Kachny masných plemen: popis, vlastnosti pěstování. Čím krmit kachny

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Masové kachny jsou mezi našimi krajany velmi oblíbené. Rychle přibývají na váze a nevyžadují zvláštní péči. Proto je často chovají začínající chovatelé. V dnešním článku najdete stručný popis nejběžnějších plemen.

Obecné funkce

Kachny masných plemen se vyznačují relativně vysokou plodností, předčasnou vyspělostí a relativně nízkou produkcí vajec. Vyznačují se velkou velikostí a živou hmotností. Při správném krmení přiberou v prvních dvou měsících života asi tři kilogramy. Takoví ptáci zpravidla nepotřebují zvláštní péči a samostatně si najdou potravu na volné pastvě.

Maso takových kachen je velmi odlišné od kuřecího. Má tmavší odstín a hrubou strukturu vláken. Obsahuje vysoké procento tuku. Bohatou chuť tohoto produktu ocení zejména gurmáni. Proto je široce používán ve vaření.

Chov kachny pižmové

Tito ptáci dostali své jméno podle specifického zápachu, který se uvolňuje z jejich podkožních žláz. Liší seklidné povahy a nekřičí jako většina jejich příbuzných. Kachny pižmové jsou poměrně velké krátkonohé ptáky se silnými křídly, krátkým krkem a širokým hrudníkem. Jejich tělo je pokryto modrým, bílým, hnědým nebo černým peřím.

Chov kachny pižmové je docela výnosný byznys. Tito nenároční ptáci se vyznačují poměrně dobrým zdravím a zřídka onemocní. Nejsou nijak zvlášť náročné na kvalitu krmiva a mají vysokou produktivitu. Od jara do podzimu je jedna samice schopna odsadit dvě až tři mláďata po patnácti kachňatech. Tito ptáci špatně snášejí chlad, proto jsou na zimu přemístěni do teplé místnosti. K jejich údržbě nelze používat klece a altány. Je třeba je usadit v pevných, dobře osvětlených drůbežárnách, které jsou spolehlivě chráněny před vlhkostí a náhlými změnami teploty.

Pekingská kachna

Tito ptáci mají dlouhou historii. Poprvé se objevili v Číně asi před třemi sty lety. Pekingská kachna si rychle získala popularitu ve své historické domovině a poté se rozšířila po celé Evropě.

Takoví ptáci mají silné tělo se širokým hrudníkem a velkými zády. Jsou snadno rozpoznatelné podle zvláštního vypouklého čela. Na velké hlavě takových kachen je plochý, jasně oranžový zobák. Velké tělo těchto vodních ptáků je pokryto bílým nebo krémovým peřím.

Kachna pekingská má lahodné výživné maso s relativně nízkým obsahem tukové vlákniny. Ptáci sami jsou poměrně vytrvalí a vybíraví. Oni jsourychle přibývají na váze a lze je držet mimo vodní plochy. Mezi hlavní nevýhody zástupců tohoto plemene patří nedostatečně vyvinutý mateřský instinkt a neschopnost žít ve vlhkých místnostech.

Moskva bílá

První zástupci tohoto plemene se objevili ve 40. letech minulého století. Byli vyšlechtěni křížením pekingských kachen s kačery Campbellovými. Následně se tito ptáci široce rozšířili po území Ruska, pob altských států, Ukrajiny a Běloruska. Nejčastěji se do jejich chovu zapojují malé farmy.

Bílá pižmová kachna má široký hrudník, krátké nohy, dlouhý krk a velkou podlouhlou hlavu se světle růžovým zobákem. Tělo ptáka je pokryto čistě bílým peřím bez světlých skvrn. Hmotnost dospělého člověka se pohybuje od tří a půl do čtyř kilogramů. Při dobré výživě dorostou 50denní kachňata na 2,5 kg.

Bílá Moskva má tenké kosti a šťavnaté jemné maso. Vyznačují se vysokým výkonem a odolností. Stejně jako mnoho jiných kachen masných plemen nevyžadují zvláštní péči a nejsou vybíravé ve všem, co se potravy týká. Mají dobrou imunitu a snadno snášejí chlad.

