Nejlepší odrůdy kukuřice: fotografie, popis

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Sladká velká kukuřice je jedno z oblíbených jídel snad každého, jakási příjemná vzpomínka z dětství, zvláště umocněná na začátku letního období. Populární rostlina, původem z Ameriky, byla pěstována v dávných dobách staří Mayové a Aztékové.

Kukuřice je štíhlá královna polí

V průmyslovém měřítku se tato plodina pěstuje hlavně pro krmné účely, ale adekvátně našla své místo na mnoha chatách a zahrádkách, kde jsou odrůdy kukuřice prezentovány v celé své rozmanitosti. Domácí pěstování navíc vysokou krasavici výrazně "kultivovalo" a připravilo ji o schopnost samosít a růst v jejím dřívějším divokém stavu.

Nyní je tato kultura jednodomá, má samostatná květenství a je cizosprašná. Někteří zahradníci používají umělé opylení – k tomu vytrhávají klásky na vrcholu stonku (samčí květy) a třepou je přes kvetoucí klasy (květy ženského typu).

Popis a vnější charakteristiky

Kořenový systém téměř každé odrůdy kukuřice je poměrně silný a zasahuje do podzemí až do hloubky asi 1,5 metru. Během cesty je pozorována tvorba dalších (podpůrných) kořenů na stonku, což způsobuje hustší fixaci rostliny v půdě a přispívá k optimální absorpci a zadržování vody a minerálů.

Stonky rostliny jsou vzpřímené, mohou dosáhnout výšky 6 metrů (v závislosti na odrůdě kukuřice). Samčí květenství se nachází na vrcholu stonku ve formě lat a samičí květenství jsou skryta v paždí listů. Hmotnost takového složitého klasu, kterým je kukuřičný klas, se pohybuje od 35 do 500 gramů.

Všechny existující odrůdy kukuřice jsou rozděleny do několika hlavních typů podle struktury zrna a směru použití. Níže jsou uvedeny ty hlavní v kontextu odrůd.

Odrůdy sladké kukuřice

Sladká kukuřice je nejoblíbenější a nejoblíbenější, zvláště v době její mléčně-voskové zralosti; chutná přísada do mnoha salátů, je základem mnoha vysoce výnosných hybridů. Po dosažení plné zralosti kukuřice akumuluje značné množství cukrů. Povrch zrn je zvrásněný, sama jsou v řezu sklovitá. Kukuřice cukrová se úspěšně používá v konzervárenském průmyslu.

Nejžádanější a nejoblíbenější odrůdy sladké kukuřice jsou Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Spirit

Je nový hybrid a významný zástupce odrůdy kukuřice cukrové; vhodné pro téměř všechny regiony Ruska. Vyznačuje se zrny jasně žluté barvy, která se sbírají v klasech o velikosti až 20 cm. Chuť je jemně nasládlá (vzhledem k vysokému obsahu cukru v zrnech), dužina dosti šťavnatá. Rostlina má výšku 2 metry. Když se tato odrůda vypěstuje ze sazenic a koncem května vysadí venku, Spirit kukuřice vás po 2 měsících potěší vysoce kvalitní úrodou.

Dobrynya

Hybridní, vyznačující se raným dozráváním. Výsadba se provádí v květnu, po 70 dnech můžete sbírat zralé klasy. Má sladkou chuť a působivé klasy. Výška rostliny je cca 170 cm, k tvorbě klasů dochází od výšky 70 cm. Výborné pro čerstvou spotřebu, mražení, konzervování. Roste v jakékoli půdě a má dobrou odolnost vůči chorobám.

Gurmet 121

Odrůda se vyznačuje vysokými výnosy a odolností vůči různým chorobám. Vegetační doba je 70-75 dní. Výška rostliny je asi 1,5 metru. Délka klasu je až 20 cm. Ve fázi mléčné zralosti jsou klasy odrůdy Lakomka 121 velmi chutné zavařené, používají se i k mrazení a zavařování.

ledový nektar

Pozdně dozrávající odrůda, vyznačující se vynikající chutí a dobrým výnosem. Mezi ostatními je považován za nejsladší. Kukuřičné klasy mohou dosáhnout délky 22 cm, což svědčí o jejich značné velikosti.

Sundance

Má mírně protáhlá žlutá zrna, která jsou skvělá pro konzervaci a konzumaci v čerstvém stavu. Na každém keři nízkého vzrůstu se tvoří dva klasy o délce až 20 cm a průměru až 5 cm. Tato odrůda se vysévá na konci května a dozrává během 70-95 dnů.

Early Gold 401

Tato odrůda roste krátce a má vegetační období přibližně 90 dní. Vysoká odolnost vůči chorobám. Střední odolnost vůči suchu. Hmotnost klasu - až 190 gramů. Žluté zrno s vysokými chuťovými vlastnostmi.

