Profese parfuméra: historie, popis, jak se stát parfumérem

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Citlivý čich je pro některé lidi prokletím a pro jiné přínosem. Jedinečný talent našel poprvé uplatnění v domovině parfémového průmyslu – ve Francii. Dnes je profese parfuméra žádaná, protože každý rok ve světě vznikají desítky parfémů mícháním vůní a vytvářením zajímavých kompozic. Co musí parfumér obětovat, aby mohl vonět, a kde se mu může „speciální“nos hodit?

Parfumér: historie profese

Od chvíle, kdy se tato profese objevila – od 12. století – se specialistům na vůně říkalo „nosy“. Později byli přejmenováni na sniffery. Dnes se mistři čichu nazývají parfuméři, ale slovo „nos“nejpřesněji odráží podstatu profese. Úkol parfuméra spočívá v přesné definici složek vůně. Čichači nejen rozlišují desítky tisíc vůní, ale také si je zapamatují, analyzují a dokážou zpaměti vytvářet kytice s pochopením, jaké aroma bude mít výsledná kompozice. V profesi parfuméra je schopnost popsat vůně neocenitelnou dovedností,nezbytné k vytvoření parfému.

Co dělá parfumér

Parfuméři nejenom míchají různé vůně, ale duševně vytvářejí nové vůně. Právě v takových případech se hodí dovednosti zapamatovat si pachy. Myšlenka vůně je schválena představenstvem parfémové společnosti, poté je vytvořen vzorek. První vzorek je vytvořen z hotových vůní se záznamem receptury - názvy složek a jejich hmotnost. Poté začíná vážná práce parfumérů. Proces vytváření nové příchutě vyžaduje změnu receptury, přidávání a odebírání složek, úpravu jejich množství, sledování vzhledu usazenin. Výsledek se zmrazí, přefiltruje a rada rozhodne o hromadné výrobě vytvořeného parfému.

Na rozdíl od těch, kteří stáli u zrodu profese parfuméra, jsou moderní mistři schopni dešifrovat vůně s pomocí vědy. Nové vůně jsou vytvářeny na základě informací o fixačních a základních chemikáliích s dlouhou životností a přísady vybírají parfuméři.

Co by měl parfumér vědět a umět

Speciální vůně – něco, co by měl mít každý parfumér. Nestačí však výborný čich – je třeba rozvíjet přirozený talent. Profese parfuméra vyžaduje základní znalosti z fyziky, chemie, farmacie a botaniky. Například pro studium na Mezinárodní škole parfémů, kosmetiky a vůní v Paříži, která se nachází ve Versailles, musíte získat bakalářský titul v oboru chemie. Výuka v profesi parfuméra také vyžaduje složení zkoušky vorganická chemie.

Odpovědností parfumérů není pouze identifikovat, zapamatovat si a zaznamenat vůně, ale také porozumět vzorcům každého z nich. Nebude možné se omezit na tyto základní znalosti: specialista potřebuje intuici, fantazii a představivost. Parfumerie spojuje kreativitu a preciznost, proto se v ní cení nevšední nápady a možnost jejich realizace.

Pracovní den parfumérů začíná v 6 hodin ráno a netrvá déle než 2-3 hodiny. Čich člověka je ráno ostřejší a během dne se pachy začnou překrývat, což zhoršuje schopnost je rozpoznat.

Co je pro odborníka zakázáno

Popis profese parfuméra často naznačuje určitá omezení. Patří mezi ně dermatitida, alergie, respirační onemocnění a migrény. Lidé s těmito problémy by neměli pracovat s velkým množstvím pachů, které mohou negativně ovlivnit jejich celkové zdraví.

Hlavní pracovní nástroj parfuméra – nos – musí být udržován v perfektním stavu. Problémem může být hypotermie, příliš suchý vzduch, takže byste neměli podrobovat svůj čich takovým testům. V místnostech by neměl být žádný prach a průvan je hlavním nepřítelem parfuméra.

