Brojleři: přehled, popis, charakteristika

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

V současnosti stále více lidí vážně přemýšlí o možnosti pořízení vlastní farmy. Nízká kvalita nakupovaných produktů v kombinaci s vysokou cenou vede lidi k tomu, že se snaží řešit problém zásobování se kvalitními produkty, jako je maso. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak toho dosáhnout, je mít králíky. Nenáročné na potravu, rychle rostoucí a chovné, jsou velmi oblíbené mezi zkušenými chovateli i začátečníky. Samozřejmě, abyste získali hodně masa, je nejlepší zvolit brojlerové králíky.

Výrazný rys směru

Zvažte, co znamená pojem „brojler“. Ačkoli to slyšel téměř každý moderní člověk, ne každý bude schopen interpretovat význam tohoto slova.

Tento výraz pochází z anglického slova broile, které se překládá jako „smažit na ohni“. V současné době se brojleři nazývají zvířata a ptáci (králíci, kachny, kuřata, husya další), dosahují porážkového věku rychleji než jiná plemena. Výše uvedený způsob přípravy je plně oprávněný, protože ve věku několika měsíců mají všechna tato zvířata velmi jemné maso. Není tedy nutné vařit v polévce nebo dušení dlouho, aby výrobek tolik neztuhl.

Obecně obecně přijímané normy neexistují. Mohou se výrazně lišit v závislosti na plemeni, zemi a dokonce i době. Obvykle se však brojlerové králíky porážejí ve věku 3-8 měsíců. Samozřejmě se jim během této doby podaří nabrat různé váhy – v průměru od 2 do 7 kilogramů. Samozřejmě, že hlavním cílem tohoto chovu králíků je získat maso, ne kůže.

Jsou vyšlechtěny speciálním křížením vhodných plemen zvířat, které nevede k negativním genetickým abnormalitám.

Nyní si povíme o nejznámějších a nejoblíbenějších plemenech, která mohou být dobrou volbou pro každého začínajícího i zkušeného chovatele králíků.

Bílý panon

Jedním z nejběžnějších plemen brojlerů mezi králíky je pannon bílý.

Jeho domovinou je Maďarsko. Místní chovatelé použili k odchovu několik úspěšných plemen - bílé obry, ale i kalifornské a novozélandské králíky. Obecně platí, že bílý pannon dostává pozitivní recenze. To nikoho nepřekvapuje, protože králíci se nejen rychle množí a dobře rostou, ale také poskytují poměrně dobrou výtěžnost masa - až 60% živé hmotnosti.

Jsou pevné, ale mají tenkou kostru. Hlava je úhledná, ne příliš velká. Uši jsou kulaté, široké a poměrně dlouhé - až10 centimetrů. Srst je také dlouhá (až 3 centimetry) a téměř výhradně bílá. Černý králík tohoto plemene je velmi vzácný. Dospělý váží asi 4,5–5 kilogramů.

Zvířata mají přátelskou, klidnou povahu, což zkušení chovatelé také připisují důležitým přednostem. V jednom vrhu může být až osm mláďat. To je vynikající ukazatel. Králíci se rodí velmi malí (méně než 50 gramů). Vysoký obsah tuku v mateřském mléce však vede k tomu, že rostou velmi rychle.

Zemědělec utratí asi 4,2 krmných jednotek na kilogram růstu. Při vyvážené stravě zvíře přibere až 40 gramů denně. Díky tomu mohou být bílí pannonští králíci poraženi již 70-90 dní po narození. V tomto věku lze z jatečně upraveného těla získat až 3 kilogramy čistého masa.

New Zealand White

Velmi oblíbené je také novozélandské bílé plemeno králíků. Navzdory názvu jsou jeho domovinou Spojené státy americké, kde byl vyšlechtěn na začátku dvacátého století. Přibližně o půl století později byli králíci přivezeni do Anglie a odtud se dostali do dalších zemí.

Plemeno má řadu důležitých výhod, jednou z nich je vysoká plodnost. V jednom kole je až 12 mláďat. Takovou porodností se může pochlubit jen velmi málo plemen. Mláďata rostou poměrně rychle - králíci mají hodně tučného mléka, což zajišťuje nejen dobrý růst, ale také vysoké procento přežití, malý počet nemocí.

Miminka už ve třech měsících váží asi tři kilogramy. I pro brojlerové králíky je to velmi dobré tempo. Po dalších několika měsících jejich váha dosahuje až 5 kilogramů.

Je důležité, aby náklady na údržbu byly relativně malé – chovatel utratí maximálně tři kilogramy koncentrátů na kilogram masa, což lze s jistotou nazvat výborným ukazatelem.

Červený králík z Nového Zélandu

Novozélandští červení králíci jsou o něco méně populární.

Stejně jako předchozí plemeno bylo vyšlechtěno v USA již v roce 1910. Předky jsou divocí králíci a belgičtí zajíci. Plemeno se ukázalo jako velmi úspěšné - králíci rychle rostli a měli masitou postavu. Je třeba poznamenat, že nepříznivé povětrnostní podmínky nezpůsobily zvířatům zbytečné problémy, což je velmi důležité při chovu v průmyslovém měřítku.

Na rozdíl od jiných brojlerových králíků toto plemeno umožnilo získat nejen vysoce kvalitní maso ve velkém množství, ale také vynikající kůži. Srst je krátká, ale měkká a velmi hustá. A barevné schéma příjemně překvapí nejchytřejšího návrháře - existují jasně červení, červenožlutí a dokonce ohniví králíci. Je celkem pochopitelné, proč se plemeno zakořenilo a začalo se všude chovat.

