Výnos kukuřice: průměry, výrobní technologie a odrůdy

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 20:57

Kukuřice je cenná plodina pěstovaná v mnoha regionech naší země. V roce 2018 pro něj bylo například v Rusku zabráno asi 2,5 milionu hektarů půdy. Výnos kukuřice závisí na několika faktorech. Pěstování této plodiny může být v každém případě účelné pouze při důsledném dodržování požadovaných technologií péče a správném výběru odrůdy.

Použití kukuřice

Tato plodina se pěstuje na polích hlavně jako krmivo. Kukuřičné zrno, stejně jako například siláž z jeho stébel, lze zkrmit každému hospodářskému zvířeti. Za hlavní výhodu kukuřičného krmiva považují majitelé farem specializovaných na chov prasat, skotu, králíků, drůbeže jeho vysokou nutriční hodnotu. V tomto ohledu je kukuřice lepší než mnoho jiných obilnin.

Zrno této rostliny je také široce používáno v potravinářském průmyslu. Používá sepři přípravě škrobu, mouky, pro pečení cukrovinek, zavařování atd.

Biologické vlastnosti

Kukuřice označuje obilné plodiny. Z hlediska biologických vlastností se však velmi liší od většiny zástupců této skupiny. Hlavními charakteristickými rysy této rostliny jsou samozřejmě velmi mohutný kořenový systém a stonek, široké listy a také velká zrna.

Kukuřice může dosáhnout výšky 5 m. Její kořenový systém je stejně jako u ostatních obilnin vláknitý. Zároveň se však dokáže zahloubit do půdy až 2 m. Silný kukuřičný stonek uvnitř je vyplněn houbovitou hmotou. V mladých rostlinách je také velmi šťavnatý a obsahuje hodně cukru.

Listy kukuřice jsou široké, se zvlněnými okraji. Každá rostlina vyvine během vegetačního období jedno samčí a jedno samičí květenství. Ten je v procesu zrání a tvoří ucho.

Druhy kukuřice

Pouze 8 odrůd této kultury se vyznačuje biologickými vlastnostmi. Avšak pouze pět z nich má hospodářský význam:

• sweetcorn;
• dentate;
• bursting;
• siliceous;
• škrobový.

Sladká kukuřice se primárně používá jako lidská potrava ve vařené formě. Také zrna této odrůdy se obvykle používají pro přípravu konzervovaných potravin. Následně lze takový produkt použít například při přípravě salátů.

Zrnko kukuřice má v horní části charakteristickou prohlubeň. Jeho tvar je klínovitý. To znamená, že navenek takové zrno připomíná koňský zub, odkud pochází název odrůdy. Rysy těchto odrůd jsou především dobře vyvinutý stonek a vysoký výnos. Díky těmto vlastnostem je dent corn u nás docela populární.

U křemičité odrůdy je zrno po stranách zploštělé a má zaoblený vrchol. Většina odrůd a hybridů této skupiny se vyznačuje předčasnou vyspělostí.

Burst kukuřice se vyznačuje především malými zrny. V Rusku se nepěstuje příliš často. Zrno této odrůdy má špičatý vrchol a během tepelného zpracování praskne.

Škrobová kukuřice má velmi měkké zrno. Jeho charakteristickým znakem je také moučnatý endosperm. Tato odrůda se pěstuje především pro následné zpracování zrna na škrob, melasu a olej.

Kromě odrůd šlechtitelé vyšlechtili i hybridy kukuřice. Výnos takových rostlin může být ve skutečnosti velmi vysoký. Hybridy mají tuto vlastnost kvůli heteróze.

Jaký je průměrný výnos kukuřice v Rusku

Výrazným rysem této plodiny je mimo jiné schopnost sbírat velké množství obilí. Ve světě podle tohoto ukazatele v současné době kukuřice převyšuje pšenici 1,7krát, rýže - 1,2krát. V Rusku se této rostlině bohužel nevěnuje tolik pozornosti, jak bychom si přáli. kvůlipři použití nedokonalých pěstitelských technologií je průměrný hektarový výnos kukuřice v Rusku mnohem nižší než ve světě. Bohužel dobrých domácích odrůd této plodiny, ideálně přizpůsobené nepříliš příznivému klimatu naší země, není příliš mnoho.

Průměrný výnos kukuřice v Rusku v roce 2018 je 35-45 c/ha. Například u pšenice je toto číslo 60 c/ha. Za prvé, nízký výnos této plodiny je způsoben tím, že se na farmách Ruské federace obvykle nezalévá. Umělé zavlažování za použití téměř jakékoli kultivační technologie může zvýšit výnos kukuřice na 100-110 c/ha. Někdy, pod podmínkou zavlažování během vegetačního období, farmy dosahují ještě lepších výsledků.

