Tajemství domácího pěstování brojlerů pro začátečníky

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 18:44

Každý majitel konkrétního druhu hospodářského zvířete má zájem na racionálním využití krmiva a maximálním zisku. V drůbežářském průmyslu je pěstování brojlerů doma stále populárnější. To se vysvětluje skutečností, že při správné péči a dobré výživě je doba výkrmu brojlerových kuřat pouze dva měsíce, zatímco procento výtěžnosti masa je poměrně velké. O tom, jak začít s chovem kuřat, co musí zajistit, jaká péče je vyžadována, se dozvíme z článku níže. Informace o domácím pěstování brojlerů budou užitečné zejména pro začínající chovatele drůbeže.

Původ

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení brojler není plemeno kuřete. Je tedy zvykem nazývat mladá zvířata drůbež a zvířata, která jsou pěstována pro získání levného masa ve velkém množství. Broil v překladu z angličtiny znamená „smažit na rožni“. Při domácím pěstování brojlerů se maso získává z jednoho kuřete více než z dospěléhoptáci jiného plemene, kromě toho jsou v kvalitě srovnatelní.

První brojlerová kuřata byla chována anglickými farmáři. Zkřížili dvě plemena velkých kuřat a dostali kuřata, kterým začali říkat obři a označovali je větším plemenem. Doma se však pták nemnožil dobře a po jedné generaci se kuřata proměnila v ta nejobyčejnější.

Farmáři si brzy uvědomili, že získat velká kuřata je možné pouze hybridním způsobem. K vytvoření takového ptáka se nejčastěji kříží následující masná plemena kuřat:

• cornish;
• langshan;
• faverol;
• brama;
• Plymouth Rock;
• dorking;
• Cochinchin.

Profesionální chov brojlerové drůbeže lze provádět pouze ve speciálních farmách. Každým rokem chovatelé vytvářejí stále více nových hybridních forem, tzv. kříženců. Po svých rodičích zdědí ty nejlepší vlastnosti: předčasnou vyspělost, vysokou porážkovou hmotnost, imunitu vůči různým nemocem.

Vzhled

Kuřata-brojleři jsou ve srovnání s kuřaty stejného věku konvenčních plemen příznivá. První, ve věku jednoho a půl týdne, jsou schopni získat až 1,5 kilogramu živé hmotnosti, zatímco běžná kuřata nezískají více než půl kilogramu. Hmotnost dospělého kuřete hybridních plemen dosahuje 4 kilogramy a hmotnost některých kohoutů je 5,5.

Brojlerová kuřata mají poměrně kompaktní tělo, krátké nohy a křídla. Pták je neaktivní, má klidnou povahu a flegmatický charakter. Nejčastěji barvabílé jako opeření rodičů.

Produktivita

Při domácím chovu brojleři poměrně rychle budují svalovou hmotu. Minimální hmotnost ptačího těla jsou 2 kilogramy. Zároveň pták jí málo jídla: asi 2-3 krmné jednotky na kilogram hmotnosti. Produkce vajec u brojlerových kuřat je málo rozvinutá, ale mateřský instinkt je dobře vyvinutý.

Hodnocení nejlepších plemen brojlerů

Při šlechtění pro vývoj nových vysoce produktivních kříženců jsou vybíráni pouze nejzdravější a nejodolnější ptáci. Kříženci poslední generace ve všech ohledech předčí předchozí plemena. Dnes nejběžnější plemena brojlerů:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Plemeno brojlerů COBB-500

Výrazným rysem tohoto ptáka z jiných plemen je žlutá barva kůže. Na spotřebitelském trhu je takové maso vždy žádanější. Kuřata ve věku 6 týdnů dosahují hmotnosti 2 až 2,5 kilogramu a jsou vhodná k porážce. COBB-500 má silnou imunitu vůči různým nemocem, stejně jako 100% míru přežití. Brojleři mají velké nohy a široký hrudník, což je nepochybně výhoda při domácím chovu brojlerů na maso. Za jednu z výhod tohoto křížení lze považovat to, že všichni ptáci mají téměř stejnou váhu a výšku.

ROSS-308

Brojleři se vyznačují intenzivním růstem, během dne kuře přibere asi 60 gramů. Období rychlého růstu nastává v prvních týdnechživot. Jatečně upravené tělo ptáka má bledou barvu, ale prsa jsou mnohem širší a masitější než u COBB. Charakteristickým rysem tohoto křížence je relativně dobrá produkce vajec.

ROSS-708

Nejnověji vyšlechtěné plemeno brojlerů zaujímá přední místo mezi ostatními typy kříženců. Vyznačuje se neuvěřitelnou předčasností, kuře ve věku jednoho měsíce dosahuje poměrně velké velikosti a váží asi 2,5 kilogramu. Barva kůže těchto brojlerů je podobná COBB, ale ne vždy mají čas získat takový odstín.

Chov brojlerů od nuly doma

Než začnete kupovat kuřata, musíte jim připravit místo, kde budou zdravě růst a přibírat dobrou váhu. Zatímco jsou kuřata malá, lze pro ně upravit překližkovou krabici jako domeček, na které jsou kladeny hlavní požadavky: teplo, světlo a nedostatek vlhkosti. Později, až budou kuřata trochu starší, mohou být umístěna do speciálně připravené místnosti.

Kde koupit kuřata

Odborníci doporučují, zejména začátečníkům s domácím chovem brojlerů, nakupovat drůbež pouze na drůbežích farmách, kde přísně dodržují hygienické normy a plně se starají o mláďata. Kuřata si můžete koupit na trhu, ale v tomto případě existuje možnost, že získáte nezdravého nebo vyšlechtěného ptáka. Při nákupu kuřat je třeba věnovat pozornost chování a vzhledu kuřat:

• čisté peří;
• jasný vzhled;
• mobilní;
• reaguje na hluk;
• měkké bříško.

Chov malých kuřátek

Domeček z překližky pro miminka musí být uchováván na teplém místě, zvláště pokud byly zakoupeny brzy na jaře. Položte pod krabici teplý hadřík, můžete použít starý koberec. Je třeba dbát na to, aby nedošlo k průvanu. Mimochodem, při výběru krabice byste měli vědět, že jedno kuře potřebuje plochu alespoň 30 centimetrů čtverečních. Velmi často se pro malá kuřata vyrábějí speciální mláďata, což je bezpochyby ta nejlepší volba.

První den po narození kuřat je nutné zajistit nepřerušované osvětlení. Ptáci také potřebují ultrafialové světlo, takže pokud je to možné, nezapomeňte si takovou lampu zakoupit. Pro kuřata a dospělé je teplotní režim velmi důležitý.

Teplotní podmínky pro brojlerová kuřata různého věku

Věk brojlerů ve dnech	Vnitřní teplota	Teplota vzduchu ohřívače
1-5	+24…+26 °C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23 °C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21 °C	+25…+29 °C
21-30	+21…+20 °C	+22…+23 °C
31-63	+19…+11 °C	-

Technologie pro domácí chov brojlerů

Existují dva způsoby, jak pěstovat drůbež na maso: intenzivní a extenzivní chov. V prvním případě jsou kuřata od počátku života krmena komplexní krmnou směsí, která je určena speciálně pro křížence brojlerů. Takové krmivo koupíte téměř v každé veterinární lékárně. S touto metodou lze další tajemství pěstování brojlerů doma považovat za omezení pohybu ptáka. Pokud jste zvolili tento způsob chovu, měl by být pták pěstován ve speciálních malých voliérách. Stojí za to zdůraznit: je-li nutný intenzivnější růst kuřat, používá se zhutněnější obsah, kde v průměru nepřipadá více než jeden metr čtvereční na 12 kuřat. Jedním z nejdůležitějších faktorů v péči o kuřata je čistota kurníku. Plemena brojlerů jsou neobvykle citlivá na kontaminovanou podestýlku a vzduch. Pokud není kurník pravidelně čištěn, je pravděpodobnost onemocnění ptáků velmi vysoká, což může v konečném důsledku vést i k jeho smrti.

V případě, že je zvolen druhý způsob domácího pěstování brojlerů, krmení a péče o ně pokračuje po dobu 4 měsíců v teplém období. Zároveň jsou ptáci krmeni potravou připravenou vlastníma rukama. Je třeba mít na paměti: nové druhy krmiva se nikdy nezavádějí do stravy během jednoho dne, musí se to dělat postupně. Veškerou vlhkou kaši by pták měl sníst do 35-40 minut, pokud je ponechán v chlívku delší dobu.možné zakysání produktu, inseminace vajíčky různého hmyzu.

Čistá, suchá podestýlka je při chovu kuřat velmi důležitá. Nejlepší je slupka ze semen, kterou lze zakoupit v každé lisovně oleje. V případě, že to není možné, doporučuje se použít slámu, vláknitou rašelinu nebo piliny. Pamatujte: mokré ložní prádlo není povoleno.

Použití krmných směsí pro brojlery

Pro intenzivnější růst brojlerových kuřat, krmení a chov doma se doporučuje používat specializovaná krmiva, která lze zakoupit již hotová nebo si je sami připravit. Toto krmivo plně vyhovuje všem fyziologickým potřebám brojlerů. Taková strava přináší obzvláště vysoké sazby v prvních čtyřech týdnech. Hotová krmná směs pro brojlery se liší složením a velikostí částic. Pro snazší vnímání budou informace o potřebném zdroji uvedeny ve formě tabulky.

Složení, %	Krmná směs "Broiler start", gramy	Krmná směs "Růst brojlerů", gramy	Krmná směs "Broiler finish", gramy
Hrach	-	4	5
Slunečnicový dort	8	13, 7	18
Kukuřice	10	-	19, 8
Křída, vápník, fosfát	0, 8	0, 33	0, 24
Krevní jídlo	2	-	-
Pšenice	45	40	26
Skořápka + křída	1, 7	1, 67	1, 76
Sůl	0, 33	0, 3	0, 2
Extrudované sójové boby	9, 4	24	18
Sójový šrot	16, 8	3	-
Ječmen	5	12	10

Krmení brojlerů

Zvažte vlastnosti pěstování a krmení brojlerových kuřat doma. U kuřat všech plemen brojlerů je intenzivní růst položen geneticky. Proto jim musí být poskytnuto kompletní a kvalitní krmivo v požadovaném množství. Předpokládá se, že čím dříve se dítě začne krmit, tím rychleji brojlerové kuře poroste. Pokud v prvních dnech jedno z kuřat nemůže klovat, musí být krmeno směsí žloutku a smetany pomocí pipety.

Funkcepěstování brojlerů doma je považováno za intenzivní krmení, které začíná od prvních dnů. První týden a půl jsou malá kuřata krmena v intervalu dvou hodin, asi 7-8krát denně. Přestávka v krmení by neměla být delší než šest hodin. Pro dobrý růst ve stravě kuřat je nutné zařadit lehce stravitelné bílkoviny - mléko, tvaroh a vařené vejce. Poslední přípravek od pěti dnů věku lze podávat se skořápkou (rozdrcenou). Dále je strava postupně doplňována kukuřičným šrotem a drcenou pšenicí. A již od deseti let jsou převedeni na krmení směsí vitamínů a obilnin:

• kukuřičná krupice – 50 %;
• pšenice – 25 %;
• ječná mouka – 10%;
• ovesné vločky – 5 %;
• kopřiva (opařená, vařená) – 10 %.

Při domácím pěstování se brojlerové kuřata od věku 15 dnů začnou krmit strouhanou mrkví, vařeným masem a bylinkami. Současně je umístěno další krmítko pro minerální krmivo: křída, kostní moučka, drcené skořápky, štěrk.

Zvláštní pozornost by měla být věnována zásobování kuřat vodou, jeden pták potřebuje asi 40 ml vody. Odborníci nedoporučují dávat syrovou vodu, je lepší ji nahradit odvarem z heřmánku nebo divoké růže, která bude mít příznivý vliv na trávicí trakt kuřat. Jednou za dva dny můžete dát převařenou vodu s přídavkem manganistanu draselného - abyste zabránili žaludečním onemocněním. Barva takové vody by měla mít světle růžový odstín. Pokud vPři chovu drůbeže je málo vody, kuřata se mohou dehydratovat, což bez řádného ošetření může vést k jejich úhynu. Při domácím pěstování brojlerů se nejčastěji používá třístupňový krmný systém, který se počítá podle věku kuřat od narození do porážky.

Je třeba poznamenat, že takováto krmná směs je dražší než domácí krmivo, ale výrazně zlepšuje všechny ukazatele rostoucích hospodářských zvířat. Zjednodušuje chov, krmení, kontrolu potravy a celkovou péči o brojlery. V počáteční fázi takové krmivo pomáhá posilovat imunitní systém, vytváří předpoklady pro rychlý růst a dobrý zdravotní stav ptáka. V období aktivního růstu kuřat jsou krmné směsi zdrojem bílkovin, tuků, vápníku a vitamínů, které zajišťují rychlý růst kostry a svalové hmoty. Blíže k porážce se do stravy zavádějí dokončovací směsi pro zvýšení tučnosti. To vše zvyšuje ziskovost pěstování brojlerů doma.

