Univerzální pohon: typy, zařízení a účel

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Industriální obecné pohony (POP) mohou být domácí i dovážené. Univerzální pohon je sám o sobě kombinací takových zařízení, jako je motor a převodový mechanismus, které jsou uzavřeny v jediném krytu. Hlavním účelem je aktivovat různé zaměnitelné mechanismy. Změna probíhá postupně a každý z nich provádí určitou technologickou operaci.

Obecný popis stroje

Největší výhodou univerzálního pohonu je přirozeně to, že je schopen provádět větší rozmanitost operací než například samostatný pohon, který vykonává pouze jednu funkci. Jinými slovy, za stejné peníze si můžete koupit funkčnější model. Kromě toho se také snižují náklady na technologickou údržbu zařízení.

Místo instalace tohoto zařízení je nejčastěji nejosvětlenějším a nejpohodlnějším místem ve výrobní dílně. Zde je důležité dodat, že zařízení má několik vyměnitelných částí, mezi kterými lze rozlišit mlýnek na maso, kráječ zeleniny, prosévač mouky, rozrývač. Díky tomu je to možnépoužívat zařízení v řeznictví, zelenině atd.

Použití na rostlinné předměty

Na takových předmětech lze POP použít například jako škrabku na brambory. Tento model má pracovní komoru, která je umístěna v horní části těla jednotky. Tělo je jakousi základnou, která stojí na podpěrách a jsou k ní připevněny vertikální regály s obklady. Zde stojí za to dodat, že konstrukce takového univerzálního pohonu vždy zajišťuje šroub, který je připevněn k jednomu z regálů. Tento prvek je určen pro uzemnění. Spodní část tohoto zařízení se skládá z přímého elektromotoru a převodového mechanismu.

Pomocí zařízení

Zařízení na loupání brambor v prodejnách zeleniny se instaluje na základ pouze v místech, kde je přívod vody. Navíc v podlaze, kde bude jednotka umístěna, je nutné vybavit kanalizační cestu, která bude sloužit k odvádění zpracovávané kapaliny ze stroje. Před spuštěním tohoto stroje zkontrolujte následující:

• přítomnost uzemnění a také ochranné ploty;
• těsnost vykládacího zásobníku.

Výrobky je nutné třídit a prát ručně. Když je toto hotovo, spustí se elektromotor zařízení, surovina se vloží do pracovní komory a také se zapne průtok vody. Doba čištění je 2 až 5 minut. Vyčištěný produkt lze vyjmout ze zařízení bez zastavení jeho provozu. Je to však nutnévypněte přívod vody a zavřete pracovní komoru. Poté můžete kontejner umístit do pracovního okna vykládacího prostoru a otevřít dveře. Působením odstředivé síly bude surovina vhozena do kontejneru.

Diskové jednotky

Tady je důležité poznamenat, že se může jednat buď o zařízení s napájecím zdrojem, nebo s vyměnitelným univerzálním pohonem.

Tento model se skládá z krytu, vykladače, pohonu a sady vyměnitelných dílů. Místem instalace této jednotky se stává stůl v dílně. Samotná instalace se provádí na tlumiče nárazů, nikoli na samotný povrch stolu. Tělo tohoto zařízení je vyrobeno z hliníku a je odlito a má také vypouštěcí kanál nainstalovaný pod úhlem. Uvnitř tohoto prvku je elektromotor a pohon klínovým řemenem. V horní části těla je otvor, ve kterém jsou instalovány kotoučové nože. Použití těchto pohonů v obchodech se zeleninou je zcela běžné.

Také stojí za to dodat, že tato instalace má několik sad nožů. První sada obsahuje nůž ve tvaru srpu, který je určen na krouhání zelí. Druhým jsou dva struhací kotouče používané pro strouhání zeleniny na nudličky. Poslední třetí sada je kombinovaná sada nožů na krájení zeleniny na kostky.

Popis univerzálních pohonů

Tato zařízení mají nejčastěji stejnou sadu základních prvků. tovždy jeden elektrický pohon a také několik výměnných pohonů. Každý z nich je navržen tak, aby vykonával konkrétní úkol.

PM v masném obchodě nebo v jakémkoli jiném podniku jsou nejčastěji stroje pro všeobecné použití. Existuje však i specializovaný model jednotky. Rozdíl mezi obecným a specializovaným pohonem je ten, že první kategorie může být použita v několika dílnách a druhá kategorie je určena pro jednu konkrétní.

Přijetí jednotky pro všeobecné použití pomůže ušetřit místo potřebné pro zařízení, sníží výrobní náklady ve srovnání s konvenčními zařízeními a také bude mít delší životnost. Hlavní modely pro všeobecné použití jsou P-P, PU-0, 6. Existují také typy, které pracují na střídavý proud a jsou charakterizovány jako malá zařízení.

Celkový design pohonu

Všechny univerzální univerzální disky jsou navrženy následovně:

• case;
• dvoustupňová převodovka s dělenou klikovou skříní;
• dvourychlostní motor;
• ovládací panel;
• náhradní sada.

Na krku pohonu je rukojeť s vačkou, která je určena k připevnění vyměnitelných prvků.

Uvažujeme-li konstrukci běžného zařízení PU-0, 6, pak obsahuje tyto prvky: převodovku a elektromotor, které jsou uzavřeny společnou skříní. Pro připojení nebo výměnu vyměnitelných částí tohoto spotřebiče existujekrk na straně. Pohon se spouští pomocí přepínače obalu umístěného na těle tohoto zařízení. Mezi vyměnitelné části zařízení patří: mlýnek na maso, mechanismus na kypření masa, mechanismus na krájení syrové a vařené zeleniny atd.

Producenti

Tuzemským výrobcem těchto zařízení je JSC "Torgmash". Tato společnost byla založena v roce 1951. Hlavním zaměřením společnosti je výroba jednotek, které jsou úspěšně provozovány v cukrářství, potravinářském průmyslu, ale i v pekárnách a gastronomii.

Náklady na vybavení jsou považovány za střední. Produkty společnosti lze přitom označit za spolehlivé, ekonomické a snadno použitelné. Pravidla pro bezpečný provoz zařízení jsou jednoduchá a jasná.

Ze zahraničních výrobců lze zaznamenat italskou společnost AngeloPo. Činnost této společnosti začala v roce 1922. Univerzální pohon, který vyrábí tato společnost, je k dispozici ve třech různých konfiguracích a má také možnost instalace dvanácti typů různých trysek.