Na čem mohou záviset výnosy

Zavlažovaná kukuřice tak produkuje větší klasy a ve větším množství. Výnos této plodiny však samozřejmě mohou ovlivnit i další faktory. Za prvé, je to správná volba:

• varieties;
• způsob zpracování půdy před setím.

Pěstitelské techniky

V naší zemi, stejně jako v mnoha jiných zemích světa, se pro pěstování kukuřice používají pouze dvě hlavní technologie:

• pro obilí;
• pro krmnou zelenou hmotu.

Metody kultivace jsou v obou těchto případech podobné. Rozdíl mezi nimi spočívá především ve výběru vhodnéhoodrůdy pro výsadbu na polích.

Vliv metod zpracování půdy na výnosy kukuřice

Při pěstování této plodiny je velmi důležité řádně připravit pole pro výsadbu semen. Při výběru konkrétní techniky pro hlavní a předseťovou orbu kukuřice je třeba vzít v úvahu následující faktory:

• vlastnosti předchůdců;
• podmínky sklizně předchůdců;
• stupeň kontaminace polí;
• převládající odrůdy plevele.

Například při umísťování kukuřice po časně dozrávajících plodinách kontinuálního setí na pole se strniště dvakrát podmítá diskovým zařízením do hloubky 8-10 cm. Při použití této techniky zahyne asi 76 % plevelů pole. Zároveň se výnos kukuřice z 1 hektaru zvyšuje asi o 3 centy.

V případě, že jsou pole silně zanesena odnožujícími vytrvalými trávami, strniště se také dvakrát loupe diskovým zařízením. Kromě toho se také provádí zpracování pluhem nebo plochým řezem do hloubky 14-15 cm. Po prvním oloupání se v tomto případě na pole aplikují herbicidy.

Na jihu země, kde je období po sklizni obvykle dlouhé, se k hubení vytrvalých plevelů používá vylepšená technologie zpracování půdy. V tomto případě se na polích provádějí následující operace:

• diskové loupání do hloubky 6-8 cm ihned po sklizni zrna;
• peeling těla 12-14 cm nebo mělké orání 14-18viz

Také v jižních oblastech lze před hlubokou orbou v září provádět postupy, jako je kultivace a brány.

Vliv metod zpracování půdy na výnosy kukuřice je velký. To platí zejména pro případy, kdy se tato plodina pěstuje na polích několik let. Při použití této technologie pěstování se pro lepší zapravení zbytků strniště drtí diskovými podmítači nebo bránami, zpracovávají pole ve dvou směrech do hloubky 8-10 cm. Zároveň se snaží sklízet předchůdce při nejnižší možný řez.

V suchých oblastech se půda pro kukuřici obvykle obdělává plochými frézami. Černozemě na kukuřici se orají do hloubky 25-30 cm. Orná půda s menší vrstvou živin se obdělává v celé její tloušťce.

Závislost výnosu na odrůdě

Výběrová práce s kukuřicí u nás bohužel není příliš rozsáhlá. Není mnoho odrůd, které poskytují dobré výnosy. Ale přesto jsou takové odrůdy v Rusku samozřejmě k dispozici. Aktuálně vykazují nejlepší výnosy odrůd kukuřice:

• Gamma - ruský Krasnodar, velmi nenáročný a rychle rostoucí hybrid (až 145 q/ha).
• Krasnodarské zrno s dobou zrání 85 dní a výnosem 119 q/ha.
• Athlete je vysoká rostlina s dobou zrání 85-88 dní a maximálním výnosem 127-137 c/ha.
• Porumbel je tříliniový hybrid se splatností pouze 65dní.

Hybridní SI Fenomén lze také pěstovat na polích v Rusku. Výnos kukuřice této odrůdy je 120-130 q/ha. Tento hybrid patří do skupiny raně zralých.

Nejoblíbenější odrůdy krmné kukuřice pěstované na siláž jsou:

• Partizanka - akumuluje až 90 % veškerého škrobu a 14 % tuků ve stonku (krmné jednotky - 6400/ha);
• Krasnodar 4 - hybrid s hustými vysokými stonky (8700/ha);
• Sterling - odrůda odolná vůči chorobám (až 6950/ha).

