Výrobní stoly. Klíčoví výrobci neutrálního zařízení

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Žádná průmyslová kuchyně není kompletní bez vybavení z neutrální potravinářské nerezové oceli. Právě díky všemožným stolům - profesionálním i řezacím - mají pracovníci k dispozici pohodlná pracoviště, mají možnost umístit své kuchyňské náčiní a středně velké vybavení tak, aby nepřekáželo v procesu.

V tomto článku se budeme zabývat výrobním stolem z nerezové oceli, jeho odrůdami a klíčovými výrobci neutrálního zařízení. Předem je třeba poznamenat, že se nedoporučuje nahrazovat certifikované nerezové výrobky levnějšími beztvářovými protějšky, protože to je spojeno s pokutami při první kontrole. Všichni výrobci jsou povinni vám poskytnout balíček dokumentů potvrzujících jejich právo vyrábět nábytek, který přijde do styku s potravinami.

Tabulky. Vlastnosti a odrůdy

Výrobní stůl musí být vyroben z potravinářské oceli 430 nebo 301 o tloušťce do 0,1 cm. Dělí se na:

• Profesionální výrobní stůl. Jeho nohy jsou vyrobeny z kulaté nebo čtvercové trubky z nerezové oceli a pod nimi je pevná police, která slouží jako další pracovní plocha, sloužící k dočasnému uložení nádobí, potravin atd.
• Stůl na řezání. Jeho nohy jsou vyrobeny z pozinkovaného rohu a místo police je zde mřížka.
• Výrobní stoly s deskou. Jedna ze 4 stran stolu má bok, kterým se připevňuje ke stěně - díky tomu se nic nepřelévá přes okraj.
• Tabulky bez desek. Používají se jako ostrovní moduly, které se umisťují do středu místnosti. Kvůli nedostatku stran se k nim lze přiblížit z jakéhokoli směru.

Výrobní stoly "Atesi" (Rusko)

Nejoblíbenější značka v Rusku, která se zabývá komplexním vybavováním cateringových provozoven. Jejich sortiment zahrnuje tepelná a neutrální zařízení. Za povšimnutí stojí tabulky, které jsou prezentovány jak v řezné, tak v profesionální verzi. Bez ohledu na model je jejich výška 870 mm. Existují tyto velikosti stolů: délka - 600, 950, 1200, 1500, 1800 mm; hloubka - 600, 700, 800 mm. Všechny tyto ukazatele jsou kombinovány a tvoří různé modely. Také se rozlišuje:

• Výrobní řezací stůl - označeno "Atesi" jako SR. Přítomnost čísla 3 před rozměry naznačuje, že je vybaven deskou. Například: SR 3/1500/700 - stůl s deskou o rozměrech 1500 x 700 mm. Noha z pozinkovaného plechurohu.



• Profesionální výrobní stůl - označený firmou "Atesi" jako společný podnik. Přítomnost čísla 2 před rozměry znamená, že produkt nemá boční stranu. Například: SP 2/1200/800 - stůl bez desky o rozměrech 1200 x 800 mm. Noha je vyrobena z nerezové trubky o průměru 4 cm.

Atesi vždy poskytuje certifikáty pro své produkty s aktuálními daty, což z nich dělá vynikající dodavatele vybavení pro vládní zařízení. Cenová politika značky vám umožňuje prodávat stoly v cenovém rozpětí od 4 do 20 000 rublů.

Výrobní stoly "Techno-TT" (Rusko)

Méně oblíbené, ale vysoce kvalitní vybavení. Kromě modelů již zmíněných v odstavci výše značka svým zákazníkům nabízí:

• rohové stoly se dvěma stranami;
• stoly s jednou uzavřenou stranou;
• stoly se třemi uzavřenými stranami jako prvek modulu, ze kterého si můžete sestavit design, který potřebujete;
• uzavřené stoly s policemi;
• stoly s boční deskou pro cukráře;
• zcela uzavřené výrobní stoly s posuvnými dveřmi a zásuvkami.

Zařízení značky Techno-TT je považováno za poměrně drahé - v závislosti na jeho odrůdě budete muset za stůl zaplatit od 10 do 30 tisíc rublů.

Výrobní stůl MHM (Rusko)

Závod "Mariholodmash" (MHM) se zabývá výrobou neutrálních achladicí zařízení. Jejich výrobky (průmyslový stůl, kuchyňský stojan, stojan na talíře atd.) jsou relativně levné ve srovnání s výše uvedenými analogy.

Ano, někde jsem musel zanedbat kvalitu kovu, někde kvalitu montáže, ale pro malou kuchyni s nízkým stupněm zatížení je to skvělá volba. Rozměry stolů jsou stejné jako u zařízení Atesya, přičemž cena se pohybuje od 3 000 do 12 000 rublů za pozici. Například za výrobní stůl s bočnicí a policí o rozměrech 1200 x 600 mm budete muset zaplatit asi 6 tisíc rublů.