Existuje takové romanovské plemeno ovcí

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Příběh o tom, jak se v Rusku objevilo plemeno ovcí Romanov, je úžasný a dokonce i trochu zábavný. Před třemi stoletími byl rybolov ve městě Romanov-Borisoglebsk v provincii Jaroslavl na horním toku Volhy vysoce rozvinutý. Volžská bílá ryba byla odtud dodávána přímo na císařský dvůr. Právo na ryby však měli pouze obyvatelé pravého břehu Borisoglebskaja Sloboda. Co zbývá udělat na levém břehu, Romanove? A proslavili se tím, že právě k nim přivezl místní obchodník ze Slezska na chov dvě plemenné ovce. Z jejich křížení s místními zvířaty se zrodilo unikátní plemeno romanovských ovcí.

Popis

Toto je skutečně všestranné plemeno - maso a vlna zároveň. Ovce v živé hmotnosti dosahují 70-100 kg a ovce - až 60-70 kg. Vlna ostříhaná za rok z jednoho zvířete je 2,5-3 kg. V těchto ovcích je velmi krásná a hubená, chráněná před zaháněním tvrdou černou žínkou. Zbarvení je neobvyklé: při narození jsou jehňata zcela černá, postupně zesvětlují, končetiny, tlama a jednotlivé skvrny na těle zůstávají tmavé. Kostra ovce je silná a velká, zatímco hlava je suchá aháčkovitý je dalším znakem čistoty druhu. Plemeno romanovských ovcí se vyznačuje také plodností: za rok přináší děloha dvě potomky, v průměru 4-5 jehňat. Tato zvířata jsou velmi ekonomická v údržbě a vybíravá v krmivu. V teplém období jim stačí venčení na volné louce a v zimě - seno, sláma, trochu suché krmné směsi pro ovečky - to je veškerá péče. Navíc dobře zakořeňují v každém klimatickém pásmu, snášejí teplo i chlad.

Toto není jen cenná kožešina

Vzhledem ke zvláštnostem srsti je romanovské plemeno ovcí také považováno za kožich (takový termín existuje). Kůže a kožešina jsou při výrobě přírodních ovčích kožichů mimořádně ceněné. Je charakteristické, že upravená kůže této ovce má mnohem nižší hmotnost ve srovnání s jinými analogy, a proto jsou ovčí kožichy z ní třikrát lehčí než ty, které byly přivezeny z Turecka. Srst je poměrně tvrdá a zároveň stříbřitá s kadeřemi na koncích, jedinečná šedomodrá barva díky tmavé podsadě. Během roku chovatelé ovcí praktikují tři stříhání. Za nejlepší se považuje stříhání jehňat od deseti měsíců. Rolníkům se vždy líbila krásná nebarvící barva a jaroslavští řemeslníci cítili vynikající šedé plstěné boty z vlny romanovských ovcí.

Lahodné gurmánské maso

Obsah romanovských ovcí je odůvodněn také tím, že mají dobrou hmotnost a jejich maso je neobvykle jemné a chutné. Vzhledem k jejich rychlému růstu mohou být jehňata porážena na maso od šesti do sedmi měsíců. Na rozdíl od zavedenéhoPodle názoru lze jehněčí považovat za skutečné dietní maso. Tkáně tohoto zvířete obsahují minimum adrenalinu a viscerální tuk je považován za výborný lék na nachlazení. A o ražniči z jehněčího masa nemůže být ani řeč, ocení ho všichni gurmáni. Jedinou otázkou je, kde koupit plemeno ovcí Romanov. S největší pravděpodobností na stejném místě, kde se chovají - na farmách v oblasti Volhy, ve stejném Romanov-Borisoglebsk. Pravda, na několik staletí město ztratilo svou prioritu v chovu tohoto plemene, rozšířilo se po celém pobřeží a dále, ve třiceti regionech Ruska a SNS, a stalo se dokonce známé v evropských zemích.