Drůbeží farma "Varaksino": odraz času

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

V Udmurtii přišly po nastolení sovětské moci těžké časy. Iževsk byl průmyslové město, situace dělníků v továrnách byla složitá. Ve 20. letech 20. století čelila republika neúrodě a hladomoru. Časy byly těžké, krize nákupu obilí, rekonstrukce průmyslových podniků.

Jak to všechno začalo

Na konci třicátých let minulého století byla poblíž města Iževsk ve vesnici Varaksino uspořádána drůbeží farma. "Varaksino" se nachází osm kilometrů od centra Iževska, v těsné blízkosti města. Výstavba tohoto průmyslového zařízení vytvořila další pracovní místa, ale životní úroveň obyvatel zůstala nízká. Úroveň platů výrazně zaostávala za ukazateli za zemi. Drůbeží farma se stala podnikem, kolem kterého se soustředil život místního obyvatelstva.

Rozvoj venkova

Je třeba poznamenat, že vedení továrny se staralo o své zaměstnance. S rozvojem výroby, která byla prováděna především díky nadšení dělníků, se život zlepšoval. Postupně byly kolem drůbežárny vybudovány bytové domy.dvoupatrové a pětipatrové domy. Dělníci dostali byty, poukázky na prázdninové domy, pozemky pro garáže a zahradnická nezisková partnerství byla přidělena na sousední pozemky.

Obyvatelé vesnice Varaksino respektují vedení společnosti Varaksino Poultry Farm LLC. V obci byla postavena všeobecně vzdělávací škola, mateřská škola, na území se nachází feldsher-porodnická stanice, kulturní komplex a obchody.

Nejvyšším objektem v Udmurtii je televizní věž "Varaksino", její výška je 340 metrů, to znamená, že je to přibližně 100patrová budova.

Továrna naděje

Drůbeží farma je hlavním podnikem vesnice. V říjnu 1963 byla oddělena od drůbežárny Iževsk do samostatného podniku. Stala se známá jako Varaksino Poultry Farm V roce 1968 byla zorganizována Varaksino Poultry Farm s projektovanou kapacitou 100 000 nosnic. Od té doby je podřízena přímo ministerstvu zemědělství. Byla postavena nová budova, prostorná a modernější, práce dělníků byla co nejlehčí. Továrna chová kuřata k produkci vysoce kvalitních vajec.

Dříve bylo Varaksino sídlištěm městského typu, ale v roce 2002 získalo status vesnice. Na třech stranách má společné hranice s Iževskem. Adresa drůbežářské farmy "Varaksino": 427027, UR, p. Varaksino. V jejím čele stojí Dmitrij Jurijevič Kuzněcov.

Anatomie výroby

Tato největší drůbeží farma v Udmurtii denně vyprodukuje více než 2 miliony vajec. Vejce se inkubují v místě produkce, jednodenní kuřata se posílají do drůbežích farem Votkinskaja a Iževskaja a jsou chována na místě.

Kuře se chovají pro výrobu konzumních vajec a vajec obohacených vitamíny, továrna navíc prodává drůbeží produkty. Kuřata mateřského hejna drůbežárny pocházejí z Německa. Crosses Loman mají nejlepší produktivní výkon na světě. Jednodenní kuřata jsou do Iževska doručována letadlem, odtud ihned na adresu drůbežárny Varaksino. V inkubátoru drůbežárny se odchovávají mláďata pro doplnění stáda nosnic. Mladá zvířata jsou přemístěna do průmyslových ohrad ve věku 100 dnů.

Den dospělého kuřete začíná v 6 hodin ráno poté, co se v domě rozsvítí světla. Slepice snáší vajíčka v prvních 3 hodinách. Jedna slepice vyprodukuje jedno vejce denně.

Podlaha klece je nakloněná, aby se zabránilo rozbití vajec. Proces sběru je co nejvíce automatizován. Dopravník doručuje vejce na místo primárního třídění, odkud jsou odeslána do centrálního sběru vajec.

V průměru každé kuře na drůbežárně vyprodukuje 330 vajec ročně. Podle Rosptitsesoyuz je to jeden z nejlepších ukazatelů v oboru. Hlavní třídění vajec a jejich balení probíhá v třídírně vajec. Během dne pracovníci drůbeže vytřídí asi 1,7 milionu vajec. Obsluha umístí kazety na dopravník moderního holandského stroje na třídění vajec Moba. Robot s pneumatickými přísavkamipřenese vejce na dopravník, automatika určí hmotnost vejce a rozdělí je do kategorií. Poté stroj detekuje vady skořápky a odmítá nekvalitní produkty. Za hodinu projde dvěma třídičkami 240 000 vajec. Vytříděná vejce se zasílají k balení. Zde jsou ještě jednou zkontrolovány a zabaleny. Moderní obaly snižují riziko rozbití vajec při jejich přepravě na pult. Italský termobalicí stroj "SmiPak" uzavírá kazety a velké krabice s vejci. Odtud jsou dodávány do obchodů ve 27 regionech Ruska. Sklad drůbežárny je navržen pro uskladnění 9 milionů vajec. Kvalita vajec závisí na podmínkách ptáka a jeho výživě. Mikroklima v drůbežárně továrny je konstantní, nezávisí na počasí a ročním období.

Úspěchy

Drůbežárna má svá pole a speciální dílnu na přípravu krmiv, která ročně vyprodukuje 170 tun vitamino-travní mouky. To vše vám umožňuje chovat ptáka v podmínkách co nejblíže přirozeným, jako by ve vesnici žily nosnice. Drůbežárna "Varaksino" zaujímá páté místo v hodnocení průmyslového sdružení chovatelů drůbeže v Rusku, je opakovaným vítězem soutěže "100 nejlepších zboží Ruska". Podnik je od roku 2006 součástí velkého ruského zemědělského holdingu KOMOS GROUP. Do roku 2018 bude Varaksino produkovat 755 milionů vajec ročně.

Drůbeží farma má 3 vlastní značky: „SeloZelená", "Varaksino", "Slunečný dvůr".

Když byly drůbeží farmy „Varaksino“, „Iževskaja“a „Votkinskaja“sloučeny do holdingové společnosti KOMOS, bylo spojeno finanční řízení všech tří poboček, plánování pořadí plateb, rozpočty peněžních toků pro každou lokalitu byly vytvořený. Výrazně zkrátil čas na zpracování objednávek skladem a 10krát více chyb ve skladech.

Kvalita produktů drůbeží farmy Varaksino

Splňuje všechny požadavky federálních maloobchodních řetězců. "Varaksino" vyrábí vejce pro "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Vybraná vejce značky Selo Zelyonoe mají podle odborníků vynikající vlastnosti, neobsahují antibiotika a škodlivé mikroorganismy. Byli na prvním místě mezi šesti soutěžícími z hlediska obsahu živin.

Je třeba také poznamenat pozitivní zpětnou vazbu o mase. Varaksino Poultry Farm LLC vyrábí nejen vejce, ale sortiment továrny zahrnuje steaky, karbanátky, klobásy, kuřecí maso 1. třídy a kuřecí komory.