Kukuřice zubů: popis a odrůdy

Vyznačují se velkými klasy, silnými stonky, vysokým výnosem a dobrým výnosem siláže. V Americe je to hlavní druh kukuřice pěstovaný komerčně a používaný u hospodářských zvířat pro krmné účely. Jeho zrna připomínají tvarem zub a mají nahoře prohlubeň, která vzniká při zrání. Rostliny obvykle nekeřou, zrno obsahuje až 75 % škrobu a používá se k výrobě alkoholu, mouky a obilovin.

Odesskaya 10 a Sterling jsou prominentní zástupci zubatých odrůd kukuřice.

Odesskaya 10

Pozdně dozrávající odrůda, která poskytuje významný výnos zelené hmoty a nízký výnos zrn. Nejčastěji se pěstuje na siláž.

Sterling

Středně pozdní vysoce výnosná odrůda, vypuštěná téměř ve všech zónách pěstování kukuřice.

Křemíková kukuřice: vlastnosti odrůd

Má silné hladké zrno (bez prohlubní, nahoře zaoblené) bílé nebo žluté barvy, které sestává téměř výhradně ze škrobu. Tento typ slouží jako základ pro výrobu kukuřičných tyčinek a vloček a je nejrozšířenější na planetě. Křížení takového poddruhu kukuřice s důlkemvedlo k polozubé kukuřici.

Nejběžnější odrůdy kukuřice jsou Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya.

Voronezh 80

Raný hybrid, který dozrává za 70 dní. Cení se pro svou nenáročnost na údržbu a vysoký obsah cukru. Velikost klasů je od 20 do 25 cm, výška rostliny 170 cm Používá se při konzervování. Semena pro plodiny příštího roku nelze použít. Pásmo v oblasti Sachalin a severních oblastech Sibiře.

Voronezh 76

Raná odrůda. Dozrává téměř ve všech oblastech centrální černozemské zóny.

Severní Dakota

Středně raná odrůda. Vysazeno v jižních a jihovýchodních oblastech Ruska.

Odrůdy popcornu popcorn

Vzhledově je popis odrůd kukuřice tohoto typu podobný: zrna jsou hladká a lesklá, při zahřátí praskají. Právě tento vzhled se stal základem pro vznik každého oblíbeného popcornu. Rostlina se vyznačuje dobrou keřovitostí, velkým počtem klasů, přítomností značného počtu listů.

Nejlepší odrůdy kukuřice na popcorn jsou Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Vulkán

Vyznačuje se vynikající chutí pražených zrn a jejich vysokým procentem nárůstu. Odrůda kukuřice na popcorn je středně raná, odolná vůči suchu, vysoce výnosná, výška rostliny - až 220 cm. Délka klasu - asi 22 cm. Pěstuje se v lesostepních a stepních oblastech.

Oerlikon

Středně brzyodrůda, vyznačující se vynikající chutí a příjemnou vůní. Používá se k výrobě popcornu, kukuřičných vloček a tyčinek.

Jiné druhy kukuřice

• Vosková kukuřice. Semena odrůdy tohoto poddruhu se vyznačují hladkostí a matnou slupkou. Na průřezu struktura zrna připomíná vosk. Tento druh, jehož rozmanitost je dosti omezená, je v Číně velmi populární.
• Škrobová kukuřice. Jeden z nejstarších na planetě. Nejčastěji se vyskytuje na jihu Severní Ameriky a v zemích Jižní Ameriky. Odrůdy kukuřice (fotografie rostliny lze často vidět na mnoha specializovaných zdrojích) se vyznačují pozdním zráním. Rostliny středního vzrůstu, mají mnoho listů, střední až silné odnožování. Zrno je zaoblené, matné, hladké, má konvexní vrchol. Obsah škrobu – až 80 %.
• Kukuřice se skořápkou. V průmyslu se tento typ nepoužívá kvůli složitosti zpracování, protože nejen klas, ale i každé zrno je obaleno jednotlivými obaly.
• Ostrozrnná (nosná) kukuřice. Nemá žádnou zvláštní hodnotu, a proto není příliš častý.

Módní novinka – kukuřice Hopi

Tato odrůda kukuřice se liší od ostatních a má svou vlastní chuť - neobvyklou, neobvyklou černo-fialovou barvu zrn způsobenou přítomností speciálního enzymu.

Pěstuje hlavně v jihozápadních Spojených státech a severním Mexiku. Chuť je sladká a jemná, s výrazným oříškovým nádechem. Tato odrůda byla nalezena vIndiánské kmeny Hopi, které tvořily základ jeho jména. Dá se předpokládat, že se jedná o velmi prastarý druh rostliny, který byl nahrazen známou jasně žlutou nebo oranžovou kukuřicí. Tato "fialová" odrůda, která má mnoho odrůd lišících se barvou, obsadila důstojné místo na spotřebitelském trhu a je široce používána v kosmetologii, při výrobě směsí a modrých kukuřičných lupínků. Na bázi modrých zrnek se připravuje oblíbený alkoholický nápoj „Chicha Morado“. Kukuřice Hopi má mnoho odrůd, jejichž barevná škála je poměrně široká: od světle šedé po téměř černou. Na jednom klasu lze kombinovat několik barev, díky čemuž jsou tyto odrůdy kukuřice dekorativní.

