Extrudované krmivo: složení, klady a zápory

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Povětrnostní podmínky vždy ovlivňují krmivo pro zvířata. Technologie je zastaralá. Z těchto a dalších důvodů dochází k narušení technologií sklizně obilí, což má vliv na kvalitu výsledného krmiva, které má nízký obsah živin a vysokou hladinu škodlivých mikroorganismů a bakterií.

Při zkoumání způsobů dezinfekce obilí vyvinuli vědci metodu extruze. Tato metoda našla široké praktické uplatnění. V důsledku barotermického efektu jsou tedy toxiny v zrnu inaktivovány a zrno je sterilizováno.

Technology

Díky moderním technologiím bylo možné široce využívat extrudovaná krmiva, která mohou výrazně snížit finanční náklady a zvýšit zisky. Krmivo je pro zvířata hlavním zdrojem sacharidů. Nejvíce se používají zrna z pšenice, ječmene, ovsa, kukuřice atd. Použití luštěnin je velmi vzácné. Patří mezi ně čočka, hrách, sójové boby atd.

Zvířata z obilninse získávají ve formě kaší, k jejichž přípravě se bere jemná nebo hrubá mouka. Pokud má zrno vysokou vlhkost, rychle se v něm množí plísně, aerobní bakterie. Takové suroviny se stávají pro zvířata velmi nebezpečnými. Naproti tomu extrudované potraviny jsou prakticky bezpečné. Dokonce i v čerstvě sklizeném obilí, kde je stále nízká vlhkost, je značné množství mikroorganismů. Tyto toxiny mají tendenci se rychle množit. Zajímavé také je, že i když bylo zrno vysušené, vlhkost v něm stále dosahuje úrovně 14 %.

Technologicky tento proces probíhá takto: zrno se drtí a zvlhčuje ve šnekovém mixéru. Vlhkost je dodávána na jednu tunu - 275-400 litrů. Po navlhčení se zrno dostává do extrudéru, kde prochází zhutňováním, lisováním a vysokoteplotním zpracováním po dobu až 10 sekund při t=150-190 °C. Po takovém ošetření obsahuje například 1 gram pšenice 10 000krát méně mikroorganismů než před extruzí a plísňové houby obsažené před zpracováním zrna.

Funkce vytlačování

Po 1,5 měsíci skladování zůstává přítomnost mikroorganismů, které obsahují extrudované krmivo, na stejné úrovni, zatímco v nezpracovaném krmivu má tendenci růst.

Vlhká tepelná úprava obilí extruzí výrazně zvyšuje jeho nutriční vlastnosti a stravitelnost pro organismus zvířete. Ošetření vysokými teplotami způsobuje dextrinizaci škrobu - to je proces tvorbysnadno rozpustné sacharidy. Současná přítomnost vlhkosti a zvýšené teploty přispívá k želatinaci obilných surovin.

Maximum dextrinů vzniká při zpracování drcené pšenice při teplotě 180 °C za tlaku 2,5-3 MPa a vlhkosti rychlostí 300 litrů na tunu. Množství škrobu (želatinovaného) touto metodou dosahuje 27 %.

Důležitou vlastností extrudovaných krmiv je hydrofilita. Intenzita otoku je patrná již v prvních 10 minutách. Takové ukazatele jsou důležité pro přípravu krmných směsí. Pokud rozložíte tekutou směs na mřížku, spadne na zem a takové ztráty ovlivňují ekonomickou stránku zemědělství.

Proč zvolit extrudované potraviny? Pro a proti

Metoda zpracování zrna extruzí je dnes jedním z nejlepších technologických řešení.

Při tepelné úpravě má krmivo zlepšenou chutnost díky tvorbě různých aromatických látek. Výrazně zvyšuje aktivitu enzymů nezbytných pro trávení. Jediná věc je, že surovina při vytlačování by měla být zbavena zeminy, slámy, různých oblázků a jiných mechanických nečistot. Zajímavostí je, že i zpracováním prošlého vlhkého obilí s výrazným čpavkovým zápachem se obilná směs promění ve vynikající krmivo. A po vytlačení „mrtvého odpadu“(pohankové skořápky) dostanou krmivo pro prasata a ovce.

