Dvoužloutkové vejce: vlastnosti a příčiny vzhledu

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Asi každý milovník slepičích vajec dříve nebo později narazil na dvoužloutkové vejce. Dříve je bylo možné nalézt pouze u domácích kuřat, ale nyní se prodávají i v obchodech. Taková vejce jsou chutnější a výživnější než obyčejná, ale nabízí se otázka, jaký je důvod tohoto jevu a je možné nebojácně jíst dvoužloutková vejce?

Jak se vyrábí?

Ti, kteří se s takovým zázrakem přírody setkají poprvé, jsou upřímně zmateni a snaží se najít důvod. Mnozí věří, že existují kuřata, která nosí vejce se dvěma žloutky, to znamená, že záleží na plemeni. To ale zdaleka není pravda. Existuje několik důvodů, proč mají kuřata vejce se dvěma nebo více žloutky, a ne všechny jsou neškodné.

• Vejce se dvěma žloutky velmi často snášejí staré nebo nemocné slepice. Kromě dvou žloutků mohou existovat další odchylky: vejce bez žloutku, nerovnoměrné, zakřivené, bez skořápky, s krvavými skvrnami. Vzhled takových vajec u domácích kuřat velmi často naznačuje, že pták má buď onemocnění vejcovodu, nebo že tón vejcovodu již poklesl v důsledku věku. Všímání si ve vašemchovejte takového ptáka, nejčastěji se posílá do polévky.
• Nesprávné krmení mláďat, které způsobuje její hormonální nerovnováhu. Taková nemoc může být také na genetické úrovni, a to nejen kvůli podmínkám zadržení.
• Pokud vejce s dvojitým žloutkem nejsou snesena konzistentně, může to být způsobeno tím, že dvě vejce jsou náhodou ve vejcovodu.
• Chovatelé drůbeže navíc nedávno zaznamenali další důvod výskytu vajec se dvěma žloutky ve snůšce. Pokud byl pták dlouhodobě krmen hormony nebo má nějakou chorobu, kvůli které je taková anomálie získána, je pravděpodobné, že tuto schopnost zdědí. Proto se snaží nezískat z takových kuřat potomky.

Co dělat?

Ve skutečnosti existuje několik způsobů, jak takový problém s drůbeží vyřešit.

• První věc, kterou musíte udělat, je nahradit všechna dospělá kuřata mladšími.
• Pokud problém přetrvává, zkontrolujte jídelníček. Možná krmíte potravinami, které mají příliš vysoký obsah hormonů.
• Další důvod, proč mohou být dvoužloutková vejce příliš dlouhá denní doba. Nejprve zkraťte na 12 hodin a poté postupně zvyšte na 13–15 hodin.
• Pokud to nepomůže, musíte kontaktovat veterináře, aby ptáka prohlédl na přítomnost onemocnění vejcovodů.

Budou kuřata?

Lidé, kteří mají k zemědělství daleko, zcela přirozeně vyvstala otázka, zda je nebo není pravda, že slepičí vejce se dvěma žloutky přinese kuřata dvojčata. Bohužel není. Taková vejce nepřinášejí potomky, protože nejsou vhodná pro vývoj embrya. Příroda jakoby odmítá biologický materiál od slabého nebo nemocného jedince.

Ve dvoužloutkovém vejci přirozeně jedno z embryí zemře a při rozkladu otráví druhé.

Pro a proti dvou žloutků

Vzhled takového vejce se neliší od obvyklého. Je obvyklé barvy a tvaru, ale mnohem větší velikosti. Hmotnost vejce se dvěma žloutky se obvykle pohybuje od 110 do 120 gramů, zatímco vejce s jedním žloutkem zřídka přesahuje 70 gramů. Ihned je třeba poznamenat, že velká velikost vejce nemusí nutně znamenat, že obsahuje dva žloutky. Běžná vejce mohou být také poměrně velká.

Mělo by se hned říci, že můžete sníst vejce se dvěma žloutky. Škodit mohou pouze vejce, která mají nějaké další mutace. Znamením, které by vás mělo upozornit, když rozbijete vajíčko, je přítomnost mnoha krevních pruhů nebo sraženin. Bohužel to naznačuje, že pták, který snesl toto vejce, byl nemocný. Vejce od zdravého ptáka nezpůsobí žádné poškození vašeho těla.

