Voroněžský pivovar: velký podnik se stoletou historií

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Voroněžský pivovar je jedním z největších městských podniků. Obyvatelé města si s ním spojují celý mikročtvrť a dokonce i zastávku MHD. Závod za léta své existence změnil nejen svůj vzhled, ale i značky svých produktů. O poloze, historii a hlavně pivu voroněžského pivovaru - v našem materiálu.

Kde to je

Společnost sídlí na jedné z hlavních ulic města. Adresa voroněžského pivovaru je ulice 9. ledna, 109.

Nejbližší zastávka veřejné dopravy se nazývá „St. Mashinostroiteley“, ale místní tomu obvykle říkají „Pivzavod“.

Dostanete se tam také soukromou dopravou. Ulice je vybavena velkým množstvím bezplatných parkovacích míst. Sluší se ale připomenout, že 9. leden patří mezi problematické ulice města. Voroněžský pivovar je mezi obyvateli spojován také s obrovskými dopravními zácpami. To je skutečný problém, na který je třeba pamatovat při plánování cesty do hlavního města černozemské oblasti.

Historie vzhledu

Voroněžský pivovar se znovu objevilpřed válkou, v roce 1936. Projekt sliboval, že bude kolosální: za 14 let se měl v ulicích města objevit velký podnik. Některé dílny byly postaveny, ale pak přišla hrozná událost - Velká vlastenecká válka.

Na území Voroněžské oblasti začaly kruté boje a Molotovovy koktejly se začaly vyrábět v hotových obalech, které byly okamžitě dodány na frontu. Voroněžskému pivovaru se tak podařilo přispět k velkému vítězství.

Už v roce 1943 město pokračovalo ve výstavbě podniku a do roku 1945 pokračovala výroba cílových produktů jako obvykle.

Závod úspěšně existoval až do samotné perestrojky, během níž následoval příkladu jiných ruských podniků a vstoupil do fáze rychlé stagnace.

Spása přišla na začátku nové éry, kdy se našli investoři, kteří se rozhodli udělat finanční injekci a zachránit kdysi mocnou výrobu. Nejprve voroněžský pivovar koupila společnost Yarpivo a ten pak pohltila B altika. Dnes je tedy tento podnik spolehlivě chráněn obrovským pivním holdingem a jeho téměř stoletá historie rychle pokračuje.

Dnes si obyvatelé města mohou všimnout, že společnost nekončí u reforem. Stará a neefektivní budova jedné z dílen je již zbourána a postavena nová. Obráběcí stroje a další moderní vybavení jsou pravidelně nakupovány a výroba se nezastaví ani na minutu.

Co bylo uděláno předtím

Než přišel „světlý pruh“, vycházelo z montážní linky voroněžského pivovaru pouze pivo „Žigulevskoje“. Místní si to spojovali s nízkou kvalitou a nízkou cenou. Dá se říci, že tato značka byla jakýmsi „memem“, který je pevně zakořeněn v paměti místních gurmánů.

Co se dnes vyrábí

Neustálá modernizace zařízení umožňuje voroněžskému pivovaru neustále rozšiřovat sortiment. Jestliže se na začátku reforem vyráběly z montážní linky pouze výše uvedené Žigulevskoje a B altika, dnes se tento seznam výrazně rozšířil.

Nyní společnost vyrábí následující značky alkoholických nápojů: pivo B altika, Yarpivo, Arsenalnoye, Nevskoye, Tuborg, Carlsberg, Asahi, Kronenbourg 1664.

K překvapení tuzemských pivních labužníků se tedy ukázalo, že francouzský „Kronenburg“, japonský „Asahi“a dokonce i dánský „Carlsberg“se nevyrábí jen tak kdekoli, ale v tom nejobyčejnějším městě Voroněž, která nemá nic společného se starodávnými pivovarnickými tradicemi. To však nebrání tomu, aby výsledný produkt splňoval deklarovanou kvalitu a chuť a také splňoval podmínky franšízy na výrobu alkoholických nápojů pod velmi známými značkami.

Vznik obchodní sítě

Není to tak dávno, co Voroněžský pivovar oslavil své výročí. Společnost má 80 let. Při této příležitosti se správa rozhodla obnovit staré tradice a otevřela svémaloobchodní síť.

Vše začalo malým obchodem na území závodu, kde si můžete koupit slavné pivo „Žigulevskoe“a také malý sortiment občerstvení k alkoholu. Volba značky byla zcela přirozená, protože se stala skutečnou dominantou města, kterou místní obyvatelé i hosté města nadále milují.

Dnes se obchodní síť poněkud rozšířila. Můžete si prohlédnout prodejny Voroněžského pivovaru ve Starém Oskolu, Semiluki, Liski a dalších velkých regionálních centrech Voroněžské oblasti.

Na závěr tématu podotýkáme, že vyrobené pivo se neliší v jednoznačných chuťových vlastnostech. Produkty firmy si ale může zhodnotit každý sám. Jedna věc je jistá: tento závod má za sebou kolosální a obtížnou historii a zaměstnává obrovské množství obyvatel Voroněže. Je těžké předvídat, co přesně podnik v budoucnu čeká, ale chci věřit, že jsou před námi jen ty nejlepší roky.