2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 20:57
Druhy potravin – poměrně široký pojem. Mohou znamenat spotřebu energetických zdrojů a živin obecně, vlastnosti lidského stravování, ale i určité body – druhy potravin v hotelech, letadlech atd. V tomto článku se pokusíme všechny klasifikace podrobně rozebrat a odpovědět nějaké otázky. Výživa Al - co to znamená? Jaké jsou jeho odrůdy? Co znamená autonomní moc? Zvažte mnoho dalších nuancí.
Výživa na úrovni biosféry
Výživa je proces spotřeby látek a energie, charakteristický pro naprosto všechny organismy obývající zeměkouli. Dělí se na dvě velké skupiny – autotrofní a heterotrofní výživu. V sobě mají menší odrůdy.
Autotrofní. Jedná se o schopnost vytvářet organické prvky z anorganických - oxid uhličitý, minerální soli a vodu. Nezaměňujte s autonomním napájením. Poslední se týká napájení. Autotrofní „dovednost“charakterizuje rostliny, některé prvoky, bakterie. Autotrofy jsou rozděleny do dvou kategorií:
- Fototrofy se používají k biosyntézelátky sluneční energii. Toto jsou rostliny, sinice.
- Chemotrofy využívají energii chemických reakcí vyplývajících z oxidace anorganických sloučenin k vytvoření organických prvků. Patří mezi ně nitrifikační, vodíkové, sírové a železité bakterie.
Heterotrofní. Jsou to organismy, které konzumují hotové organické látky, protože samy si je nedokážou vytvořit z anorganických. Jedná se o většinu bakterií, virů, hub, zvířat, včetně vás a mě. Tyto živé bytosti jsou klasifikovány podle dvou kritérií:
-
Zdroj potravin:
- Biotrofové se živí živými organismy. Jedná se o fytofágy (potrava – rostliny) a zoofágy (potrava – živočichové). Paraziti jsou zde také běžně označováni.
- Saprotrofové se živí buď sekrety (exkrementy) živých bytostí, nebo substancí jejich mrtvého těla. Jedná se o saprofyty (rostliny), saprofágy (zvířata), nekrofágy (požírající mrtvoly zvířat), koprofágy (požírající exkrementy) atd.
-
Stravování:
- Osmomotrofové dostávají potravu v roztoku přes své buněčné stěny. Je součástí bakterií, hub.
- Fagotrofové jsou schopni sami polykat kousky potravy. To charakterizuje zvířata.
Můžete také zvýraznit stvoření, jako jsou mixotrofové. Mohou jak konzumovat hotové organické látky, tak je samy syntetizovat. Patří sem řasy euglena, masožravé rostliny atd.
Druhy lidské výživy
Ve světle nejnovějších trendů v jídleosoba je rozdělena do následujících kategorií:
- Všežravec. Tento druh jídla nás historicky charakterizuje. To označuje člověka, který se stravuje nejrozmanitěji, ale zároveň ve své moderní stravě povoluje rychlé občerstvení, výrobky obsahující konzervanty, barviva.
- Samostatná (zdravá, správná) výživa. Co je míněno tímto pojmem? Co znamená „správná výživa“? Jedná se o přísnou kombinaci různých druhů potravin, doby konzumace jídla, kalorického obsahu jídel.
- Vegetariánství, včetně lakto-vegetariánství, ovo-vegetariánství. Věrni tomuto typu stravy lidé odmítají jíst maso zvířat. Pokrmy z ryb, korýšů, vajec, mléka a jeho derivátů však pro mnohé z nich nejsou tabu.
- Veganství. Vegani jedí pouze rostlinnou stravu. Stejně jako vegetariáni si nechávají jídlo vařit.
- Syrová strava (včetně veganské syrové stravy, lakto-ovo syrové stravy, syrové stravy atd.). Lidé, kteří dodržují tento typ stravy, který je v mnoha ohledech určitým světonázorem, konzumují pouze rostlinnou stravu a pouze v syrové formě – bez tepelné úpravy. Zde je důležité poznamenat frutariány: ze své stravy vylučují semena rostlin (fazole, semínka, ořechy atd.), jedí pouze ovoce a zeleninu.
Úplně poslední fází je tzv. Bigu stav (jedení slunce, pranojízení, breathariánství) – „nejíst“, odmítánípozději tekutá strava. Netřeba dodávat, že se toho dosahuje prostřednictvím dlouhých duchovních praktik.
Hlavní kategorie potravin v hotelech
Teď pojďme na to, co to znamená – krmení Al, FB, RO, BF atd.
Typ jídla | Charakteristika |
FB | Plná penze – plná penze. Hostům jsou nabízeny snídaně, obědy a večeře formou bufetu. Alkoholické nápoje nejsou zahrnuty v ceně, pouze některé hotely poskytují šampaňské zdarma ke snídani. |
HB | Polopenze - polopenze. Znamená, že jsou zahrnuty snídaně a večeře a zdarma nealkoholické nápoje a v některých případech šampaňské k snídani jako dárek. |
BB | Bed breakfast – „postel + snídaně“. V ceně pokoje je zahrnuto ubytování a snídaně. To druhé je obvykle formou bufetu. |
AL | Co znamená AL výživa? To je all inclusive – „all inclusive“. Systém více jídel zahrnutých v životních nákladech. Nejedná se pouze o bufet na snídaně, obědy a večeře, ale také o neomezený vstup do hotelových barů, restaurací, grilů a grilovacích restaurací. Zahrnuje také bezplatné alkoholické nápoje – místní a méně často dovážené (druhé pro nejexkluzivnější hotely). |
AIP | All inclusive premium – „all inclusive premium“. Podobné jako předchozí, ale s větším výběrem lihovin. |
UAL | Ultra all inclusive – „vševčetně ultra". Více jídel v restauracích různých kuchyní světa, barech, hotelových kavárnách. Poskytování sladkostí, zmrzliny, alkoholických a nealkoholických nápojů zdarma, místních i dovážených, po celý den. |
RO, OB, RR, AO | Pouze pokoj - pouze pokoj. Ubytování v hotelu bez zajištění stravy na náklady zájezdu. |
Nyní víme, co znamená Al výživa a její další odrůdy. Zvažte další klasifikace.