Švédské modré kachny

Tito ptáci byli chováni v 19. století. Následně se široce rozšířili mimo svou vlast. Oblíbené jsou zejména mezi německými farmáři. Analogicky s jinými kachnami masných plemen se vyznačují dobrou imunitou a schopností rychle se přizpůsobit jakýmkoli podmínkám.obsah.

Tito ptáci mají napjaté svalnaté tělo pokryté šedým peřím, ke kterému přiléhají silná velká křídla. Pod tělem švédské modré kachny jsou krátké nohy špinavě oranžového odstínu s černými skvrnami. Na malé oválné hlavě je rovný nažloutlý zobák se zeleným nádechem. Dospělý váží tři až čtyři kilogramy.

V jídelníčku těchto nenáročných, ale spíše nenasytných ptáků by měla dominovat zelenina. Jeho absence negativně ovlivňuje kvalitu masa. Navíc švédské modré kachny je potřeba venčit. Při jeho nepřítomnosti začnou ptáci onemocnět a špatně přibírají na váze.

Ukrajinská šedá

Zástupci tohoto plemene byli vyšlechtěni dlouhodobým výběrem. Mají silnou konstituci s měkkými kostmi a dobře vyvinutým svalstvem. Tělo těchto ptáků je pokryto lehkým a hustým peřím. Na malé, mírně protáhlé tmavě hnědé hlavě jsou světlé oči a silný zobák olivového odstínu.

Analogicky s mnoha jinými kachnami masných plemen rychle přibývají na váze. Tito nenároční ptáci jsou schopni zimovat v nevytápěných místnostech. Pokud jde o výživu, mohou ukrajinské šedé kachny jíst trávu, krmivo pro zvířata, zeleninu a ovoce. Se zvláštním potěšením jedí různé vodní vegetace, jako je okřehek nebo řasy.

Rouenské kachny

Tito těžcí ptáci byli chováni v Normandii. Předchůdci tohoto plemene kachen, jejichž popis bude uveden níže, jsou zkrocení jedinci,žijící v okolí Rouenu. Postupem času se tito ptáci rozšířili po celém evropském kontinentu.

Šťavnaté tmavé maso rouenských kachen se vyznačuje vysokou chutností a velmi jemnou strukturou. Tito ptáci by měli být chováni zkušenějšími farmáři, protože vyžadují pečlivou péči.

Zástupci tohoto plemene mají masivní tělo se širokým hrudníkem a silnými zády. Jejich opeření velmi připomíná zbarvení divokých kachen. Na obou stranách tmavě hnědé hlavy jsou béžové pruhy. Na horní části dlouhého širokého zelenožlutého zobáku jsou dobře ohraničené skvrny. Pod masivním tělem kachny jsou krátké tlusté nohy. Průměrná hmotnost dospělého se pohybuje od tří do čtyř kilogramů.

Eylsbury ducks

Jedná se o jedno z nejstarších masných plemen. Byl vyšlechtěn anglickými chovateli v roce 1845. Eilsbury se vyznačují horizontálně posazeným hustým tělem se silnou, dobře vyvinutou kostrou. Na velké hlavě je poměrně velký bledě oranžový zobák a malé olověně modré oči. Působivé masivní tělo těchto kachen je pokryto čistě bílým peřím. Průměrná hmotnost dospělého se pohybuje mezi 3,3 a 4,5 kilogramy.

K chovu těchto ptáků potřebujete malý pozemek umístěný ve svahu. Pro celoroční pěstování kachen tohoto plemene se doporučuje vybavit kapitálovou teplou místnost betonovou podlahou. Je žádoucí chovat mladá zvířata v uzavřeném domě na hluboké podestýlce. Navíc totokachnám je třeba zajistit přístup k nádrži.

Bashkir barva

Předky tohoto plemene jsou obyčejné pekingské kachny. Mají hustě stavěné masivní tělo, pod kterým jsou široce rozmístěné tlusté nohy. Tělo těchto ptáků je pokryto strakatým peřím. Dospělý může vážit až tři nebo čtyři kilogramy.

Mezi hlavní přednosti kachny baškirské patří odolnost vůči stresu, schopnost odolávat nízkým teplotám, vysoká imunita a rychlý růst. Za nejdůležitější nedostatky zástupců tohoto plemene je třeba považovat sklon k obezitě, žravost a nadměrnou hlasitost.

