Odrůdy a druhy melounu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Když chcete uhasit žízeň v letních vedrech, přijde vám na mysl studený meloun. Opravdu je nemožné strávit letní období bez ochutnání tohoto nádherného šťavnatého ovoce. Taková kultura se však neomezuje pouze na nejznámější odrůdy. Existují i jiné druhy vodních melounů, které nejsou svou chutí a odrůdovými kvalitami horší než ty bobule, na které jsme zvyklí.

Účel šlechtění nových odrůd

Vzhledem ke změně klimatu je pěstování tykví stále obtížnější. Proto se chovatelé snaží vyvinout nové odrůdy vodních melounů, které jsou méně náladové a dokážou se přizpůsobit změnám povětrnostních podmínek. Bylo by užitečné, aby každý zahradník věděl o takových odrůdách, protože některé z nich lze pěstovat v severních oblastech. S těmito informacemi mohou farmáři chtít radikálně změnit způsob, jakým pěstují své plodiny. Článek poskytuje popis odrůd vodních melounů. Fotografie níže ilustrují vnější rozdíly těchto úžasných plodů.

Botanický popis melounu

Plazivá rostlina s pružnými, daleko rostoucími výhonky, dosahuje délky 3 metry nebo více. Každý ze stonků má rozvětvené úponky a rozřezané jednotlivé listy. Květy světle žluté, velké.

Ovoce je nepravá bobule, jejíž klasická barva se pohybuje od světle růžové až po jasně šarlatovou. Kůra melounu je většinou zelené barvy s různými pruhy nebo čárkami. Tvar plodu je kulovitý nebo oválný.

Na první pohled

Meloun je bylinná plodina patřící do čeledi tykve. Rostlina se úspěšně pěstuje v oblastech s krátkými zimami a dlouhým horkým obdobím v létě. Melounová kultura je odolná vůči suchu a skvěle se cítí na stepních územích a ve Středomoří.

V Rusku se vodní melouny pěstují ve velkém v oblasti Volhy a jižních oblastech. V těchto oblastech stihnou plody na polích samy dozrát. V severních oblastech musí zemědělci k úplnému dozrání vodních melounů používat pomocné metody. K tomuto účelu se používají skleníky a speciální jámy na hnojení, posypané zeminou ve formě kopce. Zkušení farmáři dokážou získat bohatou úrodu melounů a ne v příliš příznivých podmínkách pro tuto plodinu.

Co potřebuje vědět začínající farmář?

Chcete-li získat dobrou úrodu chutných a šťavnatých bobulí, měli by začínající farmáři zjistit, jaké odrůdy vodních melounů se v jejich oblasti pěstují. Správná volba materiálu semen je vždy klíčem k očekávanému výsledku.

Ve speciálních obchodech si můžete koupit semínka melounu, která rostou i na Sibiři. Existuje dostatečný výběr plodin, které snesou pokles teploty a také mají silnou imunitu vůči antrakóze. Existují rané a pozdní druhy melounů.

Pěstování plodiny ve skleníku je vhodnou variantou pro střední pásmo země. Pro uspořádání takových prostor se obvykle používá hustá fólie nebo polykarbonát. Tento materiál umožňuje pronikání vzduchu a světla, které jsou nezbytné pro klíčení semen a růst rostlin.

Semena před výsadbou melounů by měla být ošetřena síranem měďnatým. To ochrání rostliny před chorobami.

Staré kultury

Brzy zrající plody jsou obvykle malé a mají méně výraznou chuť charakteristickou pro vodní melouny. Jejich plus je ale v tom, že již 45 dní po vytvoření prvních listů bude možné si jejich plody vychutnat i ve městech jako Orel a Kaluga.

Zde jsou některé názvy odrůd vodního melounu vyšlechtěných pro rané pěstování: Ultra early, Spark, Sibiřské požáry. Níže zvažujeme každý typ dýňové kultury samostatně:

