"Bush Legs": kvalita masa a ekonomický aspekt

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

V naší době jsou kuřecí stehýnka obyčejným a známým produktem, kterému mnoho lidí v zemi nevěnuje přílišnou pozornost. Navíc jsou lidé tak zvyklí na jejich neustálou dostupnost v prodeji, že dokonce zapomněli své křestní jméno mezi lidmi - "Bushovy nohy". A to přesto, že ještě před několika lety hrál tento produkt důležitou roli při budování vztahů mezi Spojenými státy americkými a Ruskou federací.

Spása z hladu

Na začátku roku 1990 byla potravinová situace v rozpadajícím se Sovětském svazu kritická. Jídla bylo čím dál tím méně a fronty lidí naopak přibývaly šílenou rychlostí. Zároveň však přátelství se Spojenými státy každým dnem sílilo. A v určitou chvíli tehdejší hlava SSSR Michail Gorbačov podepsal v jistém smyslu historickou dohodu se svým americkým kolegou Georgem W. Bushem, která uváděla, že Spojené státy dodají Unii zmrazená kuřecí stehýnka, která skončilo nám bolestně povědomé. jméno "Bush feet".

Ekonomická složka

Takové rozhodnutí bylo v současné situaci výhodné pro obastrany. SSSR se zbavoval potravinové krize a Spojené státy našly obrovský trh pro své ne vždy dobré potravinářské produkty. „Bush stehýnka“se do Unie začala dodávat také proto, že naprostá většina Američanů dávala přednost výhradně bílému kuřecímu masu, a proto se kuřecí stehýnka na domácím trhu v USA prodávala velmi špatně, v důsledku toho došlo k převisu nabídky jim. Proto se Bush starší rozhodl, že prodej tohoto produktu v SSSR bude ekonomicky proveditelný a plně oprávněný z ekonomického hlediska.

Zachránce života

Jak čas ukázal, "Bushovy nohy" v Rusku se ukázaly být skutečnou spásou pro běžné občany země v období obrovského deficitu, ke kterému došlo v období plánovaného hospodářství. A i když se k moci dostal Boris Jelcin se svou odhodlanou myšlenkou volného trhu, díky kterému výrazně vzrostly ceny veškerého zboží, byla kuřecí stehýnka americké výroby stále široce dostupná a relativně stálá v hodnotě. To poskytlo dobrou příležitost nakrmit lidi s nízkými materiálními příjmy, protože i jedna „křovitá noha“umožnila uvařit teplé jídlo (polévku nebo boršč) pro celou průměrnou rodinu.

Manipulační nástroj

V roce 2005 byla mezi ruskou a americkou vládou podepsána zvláštní obchodní dohoda, na jejímž základě mělo až do roku 2009 74 % kvót veškerého dováženého kuřecího masa do Ruska patřit výhradněSpojené státy. Zároveň bylo naznačeno, že každým rokem se musí ukazatel dodávek zvýšit o 40 000 tun. Americká kuřecí stehna se navíc v Ruské federaci prodávala za dumpingové ceny, což doslova zabíjelo místní producenty drůbeže, kteří nedokázali obstát v západní konkurenci. Samozřejmě, že díky tomu se americká ekonomika i na okraji Aljašky postavila na „Bush feet“– příjem Američanů z kuřecího masa prodávaného v zámoří byl tak gigantický.

Tato smlouva udělala z obou stran rukojmí. "Bushovy nohy", jejichž fotografie jsou uvedeny níže, se staly skutečnou pákou politického vydírání jak pro Rusko, tak pro Spojené státy. Jde o to, že pro Ruskou federaci bylo již velmi obtížné tento produkt odmítnout kvůli jeho jednoduše šílené popularitě mezi lidmi. Zároveň Američané také neměli zájem přijít o tak gigantický trh jako je Rusko, protože na to tehdy tvořilo 40 % exportu kuřecích stehýnek.

Ultimátum

V roce 2006 Rusko doručilo Spojeným státům ultimátum, které uvádělo, že obchodní preference pro dovoz zemědělských produktů (včetně Bushových nohou) budou zrušeny, pokud protokol o přistoupení Ruska nebude plně odsouhlasen a schválen v rámci tři měsíce. Federace do Světové obchodní organizace (WTO).

Statistiky

Postupem času, když pominula dlouhodobá euforie z dostupnosti levných kuřecích produktů, se začaly objevovat vážné otázky. Obyčejní občané země se začali velmi obávat, ale je to vůbec možnéjíst „Bush nohy“, které už tolik miloval, jejichž obsah kalorií byl poměrně vysoký (158 kcal na 100 gramů produktu). Opakovaně prováděné odborné kontroly konstatovaly, že v těchto kuřecích stehýnkách jsou koncentrace různých hormonů a antibiotik podávaných ptákovi v procesu jeho aktivního růstu jednoduše zakazující. V důsledku toho začali milovníci takových nohou podstupovat výrazné snížení imunity těla a výskyt různých nebezpečných alergických reakcí. Kromě toho se objevily informace, že americké kuře obsahuje velké dávky ženských hormonů, které jsou extrémně škodlivé pro mužské tělo.

Veřejnosti se také dostalo do povědomí, že američtí producenti drůbeže ve svých továrnách aktivně používají chlór. Americké úřady přitom povolily koncentraci tohoto chemického prvku v poměru 20-50 dílů na milion. Podle majitelů drůbežáren nejsou takto mírně chlorované roztoky schopny představovat nebezpečí a ohrožení lidského zdraví. Zároveň se ukázalo, že i takto skrovné informace jsou docela dost na to, aby sanitáři bili na poplach a potenciální i stávající spotřebitelé se zamysleli nad racionalitou nákupu takových kuřecích stehýnek.

Tyto informace však mnohé nezastavily a lidé stále pokračovali v získávání amerických nohou, které se již staly téměř původními. A i když si někdo chtěl koupit kuřecí stehýnka, která se nevyráběla na území Spojených států amerických, pak je čilí obchodníci na trzích velmi často stále doslova „nacpali“pod maskou produktu vyrobeného například v Brazílii.

Mezinárodní skandál

V roce 2002 byly „Bushovy nohy“na dobu jednoho měsíce zcela zakázány. Důvodem byla situace, kdy byly v kuřecích stehýnkách dovezených ze Spojených států amerických nalezeny životu nebezpečné bakterie salmonely. Tento skandál výrazně poškodil pověst amerických dodavatelů a způsobil, že Rusům nedůvěřovali.

Taboo

Americké zboží se opakovaně stalo předmětem posměchu mnoha komiků a „chodil“na něj slavný satirik Michail Zadornov. Bush's Feet je však od 1. ledna 2010 zakázán. Bylo to způsobeno tím, že vstoupil v platnost příkaz podepsaný hlavním sanitárním lékařem Ruska, který uváděl, že je nepřípustné prodávat obyvatelstvu kuřecí produkty, které jsou vyráběny za použití sloučenin chlóru.

Importovat náhradu

V srpnu 2014 zavedla Ruská federace úplné obchodní embargo na všechny masné výrobky a výrobky ze Spojených států. Poté se „Bush nohy“, jejichž receptura se během dlouhých let jejich dodávek stala známou v mnoha ruských rodinách, zcela přestaly být dodávány do Ruska. A již v květnu 2015 Dmitrij Medveděv, který je premiérem země, dokonce prohlásil, že Ruská federace by mohla svůj domácí trh naplnit kuřecím masem sama. Proto dnešní kuřecí stehýnka ležící na regálech v obchodech a supermarketech už nejsounemají absolutně nic společného se Spojenými státy, tím méně s bývalým prezidentem Bushem.