Skupina společností "Ochakovo". Pivovar v Moskvě: přehled, produkty

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Pivo a nealkoholické nápoje jsou v Rusku oblíbené. Podle statistik si stále větší počet Rusů vybírá domácí značky. Důvodem není ani tak krize, jako změna spotřebitelských priorit. Kupující mají větší zájem o místní firmy a kusové zboží splňující tuzemské tradice. Ruská značka bez zahraničního kapitálu je Ochakovo, výrobce piva, nealkoholických nápojů, nízkoalkoholických koktejlů a vín.

Ochakovo je skupina společností pod jednou značkou

Skupinu Ochakovo Group of Companies zastupují na trhu následující podniky:

• pivovary v Krasnodaru, Moskvě, Penze, Ťumeň;
• zemědělská půda, kde se pěstují a zpracovávají suroviny pro potřeby výroby;
• vlastní vinice a vinařská zařízení;
• potenciál výroby nápojů: 260 milionů decilitrů ročně.

Od začátku do současnosti

„Ochakovo“(pivovar) byl spuštěn v roce 1978, v předvečer olympijských her. Účelem podniku byla výroba nápojů pro sportovce. Prvním nápojem stáčeným v závodě bylo pivo Zhigulevskoye, Ječné klas, Stolichnoye. Od roku 1979 byla výrobní zařízení doplňována linkami na stáčení nealkoholických sycených nápojů „Pepsi“, „Fanta“.

Podnik přešel do soukromých rukou během formování tržní ekonomiky v Rusku. Koncern "Ochakovo" byl od svého vzniku vždy 100% tuzemský a za dobu své existence neprodal jediný podíl podniku zahraničním společnostem. Ve skutečnosti je to poslední bašta ruského byznysu na trhu s pivem a nealkoholickými nápoji, protože celý segment skoupili zahraniční giganti a jen malý podíl zaujímají soukromé pivovarnické společnosti.

Produkty

Po celou dobu práce skupina společností Ochakovo vyvíjela, zaváděla do výroby a vyrábí následující seznam produktů:

• vodka;
• víno;
• pivo;
• koktejly s nízkým obsahem alkoholu;
• džusy;
• voda;
• mead;
• kvass.

Celkem sortiment společnosti zahrnuje sedmdesát položek produktů, které vyrábí pivovar Ochakovo. Ochakovo je synonymem kvality a péče o zákazníky. Při výrobě jsou použity pouze přírodní ingredience a suroviny, což je potvrzeno certifikáty, laboratorními testy afiremní filozofie.

Tradiční nealkoholické nápoje

Ochakovo (pivovar) se stalo předním výrobcem kvasu vařeného podle tradičních ruských receptur. Tajemstvím zdravého domácího kvasu je dvojité kvašení. Vlastní startovací receptury vytvořené v podniku umožňují vyrábět řadu přírodních fermentovaných nápojů. Nejoblíbenější na celém území Ruské federace je tmavý kvas "Ochakovsky", vyrobený podle klasické receptury. Tento zdravý nápoj zaujímá lví podíl na spotřebitelském trhu kvasu v Rusku.

Výrobkovou řadu kvašených nápojů tvoří 4 druhy kvasu a jeden druh medoviny pod společnou značkou Ochakovo Brewery Ochakovo. Produkty jsou vyráběny pod samostatnými ochrannými známkami:

• Kvass se značkou "Ochakovsky";
• kvass pro děti "Kvasenok";
• tradiční kvas "ruský kvas";
• kvass white "Rodinné tajemství";
• mead "Mead M".

Pivo

Od okamžiku vzniku až po současnost je hlavním produktem podniku pivo pod záštitou značky Ochakovo (pivovar). Moskva od léta 1980 přijímá do podniku nejen tradiční pivní značky, ale také pivo s novými chutěmi a vlastnostmi. Celkem se vyrábí 11 značek piva:

