Pouliční vybavení rychlého občerstvení: výhoda provozoven rychlého občerstvení

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Prodejny rychlého občerstvení s jistotou obsadily své místo v restauračním byznysu. Pouliční prodejny, pojízdné stánky, jídelny a jen provizorní stany - výhodou tohoto podniku je, že není potřeba hledat stálé prostory. Prodejní místo můžete umístit na nejrušnějších místech, kde jsou kupující. Nákladovou částí pro zahájení podnikání jsou náklady na vybavení pro pouliční rychlé občerstvení. A zde vyhrává ten, kdo si zakládá na jednoduchosti produktu a malém počtu ingrediencí. Nákup malého množství běžných surovin šetří čas a peníze a umožňuje rychle reagovat na nedostatek.

Malý stroj na popcorn je schopen vyrobit 60 porcí za hodinu, v případě potřeby se toto číslo zvýší na 200. Zpestřením jídelníčku díky aditivům vyrábí sladký i slaný popcorn, s karamelem abanán, sýr a ostružiny. Kreativní přístup k výrobě tohoto krmiva dosáhne ve velmi blízké budoucnosti vynikajících výsledků. Zároveň zpestřete jídelníček díky aditivům.

Snadná výroba vaty. Přístroj s výkonným motorem a velkou mísou, cukr, barviva - to je vše, co je k podnikání potřeba. Moderní zařízení produkuje až 700 porcí vaty za hodinu, ziskovost takového zařízení dosahuje 1000 %.

Místa rychlého občerstvení

Hlavní a nejvýznamnější výhodou implementace „fast food“je, že zařízení pro rychlé občerstvení a pouliční obchodování lze instalovat v supermarketech a na náměstích, v obchodě i jen tak na ulici, v blízkosti vlakových nádraží, parky, náměstí atd. Tyto objekty umístěné v obchodních centrech a na trzích jsou dalším způsobem, jak přilákat zákazníky. Vozy vybavené potřebným vybavením se v případě potřeby rychle přesunou na přeplněná místa, například na pláž nebo na náměstí, kde se každoročně koná festival a veletrh.

Rychlá návratnost bodů díky zvýšené poptávce po produktech vyžaduje kontinuitu v cyklu dodávek komponentních produktů a výroby hotových potravin. V důsledku toho roste poptávka po personálu obsluhujícím mini-bistro.

Jídlo se připravuje z polotovarů, které se vyrábějí ve speciálních dílnách a před prodejem se znovu ohřívají.

Požadavek na pouliční provozovny rychlého občerstvení

Zařízení pro pouliční rychlé občerstvení je instalováno v přeplněných aveřejných místech, kde je velká přítomnost potenciálních kupců. Úspěch podniku, a tím i zisk, závisí na tom, jak správně je vybráno vybavení pro vaření.

Požadavky na vybavení rychlého občerstvení:

• snadné dodání, montáž a demontáž, kompaktní;
• rychlé a snadné připojení;
• potřebujete malou spotřebu energie;
• rychlá výroba potravin, po kterých je poptávka.

Dnes vám technologický trh umožňuje nakupovat různé vybavení pro rychlé občerstvení a pouliční prodej.

Ovladatelné vybavení lze snadno přemisťovat z jednoho objektu na druhý díky přítomnosti kola a lehké konstrukci.

Počítadla pro hotové nebo hotové pokrmy jsou elektricky ohřívané nebo chlazené a jsou vyráběny na konkrétní zakázku. Jsou instalovány na stoly, umístěny v kavárnách a restauracích, pod baldachýnem a jen tak pod širým nebem.

Výrobci se řídí výběrem zákazníků a mohou nabídnout například přeměnu vozíků, které se z kukuřičného vařiče snadno promění v pult na přípravu párků v rohlíku a poté na stroj na popcorn a vatu.

Jaký druh vybavení existuje

Pro pouliční rychlé občerstvení se vyrábí následující typy zařízení:

• zařízení na výrobu vaty, popcornu, kukuřice, konopizzy;
• stroje na párky v rohlíku;
• fritézy, palačinky;
• technika pečení koblih;
• grills;
• zařízení shawarma;
• braziers;
• elektrické grily, elektrické grily;
• různé vitríny;
• waflovače, toustovače;
• zařízení pro spirálové čipy;
• pv;
• těstoviny.

Kam umístit vybavení

Existují stacionární a mobilní pouliční prodejny jídla.

Pojízdné vozíky, dodávky, pulty, pavilony a tak dále se liší od těch druhých. Jedno prodejní místo se zpravidla zaměřuje na omezený typ produktu. Je zohledněno místo prodeje: v blízkosti obchodních center a na rušných ulicích se nejlépe prodává shawarma, palačinky, pečené brambory a gril. Poblíž zábavních podniků jsou stánky prodávající spirálové lupínky, koblihy, kukuřici a cukrovou vatu.

Stacionární zařízení pro pouliční rychlé občerstvení je umístěno v restauracích, kavárnách, pizzeriích, barech a bistrech. Zde je důležité nešetřit a investovat do elektricky vyhřívaných pultových vitrín, tlakových grilů, kvalitních pecí a ploch na smažení.

Tato technika má následující vlastnosti: vysoký výkon, ergonomii, snadné ovládání a použití, odolnost, vysoký výkon, vynikající kvalitu a malé rozměry. Zapojení specialistů do výběru vybavení zkrátí čas na hledání potřebného vybavení.