Další klasifikace potravin v hotelech
Kromě výše uvedeného můžete najít následující druhy potravin:
- HB+. Prodloužená polopenze - nejen snídaně a večeře, ale i doplňková porce nápojů v určitou denní dobu.
- FB+. Prodloužená penze - nápoje, jako v předchozím případě, lze podávat dodatečně po celý den.
- Mini all inclusive. Plná penze + 24 hodinový servis místního likéru.
- CB - kontinentální snídaně. Kontinentální snídaně nabízí minimální dopolední svačinu – kávu, čaj, muffin, máslo, sýr, džem atd.
- AB - americká snídaně. Americká snídaně navíc zahrnuje uzeniny a teplá jídla.
- EB - anglická snídaně. Anglická snídaně je kompletní ranní jídlo.
- Kapesní oběd – „suchá“snídaně, svačina.
- MAI - maxi all inclusive. Vše je zahrnuto kromě lékařské péče, prádelny, telefonování a hotelových obchodů.
- HCAL - vysoká třída all inclusive. Vyšší výživatřídy + poskytování všech hotelových služeb zdarma.
Stravování v hotelu
Zvažme problém podrobněji. Co znamená výživa Al? Jedná se o takzvaný bufet. Jeden z typů stravovacích služeb v hotelech:
- A-la carte. Host si vybírá pokrmy na základě pozic v jídelním lístku. Pomáhá s výběrem a obsluhuje svého číšníka.
- Bufet. Samoobslužný systém - několik druhů nádobí je vynášeno do společných oken. Hosté si vyberou, co chtějí, a jídlo si sami nanesou na talíře, navíc to můžete udělat v neomezeném množství.
Co znamená omezené jídlo letecké společnosti?
Další zajímavý moment. Stravování pro cestující v letadlech – dva druhy:
- Plný. Obvykle se podává, pokud délka letu přesahuje 2 hodiny. Zahrnuje teplá jídla.
- Co znamená omezené jídlo letecké společnosti? Jedná se o sendviče, sendviče, vodu, čaj, kávu, džus.
Upozornění: na nízkonákladových krátkodobých letech je cestujícím zdarma poskytována pouze pitná voda.
Tímto končí náš příběh o různých typech potravin. Jak jste viděli, jde o poměrně široký pojem, který se liší od aspektů přístupu k němu.
Doporučuje:
Kompletní krmení zvířat: normy, strava, základní výživa a kontrolní metody
Dávkové dávky jsou vyvážené z hlediska energetického obsahu a klíčových živin: hrubé bílkoviny, tuk, vláknina, složení aminokyselin, obsah makro- a mikroživin a vitamíny. Údaje pro každou složku jsou shrnuty a získány, v důsledku toho jsou porovnány s normami pro každou skupinu zvířat určitého pohlaví a věkové skupiny
Komoditní sousedství potravin. Pravidla pro zbožní sousedství produktů ve veřejném stravování a v prodejně
Zaměstnanci jakéhokoli zařízení přímo souvisejícího s potravinářskými produkty musí přísně dodržovat pravidla komoditního sousedství. Výrazně tak prodloužíte trvanlivost výrobků a nezhoršíte jejich kvalitu. Málokoho totiž potěší, když si v obchodě koupí dort s výraznou vůní uzené klobásy nebo sledě
Práce jako technolog výroby potravin: požadované vzdělání, podmínky přijetí, pracovní povinnosti a vlastnosti vykonávané práce
Člověk je tak zařízen, že potřebuje jídlo každý den. Jestliže se dříve vaření provádělo výhradně pro vlastní spotřebu, nyní je to obrovský průmysl, který bije v kolosálním měřítku. Provozoven je obrovské množství. Jsou zastoupeny širokou škálou cateringových podniků, od továren na výrobu polotovarů až po elitní restaurace, které dokážou uspokojit požadavky a požadavky i těch nejnáročnějších a vrtošivých zákazníků
Supermarkety potravin Izbenka: recenze zákazníků
Dynamicky se rozvíjející sítí prodejen kvalitních mléčných výrobků je Izbenka. Zpětná vazba od spotřebitelů a reklama řady velkých výrobců tohoto trhu nás nutí přemýšlet: nabízejí nám skutečnou „přirozenost“a „svěžest“, je to marketingová technika? Pojďme společně přijít na to, jaký produkt nám může společnost Andrey Krivenko nabídnout
Fólie na balení potravin: výrobci, vlastnosti, účel fólie a použití
Používání fólií pro skladování potravin může být velmi pohodlné. Takový materiál váží málo, je odolný a elastický. Kromě toho je potravinářský film průhledný, což umožňuje kupujícímu hodnotit produkt, a to i vizuálně