Holubi na maso: chov, údržba, péče

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Domácí slepičí farma je skvělým pomocníkem pro rodinný rozpočet. Mezi mnoha typy farem je velmi oblíbený chov holubů. Obecně se uznává, že takoví ptáci jsou chováni jako hobby nebo pro sportovní účely. Holubí maso je však považováno za hodnotný dietní produkt. V těle se snadno vstřebává a je vhodný i pro kojence. Milovníci drůbeže by měli věnovat pozornost holubům masných plemen. Tento článek poskytuje informace pro začínající chovatele holubů, kteří se rozhodnou začít chovat ptáky na prodej.

Kde začít?

Nejprve musíte získat více informací o ptácích, protože chov holubů má své vlastní nuance, které je třeba vzít v úvahu. Některá elitní plemena se svými zvyky a životními podmínkami výrazně liší od běžných holubů. Věnujme pozornost obecným charakteristikám ptáků:

• Holubice je nezávislý pták, miluje létání a v létě si dokáže zajistit potravu.
• Nenáročnost masných plemen zbavuje chovatele drůbeže zbytečných problémů při zařizování domova.
• Zažívací systém holubů je navržen tak, aby jejich žlázy umístěné voblasti strumy, jsou schopny vylučovat tzv. ptačí mléko, kterým ptáci krmí kuřata. Je zajímavé, že tuto vlastnost mají nejen ženy, ale i muži.
• Jednotlivci se vyznačují věrností vůči sobě navzájem, proto vytvářejí monogamní páry. Pták neopustí svého partnera až do okamžiku jeho smrti.

Jednotlivci, kteří jsou zdroji dietního masa, potřebují samostatné připouštěcí boxy a kompetentní přístup ke krmení. V tomto ohledu stojí začínající chovatel holubů před řadou povinných úkolů:

• Připravte místnost a zásobte se materiálem pro stavbu budoucích krabic.
• Vyberte si správné plemeno, protože na tom bude záviset kvalita masného výrobku a obdržený příjem.
• Péče o mláďata a jejich krmení berte vážně.
• Pošlete holuby na porážku včas.

Druhy hornin

Existuje značné množství druhů holubů, ale pouze několik jednotlivých plemen je vhodných pro jejich chov na maso. Mezi nimi jsou gigantické, kuřecí a masové. Každý z nich má své vlastní vlastnosti. Obří ptáci nemohou létat a mají velkou váhu. Druhy kuřat ve své struktuře jsou velmi podobné běžným kuřatům. Mají dlouhý krk, široké krátké tělo a malý ocas. Maso - typičtí ptáci této čeledi, jen o něco větší. Očekává se, že masní holubi budou mít následující vlastnosti:

• rychlý vývoj a růst;
• dobrá plodnost;
• vysokévýdrž;
• sklon k urychlení výkrmu.

Možná vám při výběru pomůže popis masných holubů uvedený v našem článku. Než si však pořídíte produktivní ptáky, musíte jim připravit pohodlný domov, kde budou žít.

Dokončení prostor

Pro údržbu holubů masných plemen se používají speciální školky, přístavky nebo podkrovní místnosti. Na provedení holubníku nejsou kladeny žádné zvláštní požadavky. Hlavní věc je, že v zimě by neměla být mínusová teplota a místnost by měla být vybavena ventilací a elektrickým osvětlením. Při stavění mějte na paměti, že na 1 m nelze usadit více než 3 páry vzácných jedinců2.

Holubi jsou čistotní ptáci, takže byste se měli starat o podestýlku. Pro tyto účely se používá sláma, piliny nebo hobliny. Je třeba je měnit v závislosti na stupni znečištění. Generální úklid prostor se provádí dvakrát ročně.

Je povinné mít voliéru s nainstalovanými krmítky a napáječkami.

Je žádoucí, aby v místnosti bylo dostatek místa pro umístění boxů pro páření holubů. Mělo by jich být více než samotných párů, aby si každý z nich mohl samostatně najít hnízdo, které se mu líbí, a zapamatovat si ho. Po dokončení procesu páření mohou být budky použity pro hnízdění ptáků.

Krmení

Přestože údržba a péče o holuby masných plemen nezpůsobuje velké problémy, stále majíjejich stravovací preference. Aby ptáci přinesli maximální množství cenného produktu, musí jim zajistit neustálé krmení a nastavit správnou rovnováhu. Holubi se živí především ovsem, proso, hrách, kukuřice, ječmen a slunečnicová semena. Brambory by měly být přimíchány do krmiva, protože obsahují potřebné látky, které jsou užitečné pro ptáky. Pro pojištění holubů proti obezitě by mělo být krmivo neustále obohacováno vitamínem E. Na 1 kg objemového krmiva stačí zařadit pouze 10 mg doplňku.

Slaughter

Chovatelé drůbeže, kteří chovají holuby na maso, mají vždy zájem rychle poslat ptáky na porážku. Maso mladých zvířat má bezesporu jemnou strukturu a vynikající chuť. Masná plemena holubů jsou v tomto ohledu nejvýnosnějšími jedinci. Mohou potěšit drůbežáře návratem po prvních letech. Při správné údržbě a péči ve věku jednoho měsíce bude pták připraven k porážce.

