Turistický produkt: tvorba, vývoj, funkce, spotřebitelé. Produkt cestovního ruchu je

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Jakýkoli zábavní park, hotel nebo jiný turistický podnik musí vždy čelit volbě, co vyrábět a kolik. Nevyhnutelnost tohoto problému je zřejmá. Organizace cestovního ruchu mají přece jen malé množství výrobních zdrojů. Konečné rozhodnutí bude záviset na účelu firmy a také na omezeních a překážkách, které jí budou stát v cestě.

Co je produkt cestovního ruchu?

Úspěch každé společnosti na trhu závisí především na atraktivitě produktu nebo služby, kterou vyrábí, pro spotřebitele. V závislosti na tom se buduje marketingová politika organizace ohledně ceny, propagace na trhu a distribuce.

Cestovní kanceláře nabízejí svým zákazníkům turistický produkt. Co je součástí tohoto konceptu? Pokud považujeme produkt za ekonomickou kategorii, pak je jeho obsah velmi objemný. Podle definice je to vše, co je nabízenotrhu a je schopen uspokojit potřeby či přání zákazníků. Jako produkt tak mohou fungovat nápady a služby, fyzické předměty atd. Tedy vše, co je atraktivní pro nákup.

Produkt cestovního ruchu lze zobrazit ve dvou rozměrech. Na jednu stranu se jedná o komplexní službu. V tomto smyslu spotřebitelé produktu cestovního ruchu získávají soubor služeb, které se prodávají v jednom balíčku. Toto vnímání je však jedinečné pro kupující. Turistický produkt je podle dodavatelů něco konkrétního. Takže pro dopravce tento koncept zahrnuje dopravní služby, pro hotely - ubytování a pro zábavní parky - zábavné akce. V tomto případě je turistický produkt základním prvkem balíčku prodávaného spotřebitelům. Jak vidíte, z pohledu dodavatelů má tento koncept užší hranice.

Vlastnosti, které jsou součástí produktu cestovního ruchu

Přes veškerou nejednoznačnost uvažovaného konceptu jej mnozí ekonomové připisují neproduktivní sféře. Turistickým produktem v cestovním ruchu je v osmdesáti procentech případů služba, která má:

- nehmotnost;

- neoddělitelnost vazeb mezi výrobou a spotřebou;

- nestálost;- neschopnost skladovat.

Turistický produkt (turistická služba) je něco, co nikdy nenabývá materializované podoby. Dokud ji nedostanete, nelze ji ochutnat, vidět ani předvést. Kromě,koupě takového produktu nevede k tomu, že by kupující nic vlastnil. A to ho zásadně odlišuje od fyzického nákupu.

Mezi rysy produktů cestovního ruchu lze identifikovat různé stupně hmatatelnosti. Produkty nabízené agenturami jsou například turistický oběd v zařízeních rychlého občerstvení. Je to skutečný objekt. Obědy v klasických restauracích mají menší míru materiálového vyjádření. V těchto podnicích nepřichází kupující ani tak za jídlem, ale za atmosférou samotnou. Ještě obtížnější je zachytit nabízené služby dopravních společností a hotelů. Zde kupující nekupuje letadlo nebo hotel, ale dopravu a ubytování.

Cestovní balíček

Tento koncept zahrnuje povinný soubor služeb nabízených jednotlivým cestujícím nebo skupině osob. Někdy je turistický balíček spojen s turistickým produktem. Vyžaduje čtyři prvky.

První je turistické centrum. Jedná se o místo odpočinku cestovatelů s přírodními a kulturně-historickými, etnickými a ekologickými, infrastrukturními a sociodemografickými příležitostmi. Stojí za to říci, že vývoj turistického produktu není možný bez zahrnutí tohoto prvku do něj. Koneckonců, pokud neexistuje žádný objekt zájmu, organizace cesty se stává nemožným. Například při kontaktu s cestovní kanceláří vyjádří jeden člověk přání jet do Francie, jiný do Puškinových hor a třetí na Krym. Bez ohledu na velikost území si však vybere každý z nichkoncový objekt. Pro jednoho je to země, pro jiného konkrétní místo a pro třetího je to region. Cestovní kanceláře zároveň snižují touhy návštěvníků turistického centra nebo jediné možnosti. Budou totiž povinni dopravit cestovatele na konkrétní místo odpočinku, kde si dopravu objednají. Bude zde také hotel.