Funkce obsahu

Abyste mohli pěstovat kachny doma, musíte vybavit samostatnou místnost. Prkenné stěny domu by měly být čalouněny překližkou, lepenkou a obíleny. Srubovou stavbu je potřeba omítnout a zatmelit. Stěny upravené tímto způsobem udrží chlad v horku a udrží teplo v chladu.

Aby do kachen nepronikly krysy a myši, je podlaha domu umístěna dvacet centimetrů nad zemí. Shora je pokryta vrstvou rašeliny, dřevěných hoblin nebo suché slámy. V odchovně kachen musí být udržována příjemná teplota. Kromě toho musí být zajištěno dobré větrání a osvětlení.

Funkce jídla

Aby se z kuřátka udělala dobrá kachna z masného plemene, musí být správně krmeno. Ihned po narození dostávají nadrobno nakrájená vařená vejce a drcené ovesné vločky.cereálie. Druhý den je do stravy kuřat zaveden tvaroh a po dalších pěti dnech nasekané čerstvé bylinky.

Dvoutýdenní kachňata mohou jíst bramborovou kaši a další kořenové plodiny. Během prvních dnů jsou kuřata krmena šestkrát až osmkrát. Počínaje desátým dnem se děti převádějí na pět jídel denně. Dospělí jsou krmeni pouze ráno a večer.

Když jste se vypořádali s režimem, musíte říci pár slov o tom, jak krmit kachny. Ráno se doporučuje podávat drcené mléko a večer kaše. Lze je připravit z vodní vegetace, zeleniny, kořenové zeleniny a čerstvých bylinek. Vzhledem k tomu, že tito ptáci jsou nenároční ve všem, co souvisí s jídlem, jsou často krmeni odpadem z pánského stolu. Mnoho zkušených farmářů doporučuje přidat do jídelníčku syrovátku, rybí a masovou moučku.

Ti, kteří se snaží přijít na to, jak krmit kachny chované na maso, neuškodí si připomenout, že základem jejich jídelníčku by měly být obiloviny. Pár týdnů před porážkou se do jídelníčku drůbeže přidávají potraviny obsahující zvýšené množství bílkovin. Mohou to být fazole nebo tvaroh. V období výkrmu je žádoucí omezit pohyb kachen.

Užitečné tipy

Mnoho zkušených odborníků doporučuje odebírat kachňata od jejich matky, jakmile se narodí. V takovém případě je můžete rovnou začít vykrmovat na maso. Je důležité si uvědomit, že miminka jsou velmi náchylná na teplotní výkyvy a průvan. Během tohoto období se nemohou uvolnit do rezervoáru a je vhodné přidat jim do stravy jakýkoli vitamín a minerál.komplexní.

Kachny chované na maso potřebují určitý prostor. Tři ptáci by měli představovat alespoň jeden čtvereční metr plochy stáje. Vzhledem k tomu, že kachny masných plemen také snášejí vejce, potřebují vybavit prostorná hnízda. Lze je postavit z běžných dřevěných beden vyložených čistou slámou.

Ptáky na maso můžete pěstovat nejen v teplém období, ale i v zimě. Během chladnějších měsíců by měli být ptáci krmeni třikrát až čtyřikrát denně. Ráno nalijí kaši a večer obilí.

Na porážku kachny na maso není vůbec nutné čekat celé léto. Je žádoucí to udělat před prvním línáním. Jatečně upravené tělo šedesátidenního káčátka má estetičtější vzhled, protože na jeho kůži není žádné takzvané konopí. Předčasná porážka se provádí i z ekonomických důvodů. Ptáci mladší dvou měsíců konzumují mnohem méně potravy.

Starší kachny jsou nenasytné a rychlým tempem hromadí tuk. Pětiměsíční ptáček je schopen sníst asi pětadvacet kilogramů krmiva. Proto je vhodné je chovat po dlouhou dobu pouze tehdy, když máte poblíž nádrž, ve které budou samostatně získávat vlastní potravu v podobě okřehku a různého hmyzu. Nezapomeňte, že maso velkých kachen je příliš tučné a ne tak chutné.