Odrůdy kukuřice na krmení

Krmné odrůdy kukuřice, jejichž účelem je získat značné množství siláže pro krmení hospodářských zvířat, zahrnují odrůdy jako Kuban brzy zrající hybrid, Aurika, Viola, cukr Saratov, Zlaté rouno, Zhemchug. K získání kvalitního zrna se používá také krmná kukuřice, jejíž odrůdy se vyznačují vysokým stupněm olistění.

Pravidla nastupování

Je žádoucí sázet kukuřici na slunná místa; je vybíravá ve výběru půdy, ale přesto dává přednost světlým a dobře prohřátým půdám. Luštěniny, ozimé plodiny, plodiny na zpracování půdy a jarní pšenice mohou být předchůdci vysokých plodin. Může být také vysazen po rajčatech, okopaninách a tykvích.

Obrovská role při získávání bohaté a vysoce kvalitníPři sklizni hraje roli úrodnost půdy, proto je nezbytné provést přihnojování (organické a minerální). Při podzimním kopání lze na zem aplikovat shnilý hnůj a fosforečná a draselná hnojiva. Na jaře je místo před výsadbou předem srovnáno hráběmi (k odstranění povrchové kůry a rozbití hrud země).

Kukuřice by měla být zasazena do půdy zahřáté na 12 ^oC, to se děje kolem konce dubna; semena se sázejí do hloubky asi 7 cm. V předvečer výsadby, asi den předem, se doporučuje aplikovat dusíkatá hnojiva (na 10 m^{2 - 200 gramů) a uvolněte půdu do hloubky 10 cm.}

Urychlení klíčení semen lze zajistit jejich předmáčením v teplé vodě. Za tímto účelem by měly být umístěny do gázového sáčku, který by měl být umístěn na slunné místo po dobu 4 dnů, a poté umístěn do roztoku manganistanu draselného na 20 minut. Poté je třeba semena umýt, umístit do nádoby a umístit na teplé místo. Po 3-4 dnech se objeví malé kořeny, teprve poté mohou být semena zasazena do otevřené půdy. Na poli potěší první výhonky asi 12. den.

Mnoho amatérských zahradníků sází hotové sazenice kukuřice, které jsou při výsadbě obvykle staré 30 dní, aby získali úrodu v krátkém čase.

Výsev kukuřice je nutné provádět do řádků, vzdálenost mezi řádky je 60 cm, mezi rostlinami - 40 cm. Semena sázíme do hloubky 3-4 cm do dobře zavlažované jámy. Z výhonků, které se objevily, kterých může být několik (odněkolik semen se umístí do otvoru, aby bylo zaručeno jejich klíčení), nejsilnější rostlinu je třeba ponechat, zbytek vyhodit.

Při sázení kukuřice můžete použít dopravníkovou metodu, to znamená, že rostliny s různou dobou zrání by měly být sázeny v intervalech 15 dnů. To zajistí nepřetržitou sklizeň po celé léto.

Krmení rostlin

Krmení kukuřicí by se mělo provádět, když má rostlina šest listů. Během tohoto období můžete vyrábět kompost, humus, divizna, kuřecí hnůj. Kromě organické hmoty se do uliček aplikují tekutá hnojiva na bázi dusičnanu amonného, superfosfátu a potaše.

Nedostatek stopových prvků požadovaných rostlinou lze určit podle vzhledu kukuřice. Při nízkém vzrůstu a světlých listech je nedostatek dusíku; pokud je v raných fázích vývoje rostliny pozorován její pomalý růst a okraje listů získávají fialový odstín, pak kultura nemá dostatek fosforu. Abnormální zvlnění listů a změna jejich barvy (z bledé na tmavě hnědou) svědčí o nedostatku draslíku.

Funkce péče

Po výsadbě je růst kukuřice nějakou dobu pomalý, takže je nutné kypření a odplevelení (asi třikrát během vegetačního období), aby se půda obohatila kyslíkem a odstranila se vrchní zemská kůra. Intenzivní růst kukuřice začíná po objevení se osmého listu; během tohoto období může být denní přírůstek 5-6 cm.odřízněte, aby nenarušovaly vývoj mladých klasů a růst rostliny. Nežádoucí postranní výhony mohou být způsobeny nízkými teplotami na začátku vegetačního období, nadměrným hnojením a řídkým výsevem.

Zavlažování kukuřice, vzácné a vydatné (voda by měla proniknout do hloubky 10-15 cm), je nutné během kladení a dozrávání mladých klasů.