Jaký druh ryb chovat ve středním Rusku? Chov ryb jako podnikání

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Ryba je cenný dietní produkt. Obsahuje spoustu stopových prvků nezbytných pro normální život člověka. Lékaři zdůrazňují, že pro normální fungování těla musí každý člověk sníst několik desítek kilogramů ročně (přes 30 kg) nebo asi 80 g ryb denně.

Je pravda, že na pultech ruských obchodů je stále zjevný nedostatek rybích produktů. Rybářská flotila naší země je malá a zastaralá a přírodní zdroje ryb se postupně vyčerpávají. Pěstování ryb v Rusku teprve začíná, i když země má mnoho přírodních nádrží a spoustu příležitostí k vytvoření umělých. Pokud jde o zásoby vody, je na druhém místě po latinskoamerické Brazílii. Značný počet sladkovodních nádrží umožňuje provozovat produkci ryb.

Zbývá jen jedna otázka – jaký druh ryb chovat ve středním Rusku? Jak zorganizovat vlastní podnikání tak, aby přinášelo hmatatelné zisky?

Firma s rybami

Jakékoli podnikánína základě nabídky a poptávky. Chov ryb je také byznys. Poptávka na domácím trhu je vysoká. V dnešní době spotřebitelé požadují velké množství rybích produktů nejen od velkých podniků, ale také od soukromých chovů se svými minifarmy. Z hlediska rentability umožňuje produkce ryb v rybníku získat přibližně 20 % čistého zisku. Takový obchod lze provádět ve všech regionech země, včetně středního Ruska.

Zároveň vám získávání ryb umožňuje strávit trochu času – péče je potřeba asi 3–5 hodin denně. A chov ryb v umělých nádržích jako podnikání téměř není vystaven nebezpečí prudké změny povětrnostních podmínek nebo mrazu. Pokud vytvoříte firmu správně, můžete vrátit vynaložené peníze v krátké době a dosáhnout stabilního příjmu.

Výprodej ryb

Produkce rybích produktů samozřejmě není samoúčelná. Prodej ryb je jedním ze zásadních faktorů tohoto podnikání. Cena rybích produktů závisí na ceně, kvalitě, typu a poptávce. Nejznámější červenou rybou je pstruh, jeho cena je mnohem vyšší než u jiných ryb, jako je karas, lín atd., ale náklady na takový produkt jsou mnohem vyšší a nakupují ho mnohem méně.

Ne nadarmo tvoří 70 % trhu s živými rybami kapři. Jejich cena je nižší, ale snáze se prodávají. Až začnete podnikat s rybami, nezapomeňte se porozhlédnout po rybím trhu a zastavit se pro nejoblíbenější ryby.

Je třeba vybrat distribuční kanály, navázat kontakt s podnikycatering (možná se stanou pravidelnými zákazníky), restaurace, kavárny a supermarkety (mnoho souhlasí se spoluprací s farmáři, pokud máte všechna potřebná povolení). Nakonec můžete ryby prodávat jen na trhu.

Formuláře rozvoje ryb

Způsoby chovu ryb jsou velmi rozmanité:

• Rybníkářství – využití jedné základní vodní plochy k produkci ryb (dostatečné pro všechny druhy).
• Produkce ryb v kleci je zvláště účinná u velkých exemplářů. Při této formě kultivace využívá výrobce určitou část nádrže a rozděluje vodní kouli pomocí klecí.
• Metoda bazénu umožňuje produkovat ryby v relativně malých umělých nádržích. Mohou organizovat vše pro chov sladkovodních druhů ryb: dravé (štika, okoun), býložravé (cejn, kapr) atd. Někteří podnikatelé mají mininádrže v podobě malých nádob.