Druhým prvkem cestovního balíčku je doprava. Jedná se o cestovní vozidlo. S jeho pomocí se dostanou do turistického centra. Nejoblíbenějším způsobem dopravy je samozřejmě letadlo. Pokud vzdálenosti nejsou příliš velké, pak můžete cestovat autobusem, autem nebo vlakem. Stojí za zmínku, že většinu nákladů v turistickém balíčku tvoří náklady na dopravu. Zároveň platí, že čím rychlejší a pohodlnější způsob dopravy bude použit, tím vyšší budou náklady na samotnou cestu.

Třetím prvkem turistického balíčku jsou ubytovací služby. Toto je specifický hotel k pobytu a pobytu. Navíc se nachází v turistickém centru. Vytvoření turistického produktu zahrnuje umístění spotřebitele do hotelů a motelů, vil a apartmánů, kempů, lodí atd. Rozdíly v místech odpočinku a ubytování jsou v souladu s typem uzavřené smlouvy. Co se týče stravovacích služeb, nejsou samostatným prvkem turistického balíčku, protože jsou součástí ubytování. V cestovním ruchu jsou akceptovány následující kombinace:

- BB - ubytování se snídaní;

- HB - ubytování se snídaní a večeří (polopenze); - RR - ubytování se snídaní, obědem a večeří (plná penze)penzion).

Zpravidla mají turisté možnost vybrat si a objednat kteroukoli z výše popsaných kombinací.

Čtvrtým prvkem zahrnutým v turistickém balíčku je transfer. Představuje rozvoz rekreantů z letiště, nádraží nebo přístavu nacházejícího se v zemi konečného bodu trasy do hotelu vybraného k ubytování. Zahrnuje transfer a zpáteční cestu. K rozvozu se používají autobusy nebo jiné druhy silniční dopravy. Jinými slovy, transfer znamená přepravu rekreantů v rámci hranic jimi zvoleného turistického centra.

Při zakoupení balíčku, který obsahuje čtyři povinné prvky, získá cestovatel výrazné slevy. To je způsobeno sériovostí produktu, který je mu nabízen. Přítomnost pouze jednoho základního prvku však není podmínkou. Rekreant může požádat o zahrnutí dalších služeb do balíčku.

Součásti produktu cestovního ruchu

Co tvoří strukturu služeb nabízených cestujícím? Produkt cestovního ruchu má tři prvky. Jedná se o prohlídku samotnou, stejně jako doplňkové exkurzní služby a zboží. To je rozdíl mezi turistickým produktem a balíčkem. Poslední je součástí prohlídky. Navíc je jeho povinnou součástí.

Tour je primární jednotka turistického produktu, který se prodává jako celek ve formě konkrétní trasy a konkrétních termínů. Tento prvek nezabere všechen vyhrazený čascestuje. Turisté mají možnost zvolit si vlastní program pobytu. Může to být nakupování a návštěva klubů, kulturní program a procházky po městě, které se nachází v rekreační oblasti. Zároveň může cestovní kancelář nabídnout různé výlety a vlastní průvodce.

Zvláštní materiální součástí turistického produktu je zboží. Jedná se o pohlednice a mapy měst, suvenýry a brožury, speciální vybavení atd. Hmotná část zahrnuje nedostatkové zboží nebo takové, které bude v místě trvalého bydliště cestovatelů dražší.

Vytvoření turistického produktu

Služby, které společnosti nabízejí cestujícím, jak je uvedeno výše, jsou nehmotné. Jejich výroba navíc probíhá přímo v místě spotřeby. Proto musí být tvorba turistického produktu vysoce kvalitní. V opačném případě silná konkurence na trhu nezanechá společnosti žádnou šanci na úspěšnou práci v budoucnu.

