Slunečnicová moučka: GOST, složení, výrobci

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 18:44

Slunečnicový šrot je cenný krmný produkt široce používaný v zemědělství. Jeho použití může výrazně zvýšit produktivitu zvířat a drůbeže, a tím zvýšit ziskovost farmy. Slunečnicový šrot lze zkrmovat jak v čisté formě, tak jako součást krmných směsí.

Zobrazení

Tato potravina je vedlejším produktem výroby slunečnicového oleje. To znamená, že při jeho výrobě se jako surovina používají běžná semena. Výroba slunečnicového šrotu probíhá ve dvou fázích:

• Semena procházejí lisem, který uvolňuje slunečnicový olej – cenný potravinářský produkt.
• Probíhá extrakce. Z vylisované hmoty se pomocí speciálních rozpouštědel (nejčastěji benzínu) izolují zbytky oleje.

Tato technologie vyrábí takzvané obyčejné jídlo. Někdy je konečný produkt také podroben tepelnému zpracování. Takové jídlo se nazývá testované.

Použít

Jak již bylo zmíněno, slunečnicový šrot se používá hlavně jako krmivo prochov hospodářských zvířat a drůbeže. Jeho hodnota spočívá především v tom, že obsahuje hodně bílkovin. A ve skutečnosti jsou zodpovědné za nábor svalové hmoty zvířaty a také za jejich růst. Vysoce kvalitní bílkovinné jídlo může obsahovat až 60 %. Proteiny jsou přitom z hlediska složení aminokyselin naprosto kompletní. Podle tohoto ukazatele jídlo předčí i mnohé obiloviny.

Protein ze slunečnicové moučky obsahuje aminokyseliny jako cystin, lysin, tryptofan a methionin. Složení tohoto krmiva zahrnuje další užitečný prvek - vlákninu. Přímo ovlivňuje stravitelnost potravy zvířat, a zejména přežvýkavců. Obsaženo v jídle a různé druhy minerálních mikroprvků. Tento druh potravin je obzvláště bohatý na fosfor a draslík. Dále obsahuje zinek, mangan, železo, měď, kob alt, jód, dusík. Jídlo také obsahuje vitamíny: B, E a A.

Obsaženo v mouce a zbytcích oleje (až 15 %). Kvalitou je mnohem lepší než krmivo, protože má nízký stupeň oxidace a vysoké procento fosfolipidů.

Výhody produktu

Použití krmiva, jako je slunečnicová moučka, vám umožní:

• zlepšit metabolismus u zvířat, která jej konzumují;
• zvýšit procento stravitelnosti zvířat u jiných druhů krmiv;
• snížit riziko smrti;
• zvýšit průměrný denní zisk;
• posilovat imunitní systém;
• zlepšit celkový stav zvířat;
• zlepšit kvalitu masa, mléka a vajec.

Pro dospělétoto krmivo se obvykle podává zvířatům v drcené formě a mladým zvířatům - v mleté formě, a to jak v suchém stavu, tak navlhčené. Velmi často se také jídlo přidává do kaše.

Složení produktu

Tento typ krmiva tedy musí nutně splňovat požadavky GOST. Slunečnicový šrot (technické podmínky, to znamená požadavky na jeho složení, jsou uvedeny ve speciálních tabulkách) je navenek hmota šedé nebo nahnědlé barvy, obsahující, jak již bylo zmíněno, olej, vlákninu a různé stopové prvky. Níže uvedená tabulka ukazuje nejdůležitější ukazatele, které jasně ukazují nutriční hodnotu tohoto produktu. Čísla v něm uvedená jsou součástí technických specifikací v souladu s GOST 11246-96.

Indicator	Částka v jídle
	Normální	Testováno
Minimálně bílkoviny (%)	39	39
Vláknina ne více než (%)	23	23
Energetická hodnota (c.u.)	0,968	0,968
Rozpustný protein (v poměru k celkovému obsahu)	-	68
Syrový tuk	1,48	1,48
Už žádný popel	1	1

Výrobek s tímto složením je považován za plně vyhovující GOST. U nás prodávaný slunečnicový šrot bývá ve slušné kvalitě. Reguluje jeho složení GOST 13496.

Škodlivé nečistoty

Jak vidíte, produkt je cenný a velmi užitečný - slunečnicová mouka. Složení tohoto krmiva umožňuje jeho úspěšné použití jak v chovu zvířat, tak v chovu drůbeže. Stejně jako v každém jiném produktu však může jídlo obsahovat malé množství škodlivých nebo neužitečných složek. Jejich přípustné procento je také určeno GOST.

Indicator	Na jídlo
	Normální	Testováno
Zbytkové rozpouštědlo (%)	0.1	0,08
Nečistoty (oblázky, zemina, sklo atd.)	Účast není povolena
Lead	0,5	0,5
Merkur	0,02	0,02
Nitrát (mg/kg)	450	450
T-2 toxiny	0.1	0.1
těkavé látky a vlhkost	7-10	9-11

Vlhkosthmotnost slunečnicového šrotu během skladování by neměla překročit 6%. Jinak produkt začne plesnivět a hnít.