Stravitelnost potravin

Pokud zvíře konzumuje pravidelně, neextrudované krmivo, klady a zápory se projeví. Absorbuje jen polovinu. To je způsobeno tím, že většina energie je vynaložena na trávení skořápky. Proto, aby byla zachována vitální aktivita zvířat a bylo dosaženo vysoké produktivity, musí být do odhadu zahrnuty velmi vysoké náklady. To je mínus a jediné plus je jeho přirozenost, ale pokud trochu polehá nebo se zkazí, může to vyvolat problém.

Proces vytlačování vykonává první polovinu práce žaludku a šetří se energie potřebná pro trávení. Vše, co extrudované krmivo dává, zcela odpovídá potřebám těla zvířete a produktivita má ve výsledku levnější ukazatele. Takové extrudované krmivo pro zvířata je nepostradatelné pro pěstování mladých zvířat. Praktičtí veterináři a specialisté na hospodářská zvířata vědí, že 90% mladých zvířat umírá na různá onemocnění žaludku, střev, infekce, které jsou zavlečeny trávicím systémem. Mladá zvířata jsou v této oblasti nejméně chráněna.

Sterilita

Extrudované krmivo je prakticky sterilní i po dlouhé době skladování v běžných skladech. Při krmení extrudantem je úhyn mladých zvířat na střevní onemocnění téměř poloviční. I poté, při přechodu na objemové krmivo, má zvíře, které konzumovalo extrudované krmivo pro skot (skot), zdravý žaludek, nevyčerpaný střevními poruchami a v růstu je výrazně před svými vrstevníky.

Na mokruV krmivu dochází intenzivně k rozkladu vitamínů přirozenou cestou a v extrudantu s vlhkostí 7–9% jsou vitamíny zachovány.

Další výhody

Je tu další bod, který poukazuje na výhody extrudovaného krmiva. Praxe ukazuje, že zvířata, zejména selata, vyhazují při krmení až 8 % krmiva na podestýlku. Pokud se použije extrudované krmivo pro prasata, nestane se to.

Je také důležité vědět, že extrudant má absorpční vlastnosti, takže je to profylaktické činidlo pro onemocnění žaludku, střev.

Mlékárenství

Existuje řada případů, kdy jsou extrudované výrobky jediným rozumným způsobem, jak dosáhnout návratnosti a ziskovosti. To platí zejména pro chov dojnic. Pro dosažení vysoce efektivní produkce v takovém odvětví je nezbytné velmi intenzivní krmení krav. Musí přijímat chráněné bílkoviny a chráněný tuk, které se v bachoru nerozkládají, procházejí jím, ale tráví se v tenkém střevě. Díky této metodě se hlavní část uvolněných aminokyselin vstřebá do krve a využije se při syntéze mléčných bílkovin a volné mastné kyseliny zajistí dostatečnou hladinu metabolické energie. Takový jedinečný produkt se získává vytlačováním sójových bobů v kombinaci se slunečnicovým šrotem.

Krmení psů a koček

V otázce, zda používat extrudované krmivo pro psy, panuje neshoda mezi majiteli domácích zvířat amezi veterináři. Odpůrci tvrdí, že když je pes krmen hotovým krmivem, zvyšuje se potřeba zvířete po kvalitních živinách, vitamínech a mastných kyselinách. Pokud nestačí, bude zvíře čelit vážným zdravotním problémům. Pokud existuje mnoho pozitivních argumentů ve prospěch extrudovaných obilných krmiv pro zvířata, pak existuje více negativních ve směru připravených krmiv pro zvířata.

Masný odpad, který je součástí extrudovaného krmiva, může obsahovat vysoké množství hormonů, které ovlivňují vývoj nádorů. Jedná se o syntetické hormony přidávané do potravy pro stimulaci růstu a masovou moučku, která se většinou vyrábí z odpadních žláz, embryonálních tkání březích krav. Tyto hormony zůstávají aktivní po dlouhou dobu. Vysoké hladiny hormonů jsou považovány za zvláště nebezpečné pro kočky.