Výroba vajec se dvěma žloutky

Dosud jsme se bavili hlavně o kuřatech domácích. Mnozí si už ale všimli, že se v obchodech začala objevovat i dvoužloutková vejce. co to je? Vývojchovatelé nebo nějaké konkrétní plemeno kuřat?

Bohužel, spěcháme vás naštvat. Drůbeží farmy, které produkují speciální řadu vajec se dvěma žloutky, jednoduše krmí své ptáky hormonálními přípravky, konkrétně se z nich snaží získat produkty se dvěma žloutky.

Koncový spotřebitel dosud nepochopil plnou nebezpečnost takových vajec a ještě nebyly provedeny speciální studie o tomto produktu, protože vejce se dvěma žloutky se objevila na pultech poměrně nedávno. Dříve byla vejce se dvěma žloutky posílána ke zpracování, aby se získal vaječný prášek. Nyní jsou „vyhozeny“k prodeji a stojí výrazně více než obvykle. Ukazuje se, že jsme otráveni za naše vlastní peníze, protože není známo, jak takové hormonální vajíčko ovlivní naše těla.

Na základě výše uvedeného můžeme dojít k závěru, že konzumace vajec z obchodu se dvěma žloutky je nežádoucí, protože jakýkoli zásah do přirozeného přirozeného vývoje nikdy nezůstane bez povšimnutí a není známo, kdo to bude muset zaplatit – my nebo naši potomci.

Jak to poznat?

Rozeznáte vejce se dvěma žloutky od normálního? Existuje speciální zařízení - ovoskop, který dokáže určit kvalitu vajíčka tím, že ho ozáří speciálními paprsky.

Je jasné, že s takovým zařízením nikdo nepůjde do obchodu, ačkoliv je docela skladný. Zůstávají tedy pouze vizuální rozdíly. Jak bylo uvedeno výše, takové vejce je téměř dvakrát větší než obvykle, má podlouhlý tvar. Barvaskořápka odpovídá vlastnostem pro toto plemeno kuřat. V obchodech jsou navíc taková vejce většinou mnohem dražší než jednoduchá jednožloutková. Někteří výrobci dokonce na obalech uvádějí, že jsou dvoužloutkové.

Znaky

A na závěr několik známek spojených s takovou anomálií.

• Věří se, že pokud svobodná dívka najde takové vejce, brzy se vdá.
• Pokud vdaná žena dostane dvoužloutkové vejce, můžeme očekávat přírůstek do rodiny, možná i dvojčata.
• Muž, který najde takové vejce, čeká na zvýšení jeho mužské síly.

Lidová moudrost říká, že ten, kdo má to štěstí, že najde dvoužloutkové vejce, brzy získá štěstí a slávu, zvýší si pohodu a přinese štěstí do svého domova. Naši předkové, když takové vejce našli, uvařili ho a nakrájeli podle počtu členů rodiny, aby pohoda nikoho neobcházela.

A mimochodem, ani vědci tento fenomén neobešli. Upozornili na skutečnost, že před zvýšením seismické aktivity v regionu začíná mnoho kuřat snášet dvoužloutková vejce. Takže nespěchejte a okamžitě pošlete svou slepici do polévky - podívejte se na ni blíže, možná vás chce varovat před hrozícím zemětřesením.

Závěr

Takže, teď už víte, že neexistuje žádné "kouzelné" plemeno kuřat, které by mohlo snášet vejce se dvěma žloutky. A údajně výhody takových vajec, o kterých se mluví o reklamě -Další chytrý tah obchodníků. Je na vás, abyste se rozhodli, zda budete jíst komerčně vyráběná vejce s dvojitým žloutkem.

Pokud jde o domácí kuřata, opakujeme, že přítomnost pouhých dvou žloutků ve vejci nezpůsobuje tělu žádnou újmu. Opět platí, že výchozí nastavení je, že své ptačí hormony nekrmíte. Ale v každém případě by vás tato vlastnost vašich kuřat měla přimět k opatrnosti a přehodnotit své metody chovu drůbeže. Pokud jste si jisti, že děláte vše správně, a veterinář nenašel žádné odchylky, pak se s největší pravděpodobností jedná o mutaci na úrovni genu, které podléhá vše živé.