Podnikatelský plán mléčné farmy: Příklad výpočtu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Otevření mléčné farmy je pro mnohé podnikatele mnohem atraktivnější než pořádání jiných klasických projektů v této oblasti. To ostatně nevyžaduje velké plochy a nebudou potřeba ani obrovské investice. Náklady na údržbu mohou být dobře realizovány prací jedné rodiny majitele. Moderní mléčná farma vám umožní uvést na trh nové produkty bez velkých počátečních investic bez velkých rizik.

Pozemek

Vytvoření takového podniku musí začít akvizicí pozemků. I když je farma malá, stále potřebujete plochu alespoň 1000 metrů čtverečních. Takové území je potřebné pro hospodářská zvířata, sklad, technické místnosti. Nejlépe je vše zorganizovat tak, aby poblíž byly louky a pastviny. Jinak bude sklizeň píce drahá. Chcete-li koupit pozemek, budete muset komunikovat s okresní správou.

Investice

Investiční náklady na mléčnou farmu budou určeny mnoha faktory. Nejdůležitější z nich je objem výroby. Například,postavit podnik pro 100 krav bude dražší než postavit farmu pro 50. V Ruské federaci existují firmy, které organizují výstavbu a projektování mléčných farem na klíč. Podle standardní objednávky bude vytvoření takového podniku stát pouze 5-6 milionů rublů.

Náklady zahrnují instalaci chléva pro hospodářská zvířata o ploše přibližně 1000 metrů čtverečních. Pokud je mléčná farma postavena podle vlastního projektu majitele, bude potřeba méně investic. Ale i v tomto případě budou vyžadovány alespoň 2 miliony rublů.

Poté bude nutné provést komunikaci s budovami. Bavíme se o rozvodech elektřiny, vody, plynu. V této fázi se utratí přibližně 200 tisíc rublů. Délka instalačních prací je zpravidla nejméně šest měsíců.

Zařízení

Podle podnikatelského plánu mléčné farmy stále následuje nákup vybavení. Bude nutné uspořádat stojany, nainstalovat napáječky, podlahové krytiny, příčky. Bude nutné instalovat chladiče mléka, porodnici. Hangáry je třeba izolovat. Bude to také nákladné. Pokud je postaven hangár pro 50 krav, bude do něj třeba investovat 2,5 milionu rublů.

Následuje nákup speciálního vybavení, vybavení domácnosti. Pro plnohodnotné hospodaření si musíte pořídit alespoň jeden traktor. Bude potřeba pro dodávku krmiva, likvidaci odpadků, odpadu. Toto speciální vybavení bude nepostradatelné, když potřebujete sekat trávu. Model MTZ-80 s doplňkovým vybavením je docela vhodný. Současně je docela přijatelné nákup použitého vybavení. Je důležité, aby onapotřeboval opravu. V této fázi obchodní plán mléčné farmy poskytuje přibližně 500-900 tisíc rublů.

Zvířata

Je zřejmé, že budete muset utratit peníze za nákup zvířat. Náklady na tuto položku mohou být velmi odlišné. Vše závisí na tom, jaký druh hospodářských zvířat si majitel podniku vybere: zda to budou dojnice nebo chované jalovice. Pokud dvě nebo tři dojnice stojí alespoň 60 000 rublů, pak tříměsíční jalovice budou stát 10 000 rublů, ale bude třeba je chovat. Pokud si pořídíte mladá zvířata, úspora bude značná. Rozvoj mléčné farmy však bude muset být v tomto případě odložen minimálně o rok. Investice na nákup a dodávku 50 krav budou činit 6 milionů rublů.

Daňové systémy

Po zakoupení vybavení pro mléčnou farmu budete muset zaregistrovat firmu. Pokud je podnik rodinný, doporučuje se zaregistrovat jej jako rolnický statek. Jeden člen rodiny bude prohlášen hlavou domácnosti a zbytek - jeho členové. Registrace bude trvat 5 dní a bude stát 1 000 rublů.

Systém zdanění bude ESHN. Toto je nejziskovější možnost pro takový podnik. V tomto případě majitel farmy zaplatí 6 % ze zisku státu.