Umělé nádrže

V přírodě existují dva hlavní způsoby chovu ryb: v umělých nádržích (vykopaných člověkem) a přírodních nádržích (vytvořených živly. Poslední zmíněnou cestu je poměrně obtížné zavést kvůli těžkopádným administrativním překážkám ruské byrokracie. Je velmi obtížné si pronajmout nebo koupit například jezero. Značný čas bude věnován sběru dokumentů a koordinaci s řadou úřadů. A právo na pronájem určité přírodní nádrže si můžete koupit až poté, co vyhrajete vyhlášenou soutěž.

Umělé jezírko je obvyklerybník. V sovětských dobách byly rybníky JZD až 0,5 a dokonce 1-3 metry čtvereční. km. Jaké druhy ryb jsou vhodné pro chov v umělých nádržích? Obvykle pěstovali karasy, kapry, méně často byly nalezeny odrůdové druhy ryb.

Ale rybníky mohou být malé. Na území osobních pozemků dnes vznikají malé rybníky s vodní plochou 1-3 metry čtvereční. m. Nepotřebují provádět zákonná schválení. Můžete v nich plavat, používat je k dekorativním účelům, chovat ryby „pro duši“. A může být použit v komerčních úlohách. Koneckonců, i taková nádrž vám umožňuje přinést dobrý příjem. Obchod s rybami může začít v malém.

Majitel jezírka si však musí být vědom přítomnosti celého seznamu jemností, jako je teplota vody, stupeň kyselosti, objem jezírka, počet ryb atd. Ignorování hlavních pravidel může vést ke smrti ryb. Je nutné předem určit počet exemplářů a druhové charakteristiky obyvatel, které se podnikatel chystá v rybníku osídlit.

Požadavky na rybník

Jaký druh ryb chovat ve středním Rusku - závisí na vlastnostech rybníka. Rozhodli jste se vybudovat umělé jezírko na vlastním dvorku (nejlépe velkém)? Připravte se na chov řas v něm - je to dobré jídlo zdarma pro budoucí obyvatele. Rašelina a bahno by neměly zůstat na dně jezírka, ať už jsou jakékoli kvality. Je nutné se předem rozhodnout, že nádrž je potřebná speciálně pro produkci a reprodukci, a ne pouze pro chov ryb.

Ozdobné části jezírka můžete prohledávat svým vlastním způsobemchuť, ale při stavbě je nutné určit některé důležité faktory při chovu ryb: nejoptimálnější objem jezírka je od 30 do 50 metrů čtverečních. m, nádrž menšího objemu bude nerentabilní a větší rybník bude příliš nákladný na výstavbu a provoz. Je nutné vykopat jezírko v nízko položené oblasti s východem na dně pramenů; rozhodně by tam mělo být stinné místo, aby se v něm ryby mohly v horkém období schovat.

Je lepší nenavrhovat rovné dno v blízkosti jezírka, ale vyrábět sekce s peřejemi a dlouhými římsami. Jakýkoli druh ryb miluje vodní útvary s různými vlastnostmi půdy a hloubkou dna.

Ryba v jezírku

Abyste určili, jaký druh ryb chovat ve středním Rusku, musíte začít s typem nádrže, kterou si vyberete. Umělá nádrž má zvláštní mikroklima, které není vhodné pro všechny druhy ryb. Ve stojaté vodě je méně kyslíku, obsahuje více mikroorganismů a různých druhů bakterií, drobných živočichů včetně predátorů. Reliéf dna, břehy, typ vegetace se výrazně liší od řek. Je v nich hodně bahna. Ne všechny ryby mohou být v umělé nádrži. Druhy ryb pro chov v umělých nádržích u nás jsou však značně rozmanité.

Kapr (kapr)

Z celkového počtu komerčních ryb pro komerční váhu v umělých nádržích bude jedním z nejvhodnějších kapr, karas. Kapr (kapr) není nijak zvlášť vybíravý na životní podmínky, živí se drobnými bentickými organismy, řasami a potravou pro ryby. Prodejní kapr roste 3–5 let a vyniká vysokou rychlostí.

