Chov křepelek jako podnikání: recenze, ziskovost, vybavení a obchodní plán

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

V Rusku byla křepelka dlouho považována za výhradně královské jídlo. O něco později se tento pták začal objevovat na šlechtických stolech a za SSSR byl výhradní výhodou nejvyšších stranických řad. Dnes se situace příliš nezměnila. Ne každý obchod si bude moci tuto hru koupit. Potenciál pro pěstování křepelek jako podnikání je tedy opravdu obrovský.

Ziskovost

Než si otevřete svůj vlastní podnik, musíte si důkladně prostudovat všechna pro a proti. Chov křepelek jako podnikání začínající od nuly není výjimkou. Proto je nutné vypočítat ziskovost, prostudovat všechny recenze a teprve poté začít shromažďovat dokumentaci a vybavovat stránky.

Začněme vejci: jejich produkce je třikrát až čtyřikrát výnosnější než u kuřecích protějšků. Ve skutečnosti při správném přístupu může ziskovost dosáhnout sto procent. My však vyjdeme z průměru a zastavíme se u „zlatého průměru“.

Pros

Pěstování křepelek za účelem získání masa pro ziskovost je dvakrát nižší. Vprůměr je dvacet nebo maximálně dvacet pět procent. Existuje ale i mnoho dalších výhod. Krátký výrobní cyklus vám například umožňuje splatit křepelky, jejichž recenze jsou někdy velmi užitečné, za pouhých šest měsíců. Pro informaci je třeba poznamenat, že například v chovu prasat je tento ukazatel mnohem vyšší - nejméně jeden a půl nebo dokonce dva roky.

Zároveň je tato ziskovost chovu křepelek způsobena tím, že ptáci velmi rychle dospívají. A to znamená, že u pěstování masa trvá produkční cyklus dva až tři měsíce, navíc lze současně dosáhnout produkce vajec. Chov křepelek se tedy vzhledem k obratu bude velmi rychle rozvíjet. I při hrubém odhadu můžete za šest měsíců projít až třemi cykly chovu masa a dosáhnout maximální produkce vajec.

Funkce

Chov křepelek jako podnikání je podle těch, kteří se tímto podnikáním již zabývají, ziskový a není obtížný. Zvláště pokud vezmete v úvahu relevanci, krátké termíny návratnosti nákladů a samozřejmě ziskovost. Dlouholeté zkušenosti profesionálů naznačují, že chov křepelek bude mít smysl pouze tehdy, bude-li počáteční stav hospodářských zvířat šest set. Ale v tomto případě s příznivým růstem ptáků, jejich vysokou plodností a správnou péčí lze počet křepelek za rok zvýšit až desetkrát. Ale to vyžaduje jistépředpoklady: znalost vlastností chovu těchto ptáků, úplná eliminace jakýchkoli překvapení, jako je nekvalitní krmivo, infekce atd.

Musím říci, že je nutné nejen vybrat speciální místnost, ale také ji správně vybavit: musí mít osvětlení a vytápění. Důležitým faktorem pro plodnost těchto ptáků je konstantní teplota: dvacet stupňů je považováno za optimální s vlhkostí až sedmdesát procent. Kromě toho by místnost měla být dobře větraná a bez průvanu. To vše jsou velmi důležité podmínky pro takovou produkci, jako je chov křepelek.

Podnikatelský plán

Pěstování tohoto ptáka doma vyžaduje relativně malou investici. Přitom lví podíl výdajů jde na nákup vybavení, hospodářských zvířat a násadových vajec. Jako předpoklad pro průmyslové měřítko se zpravidla používají malé hangáry. Vlastně se v nich pěstují křepelky. Obchodní plán v tomto případě předpokládá následující náklady na realizaci projektu na základě šesti set hlav (v rublech):

• při absenci vlastních prostor, náklady na pronájem (20 m2) - od 10 000;
• pořízení křepelek – až 21 000;
• článkové baterie – až 8 000;
• inkubátor – 6 500;
• zdroj – až 3 000;
• registrace společnosti – 1 000.

Výsledkem je, že při průměrném výpočtu budete muset utratit asi padesát tisíc rublů, což, pokudpříznivé okolnosti se vyplatí do půl roku.

Podmínky nutné pro podnikání

Křepelky musí mít suchou a teplou místnost. Při správném umístění vícepatrových klecí na ploše dvanácti metrů čtverečních bude možné chovat až tisíc ptáků. V tomto případě musí být přítomny následující povinné faktory:

• za prvé a především: konstantní teplota do dvaceti stupňů, protože jakýkoli náhlý pokles napětí může způsobit stres u křepelek a v důsledku toho ztrátu dobytka;
• Udržování optimální vlhkosti a zajištění ventilace nebo klimatizace místnosti: odborníci nedoporučují šetřit na druhém aspektu - je lepší si koupit dobrou klimatizaci;
• naprostá absence konceptů;
• zvuková izolace – Křepelka je považována za velmi nervózního ptáka, takže náhlé a ostré zvuky u něj vyvolávají stres, což má za následek zastavení produkce vajec a zpomalení rychlosti přibírání.

