Co je to mlácení? Obecná koncepce, vlastnosti

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

V naší době zůstává mnoho pojmů, které byly relevantní před mnoha staletími, pro obyvatele velkoměst nepochopitelné. Koho zajímají zvláštnosti života na venkově, jistě bude zajímat, co je to mlácení. Této problematice bude věnován článek.

Obecné informace

Mlácení je zemědělská operace, při které se odděluje zrno od plev nebo se semena extrahují z klasů.

Dnes se tento typ práce provádí s kombajny nebo mlátičkami. A za starých časů se mlátilo ručně.

Co je tedy mlácení v obecném smyslu, je jasné. Ale samotný proces má mnoho nuancí, které budeme dále zvažovat.

Z historie

U starých Slovanů bylo mlácení konečnou fází zemědělského cyklu. V této době byly prováděny rituály, které měly zvýšit výnos.

Jižní Slované prováděli mlácení za pomoci zvířat – volů, koní atd. Tito „pomocníci“šlapali snopy a dělníci ručně oddělovali zrno od plev.

Byl jiný způsob mlácení, kdyžbyly použity řetězy. Co je to mlácení cepem? Při tomto procesu byl použit nejjednodušší nástroj, kterému se říkalo mlátička. Mláticí nástroj by se také dal nazvat cepem. Všechny tyto názvy však hovoří o stejném pracovním nástroji.

Nástroj se skládal ze dvou tyčinek spojených navzájem. Jedna hůl byla dlouhá - do dvou metrů a druhá - krátká, do 80 cm. Dlouhá část sloužila jako rukojeť a krátká byla pracovní, používala se k úderům obilí. Mezi těmito dvěma holemi byla kožená vrstva. Později z cepů vznikly ostré zbraně.

Stroje na mlácení se začaly objevovat až v XVIII. století. Říkalo se jim mlátičky.

Nejlepší čas začít

Takže, co je to mlácení, už rozumíme. Ale to nejsou všechny jemnosti tak důležité operace. Velkou roli hrál čas popsaného procesu.

Naši předkové věřili, že příznivými dny pro zahájení tohoto typu práce může být pondělí nebo čtvrtek. Tyto dny byly považovány za nejjednodušší. Ale úterý a sobota nebyly doporučeny.

První den mlácení se nazýval „mlácení“. V tento den majitel, aby zajistil dobrou úrodu, krmil dělníky kaší vařenou z různých obilovin.

Někteří Slované první den mlácení obětovali kohouta, v extrémních případech kuře. Práce skončila stejně – obětováním obětního ptáka.

Jiná přesvědčení

Vážná etapa roztahování snopů byla svěřena ženě, která měla mnoho dětí, popř.která čekala miminko. Takový stav byl považován za příznivé znamení.

V některých oblastech hlava rodiny udělala kříž na sklizené pšenici lopatou, čímž zahnala nečisté duchy.

Na závěr mlatových prací byla uspořádána bouřlivá hostina s obligátním pohoštěním drůbeže nebo jakéhokoli zvířete (prase, beran, jehně). Východní Slované zakončili mlácení hostinou z obilovin a kuřete.

Samotný proces

Mlácení neboli vymlácení zrna z klasů se často provádělo poté, co úroda trochu vyschla.

Při výmlatu cepy byly snopy proraženy z obou stran a několikrát je převrátily. Čím více takových přemetů, tím je mlácení čistší. Tento proces byl však pomalý.

Pokud zvířata šlapala obilí, stalo se to rychleji, jako u vozíků a válečků.

Odpad z mlácení (plevy, plevy) se skládá z malých částeček klasů a jiných rostlin, různých fólií, odřezků atd. Plevy se skladují pod kůlnami nebo v kůlně, aby byly chráněny před srážkami. Používá se jako krmivo pro hospodářská zvířata. Aby to bylo měkčí, plevy se často spaří vařící vodou a teprve potom se krmí zvířaty. V opačném případě (suché) to může vést k nebezpečným následkům, až k úhynu dobytka, kvůli jeho přirozené tuhosti.

To je ve skutečnosti všechno o něčem takovém, jako je mlácení.