Produkty

Při sestavování podnikatelského plánu pro mléčnou farmu je nutné předem rozhodnout o výrobcích, které se budou vyrábět. Zanedbání tohoto bodu může vést ke kolapsu projektu v počátečních fázích. Nejlepší věctechnologie mléčné farmy se zaměřit na výrobu různých produktů ve velkých objemech. Zákazníky budou zpracovatelské společnosti. Stačí získat pár takových partnerů a život bude mnohem jednodušší.

Instalace zpracovatelského závodu přispívá ke zvýšení příjmů. Bude možné provádět výrobu tvarohu, zakysané smetany, kefíru, sýra. Výhodou takové výroby je, že náklady na konečné produkty budou mnohem vyšší než náklady na mléko.

Ale přijatelná je pouze produkce mléka. Při zpracování a výrobě dalších produktů totiž budete muset použít více zařízení pro mléčnou farmu, budete muset investovat spoustu peněz.

Tržby

Příjmy podniku přímo závisí na tom, jak produktivní je dobytek a jak vysoká je počáteční cena mléka. Je třeba mít na paměti, že v průměru jedna kráva dává 5000 litrů ročně. V nejúspěšnějších firmách se toto číslo zdvojnásobuje. 50 krav tak na farmu přinese asi 250 tisíc litrů. Při sestavování podnikatelského plánu pro mléčnou farmu se však musíte spolehnout na průměry. Velkoobchodní cena 1 litru mléka je přibližně 23 rublů. Příjem je v tomto případě 5 milionů 750 tisíc rublů.

Costs

Nejdůležitější položkou výdajů bude výplata mezd zaměstnancům. Čtyři lidé utratí 60 tisíc rublů měsíčně. Bude to 720 tisíc rublů ročně. Z důvodu oficiálního zaměstnání bude nutné dodatečně platit příspěvky do FIU,FSS. Náklady na to budou 30 % mzdy. To znamená, že na pojistné bude vynaloženo asi 216 tisíc rublů.

Další výdajovou položkou je nákup krmiva. Podle oficiálních údajů se na krávu ročně spotřebuje 15 000 rublů krmiva. Ale hodně bude záviset na vlastnostech konkrétního regionu, ve kterém se výroba provádí. Pro mléčné farmy je zpravidla nutné poskytnout 750 tisíc rublů nákladů na nákup krmiva pro 50 krav ročně.

Služby veterinářů budou potřebovat i zvířata. Jinak bude prodej produktů nemožný. Náklady na veterinární služby na krávu budou činit 2 000 rublů ročně. Pokud existuje 50 zvířat, budete muset utratit 50-100 tisíc rublů.

Pokud web nebyl zakoupen, budete muset zaplatit poplatek za jeho pronájem. Bude to trvat nejméně 100 tisíc rublů ročně. Za zvážení také stojí účty za energie – nejméně 100 tisíc rublů ročně vyjde na 50 hlav.

Mezi další výdaje uvádějí výdaje na drobné opravy hangárů a vybavení. Stojí za to zvážit možnost nepředvídaných výdajů. Na tento článek je lepší vyčlenit na rok asi 150 tisíc rublů.

Pokud tyto informace shrneme, budou náklady na údržbu mléčné farmy ročně přibližně 2 136 000 rublů. Čistý zisk bude asi 3,3 milionu rublů, bez daní.

Vládní podpora

Je třeba vzít v úvahu, že stát poskytuje podporu odvětvím souvisejícím se zemědělstvím. Platí předpisy pro mléčné farmynepřísný. Jsou zde i možnosti finanční pomoci – dotace. Takže v Uljanovsku může podnikatel, který organizuje podnik v oblasti zemědělství, počítat s bezúplatnou pomocí státu ve výši 1,8 milionu rublů.

V posledních desetiletích projevují úřady stále větší zájem o rozvoj zemědělství v zemi. Některé kraje dostávají více dotací než jiné. Finanční pomoc je vydávána na základě výsledků soutěží pro podnikatele. Aby se jich mohl zemědělec zúčastnit, musí mít podnik, který funguje déle než tři roky.