Vlastnosti pěstování kukuřice: předchůdci

Metody pěstování této plodiny na zrno a na siláž, jak již bylo zmíněno, se používají téměř stejně. Pole jsou jednoduše oseta příslušnou odrůdou kukuřice, která dává hodně kvalitního tržního obilí nebo zelené hmoty. Jediná věc je, že při pěstování jako krmivo je tato rostlina někdy umístěna na pole současně s jinými plodinami zahrnutými do stravy hospodářských zvířat. To nijak neovlivňuje výnos silážní kukuřice.

Nejlepšími předchůdci této rostliny jsou luštěniny a luštěniny a také klasy hnojené hnojem. Při výsadbě po takových rostlinách bude výnos kukuřice na hektar pravděpodobně maximální. Na živných půdách lze tuto plodinu pěstovat několik let na jednom místě. Pokud je na polích aplikováno méně než 50 % předepsané normy, je povoleno pěstovat kukuřici na stejném poli nejdéle 3-5 let. V tomto případě to obvykle jestřídejte s vojtěškou pěstovanou 3–4 roky.

Výběr půdy a lokality

Výnos kukuřice v Rusku, stejně jako jinde ve světě, závisí samozřejmě také na správném výběru místa výsadby. Tato plodina se v zemědělských podnicích obvykle umísťuje pouze na značně kypré půdě obsahující mnoho mikro a makro prvků. Na polích, kde je půda kyselá, se nedoporučuje pěstovat kukuřici. V extrémních případech musí být taková půda před výsadbou této plodiny vápněna. Na podzim, při hlavním zpracování kukuřice, se obvykle aplikují organická hnojiva. Na jaře používají minerál:

• fosfor - v množství 60-80 kg/ha;
• potaš – 90–120 kg/ha;
• dusík – 90–120 kg/ha.

Při výběru stanoviště pro tuto plodinu se mimo jiné doporučuje věnovat pozornost reliéfu. Tento faktor má také významný vliv na výnos kukuřice. Předpokládá se, že tato kultura se nejlépe rozvíjí v oblastech s jižní expozicí. V oblastech s mírným klimatem se doporučuje pěstovat kukuřici na polích pokrytých ze severu nebo severovýchodu lesy, kopci atd.

Výsev

Semena kukuřice by měla být ošetřena pro prevenci chorob 15 dní před výsadbou. Při časném setí na polích neobdělávaných bránami se sadební materiál této plodiny prohloubí o 2–3 cm.1–2 cm.

Při pěstování na zrno je spotřeba osiva kukuřice při výsadbě obvykle 70-80 tisíc kusů/ha. U odrůd pěstovaných na siláž bude toto číslo činit 90–120 tisíc kusů/ha.

Jak se pečuje o kukuřici

Během vegetačního období se při pěstování této plodiny mimo jiné provádějí následující operace:

• preemergentní brány – 4–6 dní po výsadbě;
• druhé zavlažování po 15 dnech (vyrobeno, pokud nebyly na půdu poprvé aplikovány žádné herbicidy);
• postemergentní brány ve fázi 3-4 listů;
• ošetření mezi řadami - po označení řádku;
• kopec ve výšce 25-30 cm.

V případě silného zamoření polí mimo jiné kukuřicí se ošetřují herbicidy.

Cleaner

Výnos kukuřice na 1 hektar může být při dodržení všech pěstitelských technologií a správné volbě odrůdy velmi vysoký. Ale samozřejmě i tuto kulturu je mimo jiné potřeba náležitě odstranit. V opačném případě může být výnos výrazně snížen kvůli ztrátám zrna na poli.

K sklizni, pokud byly rostliny pěstovány na siláž, se začíná ve fázi voskové nebo mléčné zralosti zrna nebo po poškození zelené hmoty mrazem. Délka řezu stonků je v tomto případě 2-5 cm a výška řezu je 10-12 cm.

Sklízení klasů se provádí, kdyžvlhkost zrna kukuřice dosáhne 40%. Na polích se přitom používají kombajny speciální konstrukce. Pokud jsou klasy určeny ke krmení hospodářských zvířat, jsou předem nakrájeny na kusy. Poté se buď čerstvé podávají hospodářským zvířatům, nebo se silážují v kombinaci s dalšími přísadami.

Pokud byly klasy vypěstovány za účelem produkce obchodovatelného obilí, nejprve se oloupou. Dále se kukuřice suší na obsah vlhkosti 25-30%. Po vymlácení se obilí čistí. Poté se suší pomocí speciálního zařízení. V konečné fázi se takto připravené zrno dodává do potravinářských podniků.