Nejlepší plemena ovcí: fotografie a popis, vlastnosti

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Za 8000 letou historii rozvoje chovu ovcí bylo vyšlechtěno obrovské množství různých plemen. Jsou schopni uspokojit jakékoli požadavky, které jsou spojeny s těmito zvířaty: mléko, sýr, vlna a maso. Dnes se podíváme na nejproduktivnější plemena ovcí, která jsou široce používána v Rusku.

Charakteristika

V Sovětském svazu se takové odvětví chovu zvířat, jako je chov ovcí, zaměřovalo na produkty z masa a vlny. Dnes je v Ruské federaci prioritou masový směr. Taková plemena jsou zvláště rozšířena v následujících oblastech:

• Severní Kavkaz.
• Ural.
• Ural.
• Dolní Volha.
• Oblasti východní a západní Sibiře.

Výhody

Výhody zvířat v tomto směru zahrnují především vysoký podíl tuku a masa. Ovce lze pást po celý rok. Dobře se přizpůsobují různým klimatickým podmínkám: chladným zimám a horkým létům. Nenáročný na krmení. I když zvířata anošpatnou stravou si jejich tělo dokáže vytvořit tukové zásoby.

Znaky

Všechna zvířata masných plemen ovcí mají charakteristické rysy:

• velké velikosti;
• vysoké procento výtěžnosti masa;
• silné masité tělo;
• vysoký obsah svalů;
• předčasnost a plodnost (nejvyšší mají romanovské ovce);
• endurance;
• dobrá imunita vůči nemocem a helmintům;
• odolnost;
• rychlý růst;
• výborná laktace;
• silné zdravé mladé.

A teď pojďme k věci. Jaká plemena ovcí jsou nejlepší? Pojďme si promluvit o tom, kde a kdy byli vyšlechtěni a o jejich charakteristických rysech.

Romanovskaya

Jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších je ovce Romanov. Plemeno bylo vyšlechtěno ve 13. století v provincii Jaroslavl. Charakteristickým rysem Romanovské je vícečetné těhotenství. Děloha snese a porodí bez poškození zdraví pět a více jehňat.

Popis

Úplně první charakteristika plemene Romanov byla představena v roce 1908. V současné době musí jednotlivec splňovat následující parametry:

• silná postava;
• střední výška;
• pevné kosti;
• silné, rovné nohy;
• široký kohoutek;
• hluboký a široký hrudník;
• lehce povislá zadnice;
• plochá záda;
• vyvinuté svaly.

Ovce a ovcetohoto plemene mohou být rohaté, ale podle standardu by chovná zvířata neměla mít rohy.

Čistokrevná jehňata se rodí černá, pouze na hlavě a na končetinách, blíže ke kopytům, jsou povoleny bílé znaky. Po několika týdnech se u beranů a ovcí a ve věku 5 měsíců začíná objevovat světlé chmýří. jehňata získávají barvu charakteristickou pro dospělé tohoto plemene a jsou připravena k prvnímu stříhání. Předpokládá se, že v tomto věku se tvoří nejlepší ovčí kůže.

Produktivní charakteristika

Romanovské ovce se stříhají třikrát ročně: na jaře, v létě a na podzim. Z jednoho berana se na jedno stříhání získají asi tři kilogramy vlny a z ovce méně než jeden a půl kilogramu.

Kromě unikátních kožešinových výrobků, které se z tohoto plemene ovcí získávají, je také ekonomicky výhodné pěstovat ho na maso. Hmotnost pohlavně zralého berana je 70 a někdy dosahuje 100 kilogramů. Samice váží asi padesát kilogramů, jehňata ve věku 3 měsíců asi 17 a v devíti měsících asi 40 kilogramů.

Jednou z charakteristických vlastností romanovských ovcí je, že jsou připraveny k chovu nejen v určitém období, ale po celý rok. To vše umožňuje získat z jedné dělohy několik potomků ročně, což umožňuje naplánovat jehňata na příznivější dobu. Podle odhadů může jedna královna vyprodukovat 100 kg jehněčího masa a 2-3 vysoce kvalitní rouno ročně (při porážce jehňat ve věku osmi měsíců). Všechny tyto vlastnosti to umožňujípoužijte plemeno pro intenzivní kultivační metodu.