Plán krok za krokem

Doporučuje se začít vytvářet podnikatelský plán pro mléčnou farmu registrací jednotlivého podnikatele a shromážděním veškeré potřebné dokumentace. Poté je povolena stavba hangáru. Nejlepší je poskytnout v něm několik přihrádek navržených pro různé potřeby. Poté musíte zakoupit veškeré potřebné vybavení, jídlo, zvířata.

Budete muset získat povolení od veterinární služby. Rovněž bude nutné pravidelně podstupovat kontroly kvality výrobků. Pokud majitel firmy plánuje dodávat produkty do prodejen, bude vyžadováno povolení k prokázání jejich kvality.

Výrobní technologie

Produkční technologie znamenají péči, krmení, chov a údržbu hospodářských zvířat. Pokud je každý prvek technologie prováděn optimálním způsobem, v důsledku toho jsou náklady na pracovní sílu na výrobu maximální množstvíproduktů bude minimum.

Výrobní technologie je rozdělena do tří druhů. Za prvé, mluvíme o vázané výrobě s dojením ve stájích. Za druhé se jedná o podnik se samostatnou halou pro dojení. Za třetí, toto jsou technologie výroby bez připojení.

Poslední možnost je nejtěžší na implementaci. Tím se ale nakonec sníží podíl ruční práce ve výrobě. Nejčastěji na území Ruské federace je implementována možnost upoutání, kdy se dojení provádí ve stáji.

Jemnosti

Je třeba mít na paměti, že krávy lze chovat i v již hotové budově bývalého statku. A bude to mnohem výnosnější, než stavět i malé dílny pro tucet krav. Chcete-li zahájit stavbu, budete muset získat příslušnou dokumentaci. Mnohem jednodušším způsobem by bylo pronajmout si bývalou farmu a poté prostory zrekonstruovat.

Chcete-li chovat hospodářská zvířata, budete muset udržovat teplotu v hangáru alespoň 12 stupňů. Krávy budou také potřebovat zásobu trávy. Je to krmivo pro hospodářská zvířata na zimu. Během léta může být skutečně zdarma, pokud jsou kolem farmy pole a pastviny.

V mnoha ohledech bude příjem farmy záviset na plemeni hospodářských zvířat. Je známo, že některé krávy mají vysokou dojivost. Díky této vlastnosti se jejich návratnost výrazně zkracuje. Zisk přitom neustále roste. Pokud není příliš mnoho počátečního kapitálu, je docela možné začít s pouhými 10 kravami. Pro budoucnostnebude těžké zvýšit počet hospodářských zvířat vytvořením celé dílny pro 100 zvířat.

Mléko je v zemi považováno za strategicky důležitý produkt. Jeho hlavním dovozcem do Ruské federace je Bělorusko, podílí se na něm 16 %. Z velké části je výroba tohoto produktu založena v Tatarstánu, Baškortostánu, Krasnodaru, Rostově. Je třeba vzít v úvahu, že dovozci bývali velmi vážným konkurentem ruských farmářů. Rozvoj výroby v posledně jmenovaném byl značně zpomalen.

Stát však poté spustil rozsáhlou podporu tuzemským farmám. Politika v této oblasti byla revidována a cesta pro ruské mléčné farmy byla otevřena. Sortiment mléčných výrobků na pultech je nyní stále více zastoupen domácími produkty. Začínající podnikatelé by měli vzít v úvahu, že konkurence bude probíhat s velkými monopolisty. Produkty vyrábí ve speciálních obalech, které umožňují jejich dlouhodobé skladování.

Zařízení pro takovou výrobu je však drahé. Pro plnohodnotnou konkurenci budou z tohoto důvodu nutné značné investice. Je důležité vzít v úvahu skutečnost, že na domácích farmách existuje tendence ke zvyšování dojivosti.

Proces organizování podniku tohoto druhu je však poměrně kreativní a je zde prostor pro nestandardní kroky. Toho mohou využít začínající podnikatelé, kteří hledají své místo v tomto segmentu podnikání.