Realizace turistického produktu zpravidla není spontánní. Kupující přicházejí do agentury na něčí doporučení. Navíc podle studií se negativní informace budou šířit mnohem rychleji než pozitivní. Proto by tvorba turistického produktu neměla obcházet otázku kvality služeb. Bude to klíč ke komerčnímu úspěchu. Výletní kanceláře a hotely, restaurace a cestovní kanceláře mohou mít stejnou materiální základnu, ale zároveň se od sebe radikálně liší právě úrovní služeb. Pro některé firmy je to hlavnítrumf v soutěži. Ve světové praxi existují určitá pravidla, podle kterých vzniká efektivní služba. Jejich dodržování umožňuje vytvářet a garantovat další propagaci turistického produktu. Pojďme se na tato pravidla podívat blíže.

Podmínky pro vytváření kvalitních služeb

Propagace produktu cestovního ruchu nebude možná, pokud při jeho tvorbě nebudou zohledněny následující zásady:

- maximální možný soulad nabízených služeb s povahou spotřeby a požadavky spotřebitelů;

- neoddělitelnost vazeb služby s marketingem, jeho klíčovými úkoly a principy; - flexibilita služeb nabízených klientovi v důsledku změny jeho preferencí.

Realizace turistického produktu bude navíc možná pouze tehdy, bude-li při jeho tvorbě postaráno o personál. Patří sem vytvoření ergonomických pracovišť, jasná formulace pravidel, která jsou závazná pro všechny zaměstnance atd. Je nutné sledovat i takové prvky, jako je zdvořilost a dobrá vůle, schopnost efektivně vykonávat svou práci, ale i náladu na další sebezdokonalování.

Třetí zásadou, kterou je nutné při tvorbě turistického produktu dodržovat, je optimalizace činnosti řídících orgánů společnosti. Takže při dlouhém řetězci předávání přijaté objednávky je vysoká pravděpodobnost chyb. Za optimální strukturu se považuje taková struktura pro organizaci činností společnosti, pokud je v ní obsažen počet prvkůextrémně málo. Pouze v tomto případě bude možné vytvořit turistický produkt, aniž by byla ohrožena jeho kvalita.

Existuje další zásada, která je nezbytná pro zajištění běžného provozu podniku, který poskytuje služby cestujícím. Spočívá v komplexní, úplné a objektivní kontrole kvality poskytované služby. A k tomu potřebujete:

- vytvořit speciální kontrolní služby;

- vytvářejte metody a kritéria, která vám umožní dát do souladu požadavky stávajících norem se skutečným stavem věcí;

- zapojit hosty do hodnocení kvality poskytovaných služeb;

- vytvořit systémy sebekontroly pro zaměstnance;

- neustále pracovat s kvalitními týmy.

Potřeba pohodlí

Během své historie trh s produkty cestovního ruchu prosazuje neměnnost role podniků poskytujících služby cestujícím. Dnes, stejně jako ve všech dřívějších dobách, je třeba hosta vyjít vstříc a pak napít, nakrmit a uložit do postele. Jen na rozdíl od slavného pohádkového hrdiny dnešní cestovatelé oceňují vysoký komfort a poměrně velké množství služeb.

Moderní turistický produkt musí splňovat různé potřeby hostů. Například pro naše krajany je pohodlný hotel s dobrým minibarem a rozvinutým systémem služeb. Zároveň by občerstvení a nápoje nabízené v něm měly být pro každý vkus a pokud možno levné. Ale američtí turisté považují tento hotel, v jehož pokojích je místo, za pohodlnýpro přípravu koktejlů a kde lze kdykoli přinést led. Také hosté z této země jistě ocení vysokou úroveň zabezpečení. Pro Evropany je důležitá dobře rozvinutá síť stravovacích zařízení. Pozornost věnují i vybavení koupelen. Při cestování po Japonsku je důležité získat potřebné informace včas. Ocení také přítomnost restaurací s orientální kuchyní.

Jak může společnost působící na trhu vytvořit pohodlný turistický produkt? Produkt, tedy služby nabízené cestovatelům, by měly být dostatečné a důležitá je jejich všestrannost. Komplex základních komponent musí jistě zahrnovat takové oblasti pohodlí, jako jsou:

- informace;

- ekonomické;

- estetické;

- domácnost;- psychologické.