Pro a proti

Jako většina zvířat má i toto plemeno ovcí (viz fotografie zástupců výše) své výhody a nevýhody. Mezi výhody lze rozlišit následující vlastnosti:

• polyestricity (schopnost inseminovat po celý rok);
• vícečetné těhotenství;
• vysoká laktace (200 l mléka);
• precocity.

Zároveň lze jehňatům ve věku pěti až šesti měsíců odstranit první produkty v podobě vlny nebo ovčí kůže a v 7-9 měsících dostanou první maso.

Z nedostatků je třeba poznamenat sklon k plicním chorobám, bázlivost. Romanovci jsou obzvláště citliví na náhlé změny teploty, průvan a vlhkost.

Gorkovskaya

Plemeno bylo vyšlechtěno v sovětském období, ve třicátých letech 20. století. Při šlechtění plemene došlo ke křížení kmenových hampshirů a původních domácích ovcí. Chovatelům se podařilo vynést masné plemeno Gorky s krátkou hrubou srstí, která má vysokou produktivitu. Ovce mají lehké kosti, rychlý růst svalové hmoty. Ovce Gorky je nenáročná, odolná, s vysokou imunitou, a proto se rozšířila. Dospělí berani přiberou na váze 110 kg a děloha - až 80 kg.

Prekos

Vznikl ve Francii v polovině 19. století. Jejími předky byly místní ovce s jemnými pleny a zvířata masného plemene anglický Leicester. Následně výslednákřížením byly do Německa přivezeny raně dospívající ovce a tam na jejich základě vzniklo nové plemeno ovcí - merino-fleisch. Vznikla tak řada typů prekos, které se exteriérem a jemností vlny nejvíce blíží merinu.

Ovce mají proporční postavu, silnou konstituci. Díky tomu, že mají ovce příliš široká záda, bedra a stehna, mají soudkovitou postavu. Hlava až k linii očí je pokryta hustou srstí. Nejčastěji jsou zvířata bezrohá, ale jejich přítomnost není na závadu. Dospělí vykrmení berani váží 110-130 kg, ovce 58-67 kg. Výtěžnost hotové čisté vlny se pohybuje od 40 do 48 %. Hmotnost jehňat při narození se obvykle pohybuje od 3,8 do 4 kilogramů a po 120 dnech dosahuje 34 kg. Se správnou výživou od jedné ovečky můžete získat až 55 kg jehněčího masa ročně.

Západní Sibiř

Byl získán křížením místních hrubosrstých beranů masného typu a ovcí plemene Kulunda. Výrazným znakem je vysoká polyestričnost ovcí, která umožňuje získat jehňata v ročním období, které je pro jiná plemena nepřijatelné. Potomci západosibiřské ovce mohou být prodáváni na maso již ve věku 7 měsíců. Hmotnost dospělých beranů a ovcí je 102 a 63 kg.

Edilbaevskaya

Hruboslněné plemeno ovcí Edilbaev patří ke směru maso a sádlo. Objevil se díky lidovému výběru na konci 19. století. Vyšlechtěno v západním Kazachstánu jako výsledek křížení astrachaňských hrubosrstých beranů a kazašskýchtlustoocasá ovce. Díky práci chovatelů jsme získali silná, odolná zvířata přizpůsobená podmínkám kočovného chovu ovcí.

Popis

Ovečka Edilbaevskaya má silnou konstituci, má správnou postavu, má dobře vyvinutý tlustý ocas. Mimochodem, čím je zvíře starší, tím má více tuku. Zaoblenější tvary naznačují, že zvíře má dobrou tučnost. Zástupci tohoto plemene jsou dotazováni. Ovce plemene Edilbaev snášejí stejně dobře letní sucho a zimní chlad. Snadno provádějte přechody na velké vzdálenosti a mají schopnost vykrmit se na skromné pastvině. Tato vlastnost je podmíněna historicky: v Kazachstánu se provozuje kočovný chov ovcí.

