Kazachské plemeno krav s bílou hlavou: vlastnosti, vlastnosti a recenze

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 20:57

Krávy na farmách vlastněných ruskými farmáři jsou samozřejmě chovány hlavně pro mléko. V některých případech je však dobytek chován i na maso. Předpokládá se, že taková farma může být zisková, pouze pokud se chová čistokrevný skot. Při stejné stravě takový dobytek přibírá na váze mnohem rychleji než kříženci. Jedním z nejlepších plemen krav pro produkci masa je kazašská bělohlavá.

Trocha historie

Tento vysoce produktivní skot byl chován již v sovětských dobách chovateli z Kazachstánu a oblasti Dolního Volhy. V té době se jako rodičovští specialisté využívali plemena hereford, kazaš a kalmyk. Následně byli křížením získaní jedinci vyšlechtěni „sami o sobě“, přičemž se vybírali nejproduktivnější býci a krávy. Kazašské plemeno s bílou hlavou bylo schváleno jako samostatné plemeno v roce 1951.

Od herefordského skotu získali zástupci tohoto druhu takové cenné vlastnosti, jako je vysoká výtěžnost masa a rychlý přírůstek hmotnosti. Od kazašských býků až po tento dobytekmá silné tělo. V dnešní době se s tímto plemenem provádějí selekční práce. Úsilí specialistů směřuje především ke zlepšení jeho masných vlastností. Nejlepší chovný skot kazašského plemene bělohlavý je dnes soustředěn v oblasti Volgograd, na množírně "Red October". Tento dobytek je zde vylepšován jak obnovováním krve při používání Herefords, tak výběrem nejlepších zástupců.

Vnější znaky

Kromě mohutného těla je kazašské plemeno s bílou hlavou jiné:

• natažený soudkovitý trup;
• velmi plochá linie zad;
• silné, relativně lehké kosti.

Barva krav tohoto plemene je červená v různých odstínech. Hlava, lalok, ocas, břicho a nohy jsou bílé. Charakteristickým rysem skotu tohoto plemene je skutečnost, že do zimy obrůstá hustou dlouhou srstí. Proto je možné chovat takové býky a jalovice v nejtvrdších klimatických podmínkách.

kazašský bělohlavý druh

V současné době se na farmách chovají dvě hlavní linie tohoto skotu: maso a maso a mléčné výrobky. První typ je hlavní. V chovech se zvířaty masného typu se praktikuje především technika dlouhodobé pastvy na pastvinách. Telata na takových farmách jsou chována na sání. V zimě jsou hospodářským zvířatům podávány hlavně koncentráty, siláž a objemové krmivo.

Na farmách specializujících se na pěstování kazašské bělohlavé masné a mléčné řady,používají se trochu jiné způsoby péče o zvířata. V tomto případě jsou telata po nějaké době odstavena z dělohy. Výběr hospodářských zvířat na takových farmách se provádí jak pro maso, tak pro mléčné vlastnosti.

Produktivita dobytka

Kazašské krávy s bílou hlavou váží v průměru 540-580 kg. V některých případech může toto číslo dosáhnout 700 kg. Gobies kazašského plemene s bílou hlavou v době porážky přibývají na váze 800-850 kg. Tělesná hmotnost nejlepších jedinců může dosáhnout až 1000 kg.

Výtěžnost masa z tohoto skotu je asi 53-63%. Rekordní hodnota byla 74,3 %, získaná ze speciálně vykrmených býků. Maso těchto krav, soudě podle recenzí farmářů, má velmi dobrou prezentaci. Přitom má prostě vynikající chuť. Je ceněn především pro svou šťavnatost a přítomnost tukových usazenin mezi svaly.

Skot tohoto plemene s masem a mléčnými výrobky je také docela dobrý v produktivitě. Předpokládá se, že chov takových krav je docela ziskový. Za laktaci od jedné kazašské bělohlavé krávy můžete získat asi 1,5-2,5 tisíce kg mléka. Rekordní čísla v tomto ohledu jsou 6000 kg za rok. A to je zase srovnatelné s dojivostí krav čistě mléčného směru produktivity. Takže například černobílá a červená stepní kráva může vyprodukovat 4-6 tisíc kg produktu za laktaci.

Obsah tuku v mléce kazašské krávy bělohlavé je asi 4 %. Tento ukazatel je skutečně velmi dobrý. Nejvíce chovaný v Ruskukráva dává mléko přesně s tímto obsahem tuku.

Kazachské plemeno krav s bílou hlavou: vlastnosti obsahu

Tato zvířata jsou chována převážně volně uvnitř nebo na venkovních procházkách. Pro telata tohoto plemene jsou vhodné výjimečně čisté kotce bez průvanu. Kazašský bělohlavý skot se v létě vyhání na pastviny. Nejvýnosnější je obsah tohoto dobytka ve volném výběhu.

