Péče o zelí při jeho pěstování

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Zelenina je vždy přítomna ve stravě každého člověka. Zelí a různé příbuzné rostliny se nejí jen syrové. Charakteristickým rysem této zeleniny je možnost dlouhého skladování. V zimní sezóně si pak můžete dát na stůl salát z čerstvého zelí vždy, protože například rajčata nebo okurky se v tomto období pěstují hydroponicky s přidáním neuvěřitelného množství chemie. Ti, kteří mají zahradní pozemek nebo daču se zahradou, si mohou tuto salátovou zeleninu pěstovat sami a nekupovat ji.

Péče o zelí je jednoduchá. Mnohem důležitější je vybrat místo pro jeho růst. Půda musí být úrodná, proto ji na podzim raději pohnojte kravským trusem nebo slepičím trusem. Současně je nutné maximální osvětlení - zelí se ve stínu nezavazí. Rostlina potřebuje stálou zálivku kropením, zejména v období vázání hlávek. Proto při nákupu semenje třeba si ujasnit, zda se jedná o rané nebo pozdní zelí. Na tom závisí výsadba sazenic v zemi, frekvence zavlažování a tvorba plodů. Tuto zeleninu nemůžete zasadit do půdy, ve které předtím rostly příbuzné rostliny - sklizeň zanechá mnoho přání.

Dnes jsou kromě tradičních odrůd bílého a červeného zelí pro země SNS neustále v prodeji Brusel a Peking. Tyto odrůdy je také skvělé pěstovat ve vaší zahradě.

Péče o zelí začíná v okamžiku, kdy semena vyklíčí. V případě růžičkové kapusty se sazenice vysazují od března do května ve skleníku. Nemá ráda půdu hnojenou čerstvým hnojem, takže půda musí být připravena na podzim. Mimochodem, nejmrazuvzdornější je růžičková kapusta. Výsadba a péče trvá od časného jara do pozdního podzimu, kdy nastávají první mrazíky. V květnu až polovině června se sazenice vysazují na otevřeném prostranství. V tomto období podle mnoha zahradníků vyžaduje péče o zelí více času. Koneckonců, dokud nezakoření, je nutné ji hojně zalévat, kopat a krmit hnojivy. Mimochodem, je důležité to s nimi nepřehánět, jinak můžete později dostat otravu jídlem. Sklizeň začíná kolem října. Nejcennější a nejužitečnější jsou plody, které spadly do mrazu. V tomto případě se aktivují ochranné funkce rostliny, uvolňuje se mnoho užitečných látek, které pomáhají zlepšit pohodu při onemocněních kardiovaskulárního systému a cukrovce.

Pokud jde o druhy, jako je čínské zelí, jeho pěstování a péče o něj není o mnoho obtížnější než u růžičkové kapusty. Je potřeba ji vysévat uprostřed léta – má tendenci rychle vyrážet ven a střílet. Mohou to být i listové nebo polohlavé odrůdy. Pro získání dřívější sklizně je nutné předpěstování sazenic. Po vytvoření 4-5 dospělých listů je rostlina vysazena na otevřeném terénu. Péče o pekingské zelí během tvorby hlavy je stejná jako u jakékoli jiné odrůdy: během vegetačního období - hubení škůdců, uvolňování lůžek, zalévání a vrchní oblékání. Nejlepší je použít do salátů nebo přidat do boršče. Čínské zelí se dobře uchovává ve sklepech.