Živá hmotnost jednoho dospělého berana je 110-120 kg, zvláště vynikající exempláře dosahují hmotnosti 150-160 kg, ovce v průměru váží 65-70 kg, respektive 90-100. Charakteristickým rysem tohoto plemene je předčasná vyspělost a vysoká energie růstu. Při narození je hmotnost jehňat v průměru asi 6 kg, bahnice váží až 5,3 kg, ve věku jednoho a půl roku - 80 a 65 kg. Jatečně upravená hmotnost dospělého vykrmeného brodivého ptáka je 40–45 kg a tuk z ocasu je 14 kg. Průměrná výtěžnost vlny z jednoho berana je až 3,5 kg, největší údaj je 5 kg; Z ovce se obvykle ostříhá 2,3-2,6 kg vlny. Plodnost královen tohoto plemene je nízká, přivádějí na jedno jehně nejvýše jedno jehně, což se během roku vyskytuje nejvýše dvakrát. Mléka je přijato v průměru 150-155 litrů za období laktace. Tyto hodnoty se mohou pohybovat od 124,8 do 184,3 litrů.

Tien Shan a severokavkazská plemena

Tato plemena ovcí mají podobné vlastnosti. Zvířata mají široký hřbet, kohoutek, křížovou kost a bedra, poměrně krátký a masitý krk, zaoblená stehna a boky. Vlna střední hustoty, s výrazným zvlněním, jednotná. Zvláštností zástupců těchto plemen ovcí je vynikající masná produktivita (nadprůměrná), vysoký výnos vlny a vysoká životaschopnost. Hmotnost dospělých jedinců plemene Tien Shan je do 110 kg u berana a asi 65 u královen, jehňata ve 4 měsících váží v průměru 33 kg. Z jednoho berana se nastříhá až 9 kg vlny, z dělohy až 4,2 kg. Při šlechtění severokavkazského masného a vlněného plemene byli zapojeni: bahnice plemen Ronnie March, Lincoln a Stavropol. Živá hmotnost královen je 55-60 kg a množství vlny odebrané jedné ovci dosahuje 6,4 kg.

Tswartbles

Toto je holandské plemeno ovcí. Maso zvířat je jemné, libové, sladké chuti a příjemné vůně. Srst je dobrá, hustá a hustá. Díky tomu a speciální výdrži jsou zwartble oblíbené po celém světě. Plemenné bahnice tohoto plemene se vyznačují vysokou plodností. Průměrná hmotnost jehňat při narození je od dvou a půl do pěti a půl kg a ve 120 dnech věku dosahuje toto číslo 45 kg. Dospělý beran má živou hmotnost 130 kg, děloha je o něco lehčí - její hmotnost nepřesahuje 100 kilogramů.

Vendée

Toto plemeno ovcí je považováno za jedno z nejstarších v Evropě. Byl vyšlechtěn francouzskými chovateli. Charakteristickým rysem plemene Vendean je libové, libové maso s tenkými, rovnoměrně rozmístěnými proužky tuku a lahodnou, lahodnou vůní. Velmi odolná a nenáročná zvířata jsou majiteli husté vlny a díky tomu se dobře přizpůsobují v obtížných klimatických podmínkách, dobře přibírají na váze v podmínkách pastvy. Plodnost je poměrně vysoká. Novorozené jehně váží asi 6 kg, po 4 měsících je jeho hmotnost již 60 kg a denní přírůstek dosahuje 450 g. Hmotnost dospělé dělohy dosahuje 110 kg, berani tohoto plemene jsou ještě větší - až 150 kg.

