Grilované kuře jako slibný a ziskový podnikatelský projekt

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Každý má rád levné a chutné jídlo a vůně čerstvě uvařeného kuřete jen stěží nechá hladového člověka lhostejným. Proto lze grilované kuře bezpečně klasifikovat jako ziskový podnikatelský nápad. Každý den naše oči narazí na kompaktní stánky na vaření masa s pečenou kůrkou a možnost instalovat vhodné zařízení do velkých obchodů dává lákavou vyhlídku na zahájení vlastního podnikání. Pojďme si o tomto typu podnikání promluvit podrobněji.

Trh vašeho města je jistě již docela přesycený podniky prodávajícími grilovaná kuřata. To by se ale vůbec nemělo stát překážkou na cestě k vytouženému cíli, protože ne všechny moderní provozovny nabízejí svým zákazníkům opravdu kvalitní a chutné produkty. Proto je tak důležité etablovat se na dobré straně již v první fázi rozvoje podnikání. Zvažte základní kroky, bez kterých nebude možné otevřít si vlastní provozovnu s grilovanými kuřaty.

Nejprve se musíte rozhodnout o místě prodeje vašich produktů. Existují pouze dvě možnosti, z nichž každámá právo na existenci. První možností je stacionární bod ve velkém nákupním centru, kavárně, obchodě s potravinami atd. Je důležité se nepřepočítat a vybrat si docela průjezdné místo. Druhou možností je pronajmout nebo zakoupit speciálně vybavenou dodávku (toner). Jeho výhoda spočívá v možnosti volného pohybu po obvodu osady za účelem výběru nejvhodnějšího místa.

Náklady na takovou dodávku se skleněnými okny dosahují 200-300 tisíc rublů. Při úspěšném podnikání bude možné uvažovat o jeho rozšíření a dohodnout se s maloobchody na prodeji vašich produktů.

Druhý bod – na čem budete grilované kuře vařit. Zařízení určené pro tento účel stojí asi 50 tisíc rublů. Moderní elektrický nebo plynový gril pro kuřata je zpravidla určen pro přibližně 12-18 jatečně upravených těl a je vybaven tepelně odolnými průhlednými dvířky a stěnami, které vám umožňují pozorovat proces vaření. Grilované kuře standardní velikosti se obecně vaří asi hodinu.

Také byste se měli předem postarat o získání nezbytných dokumentů pro registraci jednotlivého podnikatele. Kromě toho budete potřebovat příslušná povolení od SES, energetického dozoru a hlavního lékaře, který čas od času vaše grilované kuře zkontroluje z hlediska bezpečnosti a vhodnosti k prodeji. Vezměte prosím na vědomí, že pro práci na směny budete potřebovat alespoň dva zaměstnance.

O hromadném nákupu a denním zásobovánísuroviny bude nutné projednat s nejbližší drůbeží farmou. Pamatujte, že plastové obaly a fóliové sáčky nejsou jen základními prvky takového podnikání, ale také významně zvyšují celkové náklady na jeho organizaci.

Obecně platí, že k otevření vlastního podnikání a prodeji grilovaného kuřete budete potřebovat asi 150–200 tisíc rublů. Doba návratnosti takového podnikatelského projektu bude přibližně 1 rok. S výhradou výše uvedených nuancí bude schopen přinést stabilní příjem.