Prevence a léčba nemocí

Jak víte, prevence je nejlepší způsob prevence onemocnění brojlerů. Hlavním a hlavním pravidlem proto bude provádět dezinfekční opatření v místnosti, kde žijí kuřata. Čistota zabraňuje vzniku různých druhů infekcí. U nejmenších brojlerů se doporučuje namočit tlapky na 3 dny do dezinfekčního roztoku. U kuřat od 3 dnů věku se zkušeným chovatelům drůbeže doporučuje podávat roztok Enrofloxacinu v množství 1 kostka na litr vody.

Posílitimunity, brojlerovým kuřatům se podává voda s rozpuštěnou kyselinou askorbovou (1 balení na 3 litry) - tím se doplní nedostatek vitamínu C v těle. Vitamínové doplňky jako Chiktonik, Biovit se začínají podávat ve věku let. sedm dní, aby se zabránilo nedostatku vitamínů. Doba užívání vitamínů je 10 dní.

Mezi mladými brojlery se často vyskytuje něco jako kanibalismus (lidově „klování“). Abyste se vyhnuli takovému obtěžování, měli byste pečlivě sledovat chování kuřat. Za hlavní příčiny klování lze považovat příliš jasné světlo, přeplněná kuřata a nedostatek bílkovin nebo štěrku ve stravě. V případě, že by přesto ke klování došlo, je nutné do pitné vody přidat trochu kyseliny citronové (okyselit), poraněná kuřata namazat brilantní zelení a zasadit samostatně. V opačném případě může klování pokračovat - zvědavá kuřátka budou klovat do zelené koruny.

Chov drůbeže v klecích

Chovatelé drůbeže se stále častěji rozhodují pro pěstování brojlerů v domácích klecích. Takový obsah má několik výhod:

1. Kuře rychle přibývají na váze kvůli sedavému životnímu stylu.
2. Riziko různých onemocnění je sníženo díky tomu, že pták nepřijde do kontaktu s trusem.

S tímto obsahem je 10 ptáků umístěno do jedné klece s podlahovou plochou 0,5 m2. Samotné mikroklima v kurníku podléhá stejným požadavkům jako u jiných pěstebních metod.

V místnosti, kde jsou chována brojlerová kuřata, je to nutnénainstalujte digestoř, protože tento pták potřebuje zejména čerstvý vzduch. Digestoř musí být s termostatem a musí se zapínat a vypínat v určitém okamžiku, aby pták neumrzl.

Doporučujeme, abyste se dozvěděli více o vlastnostech pěstování brojlerových kuřat doma zhlédnutím videa.

Procházky brojlerů

Na přání můžete pro brojlery vytvořit malý výběh, ale neměli byste ho dělat příliš prostorným. Zatímco jsou kuřata malá, mohou se do ní pustit několik hodin. Když jsou brojleři dobře opeření a venkovní teplota neklesne pod +18 stupňů, mohou být usazeni v samostatném domě. Je pouze nutné zajistit, aby byl kurník teplý a bez průvanu. V místnosti je nutné udělat podlahu a zakrýt ji slámou. Pro přitápění do něj můžete zavěsit lampy. Kuřecí dům by neměl být příliš velký, hlavní věc je, že je vhodné jej vyčistit. V noci jsou kuřata ponechána spát v domě a přes den vypuštěna do kotce.

Chov jako byznys

Pěstování brojlerů doma se podle mnoha majitelů může stát zdrojem dodatečného příjmu. Za prvé, ještě před nákupem malých kuřat musíte vypracovat podnikatelský plán a najít trh pro hotový výrobek. Brojleři mohou být nabízeni jednotlivcům nebo k uzavření dohody s internetovými obchody, které prodávají přírodní produkty. Taková spolupráce bude výhodná pro obě strany: pro majitele brojlerů je to vzhled velkoobchodního kupujícího a výhoda pro obchodje konstantní procento zisku.

Maso brojlerů lze nabídnout majitelům malých stánků s rychlým občerstvením: shawarma, grilované kuře, koláče. Nebo dodávat kuřecí maso do stravovacích zařízení. Chov brojlerů lze považovat za ziskový obchod jak pro vaši rodinu, tak za účelem generování příjmu.