Informační komfort

Kvalitní turistický produkt může být cestujícím nabídnut pouze v případě, že je plně popsán hotel, stravovací zařízení a všechny objekty zahrnuté v hotelovém průmyslu. Tyto informace jsou hostům poskytovány před příjezdem do konečného bodu trasy. Pro cestovní kancelář je důležité ukázat fotografii, která odráží typy designu pokojů a prostor, a také seznámit cestující s cenami a rozsahem služeb nabízených hotelem. I takové informace si turista může nastudovat na speciálně vytvořených webových stránkách společnosti. Pomocí moderní techniky se hosté mohou virtuálně projít po hotelu, nahlédnout do kuchyně restaurace, seznámit se s interiérem pokojů, vybavením fitness centra atd.

Důležitými součástmi informačního komfortu jsou také:

- speciální systémy piktogramů, které mohou hostům pomoci orientovat se ve zdech hotelu;- povědomí o pracovním personálu, schopného zodpovědět všechny dotazy turistů nejen o hotelu, ale i o zemi, do které přijeli.

Ekonomický komfort

Tento koncept zahrnuje pohodlný výpočetní systém pro turisty. Zahrnuje bonusy a vklady, klubové karty a další motivační opatření směřující ke vzniku touhy cestovatele využívat služeb turistických přepážek, stravovacích zařízení apod. umístěných v tomto hotelu. Takový krok je cílem celého zavedeného systému kvality. Zvláštní pozornost je věnována klubovým kartám, které umožňují přilákat a udržet klienta. Stahování hotovosti z oběhu je přitom velké plus v každém podnikání. Tím se totiž značně snižuje pravděpodobnost rizika přepadení, podvodů a krádeží. Klient obdrží skutečnou slevu, čímž ušetří své peníze.

Estetický komfort

Proč si hosté vybírají ten či onen hotel? Přitahuje je estetický design interiéru, který vytváří atmosféru domácího tepla a pohodlí. Toto je:

- jednotný styl prostor, odpovídající obecnému směru podniku;

- barevné schéma, které nedráždí hosta;- použití dokončovacích materiálů, které odpovídají úrovni hygieny a bezpečnosti.

Pohoda domova

Tento koncept předpokládá vytvoření vhodných podmínek nezbytných pro běžný pobyt hostů. Domácíkomfort znamená optimální teplotu a vlhkost vzduchu v prostorách a také pohodlí nábytku. K vytvoření takových podmínek podniky používají potřebné vybavení. Jedná se o klimatizace a čističky vzduchu. Důležitý je také nákup a instalace pohodlného nábytku.

Psychologický komfort

Toto je velmi složitý koncept. Zahrnuje všechny výše uvedené komfortní komponenty. Pokud alespoň jeden z výše uvedených prvků chybí, pak bude nálada turisty jistě zkažená.

Současně ale psychickou pohodu vytváří i personál. Přímo závisí na respektu a pohostinnosti zaměstnanců. Zanedbávání cestovatelů vede k prudkému poklesu kvality turistického produktu.

Sestavení a podpis smlouvy

Skutečnost dosažení dohody mezi stranami, kterými jsou prodávající a kupující, musí být vždy právně upravena. K provedení tohoto postupu je podepsána smlouva o prodeji turistického produktu. Tento dokument by se měl vyznačovat jistotou a jasností obsahu. To vše předurčí konkrétní práva a povinnosti obou stran.

Hlavním předmětem, který považuje smlouvu na turistický produkt, je poskytnutí předem dohodnutého souboru služeb. Zároveň by v dokumentu měla být uvedena jejich cena a podmínky, během kterých bude turistický produkt prodáván.

V podepsané smlouvě musí být uvedeno:

- místodestinace;

-dopravní prostředek používaný k dopravě turistů na místo odpočinku a zpět;

-místa a data odjezdu a také návratu z cesty;

-stupeň pohodlí hotelu a typ poskytované služby jídlo;

- trasa;- dostupnost speciálních požadavků předložených spotřebitelem.

Všechny ostatní podmínky obsažené ve smlouvě musí být v souladu s požadavky příslušných zákonů.