Nemoci

Nemocná zvířata, která jsou považována za vadná, jdou do odpadu a možná i do výroby krmiva pro psy a kočky. Dnes není žádným tajemstvím, že mladá zvířata trpí problémy, které byly dříve charakteristické pouze pro starší jedince. Mladí veterináři bez předchozích zkušeností nemohou v zásadě zanechat 100% pravdivé recenze extrudovaných potravin, protože nemají možnost porovnávat zdraví zvířat v čase. Před několika desetiletími mnoho nemocí u mladých domácích mazlíčků nepřicházelo v úvahu.

Chemie

Zhoršení zdraví domácích mazlíčků má silnévliv různých chemických přísad. Pokud je na etiketě uvedeno, že obsahuje kukuřičný sirup, vězte, že je to složka, která dodává vlhkost a pružnost. Navíc se jedná o velmi sladký prvek, který se získává z kukuřičného škrobu a způsobuje změny ve slinivce břišní a nadledvinách, které mohou vést k cukrovce. Kukuřičný sirup není pro zvířata stravitelný. Také ředí zbytek živin kaloriemi, které neobsahují minerály, vitamíny, bílkoviny a tuky.

Kukuřičný škrobový sirup stimuluje nadměrnou produkci inzulínu, zvyšuje kyselost žaludku, inhibuje růst prospěšných bakterií v gastrointestinálním traktu. To vede k dysbakterióze, brání normálnímu vstřebávání vápníku, bílkovin a minerálů přítomných v potravinách.

Neměli bychom zapomínat na barviva přidávaná do krmiva pro zlepšení barvy a přilákání kupujících. I když čím je jídlo přirozenější, tím více se blíží šedohnědé barvě. Našim mazlíčkům je barva krmiva lhostejná, prostě ji nerozlišují a na barvu se majitelé dívají téměř vždy. Proto výrobci přidávají barviva. Ke škodlivým barvivům se přidávají i syntetické příchutě a příchutě. Nejsou jen pro zvířata, oni ani lidé by se neměli jíst!

Toto je jen malá část toho, co lze k tomuto tématu říci. Obecně je třeba chápat, že proces kontaminace potravinářskou chemií začíná pesticidy, herbicidy atd., které se používají pro průmyslové pěstování plodin. Dnes tampřidané transgeny. Dále proces pokračuje používáním antibiotik, trankvilizérů, které používají drůbežářské farmy, farmy atd. Následuje zpracování pro přepravu a skladování. A tak dále až do výroby krmiva…

Kdy mohou domácí mazlíčci jíst hotové jídlo?

Tato krmiva je možné použít v případě výjimečné potřeby, jako je například výlet. Ale ne trvale! Pokud majitel z jakéhokoli důvodu dává přednost krmení svého mazlíčka extrudovaným krmivem, musí k výběru přistupovat velmi opatrně!

Jídlo vypadá na první pohled podobně, ale není! Je třeba pečlivě prostudovat seznam ingrediencí. Pokud pes málo pije, nemělo by se jí dávat suché krmivo, pak pouze konzervy. Jakékoli nesrovnalosti ve výživě se projeví ve výkalech. Vyvážené krmivo o vitamíny a mikroprvky není nutné doplňovat samostatně, protože krmivo samo o sobě poskytuje kompletní sadu potřebnou pro organismus zvířete.

Předávkování vitaminy

Dospělá domácí zvířata by nikdy neměla být často krmena krmivem pro malá zvířata, protože obsahuje velké množství minerálů atd. Z tohoto důvodu může krmení dospělých mazlíčků extrudovaným krmivem pro štěňata vést k obezitě. Krmivo určené pro domácí mazlíčky jedné váhové kategorie nemůžete dávat zástupcům jiné. Předávkování jakýmkoli vitamínem může vést k vážným zdravotním problémům!

Hotové jídlolze použít jako minerální doplněk v běžné stravě zvířat s masem a obilovinami. Lze jej použít jako zpevněný vrchní obvaz s převažujícím přísunem obilných produktů a odpadů z masného průmyslu. Pokud se vždy používají hotové potraviny, není potřeba doplňků.

Je důležité vždy dbát na obsah vitamínů A, D3. Jejich přebytek vede k velmi negativním důsledkům.