1. Zhigulevskoye. Svařeno podle klasické technologie.
2. "Speciální párty Žigulevskoe". Pivo vytvořiltechnologie odpovídající GOST SSSR, nepasterizované.
3. "Ječné ucho". Pivo s klasickou recepturou, restaurované specialisty továrny.
4. Ochakovo, typické pivo společnosti. Dostupné v následujícím sortimentu: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Přírodní přísady dodávají každé značce piva zvláštní chuť.
5. "Capital Double Gold". Značka prémiové třídy, jejíž receptura byla vyvinuta pro distribuci mezi sovětskou elitu. Dnes je „deficit“dostupný všem.
6. "The Brewer's Secret". Receptura piva navazuje na německé tradice a technologie výroby piva.
7. "Tug". Novinkou výroby je světlé pivo, s jemnou vůní chmele a příjemnou dochutí.
8. Altstein. Recept na pivo Bremen je jednoduchý: slad, voda, chmel. Ale ingredience jsou té nejvyšší kvality, díky čemuž pivo chutná dobře a snadno se pije v dobré společnosti.
9. Khalzan. Další novinka koncernu, která je určena pro širokou veřejnost. Má buket svěžích vůní a příjemnou dochuť.
10. "Lidé". Cenově dostupný nápoj s vlastnostmi kvalitního piva. Nízkých nákladů je dosaženo absencí reklamních nákladů.
11. Radler. Pivní nápoj složený z částí pivního ležáku a přírodní šťávy je vhodný pro milovníky světlého piva s originální chutí.

Nápoje a koktejly s nízkým obsahem alkoholu

Pivovar Očakovo v Moskvě nabízí řadu nápojů na základěpřírodních surovin, bez přídavku konzervantů a se zachováním klasické chuti. Koncern vyrábí 5 druhů koktejlů, některé mají různé chutě:

1. Gin Tonic, Gin Grapefruit;
2. "Sidor";
3. "Vodka-citron", "Vodka-brusinka", "Vodka-rybíz";
4. "Mojito classic", "Mojito jahoda";
5. Ulice.

Nealkoholické nápoje a džusy

Za účelem šíření myšlenek zdravého životního stylu vyzývá Ochakovo spoluobčany ke konzumaci více přírodních šťáv a zdravých nealkoholických koktejlů a také čisté vody. K tomu specialisté koncernu vyrábějí balenou vodu, ovocné a zeleninové šťávy. Pod vedením značky Ochakovo (pivovar) nabízejí značkové prodejny sortiment pěti druhů nápojů a také dvě pozice přírodních šťáv:

1. Houdini juice, Juice-Tim. Šťávy jsou nabízeny ve skleněných a PET obalech a vyrábí se z ovoce, zeleniny nebo směsí. Absence konzervačních látek, vysoké nutriční vlastnosti a přírodní ingredience je činí nepostradatelnými pro dětskou výživu.
2. Zeleninový nálev „Hippokratovo tajemství“. Přírodní fermentovaný produkt je užitečný v každodenním životě a pomůže po bouřlivé hostině.
3. „Koktejl Mojito je osvěžující.“Nealkoholická verze oblíbeného koktejlu a absence alkoholu ho dělá zdravým a chutným.
4. Limonáda "Ach!": klasické recepty na sycené limonády jsou uvedeny v sortimentu: "Estragon Emerald","Krémová soda", "Sayan Secret", "Hruškový sad", "Extra Sitro". Dospělí budou mít tento produkt rádi jako vzpomínku na dětství a děti budou mít rády lahodné a zdravé nápoje.
5. Juice-Team, sycený nápoj s přírodní šťávou. Má několik příchutí: pomeranč + zázvor, pomeranč + mango, pomeranč + mrkev.
6. Voda "Radiant" - z artézských zdrojů z podhůří Kavkazu. Dokonale vyvážené složení přírodní vody. K dispozici ve dvou verzích: nesycené, sycené.

Víno

Skupina společností Ochakovo zahrnuje společnost Southern Wine Company, která pěstuje hrozny na vlastních plantážích a vyrábí z nich víno. Ochakovo (pivovar) nabízí milovníkům kvalitního vína sortiment suchých a polosladkých vín:

1. UVK suché víno: Muškát, Muškát Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Tramín.
2. UVK polosladké víno: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muškát Viorica.

Hlavní předností ochakovské skupiny společností je láska ke své práci, starost o zdraví národa, výroba kvalitních produktů a touha, aby země prosperovala.