• Ultra brzy. Nejodolnější odrůda vůči teplotním extrémům. Světle šarlatová bobule je bohatá na sacharózu. Dužnina s žilnatinou a středně velkými černými semeny. Plné zrání plodu nastává po 2,5 měsících.
• Jiskra. Jeden z nejranějších druhů vodních melounů, jehož plody lze sklízet po 45–50 dnech po vyklíčení. Kultura se rychle přizpůsobujenové klimatické podmínky po vylodění a nenáročná péče. Plody jsou kulaté, s jednotnou tmavě zelenou slupkou. Dužnina je sladká, vodnatá. Hmotnost - 1-3 kg (první plody jsou obvykle menší).
• Sibiřská světla. Kultura je přizpůsobena nepříznivým klimatickým podmínkám a je odolná vůči Fusarium. Vhodné do oblastí s krátkým letním obdobím a nedostatkem slunečního záření. Pěstuje se v sazenicích s transplantací v otevřeném terénu nebo ve sklenících. Doba vývoje rostliny od výsadby po sklizeň je asi 80 dní. Vodní melouny tohoto druhu mají tmavě zelenou barvu a úzké malé čárky. Odrůda Siberian Lights se vyznačuje tenkou slupkou plodů a drobnými béžovými semeny. Dužnina je světlé barvy, sladká, má porézní strukturu.

Pozdní odrůdy vodních melounů

• Klid. Tato odrůda se vyznačuje dobrou přepravitelností a udržitelností plodů. Šťavnatá červená bobule má velká nahnědlá semena se skvrnami. Plody jsou kulaté, sytě zelené barvy, s tmavými pruhy neurčitého tvaru. Keř má silný vegetativní vývoj. Jeho mohutné řasy dorůstají 4-5 m. Doba zrání melounů je 2,5-3 měsíce, hmotnost plodů může dosáhnout až 5 kg.
• Icarus. Mezi jinými druhy vodních melounů lze vyčlenit takové vlastnosti odrůdy, jako je stabilita plodiny a dlouhá doba skladování ovoce. Za správných podmínek mohou být bobule skladovány až 6 měsíců a jsou vhodné pro konzervaci a moření. Rostlina dobře snáší sucho a je odolná vůči Fusarium, ale není chráněna předantraknóza. Keř s dlouhou přední řasou. Listy jsou členité, se slabým šedým květem a sotva znatelným chmýřím. Tmavě zelené plody se vzorem v podobě posetých pruhů, slupka není tlustá, elastická. Uvnitř bobule má malinovou nebo červenou barvu, sladkou, s výraznou chutí melounu. Semena nahnědlá, malá. Průměrná hmotnost jednoho plodu je 5,5 kg.

Fotky druhů melounů raných a pozdních odrůd najdete v článku.

Střední zrání

• Astrachansky Nejoblíbenější vodní melouny, žádané mezi kupujícími a farmáři. Jsou ceněné pro vysoké výnosy, odolnost vůči chorobám a dlouhou trvanlivost plodů. Mohutné bobule s tenkou slupkou mohou dosáhnout hmotnosti 6 kg. Mají svěží vůni a úžasnou cukrovou chuť - to je nejsladší odrůda vodního melounu. Tvar plodu je podlouhlý, s pruhovaným povrchem. Dužnina má výrazně červenou barvu. Semena jsou černá, střední velikosti.
• Černý princ. Je odolný vůči teplotním výkyvům a vyznačuje se dobrou konzervací plodů. Keř je velký s dlouhou hlavní řasou a širokými zelenými listy. Plody mají oválný, spíše protáhlý tvar. Uvnitř je obsah bobule jasně červený s tmavě tečkovanými semeny a volnou strukturou. Kůže střední hustoty. Průměrná doba zrání je 95 dní.

Neobvyklé typy dýňové kultury

Díky své píli a vynalézavosti proměňují někteří farmáři oblíbené bobule všech v kuriozitu. Například farmáři z Arizony se podařilo vypěstovat skutečný obří meloun. Obrovskýbobule, která se jmenovala Carolina Cross, dosáhla hmotnosti 122 kg.

V naší zemi existuje velké množství druhů vodních melounů. Patří mezi ně tyto druhy kultury: Palladin F1 (20 kg), Crimson Gloves F1 (do 16 kg), Astrachán (10 kg), Charleston grey (do 12 kg) a ruská velikost (nad 60 kg).

Farmáři z Japonska zjistili, že pro úspěšnou přepravu je nutné diverzifikovat tvar ovoce. Bez ohledu na druhy vodních melounů rostou jejich plody hranaté. Jakmile se na keřích objeví malé vaječníky, jsou pečlivě umístěny do dřevěných krabic, ve kterých dále rostou a nakonec získají svůj tvar.

Existuje jedinečná odrůda tykví v miniaturní velikosti (2 cm), která je považována za delikatesu. Toto ovoce můžete ochutnat pouze v elegantních restauracích v Americe. Nemá klasickou chuť melounu a připomíná spíše okurku.