K usnadnění procesu vykuchání musí být krmení zastaveno 24 hodin před porážkou. Zlepší to i chuť masa. Zkušení chovatelé holubů doporučují krmit holuby kořeněnými bylinkami několik dní předem, aby produkt získal pikantní chuť.

Celkový termín pro chov ptáků závisí zejména na jejich odrůdě. Elitní jedinci rostou odlišně a mají individuální velikost a váhu. Začněme tedy naši recenzi masných plemen s obřími holuby.

Římský obr

Obří pták dosahuje hmotnosti 1,3 až 1,5 kg. Jednotlivcisedavý, nesnažte se létat. Tělo je mohutné, velké, podlouhlé (celková délka až 50 cm). Působivá rozmanitost barev. Obři jsou bílí, černí, šedomodrí, červení, plaví a s nahnědlým povlakem. Podle velikosti a zvyklostí potřebují ptáci nízkou voliéru a velká hnízda. Vzhledem k jejich přirozené pomalosti mají sklony k obezitě. Ptáci se vyznačují silnou imunitou vůči infekcím. Svou povahou jsou příliš důvěřiví, z tohoto důvodu by měli být chráněni před predátory.

King

Zástupci plemen kuřat chovaných v Americe. Výhodou králových holubů je jejich produktivita a působivá hmotnost. Na rozdíl od jiných masných holubů rostou pomaleji. Doba držení těchto jedinců je minimálně 45 dní. V tomto období ptáčci váží téměř 800 g. Králi milují volnost, proto musí být pravidelně vypouštěni z klece a prostor pro jejich údržbu by měl být vybudován prostorněji. Rychlost jejich přibírání na váze bude záviset na chůzi ptáků.

Samice je schopna rozmnožovat až 17 kuřat ročně. Vzhledem k tomu, že se holubi rádi volně pohybují a žijí ve velkých budovách, jsou vhodnější pro velké farmy. Pokud však ptáci vytvoří optimální podmínky, bude možné získat značný příjem z prodeje hodnotného dietního masa.

Carnot

Chov masných holubů tohoto druhu začal v průběhu rozvoje mechanizovaného chovu holubů. chovplemeno Carnot předpokládalo chov ptáků ve voliéře. Z tohoto důvodu nejsou holubi uzpůsobeni k tomu, aby si sami sháněli potravu. Karno se snadněji udržuje v automatizovaných zařízeních. Nemusí být prostorné, protože holubi dobře reagují na tlačenici. Jedinci jsou malí, ale produktivní a velmi rychle získávají určitou hmotnost (ne více než 600 g). Peří je různé: černé, žluté, bílé. Na nohou nejsou žádné peří.

Nevýhodou tohoto plemene je, že holubi mají neokázalý vzhled a nepřiměřenou strukturu. Mají příliš konvexní hrudník a zesílený krk. Na pozadí zaobleného těla vypadá hlava příliš malá. Zároveň je třeba poznamenat, že tyto vlastnosti nemají vliv na hodnotu dietního produktu. Jejich maso je šťavnaté a docela jemné.

Modena

Výrazným rysem tohoto plemene je bohaté opeření. Obecné pozadí celého těla ptáka má různé barvy a křídla mohou mít jinou barvu. Každé jednotlivé pero na křídle je lemováno kontrastním obrysem. Existují dvě odrůdy: německá a anglická modena. První je středně velký, nepěstuje se pro kulinářské účely. Angličtina je známá svou velkou velikostí a chována pro maso. Maximální hmotnost dospělého holuba dosahuje až 900 g. V článku jsou uvedeny fotografie holubů masných plemen. Na nich můžete vidět vnější rozdíly ptáků.

Texans

Pěkně skládací ptáci silné postavy, se širokými zády a svislým krkem. Pevně přitisknutá křídla se skládají uprostřed ocasu. Hlava je malá, hruď je konvexní, ocas je mírně zvednutý. Rozmnožovací schopnost je dobře vyvinutá. Samice je za dobrých podmínek schopna vylíhnout více než 20 mláďat. Texasané mají klidnou povahu a jsou v jídle vybíraví. Rychle rostou, průměrná hmotnost dospělého ptáka je 750 g. Vzhledem k tomu, že ptáci nejsou nijak zvlášť nároční na životní podmínky, jsou vhodní pro zaneprázdněné lidi, kteří se chovu ptáků nemohou věnovat příliš dlouho.

Strassers

Pták má pevný vzhled. Má zakulacený, hrdě vystupující hrudník, velkou hlavu a čelo. Široký, krátký hřbet, plně krytý křídly. Barva se liší od bílé a šedé až po černou a bílou. Nohy postavené široce od sebe, bez opeření, červené. Holubi jsou považováni za nejmasitější plemeno. Hmotnost samce může dosáhnout až 900 g a samice - a samice až 700-800 g. Strassers jsou nelétaví ptáci, násilní a často svádějí rvačky. Ukazatele jejich plodnosti a produktivity se ve větší míře projevují u čistokrevného chovu.

Závěr

Jak vidíte, chov, péče a držení holubů na maso není tak složitý proces. Výběr ptáků není omezen na výše uvedený seznam. Ve skutečnosti je jich mnohem více. Drůbežáři rozlišují několik dalších nejlepších odrůd. Patří mezi ně: skřivan kuborgský, maďarští obři, rys polský a někteří jedinci podobní kuřeti. Pokud máte rádi tento druh činnosti, vyberte si správné plemeno a získejte užitečný produkt.