Hissar

Ovce tohoto plemene jsou jedny z největších na světě. Průměrná výška berana je 130-140 kg a někteří jedinci dosahují 190 kg. Děloha je o něco menší, ale mají také vysokou živou hmotnost - 70-80 kg as přihlédnutím k svalové hmotě a tuku - 100-120 kilogramů. Mimochodem, jehňata a jehňata při narození váží asi 7 kg a vyznačují se předčasností. Při odstavu jehňat od matky je jejich průměrná hmotnost již 45 kg, což je samozřejmě výborný ukazatel. Z jedné dospělé ovce můžete získat 15-20 kg tuku z ocasu a v některých případech více - až 35-40 kg. Plemeno ovcí Hissar je hrubovlněné, vlna je spíše hrubá, s velkým množstvím husté žíně a mrtvých, suchých vlasů. Výtěžnost vlny u těchto zvířat není příliš vysoká: u beranů je toto číslo1, 3-1, 6 kg, v matkách - 1-1, 4 kg. Stříhání se provádí dvakrát ročně - na jaře a na podzim.

Texel

Jedná se o jednu z nejoblíbenějších ovcí chovaných holandskými chovateli. Texel je zástupcem nejstaršího plemene, jeho chov začal v 18. století. Hlavní předností zástupců tohoto plemene je mramorování, lahodná chuť a to, že nemá nepříjemný zápach a výraznou chuť tuku. Jehňata a ovečky se rodí poměrně velká, jejich porodní hmotnost je 7 kg, v 6 měsících je tato hodnota 60 kg a v 9 letech dosahuje 102 kg. Dospělý beran texel váží 130 kg, ovce o něco méně - asi 125 kg. Nejčastěji tyto ukazatele závisí na podmínkách výkrmu. Ovce plemene Texel se vyznačují svou nenáročností na podmínky zadržení, vytrvalostí a vynikající imunitou. Pro pasoucí se zvířata je vhodnější používat otevřené pastviny.

Dorper

Afrika je považována za místo narození tohoto plemene ovcí. Ve 30. letech 20. století místní chovatelé zkombinovali nejlepší vlastnosti beranů Dorset Horn a tlustoocasých ovcí, aby vytvořili silné a odolné Dorpery. Plemeno patří k masu, je považováno za jedno z nejlepších v tomto směru. Dorpeři se nazývají bezsrstí, na jaře se nestříhají, protože při procesu línání srst ztrácí. Čistokrevní jedinci mají bílou barvu, černou hlavu a krk. Zvířata jsou velmi teplomilná, proto jsou u nás vhodná pro chov ve středním a jižním pásu.

Charakteristika

Zastavme se podrobněji u popisuplemena ovcí (foto zástupců uvedených níže). Čistokrevní dorpeři obvykle váží do 140 kg (ovce), jehňata - 95 kg.

Mláďata ve věku jednoho roku mají hmotnost: berani - 107 kg, bahnice - 65 kg. Hmotnost právě narozeného jehněte je 5 kg, ve věku jednoho měsíce - již 25 kg a v šesti měsících - 40-70 kg. Dorpeři jsou lídry mezi ostatními plemeny ovcí z hlediska denního přírůstku hmotnosti za příznivých podmínek a dobré výživy. Zvířata mají velmi jemné maso, tukové tkáně jsou rovnoměrně rozmístěny ve svalových tkáních. Vzhledem k tomu, že plemeno je bezsrsté, u jehněčího prakticky žádný specifický pach. Výtěžnost masa při porážce zvířete je v průměru 59 %, což je výborný ukazatel. Hladká a rovnoměrná kůže ovcí se široce používá k výrobě různých kožených výrobků.

Celková plodnost je 150-225 jehňat na 100 ovcí, průměrné potomstvo je od 1 do 4 jehňat. Ovce pohlavně dospívají do šesti měsíců, ovce se mohou pářit od 10 měsíců. Vzhledem k dobrému mateřskému instinktu, který je ovcím tohoto plemene vlastní, je úmrtnost mladých zvířat extrémně vzácná. Strukturální vlastnosti kostry umožňují jehňatům rychle se narodit, takže jehňata probíhá dobře. Ovce plemene Dorper mohou být koťaty dvakrát ročně s přestávkou 8 měsíců. Veterináři to ale nedoporučují dělat, protože časté porody ovčí tělo vyčerpávají. V případě, že je zvířatům povoleno páření po celý rok, doporučuje se chovat jedno na 15-20 ovcí.výrobce beranů. Je nežádoucí ho příliš zatěžovat, protože to může nepříznivě ovlivnit genetické zdraví budoucích potomků.