Kapr je domestikovaná varianta kapra obecného - rychle rostoucí ryba, která má několik druhů a je schopna se přizpůsobit jakýmkoli podmínkám nádrže. Kapr dokonale roste v mase ve středně velkých umělých i přírodních nádržích vyhřívaných letním sluncem. Nejvýhodnější pro ně bude mírně zásaditá voda. Kapr může přijímat potravu rostlinnou i živočišnou. Kapr se může rozmnožovat ve věku 4-5 let.

Karas

Kras má také velký význam. Je to také rychle rostoucí ryba. Kapr je všežravec a velmi výnosný pro rybolov. Kapr je známá ryba pro produkci v chovu. Volí výhradně neperlivou vodu, živí se převážně řasami. Dospělí mohou vážit až 5 kg. Ryby jsou velmi odolné. V zimě ale kvůli hustému pevnému ledu potřebuje kyslík. Může být podáván s ledovými otvory v ledové desce.

Pstruh

Chov pstruhů je dnes považován za perspektivní podnikání a umožňuje vám vydělávat docela slušné peníze. Obliba pstruha je známá, jeho cena je trvale vysoká (450 rublů/kg). Současnou situaci usnadňuje zvýšená poptávka Rusů po této cenné odrůdě ryb. Lov pstruhů na placených nádržích si navíc pravidelně získává oblibu. Stále větší počet rybářů preferuje tento druh rybolovu, protože pravděpodobnost vytažení ryby z vody je vysoká a příjemné pocity z toho přetrvají ještě dlouho.

Propodmínky chovu pstruhů musí být řádně organizovány. Když mladý pstruh dosáhne věku 1 roku, umístí se do rybníka 500-1000 ryb.

Komplexní rybí komplex integruje líheň, plůdky, jezírko pro dospělé ryby, výkrmny, chladiče rybích produktů a další potřebné technické budovy.

Velcí pstruzi, kteří jsou krmeni pro produkci balyků, jsou chováni převážně v klecích a rybnících, příležitostně v hlubokých tůních. Produkce pstruhů v bazénech vyžaduje další investice do správného vybavení.

Většina chovných ryb dosahuje věku 3-7 let s hmotností alespoň půl kilogramu. Tyto dva ukazatele pstruha určují jeho aktivitu během tření. Pokud jsou cykly rozmnožování správně sečteny, lze tření provádět po celý rok.

Při pěstování pstruhů je třeba vzít v úvahu následující podmínky:

• vhodná teplota vody pro tuto rybu je mezi 3-24 stupni;
• udržujte vodu čistou a přiměřeně čistou s dobrým obsahem kyslíku;
• pro rychlý nárůst hmoty je nutné rybám dodávat potravní základ, který určitě musí obsahovat všechny potřebné látky, stopové prvky, vitamíny a minerální soli;
• určitě potřebujete astaxanthin, sloučeninu s přírodními karotenoidy, aby maso pstruha dostalo jasně červenou barvu.

Pokud budou tyto podmínky zachovány, pstruzi dosáhnou přibližně za čtyři roky hmotnosti 2kg.

Jeseter

Pěstování jeseterových plemen je docela výnosný a slibný byznys. Jeden kilogram jesetera stojí až 20 dolarů a cena černého kaviáru dosahuje 1000 dolarů za 1 kg. Je snadné spočítat, jaký zisk z takového podnikání bude a dobu jeho návratnosti.

Pmena jeseterů se v podmínkách domácího chovu vyvíjejí mnohem rychleji. Pokud nejprve malý jeseter váží jen několik gramů, pak za rok budou někteří jedinci vážit 1 kg a délka těla dosáhne půl metru. Po dvou letech výkrmu jeseter dorůstá do hmotnosti několika kilogramů. Výrobci zahajují komerční prodej jednotlivců v průměrném věku přibližně 1,5 roku s hmotností 2 kg.

V Rusku ve velkém měřítku probíhá vývoj v blízkosti řeky. Volha, kde se říční voda používá v bazénu pro chov ryb.

Počet ryb

Efektivní chov ryb bude možný, pokud budou dodržována určitá pravidla. Pro začátek by bylo nejsprávnější určit typ nádrže, poměr hloubky nádrže s vybraným druhem ryb. Poté je vyřešen problém počtu rybích potěrů pro rybník. Přelidnění nádrže negativně ovlivňuje podnikání. Pokud je zjevně hodně ryb, dochází k nadměrnému využívání potravy a rychleji se voda kazí. Při výpočtu přesného počtu ryb v bazénu je nutné odvést minimálně 50 litrů vody na 1 exemplář délky 10–15 cm. Dávejte pozor na velikost ryb. Potěr jesetera bude mnohem menší než například plůdek karase.

Hluboký bazén vytváří dokonalépodmínky pro nalezení ryb v zimě a v létě se udržuje rovnoměrnější teplota. Existují však také nevýhody: v hloubce může voda zůstat studená pro aktivní růst mikroorganismů - potrava pro ryby. Absorpce atmosférického kyslíku bude menší než u malého bazénu se zvětšenou vodní plochou. Kvůli tomu se životní proces ryb zhoršuje.

Další vlastnosti nádrže

Bazény pro chov ryb různých druhů se liší vodní hladinou, hloubkou, úrovní zásobování vodou, typem půdy a dalšími přírodními podmínkami. Od přírodních nádrží se liší regulací probíhajících procesů: pěstování vybraných ryb, umělá krmiva, hnojiva atd.

Důležitými důvody, které do značné míry určují efektivitu rozvoje obyvatel umělých bazénů, může být teplota, chemická reakce. Některé ryby jsou teplomilné, jiné se zpravidla cítí skvěle při nízkých teplotách. Neustálé změny teploty a úrovně kyselosti mohou být pro některé druhy ryb nebezpečné. Měření kyselé reakce vody, úrovně teploty, stanovení objemu kyslíku by mělo být prováděno poměrně často, zejména v zimě. Změna úrovně kyselosti za účelem jejího snížení prochází vápněním, ustavením práce vápenných filtrů, mlýnů.

Nesmíme také zapomenout na určení kompatibility jednotlivých druhů ryb mezi sebou, některé z nich mohou soutěžit o potravu.

Ve správně navrženém jezírku se rybám bude dařit a rychle růst.

Jídlo

O potravě pro ryby již bylo řečeno více než jednou. To je jeden z nejdůležitějších faktorů pro stabilní růst obyvatel nádrže. Stravování bude záviset na tom, jaký druh ryb chovat ve středním Rusku.

Je třeba poznamenat, že neexistuje žádný univerzální přístup k zásadě správného krmení ryb. Je to jako ptát se na nejlepší způsob rybaření. Navíc hodně záleží na pěstovaných druzích, protože všechny ryby mají své vlastní potravní preference. Existují požadavky na podmínky zadržení a úkoly. Pokud chce obchodník zvýšit rychlost růstu ryb, pak by mělo být do stravy přidáno více potravin bohatých na bílkoviny. Ryby neočekávají velké množství potravy. Například pro zvýšení hmotnosti o 1 kilogram by jídlo mělo mít hodnotu přibližně 4 500 kcal.

Musíte sledovat množství aminokyselin v potravě, protože zvyšují chuť k jídlu a přímo ovlivňují rychlost nabírání hmoty. Zabraňují také výskytu velkého množství onemocnění ryb, zejména plůdků. Dieta musí obsahovat také různé druhy tuků; hodně vlákniny (váha její spotřeby závisí na druhu produkované ryby, nejžádanější měrná hmotnost je 20 %, u některých druhů může být tato hladina vyšší); biologicky aktivní sloučeniny (mohou to být různé enzymy nebo premixy); obiloviny (do krmiva můžete přisypat otruby, budou výborným zdrojem sacharidů); důležitý vitamín B; potraviny masného původu (speciální mouka, nízkotučné mléčné potraviny. Takto vyvážená strava umožní rybám více růstrychle, posílit její zdraví a zvýšit rychlost reprodukce.