Zelenodolsk Dairy Plant: adresa, produkty, management

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Mléčné výrobky jsou zdravé zdravé potraviny, které hrají důležitou roli v životě člověka od narození až do stáří. Je zdrojem vápníku, bílkovin a mléčného tuku.

Zelenodolsk Dairy Plant je největším dodavatelem mléčných výrobků v Rusku. Sortiment produktů vyráběných v závodě je poměrně široký. Produkty těchto značek jsou na trhu s potravinami žádané.

Historie

Ředitel mlékárenského závodu Zelenodolsk - A. Z. Galiev. Organizuje výrobu a kontroluje veškeré dodávky. Kromě toho je v managementu asi 100 dalších zaměstnanců. Společnost má také představenstvo, které rozhoduje o nejdůležitějších otázkách týkajících se dodávek a sortimentu.

Samotný závod se nachází na adrese: Republika Tatarstán (Rusko), Zelenodolsk, st. Karl Marx, dům 48.

Je velmi snadné ho najít. Můžete se tam dostat veřejnou dopravou nebo taxíkem.

Závod je v provozu od roku 1957. V závodě tehdy pracovalo pouze 32 lidí a denně se zpracovávalo 20 tun.mléko. Od roku 1961 se podnik rozšířil, objevily se první automatizované linky na stáčení mléka. V roce 1965 automatizace pokryla ještě větší část závodu.

V roce 1998 ZMK otevřela první obchod s dětskou výživou. Použití nové (v té době) technologie Tetra Pak umožnilo zvýšit trvanlivost některých výrobků až na 90 dní. Již v roce 1999 společnost získala své první ocenění za dětský tvaroh „For Kids“.

V roce 2005 závod vstupuje na mezinárodní úroveň. Účastní se soutěží a získává svá ocenění a diplomy. Sortiment výrobků se rozšiřuje. Pro proud se vyrábí upravená mléčná výživa pro kojence a zakysané mléčné výrobky pro školáky.

V polovině roku 2015 se k ZMK as připojily Mlékárna Chistopol a Závod másla a sýra Buinsky. Výroba dosáhla nové úrovně. Prodeje neustále rostou. Postupně je každá dílna závodu aktualizována a modernizována. Zavádějí se nové technologie.

Závod dnes poskytuje práci více než tisícovce zaměstnanců. Počet vyrobených produktů měsíčně roste. Stačí zajistit obyvatelstvo nejen Tatarstánu, ale celého Ruska. Jak se výroba neustále rozšiřuje, přibývá pracovních míst. Vedení závodu zajišťuje dodávky do sousedních zemí. Řada dětského jídla se rozšiřuje.

Produkce

Závod je dnes vybaven moderními a nejnovějšími technologiemi. To pomáhá vyrábět produkty vyšší kvality.jakostní třída. Zelenodolská mlékárna (ZMK níže) zpracovává více než 300 tun mléka denně, aby obyvatelům země poskytla chutné a zdravé mléčné výrobky.

Ve všech místnostech byly vytvořeny podmínky pro automatické udržování mikroklimatu. To je důležité pro výrobu kysaných mléčných výrobků a kojenecké výživy. Celý proces výroby mléka a dalších produktů probíhá za sterilních podmínek od okamžiku dodání mléka do obalu.

Data expirace všech produktů jsou uvedeny na obalech. Obsahují také podmínky skladování a teplotní podmínky.

Jak bylo uvedeno výše, závod se skládá ze tří divizí, z nichž každá se zabývá vlastní produktovou řadou. V sýrárně Buinsky se tedy vyrábějí sýry různých odrůd (tvrdé, měkké a zpracované). Denně se zde zpracuje asi 150 tun mléka.

Ale mlékárna Chistopol se specializuje na výrobu fermentovaných mléčných výrobků (tvaroh, kefír atd.). Zde se asi 120 tun mléka denně promění ve zdravé pochoutky.

Vývoj dnes

JSC "Zelenodolsk Dairy Processing Plant" spojuje tři podniky: Zelenodolsk, Chistopol a Buinsk. Všechny denně zpracují asi 400 tun mléka, ze kterého se získávají lahodné sýry, tvaroh a dezerty. To vše končí na stolech místních obyvatel i v jiných městech a zemích.

Mléko je přepraveno do závodu do osmi hodin po nadojení. V opačném případě se surovina likvidujejako manželství. Tento přísný přístup k výrobě zajišťuje kvalitu a chuť produktů.

Celkem závod vyrábí více než 80 položek zboží, které jde na pulty obchodů pod obchodními názvy: „Very Important Cow“, „Vaska's štěstí“a „Hugs“. Všechny jsou vyrobeny z bio mléka (bez antibiotik a hormonů) a nejnovější výrobní technologie umožňují uchovat tuto kvalitu v hotových výrobcích po dlouhou dobu.

Festival mléka

Zaměstnanci závodu vedou aktivní společenský život. Dotazníky se často provádějí na oficiálních stránkách. V partnerských obchodech také čas od času najdete akce, jejichž hlavním cílem je zjistit, zda jsou obyvatelé města s produkty spokojeni.