Producenti

Slunečnicová mouka se vyrábí v mnoha zemích světa. Rusko navíc zaujímá jedno z prvních míst ve výrobě tohoto produktu. Hodně se také vyrábí na Ukrajině, v Argentině, Jižní Africe, Pákistánu, Číně, USA a Indii.

V Rusku se olejná semena produkují v mnoha závodech na těžbu oleje a tukových závodech. Mezi nejoblíbenější tuzemské výrobce patří: Závod na těžbu ropy "Yug Rusi", "Aston", "Agrokomplex", "Atkarsky Oil Extraction Plant", "Melnik" a někteří další.

Největšími dodavateli takového produktu, jako je slunečnicový šrot (fotografie baleného a objemového krmiva jsou k vidění na této stránce) jsou August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis.

Před časem experti z nezávislého Ruského institutu národních problémů zkoumali doma vyrobené krmivo na přítomnost GMO. Poté bylo mnoho firem vyrábějících slunečnicovou moučku na černé listině. Výrobci "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" jsou nejznámější společnosti, jejichž krmivo obsahuje geneticky modifikované produkty. Na seznamu jsou také některé další menší firmy. Používání krmiv obsahujících GMO není v Rusku v zásadě zakázáno. Výrobci uvedení na černé listině však tento produkt prodávají bez varování kupujícího, že obsahuje geneticky modifikované složky.

Požadavky GOST

Normy předepsané státními normami, podniky vyrábějící mouku musí splňovat nejen s ohledem na složení produktu. Kvalita je také kontrolována GOST:

• Surovina používaná k výrobě jídla. Semena musí odpovídat GOST 22391.
• Balení. Slunečnicová mouka je balena v papírových sáčcích, které odpovídají GOST 2226. Zároveň by hmotnost takto balené slunečnicové moučky neměla přesáhnout 30 kg. Je také povoleno uvolnit produkt bez obalu (hromadně).
• Značení musí být provedeno v souladu s GOST 14192. Na sáčcích je povinný nápis „Uchovávejte mimo vlhkost“. Při hromadné přepravě produktu jsou všechny požadované vlastnosti uvedeny v průvodní dokumentaci.

Jak granulovaný slunečnicový šrot i volně ložený slunečnicový šrot lze nasypat do sáčků.

Jídlo a koláč

Ze slunečnicových semínek se vyrábí další druh hodnotného krmiva – koláč. Od jídla se liší především způsobem výroby. Dort se vyrábí jednoduše lisováním semínek. Nepodléhá extrakci. Jeho složení tedy není úplně stejné jako u jídla. Slunečnicový koláč obsahuje ještě více užitečných látek. Stejně jako mouka je často součástí krmných směsí.

Slunečnicový příběh

Moučka se tedy vyrábí z obyčejných semen. Ke krmení zvířat se používá již velmi dlouho. Slunečnice pochází ze Severní Ameriky a existují důkazy, že se pěstuje.rostlina více než 5 tisíc let. Do Evropy ho údajně přivezli v roce 1500 Španělé.

Jako olejnatá plodina byla slunečnice poprvé použita zde v Rusku. V roce 1900 ruští šlechtitelé vyšlechtili jeho nové odrůdy. Jejich semena obsahovala až 60 % oleje. U dříve pěstovaných odrůd bylo toto procento pouze 28 %.

Kromě slunečnicového šrotu se dnes vyrábí i jiné druhy šrotu. Například sója. Je to také velmi cenný krmný produkt. Ale bohužel v naší době se pěstuje jen obrovské množství GMO sóji. A při výrobě moučky se používá velmi aktivně. Se slunečnicí genetikové prakticky žádnou práci neudělali. Farmáři a velké zemědělské společnosti po celém světě pěstují většinou pouze konvenční odrůdy a hybridy. Výhodou slunečnice oproti sóji je její nenáročnost na složení půdy a klimatické podmínky.

Pravidla úložiště

Slunečnicový šrot lze přepravovat jakýmkoli dopravním prostředkem. Vozidlo musí být dezinfikováno a čisté. Strava je skladována buď volně ložená v krytých prostorách, nebo ve stohoch v pytlích. Nevystavujte výrobek přímému slunečnímu záření. Sklad musí být vybaven ventilačním systémem. Hromadné jídlo by mělo být pravidelně promícháváno. Pytle by měly být umístěny na regálech nebo paletách. Je nemožné, aby se pokrm ohřál o více než 5 stupňů ve srovnání s okolní teplotou. Trvanlivost slunečnicového šrotu vyrobeného v souladu s požadavky GOST,jsou tři roky.