Výrobní zařízení

Chov křepelek jako podnikání má své vlastní nuance. A to platí zejména ne pro domácí, ale pro průmyslovou výrobu. Pokud je místnost, ve které má tento pták růst, velká, musí být rozdělena do několika místností. V jednom z nich bude možné skladovat a připravovat krmnou směs, ve druhém budou inkubátory, ve třetím budou chována kuřata.

Zařízení pro chov křepelek

Pro údržbu dospělých ptáků je nejlepší používat klecové baterie. Jsou vybaveny krmítky a napáječkami. Baterie se zpravidla skládají ze šesti vzájemně propojených článků. Jsou vyrobeny s mírným sklonem: to je děláno pro pohodlí sbírání vajec.

V jedné baterii bude možné odchovat maximálně dvě stě padesát kuřat. Cena tohoto zařízení se pohybuje od 2700 do 3300 rublů.

Musím říci, že pokud se má chov křepelek jako podnikání provádět doma, pak si budoucí obchodník s jistými dovednostmi dokáže vyrobit podavač baterií sám. K tomu bude potřebovat překližku s plechy, svařované pozinkované pletivo a kování.

Pro pěstování kuřat jsou vyžadovány krabice, jejichž rozměry by měly být následující: délka a šířka - šedesát pět a výška - dvacet pět centimetrů. Budou muset být vybaveny osvětlovacími lampami, které se budou současně zahřívat a udržovat požadovanou teplotu.

Inkubátor

Málokdo ví, že chov křepelek doma i v průmyslových podmínkách vede k tomu, že samice ztrácejí instinkt inkubovat vajíčka. A to znamená, že budoucí farmář bude určitě potřebovat inkubátor. Uměle podporovaná inkubace vajíček zahrnuje využití prostoru, ve kterém bude vždy teplota 37-39 stupňů. Inkubátor pro malá hospodářská zvířata lze vyrobit samostatně. K tomu potřebujete výkresy a schémata. Pokud budoucí farmář nemá zkušenosti s výrobou takových zařízení, může je zakoupit ve specializovaném obchodě. Tržní hodnota inkubátorů se pohybuje od 3 300 do 6 500 rublů v závislosti na jejich velikosti, funkčnosti a možnosti nastavit podmínky teploty a vlhkosti.

Problém s prodejem

Ve skutečnosti jsou úkoly spojené s prodejem produktů prioritou každého podnikání. A chov křepelek není výjimkou. Ti, kteří to dělají v neprůmyslovém prostředí, mohou zpočátku organizovat takzvanou „domácí“distribuční síť pro své produkty. Je to následovně. Známí a přátelé začínají třídit čerstvá křepelčí vejce, a tak se postupně tvoří objednávky na další produkt - na maso.

Pěstování v průmyslových podmínkách znamená jiný rozsah prodeje, a tedy i zisku. Vejce a jatečně upravená křepelčí těla se zpravidla prodávají dodávkami na trhy, do supermarketů a menších prodejen potravin, restaurací, penzionů, školek a škol a mnoha dalších organizací.

Workforce

Pokud domácí pěstování vyžaduje pouze jeden pár rukou, pak k zajištění nepřetržitého a vysoce kvalitního chovu ve velkém měřítku bude potřeba najmout několik lidí. Náplní těchto pracovníků je příprava krmných směsí, krmení ptactva, sběr vajec, úklid a čištění prostor nebo líhně, kontrola teploty avlhkost.

Doporučuje se provozovat takový podnik sám, bez cizí pomoci, s populací do šesti set ptáků, pak je třeba počítat podle matematického postupu: až 1200 křepelek bude vyžadovat jednoho pracovníka, max. do 1800 – dva atd.

Recenze a tipy pro podnikatele

Každému začínajícímu obchodníkovi, který nemá dostatečné zkušenosti s chovem těchto ptáků, je lepší se nejdříve nehonit za přílišnými obraty. Je třeba mít na paměti, že křepelky jsou při chovu ptáků velmi rozmarné, takže musíte být připraveni na to, že „první palačinka“může přinést pouze ztráty. Mnoho farmářů, kteří jsou v tomto oboru déle než rok, si pamatuje, jak museli plnit šišky z vlastní zkušenosti: křepelky mohou zemřít, a to z různých důvodů. Kromě toho mohou špatně růst, nenabírají prodejní váhu, nosí málo vajec atd.

Proto, čím menší hejno na začátku, tím snazší bude řešení problémů jakékoli složitosti. Proto odborníci nejprve doporučují zaměřit se na kvalitu a podmínky chovu ptáků, nikoli na jejich kvantitativní složení.

Kromě toho malé objemy výroby nevyžadují řešení problému s vyřízením mnoha potřebných dokumentů či povolení. Koneckonců je nemožné uvést na trh velké šarže hotových výrobků bez příslušných certifikátů.