Dne 10. července 2018 uspořádal Zelenodolský mlékárenský závod v Gorkinsko-Ometevském lese zajímavý a vůbec první svátek mléka „Obnimama“. Jeho podstatou bylo seznámit dospělé i děti s mlékem. Na festivalu byl také proveden průzkum kvality produktů závodu a jeho sortimentu.

Rozsáhlý zábavní program umožnil mnoha rodinám pobavit se. Festivalu se zúčastnilo přes 10 000 lidí. Za dobu jejího konání bylo distribuováno více než 1000 balení produktů závodu. Všichni hosté byli přivítáni sklenicí mléka a lahví pitné vody Hug Mama.

Produkty

Jak je uvedeno výše, výroba v závodě je rozdělena na pobočky a pobočky. Zde jsou k dispozici tři značky:"Velmi důležitá kráva", "Vaškovo štěstí" a "Objetí". Každá výroba vyrábí své speciální produkty, které se liší složením, sortimentem a balením.

Velmi důležitá kráva

Balení všech produktů ZMK je označeno exkluzivním logem, které zobrazuje černou krávu s nápisem „Velmi důležitá kráva“na hrudi a pod ním je napsáno VIP. Mléko "Velmi důležitá kráva", kefír a ryazhen se vyrábí pod logem této značky pouze v plastových obalech. Barva víčka (červená, modrá nebo zelená) udává obsah tuku ve výrobku. Rjazhenka se dodává s oranžovým víkem.

Produktů této značky je více než 30 položek. Ultrapasterizované mléko o různém obsahu tuku (od 1,5 do 3,2 %) je dodáváno do regálů skladů v tetrabaleních po 1000, 930 a 500 ml. Existuje také mléko s vysokým obsahem tuku (až 6%) o objemu 1000 ml.

Kefír se vyrábí s různým obsahem mléčného tuku (od beztučného po 3,2 % tuku). Zakysaná smetana je k dispozici ve vhodných nádobách o objemu 200 a 400 ml (15 a 20 % tuku).

Velmi důležitý sýr Cow Cottage Cheese je dostupný v baleních po 200 gramech s 5 % tuku, 9 % tuku a ve verzi s nízkým obsahem tuku. Také toto odvětví výroby ZMK se zabývá dodávkou 10% smetany a fermentovaného pečeného mléka (balení 500 a 900 ml).

Ale fermentované mléčné výrobky, například Zelenodolský katyk 2,5% tuku, každý 900 a 500 ml, se pro mnohé stávají skutečným nálezem. Mnoho lidí tento nápoj miluje.dospělí.

V sortimentu zboží je také "selské" máslo a sladké tvarohy 170 ml v balení. Jemné tvarohové dezerty se vyrábí s různými náplněmi (sušené meruňky, rozinky a čokoládové lupínky). Shora jsou pokryty silnou fólií.

Recenze

„Velmi důležitá kráva“je volba mnoha kupujících. Ve svých recenzích komplimenty nešetří. Chuť mléka a zajímavé balení má rád každý. Rozmanitost produktů je také pěkná. Kefír, fermentované pečené mléko, pečené mléko, máslo a tvaroh - to vše s radostí nakupují obyvatelé země.

Spotřebitelé říkají, že každý miluje originální balení. Společně s krávou je snazší přesvědčit děti, aby pily mléko nebo fermentované pečené mléko. Sladké tvarohové dezerty jsou nejen chutné, ale i zdravé. Náklady na zboží této značky jsou průměrné a vyhovují všem kupujícím. Chtěl bych vidět více produktů na pultech obchodů a širší sortiment.

Vaškovo štěstí

Tyto produkty přicházejí na pulty obchodů se zajímavým logem značky, které zobrazuje vrnící kočku. Mléko a kefír jsou baleny v měkkých polyetylenových obalech různých velikostí. Obsah tuku ve výrobku je označen barvou spodního pruhu obalu (červená, modrá, žlutá nebo zelená).

V sortimentu pasterizovaného konzumního mléka 2, 5 a 3, 2% tuku a také pečeného 4% tuku. Balení jsou k dispozici v 900 a 500 ml.

Kefír je balen po 450 ml a má obsah tuku 2, 5, 3, 2 %, produkt bez tuku. Zakysaná smetana "Vaskino štěstí" se vyrábí v souladu s GOST (jehočíslo na obalu). Obsah tuku 15 a 20 %. Zakysaná smetana balená v sáčcích po 200 gramech.

Tyto sýry a tvarohy (sladké s rozinkami) této značky jsou mezi obyvatelstvem velmi žádané. Sladké dezerty mají hmotnost 100 gramů a tvaroh je 5% a bez tuku v balení po 180 gramech.

Termostatické produkty se objevily ve výrobě relativně nedávno. Získali si však lásku a respekt spotřebitelů. Termostatická ryazhenka, katyk nebo jogurt - to vše lze zakoupit v závodě.

V sortimentu "Vaskino štěstí" jsou také různé sladké jogurty, máslo, tavený sýr a bifidok. Celkem jde každý den do prodeje asi 40 položek produktů.