Dospělý samec váží asi 4 kilogramy a samice jsou ještě větší – až 5 kilogramů.

Kalifornský králík

Stojí také popsat plemeno kalifornských králíků - dnes jedno z nejpopulárnějších.

Jak název napovídá, přivezli ho do USA. V tomto případě Nový Zéland, Himálaj akrálíci činčily. Je snadné je rozpoznat podle neobvyklé barvy. Celá kůže je výjimečně bílá a na uších, nosu a tlapkách jsou černé skvrny. Objevují se ne od narození, ale o něco později - ve věku dvou měsíců.

Ve třech měsících už králíci váží asi 2,5 kilogramu. Rychlé tempo růstu přetrvává až 5 měsíců - do této doby již váží asi 4-5 kilogramů. Výtěžnost čistého masa je poměrně vysoká – až 64 %, což je poměrně vzácné.

Kalifornští králíci se množí poměrně rychle – ve vrhu je až 9 mláďat.

Flandres

Toto plemeno pochází z Belgie. Stala se předchůdkyní mnoha moderních plemen brojlerů. Nerostou příliš rychle, ale rozměry jsou opravdu impozantní – rekordman vážil celých 25 kilogramů! Ale obvykle jejich hmotnost dosahuje 7-10 kilogramů.

Vyznačuje se malými hlavami a velmi širokýma ušima. Barevné schéma je poměrně bohaté: černá, opálová, stříbrná, šedá a další.

Plodnost není příliš vysoká – samice obvykle nenese více než šest králíků. Miminka nerostou příliš rychle – dospívají až ve věku 7-8 měsíců. A obvykle jsou posláni na porážku v dalším měsíci.

Rizen

Toto plemeno bylo vyšlechtěno v Německu a stále se aktivně využívá jak ke zlepšování kvalit stávajících plemen, tak k vytváření nových. Důležitou vlastností je adaptabilita na drsné zimy středního pásma.

Tělo králíků plemene Risen je podsadité,velký. Hlava je poměrně velká a končetiny jsou velmi silné. Srst je dlouhá - až 4 centimetry. Barva písková, modrá nebo tmavě šedá. Hmotnost dospělého muže může dosáhnout 10-11 kilogramů, což je vynikající ukazatel.

Dospělost přichází poměrně pozdě – králíkům by se nemělo dovolit pářit se dříve než za osm měsíců. Králíci jsou poměrně plodní - přinášejí až devět mláďat najednou.

Králíky se obvykle posílají na porážku ve věku 4 měsíců. Poté se rychlost růstu sníží a chuť masa u samců se zhoršuje. Výtěžnost masa není příliš vysoká – zřídka přesahuje 55 %. Významná velikost však tento nedostatek plně kompenzuje.

Vhodná strava

Než se pustíte do takové farmy, je velmi důležité pochopit, čím se krmí brojlerové králíky. Je důležité pochopit, že rychlý nárůst hmotnosti je zajištěn nejen dobrou dědičností, ale také správně sestaveným jídelníčkem.

Zvláštností krmení brojlerů je to, že po celý život jim musí být poskytována stejná výživa, jakou mají králíci obvykle „předepsáni“během výkrmu.

V létě musí být součástí stravy tráva: minimálně 700 gramů na každého králíka. Nezapomínejte také na koncentrované krmivo (krmné směsi, obilí). Jeho králík sní asi 70 gramů denně. Nepotřebujete mnoho soli a křídy – stačí 1 gram smíchaný s jiným jídlem denně.

V zimě je kvůli nedostatku zeleného krmiva obtížnější zajistit vhodnou stravu. Proto je nutné jej vyměnit. králičíseno by se mělo dát asi 150 gramů - vždy čerstvé, ne nahnilé. Strava by také měla obsahovat 500 gramů šťavnatého krmiva (dýně, mrkev, topinambur, brambory). Množství koncentrátů je potřeba mírně zvýšit – až na 80 gramů. Potřeba soli ale zůstává na stejné úrovni – stačí jeden gram.

Voda králíků musí být samozřejmě čistá. Proto se doporučuje používat ne jednoduché šálky, ale speciální napáječky na bradavky. Voda v nich vydrží déle čerstvá. Jinak se do napáječky dostanou nečistoty a exkrementy, což může způsobit epidemii.

Podmínky omezení

Obecně jsou tito hlodavci v podmínkách zadržování docela náladoví. Brojleři nejsou výjimkou. Je nutné jim zajistit dostatečně vysokou úroveň teploty a ochranu před srážkami. Zvířata je také nutné spolehlivě chránit před průvanem. Právě oni nejčastěji způsobují nachlazení, které je pro mnoho malých zvířat velmi nebezpečné.

Pokud byl identifikován případ onemocnění, měl by být nemocný králík izolován od ostatních. Je velmi důležité se ještě jednou přesvědčit, zda není v králíkárně příliš nízká teplota, zda jí prochází průvan. Pouze se seriózním přístupem k chovu a chovu králíků lze dosáhnout příjemných výsledků.

Závěr

Nyní víte více o různých plemenech brojlerových králíků ao vhodných podmínkách. Pokud se rozhodnete začít s chovem těchto roztomilých zvířátek, nezapomeňte, že potřebujeteudržovat čistotu. Králíci jsou zvířata, která jsou náchylná k mnoha nemocem. Vhodné podmínky bydlení jsou vynikajícím preventivním opatřením.