V prostorách určených pro odpočinek krav je obvykle položena nevyměnitelná podestýlka ze slámy o tloušťce 25-30 cm, která je denně aktualizována v množství 3 kg na zvíře. V době stání tak tloušťka podestýlky dosahuje 1 m. Uvnitř by jedno zvíře mělo mít asi 5-7 m2 plochy. Tato zvířata jsou obvykle zahnána do stáje pouze v silných mrazech.

Procházky na farmě se vybavují na jižní straně. Jejich velikost by měla být taková, aby na jednu krávu připadalo alespoň 8 m² plochy s pevným krytem a asi 25 m^{2 v nepřítomnosti. Po obvodu výběhu jsou instalována krmítka. Dveře stáje s tímto druhem dobytka by měly být neustále otevřené.}

Na zimu jsou kazašští bělohlaví býci a krávy, jak již bylo zmíněno, porostlé hustou vlnou, a proto je lze v tuto roční dobu pást. Obvykle se upravují umělé pastviny pro masný skot. V tomto případě se na podzim pokládají na pole dvojité šikmé řádky vysokostébelných rostlin. Také v ziměkrávy tohoto plemene se také mohou pást na přírodních pastvinách s vysokou trávou.

Krmení

Z hlediska stravy je kazašská bělohlavá kráva absolutně nenáročná. Mnoho farmářů chová tyto krávy na tomto jídelníčku:

• ráno - voda, drcené obilí, seno;
• večer - sláma, drcené dřevo, voda.

Drtiče zároveň to na jedno zvíře zabere málo. Pět krav bude potřebovat plný kbelík 15 litrů denně. Seno by mělo být volně podáváno hospodářským zvířatům. V zimě je žádoucí zvýšit množství koncentrátů pro krávy.

Kazakh Whitehead Juvenile

Mateřský instinkt u krav tohoto plemene je velmi dobře vyvinutý. Je to dáno především tím, že kazašská telata s bělovlasým masem jsou chována na sání. Vzhledem k tomu, že mláďata jsou dlouho u matky, nedochází u takového dobytka prakticky k žádnému výpadu. Telata tohoto plemene se rodí velmi velká. Jejich hmotnost po otelení je asi 27-30 kg. Ale navzdory tomu je porod u krav, protože jsou také velké, velmi snadný. Komplikace u těchto krav jsou extrémně vzácné.

Sama telata z těchto krav se rodí zdravá a silná. Onemocní jen výjimečně. Nemají vrozené patologie. Dokud býček nebo jalovička nevyrostou, je matka vedle nich a projevuje o ně maximální péči. I když majitel nesplňuje žádné speciální požadavky na údržbu telat, absolutně nic se jim nestane. Samozřejměto značně usnadňuje farmářům úkol chovat mladé stádo.

Růst masných telat tohoto plemene do značné míry závisí na produkci mléka krav. Mladý porost kazašského bělohlavého plemene se pěstuje do 18-20 měsíců. Do této doby se mu podaří vypracovat smrtelnou tělesnou hmotnost. Při intenzivním výkrmu se doba růstu zkracuje na 12 měsíců. Živá hmotnost telat za rok se zvyšuje na přibližně 450 kg.

Zpětná vazba od farmářů o plemeni

Názor majitelů farem specializovaných na chov kazašského bělohlavého skotu je poměrně dobrý. Tento skot získal dobré recenze především pro:

• správná postava;
• rychlé přibírání na váze i při poměrně chudé stravě;
• žádné problémy s pokrytím.

Z hlediska produktivity plemene hereford je kazašské plemeno bělohlavé podle většiny farmářů bohužel podřadné. Zároveň je však mnohem více přizpůsobena drsným podmínkám stepní zóny Ruska. Navíc se tento dobytek na rozdíl od Hereforda vůbec nebojí dlouhých tras.

Výhoda tohoto skotu je mimo jiné považována za nenáročnost na kvalitu krmiva. Takové krávy sežerou doslova všechno. V případě potřeby je povoleno dávat tomuto dobytku ječnou i pšeničnou slámu. Přibližně 60 % veškerého objemného krmiva tvoří tento produkt.

Samozřejmě platí i odolnost vůči počasíbezpodmínečné výhody krav tohoto plemene. Předpokládá se, že tento skot lze chovat při teplotách od +50 do -40 stupňů. A bez ztráty produktivity.

Cena kazašského bělohlavého telete

Recenze chovatelů tohoto plemene si tedy zasloužily opravdu velmi dobré. Náklady na kazašská telata s bílou hlavou, stejně jako každé jiné plemeno, jsou obvykle určeny jejich živou hmotností. Cena za mladá zvířata 200-300 kg, například, je 140 rublů za kilogram. Náklady na skot tohoto plemene masa a produkce masa a mléčných výrobků jsou přibližně stejné. Herefordský skot na obrázku výše přibírá na tělesné hmotnosti, a proto obvykle stojí více.