V Rusku najdete vodní melouny s bílou a lehce nazelenalou slupkou. Jejich dužina je krémová a bílá. Pěstují se také plody, které mají jemnou citrónovou příchuť, jak je popsáno níže.

• Lunární. Jednou z nejvíce nekonvenčních odrůd pro tuto kulturu je žlutý meloun. Neobvyklá barva dužiny s drobnými hnědými semeny nijak neubírá na chuti bobule. Tvar plodu je podobný elipse, jeho povrch je hladký, zelený, s tmavými pruhy. Keř se středně velkými řasami a malými listy. Doba od výsevu semen do úplného zrání vodních melounů je asi 90 dní. Ovoce o hmotnosti až 3 kg lze skladovat 30 dní po sklizni.
• Vektor. Má muškátový oříšekchuti a má velké množství monosacharidů. Tato zvláštní pachuť odlišuje meloun od všech jeho „bratrů“.

Unikátní druhy vodních melounů a jejich fotografie si můžete prohlédnout níže.

Sklízení

Plody dotyčné kultury nemají po odstranění z keřů schopnost dozrát. Proto je úkolem správně stanovit plnou zralost melounu. Na typech odrůd zde nezáleží, protože všechny známky vhodnosti ovoce jsou dány vegetativním vzhledem a omakem.

• První věc, které věnují pozornost, je stonek a knír. Musí být zcela suché. V důsledku toho již plod nedostává správnou výživu a je připraven k použití.
• Žlutá skvrna, kde se meloun dotkl země, označuje jeho zralost.
• Pokud na meloun udeříte lehkým cvaknutím a zároveň bude tupě zvonit, můžete ovoce z keře bezpečně odtrhnout.
• Druhy melounů, které mají tenkou slupku, lze slyšet praskání, když se ovoce vymačká.

Metody pěstování vodních melounů v chladných oblastech

Zahrádkáři, kteří se rozhodli pěstovat jižní plodiny v drsnějších podmínkách, nelitovali. Důležitá je zde bezesporu píle a zkušenosti. Existují však dva způsoby, které výrazně urychlují dozrávání ovoce v krátkém časovém období, které dává severní léto.

Na místě je vybráno nejsvětlejší a nejteplejší místo a jsou na něm připraveny teplé postele. Je třeba je umístit tak, aby různé druhy vodních melounů nerostly příliš blízko sebe a neopylovaly se. Protože tykvovité mají tendenci se rozšiřovat, měla by být mezi drážkami kompostu ponechána vzdálenost asi 80 cm.

Záhony jsou prohloubeny o 40-50 cm a položeny suchou trávou, slámou, senem a organickým odpadem. Nahoru posypte kompostem nebo humusem a poslední vrstvu úrodnou půdou. Takové kompostové „polštáře“se připravují už od podzimu. Mohou být svrchu potaženy nějakým materiálem, aby v nich vlhkost zůstala až do jara.

Druhou metodou je pěstování vodních melounů ve sklenících ve vzpřímené poloze. Tapiserie jsou předem připraveny pro vázání rostlin. Tvoří se keře, na kterých zůstávají dvě řasy. Když plody vyrostou a přiberou na váze, jsou částečně umístěny do tzv. mesh-džusů, které jsou bezpečně přivázány k podložce. Když nastane teplo, musí být film na skleníku odstraněn, aby se melouny vyvíjely v přirozených podmínkách.

Aplikace

Bobule se nejčastěji používají k nakládání a konzervaci. Za tímto účelem je lze odstranit trochu nedozrálé.

Džem a kandované ovoce se vaří ze slupek vodních melounů a používají se také jako lék. Kůry ze zralých melounů se omyjí, nakrájí na tenké proužky a dobře se suší na ulici nebo ve speciálních sušičkách. Nálev z této části rostliny zmírňuje otoky.

Pokud v létě připravujete sušené květy melounu, pak v zimě tento lék poslouží jako vynikající expektorans.

Hodnota ovoce

Čerstvé bobule melounu a produkty na jejich bázi,mají pozitivní vliv na mnoho procesů probíhajících v lidském těle. Čistí ledviny a dokonce pomáhají drtit a odstraňovat kameny. Melouny zlepšují proces krvetvorby, posilují imunitní systém, normalizují činnost prostaty, pomáhají při léčbě kolitidy, sklerózy, vodnatelnosti a artritidy.

Závěr

Doufáme, že druhy vodních melounů, fotografie, názvy některých z nich uvedené v našem článku pomohou vyvodit určité závěry a vybrat tu správnou odrůdu pro vaši oblast.