Šnekový lis: popis konstrukce, princip činnosti a způsoby extrakce

Obsah:

Šnekový lis: popis konstrukce, princip činnosti a způsoby extrakce
Šnekový lis: popis konstrukce, princip činnosti a způsoby extrakce

Video: Šnekový lis: popis konstrukce, princip činnosti a způsoby extrakce

Video: Šnekový lis: popis konstrukce, princip činnosti a způsoby extrakce
Video: How Russian people pay these days? Do credit cards work in Russia? 2024, Duben
Anonim

Pomocí šnekového lisu na olej lze bez problémů získat rostlinný olej z různých plodin. V závislosti na tom, s čím musíte pracovat, se mění technické vlastnosti a design zařízení. V každém případě je to však docela jednoduché, a proto to můžete udělat sami.

Funkce zařízení

Pokud je k dispozici šroubový lis, ať už je ruční nebo zakoupený, bude dobrým pomocníkem pro vlastní výrobu rostlinného oleje. Funkce jednotky vám umožní získat následující výhody:

  • Pokud se vyrábí domácí olej, bude mít trvanlivost asi dva roky.
  • Pokud se použije šroubový lis pro domácnost, lze úspěšně zpracovat semena rostlin, jako jsou slunečnice, olivy nebo ořechy.

Konstrukční prvky vybavení

Pokud si chcete vyrobit domácí lis na olej, pak by jeho základnou měl být šnekový šroub. Při sestavování a navrhování tohoto zařízení velmije důležité si uvědomit, že maximální tlak bude přímo záviset na průměru šnekové matice a také na síle stoupaček paprsku. Aby byla konstrukce během provozu spolehlivější, stojí za to, aby hlavní důraz na lis byl silnější, než je požadováno. Tyto důležité požadavky plně splňuje například šroubový lis na ždímání, který je vytvořen z masivního dubového dřeva. Bude to však stát poměrně hodně. Stejný design, ale pouze z kovu, se může stát analogem.

domácí auto
domácí auto

Existují i domácí lisy válcového typu, které většinou nemají dno. Tuto roli zpravidla hraje obyčejné železné vědro. Pro zvýšení spolehlivosti a pevnosti samotného válce jej můžete zespodu přivázat kovovým páskem. Pokud je válec dřevěný, pak musí být suchý a vyrobený z co nejtvrdšího dřeva. Stejně jako v předchozím případě je nejlepší volbou dubové dřevo.

Jedním z nejdůležitějších designových prvků, které by neměly chybět v žádném modelu, jsou peelingové válečky. Obvykle jsou prezentovány ve formě páru vyměnitelných válečků. Otáčení těchto dílů je zajištěno umístěním ozubených kol na kovové stojany.

tovární jednotka
tovární jednotka

Princip činnosti svítidla

Podstata šroubového lisu je následující.

  1. Má nakládací kbelík, kam se sypou suroviny ke zpracování.
  2. Pomocí rukojeti se uvádějí do pohybu válečky pokryté látkou -struhadlo.
  3. Díky rotaci těchto zařízení je surovina vtahována do prostoru mezi nimi. Takhle funguje peeling.
  4. Po dokončení procesu čištění spadnou slupky i slunečnicová semínka do spodního kbelíku.
  5. Tato směs se prosévá.
  6. Rohlíky je nutné vyměnit za struhadlo, za ruličky se zcela hladkým povrchem. S jejich pomocí se roztočení uskuteční.
  7. Oloupaná semínka se znovu nasypou do horního kbelíku.
  8. Zařízení mají páku, která nastavuje mezeru mezi válečky. V této fázi se musí posunout na druhou pozici, aby se zmenšila mezera mezi prvky, aby bylo dosaženo požadovaného výsledku.
  9. Po vyválení vznikne kašovitá hmota, kterou je nutné slisovat, aby vznikl rostlinný olej.
tovární výroba
tovární výroba

Metody lisování oleje

Vymačkávací kapalina pomocí šroubového lisu může být horká nebo studená. Pokud se použije první způsob, pak je nutné po válení přesunout kaši do pekáče. Teplota by zde měla dosáhnout 110 stupňů Celsia a produkt musí být neustále navlhčen. Hmota se navíc musí neustále míchat. Po této fázi přípravy se surovina přesune do šnekového lisu, kde probíhá požadovaná operace. Takto získaný olej se vyznačuje jasně červenou barvou a také silně výraznou vůní pražených semínek.

Vhodnější je použití druhé metody, protože není potřeba tepelné expozice, kvůli které se vypařujímnoho užitečných látek. V praxi je technologie získávání oleje úplně stejná jako u horké metody, s výjimkou fáze, kdy se kaše zahřívá na vysoké teploty.

rostlinný olej
rostlinný olej

Výrobní zařízení

Dnešní výrobní linky rostlinného oleje lze popsat pomocí následujících fází. Nejprve je nutné produkt vysušit, odstranit všechny nečistoty a nečistoty. Za druhé je zde speciální oddělení, kde jsou semena oddělena od slupek a rozdrcena. Rozdrcená surovina se podrobí paření. Pokud plánujete horkou metodu získávání oleje, musíte ho také smažit. Poté nastává proces vymačkávání oleje ze semen. Důležité je také dodat, že právě získaný olej okamžitě prochází fází filtrace, což značně zvyšuje jeho čistotu. Posledním krokem na výrobní lince je plnění do plastových nádob a odeslání na sklad.

Doporučuje: