Je nutné odříznout spodní listy zelí: všechna pro a proti

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Ti, kteří nevědí, zda je možné a nutné odřezávat spodní listy zelí, se často sami připraví o dobrou úrodu. Proč ale tato zelenina tolik reaguje na lidské zásahy do svých přirozených procesů, pojďme na to přijít s pomocí znalostí a zkušeností profesionálů.

Mýty o zahradnících samoucích

Nejproblematičtější plodinou pro letní obyvatele je zelí, protože sazenice často umírají v zemi kvůli nedostatku vláhy a hnojiv. Ale ani ty klíčky, které dokázaly přenést transplantaci a zakořenily v nových podmínkách, nedávají požadovaný výsledek - velké a husté vidličky. Důvodů pro takové „fiasko“zahradníků může být mnoho, počínaje vyčerpáním půdy a konče hmyzem a škůdci. Odepsat všechna selhání pouze na přírodních faktorech však nestojí za to. Nezkušený zahradník také způsobuje velké škody rostlině, porušuje pravidla pro péči o plodinu a zasahuje do přirozeného formování vidlice. Proto je třeba vymyslet, zda je nutné zelí odřezávat spodní listy podrobněji. A také vzít v úvahu názory začátečníků i profesionálů na tuto problematiku.

Mnoho„Profíci“pozemkového byznysu jsou přesvědčeni, že estetický vzhled hlávky zelí by neměly kazit zdeformované krycí listy jak v kuchyni zkušené hospodyňky, tak na zahradě. Navíc se dokonce přesvědčují, že vědí, jak a kdy sbírat listy ze zelí, aby vidličky zhoustly a zvětšily se. Zároveň, dodržujíce svůj názor na pěstování zeleniny, nemohou z agronomické pozice argumentovat žádným z pravidel. Tato přesvědčení jsou postavena na legendách minulých generací a radách stejných zahradníků samouků, kteří sami nevědí, zda je nutné odřezávat spodní listy zelí.

Doporučení od profesionálních agronomů

Na základě nejen zkušeností, ale i znalostí jsou odborníci v oboru pěstování tuzemské zeleniny velmi kategoričtí v otázce, zda je nutné odřezávat krycí listy zelí. Jejich jednoznačná odmítavá odpověď se nevztahuje pouze na nemocné a škůdci poškozené části zeleniny. V ostatních případech zelí nevyžaduje odřezávání spodních listů, které jsou asimilačním aparátem pro celou rostlinu. Za prvé, chrání vidličky před pronikajícím hmyzem, který chce profitovat ze šťavnatého zelí. Za druhé, krycí listy působí jako regulátor vlhkosti a teploty. A za třetí, chrání hlávku zelí před infekcí různými patogeny, proto se doporučuje ponechat zelí s několika krycími listy i pro skladování.

Důsledky narušení přirozeného růstu zelí

Při diskuzi o tom, zda je nutné odříznout spodní listy zelí, je třeba mít na paměti, že rostlina je komplexní organismus, který je samostatně zodpovědný za svůj růst. Každá jeho část plní svou nezastupitelnou funkci, takže odstranění krycích prvků vede k narušení přírodních procesů. A to platí nejen pro zelené, ale i seschlé a nahnilé listí, které rostlině slouží jako tzv. „shoz na odpadky“.

Ti, kteří stále pochybují, zda je nutné odřezávat spodní listy zelí, by měli připomenout, že kusy této zeleniny aktivně vylučují šťávu se specifickou vůní. A pokud je toto aroma pro člověka téměř nepostřehnutelné, pak pro hmyz je velmi atraktivní. Během několika minut po odstranění listu zelných vidliček jej jednoduše napadnou různí škůdci a výsledkem je chorobně slabá rostlina a nedostatek dobré úrody.