Jaký druh "šelmy" je bezsemenný meloun?

Jaký druh "šelmy" je bezsemenný meloun?
Jaký druh "šelmy" je bezsemenný meloun?

Video: Jaký druh "šelmy" je bezsemenný meloun?

Video: Jaký druh
Video: Půjč si Teslu S Plaid zdarma! 🇨🇿 2024, Listopad
Anonim

Pro naše země je meloun bez pecek stále raritou. Na trzích, v obchodech a supermarketech jsou běžnější exempláře. Pokud ale budete mít to štěstí, že uvnitř najdete tyto bezsemenné bobule, pak se připravte, že budou výrazně dražší. Právě kvůli nízkému rozšíření této odrůdy melounů se jich mnoho lidí bojí, protože je považují za geneticky modifikované, jiní si jsou jisti, že se ukážou jako bez chuti.

Meloun bez semínek
Meloun bez semínek

Ale ve skutečnosti byl meloun bez pecek výsledkem výběru. Nepleťte si to se změnou genetického materiálu. V procesu šlechtění agronomové kříží různé odrůdy mezi sebou, vybírají ty nejlepší exempláře a pokračují v experimentech s nimi, dokud nedosáhnou požadovaného výsledku. Takže tyto bezsemenné bobule byly vyšlechtěny v Kalifornii asi před 20 lety. Ale pro spravedlnost stojí za zmínku, že stále obsahují semena, ale jsou mnohem menší, jsou málo vyvinutá a docela jedlá.

odrůda bezsemenného melounu
odrůda bezsemenného melounu

Vypeckovaný meloun se samozřejmě barvou, velikostí a chutí mírně liší od svých nejbližších příbuzných. Jsou vodnatější a volnější ve struktuře, ale celá dužnina této bobule je sladká. A pokud nemáte rádi vodní melouny jen protože je potřeba kosti neustále vybírat, pak pro vás bude tato odrůda darem z nebes. Jestliže před několika lety bylo možné bobule bez semen odlišit pouze podle vzhledu, nyní je to obtížnější. Takže předtím to byly plody světle zeleného světla, bez výrazných pruhů. Nyní chovatelé vyšlechtili obě miniaturní varianty s jasně červenou dužinou a pruhované tmavé exempláře. Ve slevě dokonce můžete najít vypeckovaný žlutý meloun.

Sugar Baby je například obzvláště populární v západních zemích. Jedná se o středně velké melouny o hmotnosti asi 5-7 kg s hustou a šťavnatou dužinou. Jejich hlavním rozdílem je téměř dokonalý kulatý tvar a tmavě zelená barva slupky. Ale neméně oblíbené jsou miniaturní odrůdy - preferují je malé rodiny nebo svobodní lidé.

Nejlepší odrůdy vodních melounů
Nejlepší odrůdy vodních melounů

Nakupte ty nejlepší druhy bezsemenných vodních melounů a restaurací. Populární je nejen Sugar Baby, ale také Golden Midget a Early Moonbeam. Vyrábí se z nich oblíbené dezerty, led do nápojů, čerstvě vymačkané šťávy (někdy se míchají v poměru 1:1 s perlivou vodou). Jsou také výborným doplňkem k sýru a fetě, olivám, rajčatům a dokonce i k uzené šunce. Do konce července najdete v nabídce některých restaurací i melounové gazpacho. Skládá se ze zdánlivě neslučitelných produktů. Tato sladká bobule se smíchá s rajčaty v mixéru, do výsledné tekutiny se přidá okurka, máta, zelená cibulka, bazalka, to vše se osolí, opepřím a louhuje přes noc v lednici.

Ale také domabezsemenný meloun podmínky se snaží vařit. Solí se nejen v sudech, ale vyrábí se z něj i med a dokonce i měsíčník. Spořivé hospodyňky dokonce z jeho kůrek dělají džem. Nejoblíbenějším jídlem ale po dlouhou dobu bude jen meloun nakrájený na velké kousky - umisťuje se doprostřed stolu, aby si každý člen rodiny mohl kdykoliv kousek vzít pro sebe. Nebojte se bezsemenných odrůd. Můžete si bezpečně koupit kulaté i dlouhé exempláře - a to jsou také různé odrůdy této bobule, vyšlechtěné šlechtiteli.

Doporučuje: