semínek se obejde i bez potápění. Tentometoda je jednodušší a sazenice jsou poměrně vysoké kvality. Podstatou metody pěstování je, že semena jsou okamžitě zasazena do rašelinových květináčů. Zde je ale lepší použít pozdější odrůdy zelí.

Výhoda pěstování bez potápění spočívá v tom, že sadební materiál lze okamžitě zasadit přímo na záhon. V tomto případě by hustota setí semen měla být dostatečně vysoká. K ochraně květáku před chladem jsou podél okrajů otvoru instalovány kovové oblouky, na které je fólie natažena.

Pár slov o hnojivu

Pěstování květáku na volném poli lze provádět bez použití zálivek. Aby však byl výnos, chuť a užitečné vlastnosti vysoké, doporučuje se zeleninu několikrát oplodnit včas. K tomu můžete použít roztok dusičnanu amonného nebo jakékoli jiné minerální hnojivo. Rostliny se zalévají živným roztokem pod kořen dvakrát s intervalem 10 dnů po potápění.

Tužení sazenic

K čemu to je? Pokud žijete v oblasti s chladným klimatem, pak aby květák přežil mráz, musí být otužován. Příprava spočívá v tom, že přibližně dva týdny před zamýšleným ponorem se krabice se sadebním materiálem vynesou na několik hodin na ulici. A pět dní před výsadbou by měly být sazenice umístěny do skleníku, ve kterém zůstanou těsně před výsadbou na otevřeném prostranství.

Obecné tipy a triky

Pokud budete postupovat podle technologie popsané v tomto článku, získáte vynikající sklizeň květáku. Pěstování a péče o něj na otevřeném poli nezabere mnoho času. Zelenina vás potěší bohatou a kvalitní úrodou. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují, aby se při potápění nedělaly příliš hluboké díry a rostliny by neměly být vysazeny velmi těsně vůči sobě. Kultura miluje prostor, proto by mezi rostlinami mělo být alespoň 25 centimetrů. Zelí by se mělo zalévat hojně, ale ne příliš často, aby se zabránilo hnilobě kořenového systému.

Tím vlastně končí náš článek o tom, jak pěstovat květák vlastníma rukama. Jedná se o úžasnou zeleninu s velkou nutriční hodnotou, takže si ji prostě musíte zasadit na své zahradě.