Jakýkoli vliv na jemnou vůni odborníka může být škodlivý: kořeněná a tučná jídla, alkohol, kouření. Možná je profese parfuméra jediná, která vyžaduje zdravý životní styl.

Nedostatek stresu je klíčem ke kvalitní práci parfuméra. Úzkost, nervozita, neklid narušují pachy, což můžeovlivnit přesnost kytice.

Školení

V Rusku je školení pro profesi parfuméra nemožné: v naší zemi neexistují žádné akreditované státní vzdělávací instituce. Nahrazují je však soukromé kurzy. Největší z nich je St. Petersburg School of Perfumers. Funguje v prezenčním a korespondenčním režimu. Denní program je rozdělen do dvou částí, z nichž každá trvá 9 měsíců a studenta bude stát 130 000 rublů. Kombinovaný kurz je rozdělen na dva kombinované programy a desetidenní kombinovaný kurz. Celková cena kurzu je 175 tisíc rublů. Všechny předměty na škole vyučují praktičtí parfuméři. Kurzy také školí specialisty pracující v odvětvích blízkých parfumerii – image makery, novináře, prodejce. Hluboký studijní program poskytuje znalosti v různých vědních oborech. Na konci kurzu není absolventům vydán diplom, ale osobní doporučující dopis podepsaný celým pedagogickým sborem s uvedením úspěchů, znalostí a dovedností studenta, který je také duplikován na webových stránkách.

Kromě Školy parfumérů existují zkrácené autorské kurzy - např. kurzy pro parfumérky Annu Gerasimovou nebo Annu Zworykinu.

Pařížská škola parfémů zůstává nejprestižnější na světě. Můžete tam vstoupit i v případě, že máte bakalářský titul z chemie získaný v Rusku – k získání profese parfuméra bude žadateli stačit potvrzení znalostí. Specialisté na vůně vděčí za své platy jejich malému počtu a vysoké hodnotě.služby.

Výdělek

Světoznámých parfumérů nejsou ani stovky a jejich výdělky znají pouze daňoví agenti. Částky, které dostávají technologové, tvůrci průmyslových kompozic, příchutí, vůní, jsou však známy: minimální mzda je 32 tisíc rublů.

Kde jinde potřebujete skvělou vůni

Dobrý čich je vyžadován nejen v kosmetickém průmyslu. Služby parfumérů jsou žádané i v jiných odvětvích – například v kosmonautice. NASA zaměstnává několik parfumérů, jejichž hlavním úkolem je určovat pachy všech předmětů, které dopadají na palubu kosmických lodí. Kosmonauti pobývající delší dobu v uzavřeném prostoru by neměli být vystaveni nepříjemným nebo nebezpečným pachům. Aromatické problémy ve vesmíru řeší znalost parfumerie a vonných vzorců.

V forenzní technice jsou žádaní odborníci na pachy. Vůně se často stávají hlavními vodítky, které umožňují řešit složité případy. Temná stránka profese parfuméra byla dokonale ukázána v románu Patricka Suskinda "Parfém", který byl natočen do stejnojmenného filmu.

Ženy sem nepatří?

Povolání parfuméra bylo dlouho považováno za výsadu mužů. Zakladateli slavných parfémových domů, které dodnes zaujímají přední místa na trhu, byli muži - Jean Patou, Jean-Francois Oubigan, Pierre Francois Pascal Guerlain. Podle staleté tradice jejich pokračovatelébyli jen muži. Díky genetickým vlastnostem jsou čichové schopnosti mužů lépe vyvinuté a stabilnější: ženy hůře vnímají pachy kvůli těhotenství, PMS a dalším změnám v těle.

Povolání parfumérky se však postupem času otevřelo i ženám: Sofia Groyssmanová je v Americe považována za nejlepší specialistku na toto odvětví a v Evropě jsou mnozí parfuméři ženy.