Jak identifikovat oplodněné vajíčko?

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Každý ví, že kuře pochází z vejce. V tom druhém však není žádný zárodek. A z obyčejného vajíčka z obchodu se nevylíhne kuře. Aby k tomu došlo, musí být vajíčko oplodněno, což ho činí nevhodným pro lidskou spotřebu. Musí se poslat pod kuře, aby počkalo, až se mládě objeví, nebo do inkubátoru. Jak poznáte, že je vajíčko oplodněno? Odpověď na tuto otázku bude uvedena v článku.

Jak to poznat?

Existují určité známky toho, že můžete rozpoznat oplodněné vajíčko:

• průměr zárodečného disku je 3-3,5 mm;
• vnější část je neprůhledná;
• střední, naopak průhledné, s bělavou skvrnou;
• ve žloutku je malé množství krve.

Rozsvítit bílé vejce není těžké, ale s hnědým je to obtížnější. Proto se často pro snášení v inkubátoru vybírají bílá vejce, protože je snáze kontrolovat.

Uoplodněné vajíčko, pokud je osvětlené, budou viditelné krevní cévy. Pokud nejsou žádné žíly a černé tečky, znamená to absenci oplodnění a takový vzorek by neměl být umístěn do inkubátoru.

Stává se také, že ve žloutku, když je průsvitný, není sraženina vidět, ale je určen krevní obrys v blízkosti žloutku. Takový případ je vyhozen, protože to naznačuje smrt embrya uvnitř. To se děje z různých důvodů.

Určení pomocí ovoskopu

Ovoskop je speciální zařízení, které umožňuje rozpoznat oplodněné vajíčko. Zařízení je malá nádoba, do jejíchž otvorů jsou umístěna vajíčka. Ve spodní části pouzdra je podsvícení. Existují různé typy ovoskopů navržených pro použití v továrnách a laboratořích i pro domácí použití.

Pomocí přístroje můžete vajíčka osvětlit a zhodnotit jejich kvalitu. Taková zařízení bývala ve všech obchodech s potravinami prodávající slepičí vejce, a proto si každý kupující mohl vejce prohlédnout a v případě potřeby je vyměnit za lepší.

Na ovoskopu můžete současně zobrazit 5, 10 nebo 15 vajíček. Předměty výzkumu v zařízení jsou umístěny horizontálně. Výkonný světelný zdroj umožňuje vizuálně odhalit případné vady. Ovoskop je napájen napětím 220 V. Doba nepřetržitého provozu je 5 minut, poté se zařízení 10 minut chladí.

Pokyny pro použití ovoskopu:

1. Zařízení musí být zapnuténet.
2. Vovoskop je umístěn svisle s lampou nahoře.
3. Do kroužku ochrany před světlem je vloženo vajíčko.
4. Inspekce se provádí světlem lampy.

Ovoskop umožňuje nejen určit oplodnění vajíčka, ale také jeho kvalitu. Takže praskliny a jiné vady ve skořápce, plíseň uvnitř skořápky budou viditelné. Můžete také najít vejce, která byla skladována po dlouhou dobu (mají zvětšenou vzduchovou komoru, žloutek se zvětší, bílkovina se stane pohyblivou).

Moderní ovoskopy pracují s LED lampami z konvenčních baterií. Během studie vejce nezahřívají, takže není nutné takové zařízení pravidelně vypínat a chladit. Navenek takové ovoskopy připomínají nejběžnější lucerny. Svícení s nimi se provádí s vejci, která jsou umístěna v inkubátoru nebo krabicích, to znamená, že je není třeba před prohlížením vyjímat.

Identifikace s kartonem

Pokud nemáte k dispozici ovoskop, můžete doma použít obyčejný karton srolovaný do tuby o tloušťce 2-3 cm, jehož jeden konec vyneseme na světlo a poté na zkoumaný předmět. Obsah je prohlížen přes druhý konec. 4.-5. den oplodnění je ve vajíčku patrná ztmavená oblast velikosti hlavičky zápalky. Při otáčení se smítko pohybuje za žloutkem. Podobá se písmenu "O".

Pokud je skvrna zcela tmavá, znamená to, že vejce nebylo oplodněno a není vhodné pro chov kuřat. S touto metodou stanovení oplodněného vajíčkadůležitá je úroveň vývoje zárodečného disku ve žloutku. Životaschopnost disku bude indikována změnou objemu vzduchu v komoře na vejce.

Jak zjistit, zda je vajíčko oplodněno nebo ne?

Jak to udělat:

1. Vejce je umístěno tupým koncem směrem ke světlu, mírně nakloněno.
2. Pomocí světla zjistěte, zda vzduchová komora v něm kolísá.

Pokud je slepičí vejce oplodněno, disk začne kmitat a po něm všechny vrstvy včetně skořápky. Bude tedy jasné, zda je disk embrya životaschopný. V souladu s tím nebude těžké odpovědět na otázku: je vajíčko oplodněno?