Recenze produktů "Vaskino štěstí" jsou četné. V nich kupující říkají, že se jim produkty této značky opravdu líbí. Chutné a jemné mléko, kefír a katyk - to vše nakupují obyvatelé země s potěšením v obchodech. V recenzích jim vadí, že se tyto produkty nedají koupit všude. A rád bych viděl širší záběr. Nejčastěji na regálech najdete pouze mléko nebo kefír „Vaškovo štěstí“. Ale tvaroh, máslo nebo zakysaná smetana jsou v obchodech vystaveny jen zřídka a to vše se rychle vyřeší.

Pohodlné balení, dobré složení a vždy čerstvý sortiment – to vše dělá produkty Vaskino štěstí velmi oblíbenými. Milují ji dospělí i děti.

Obejmi maminku

Tato řada produktů byla vytvořena speciálně pro výživu dětí. sbohemvýroba je omezena na 10 kusů skladem. Na rozšíření této produktové řady se však pracuje.

Obal produktu „Hug Mom“je matka, která houpe nebo objímá růžové slůně. Balíčky jsou stylizované do jemných růžových, modrých a broskvových tónů.

V sortimentu je směs mléka přizpůsobená "Adamilk-1" a "Adamilk-2" pro krmení dětí prvního roku života. Balení po 200 gramech 3,2 % tuku. Směs "Hugs" obsahuje všechny potřebné složky pro růst a vývoj dítěte. Je zabaleno v měkké fólii a umístěno v kartonové krabici. Uvnitř je praktická odměrka.

"Hug" vyrábí mléko a kefír pro děti starší 8 měsíců. Tetra pack obsahuje 200 ml produktu s obsahem tuku 3,2 %.

Sýr Hugging je určen pro miminka starší šesti měsíců. Pohodlné krabičky po 100 gramech jsou uzavřeny štítkem s logem. Tento fermentovaný mléčný výrobek má obsah tuku 4,2 %. Je k dostání v klasické verzi i s ovocem (banán-jablko, borůvka, malina-jahoda, hruška a meruňka-mrkev).

Recenze na produkty „Hug“jsou většinou pozitivní. V recenzích kupující říkají, že nejen děti, ale i dospělí milují tvaroh této společnosti. Výrobek se vyznačuje jemnou a jemnou chutí, příjemnou texturou bez barviv a cizích přísad. Jedna z recenzí říká, že po otevření byl v balení nalezen kousek plastu. Proto je nutné pečlivě kontrolovat obal aobsah.

Zelenodolsk Dairy Plant vyrábí dobré produkty pro děti (jak je uvedeno v recenzích). Počáteční kojenecká výživa, mléko a kefír jsou volbou mnoha rodičů. Ve svých recenzích kupující říkají, že jsou spokojeni s cenou a kvalitou. Pohodlné balení také do značné míry určuje výběr spotřebitele.

Mlékárna ZMK

Každá mlékárna má své značkové prodejny. Představují téměř celý sortiment zboží a výrobků. ZMK není výjimkou. Prodejna s tímto produktem se nachází v budově závodu. Mnoho obyvatel Zelenogorsku sem každý den přichází nakupovat ty nejčerstvější produkty.

Produkty ZMK jsou také dodávány do mnoha maloobchodních prodejen. Například "Křižovatka", "Pyaterochka", "Magnet" a mnoho dalších. Partnerské prodejny se snaží rozšířit prezentovaný sortiment, protože mléčné výrobky „Vaskino štěstí“, „Hugs“a „Velmi důležitá kráva“jsou mezi obyvatelstvem žádané.

Novinky

Na oficiálních stránkách závodu jsou denně aktualizovány informace o nových produktech a úspěších závodu. Každý může vidět, jak výroba funguje, a dozvědět se o nových produktech. Vypráví také o propagačních akcích a soutěžích.

Podle výsledků za deset měsíců se tak objem výroby Buinsky Butter and Cheese Factory zvýšil o 50 %. Pro rostlinu je to velký krok vpřed.

Ze zveřejněných informacína stránce je známo, že ZMK se stala partnerem projektu Mixtime Dream Voices. Ten nejen finančně pomohl, ale pro účastníky připravil i ty správné dárky. Rostlina také nezanedbávala velké rodiny. Byli poblahopřáni zdravým a chutným produktům.

V předvečer prázdnin pořádá tým Zelenodolského mlékárenského závodu různé soutěže a kresby. Účastníkem se může stát každý a dárky potěší děti i dospělé. Výsledky soutěží a fotografie si můžete prohlédnout na oficiálních stránkách.

Závěr

JSC "Zelenodolsk Dairy Plant" je jednou z největších společností vyrábějících produkty z mléka. Produkty této společnosti jsou dodávány do různých měst a zemí. Milují je děti i dospělí. Mají vysokou kvalitu a nízkou cenu.

Obyvatelé města Zelenodolsk (v Tatarstánu) jsou hrdí na to, že vyrábějí takové produkty. Mléčné výrobky ZMK jsou známé po celé republice. Výroba se neustále modernizuje a rozšiřuje. Mléčné výrobky jsou kontrolovány z hlediska dodržování norem kvality. Mnoho zboží je vyráběno podle GOST.