Daikon datuje výsadbu na otevřeném prostranství

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

Každý rok se v zemi objevuje stále více ovoce a zeleniny nepřizpůsobené našim přírodním podmínkám. Pokud se budete řídit určitými doporučeními pro péči o ně, pak u nás cizí kultury zakoření. Již dlouho je možné potkat na pultech obchodů neobvyklou buď ředkvičku, nebo velkou a bílou ředkev. Tato exotická zelenina se na naše stoly dostala z Japonska, ale již dobře zakořenila a úspěšně se pěstuje na tuzemských zahrádkách. Výsadba Daikon, jejíž načasování závisí na regionu, se provádí podle mnoha známých pravidel, která by měla být projednána podrobněji.

Popis zeleniny

Většinu zahradníků znepokojuje otázka, co je to daikon? Výsadba a péče, termíny výsadby, choroby a škůdci zeleniny budou také popsány v článku, ale nejprve.

Tato kořenová zelenina je často označována jako „japonská ředkev“, protože jde o křížence ředkvičky a ředkve, ale s velmi jemnou a šťavnatou chutí. Je to kvůli absenci hořčičných olejů v zelenině. V domovině rostliny bylo vyšlechtěno více než 400 jejích druhů, z nichž mnohé anonarůžovělý nádech ovoce, ale v Rusku rostou pouze bílé.

Zevně mají okopaniny rozlehlé široké listy, jejichž růžice dosahuje v průměru 40 cm. Tvar olistění je členitý, v závislosti na odrůdě může být okraj. Zelená hmota bez pubescence se často používá k jídlu. Samotná okopanina může být kulatá nebo oválná protáhlá, což také závisí na odrůdě. V některých případech třetina plodů vykukuje ze země. Takže daikon Minowashi, výsadba a péče, termíny výsadby a další vlastnosti, které jsou ideální pro naše klima, postupně vyčnívá ze země, jak roste.

Velkou japonskou ředkvičku můžete jíst čerstvou i vařenou nebo solenou. Pro získání kvalitní sklizně je nutné vybrat odrůdy s dobou zrání maximálně 90 dnů.

Výhody zeleniny

Ředkvička Daikon, výsadba a péče, termíny výsadby a další nuance pěstování, které také závisí na druhu, je domácími zahradníky ceněna pro stabilní výnosy a nenáročnou péči. Také již vyzrálé ovoce může být perfektně skladováno několik měsíců bez ztráty vzhledu, což je důležité.

Kromě pro každého okamžitě viditelných komerčních kvalit se výhody okopaniny projevují také vysokým obsahem vitamínů a stopových prvků.

Každá zelenina se tedy může pochlubit tím, že má:

• phytoncides;
• glykosidy;
• pektické látky;
• minerály;
• vlákno;
• vitamín C;
• komplexní proteinstruktury.

Kořenová plodina také dokonale čistí ledviny a játra od toxinů a odstraňuje kameny. S tím vším daikon vůbec nemá nebo obsahuje minimální množství hořčičného oleje, který dává zelenině hořkost a štiplavost. To dává zelenině obrovskou výhodu oproti ostatním bratřím, protože ji mohou bez obav jíst i starší lidé.

To vše vedlo k tomu, že daikon je hlavní zeleninou pěstovanou ve své domovině. Jaká jsou tedy data pro výsadbu daikonu na území naší země?

Čas odevzdání

Načasování výsadby daikonu na otevřeném prostranství se obvykle zkracuje na začátek července, aby zahradníci mohli získat kvalitní úrodu kořenových plodin. Pro výsadbu zeleniny na zelení můžete toto období posunout později, na konci léta. V závislosti na odrůdě a místě pěstování se načasování může mírně lišit. Takže daikon Sasha, výsadba a péče, jejichž data výsadby jsou stejná pro absolutně celé území země, lze vysadit v libovolném regionu v jeden stanovený čas, protože rychle dozrává. Tvar této zeleniny je kulatý, malý, což vám umožňuje získat zralé kořenové plodiny dříve.

Pokud pěstujete daikon v průmyslovém měřítku, je nejlepší to dělat na lehkých půdách, dobře hnojených a neutrálních, protože to usnadní vytažení kořenů po dozrání. Na tato pravidla je třeba pamatovat zejména při výsadbě hlubokých odrůd.

Obecně, daikon, výsadba a péče, jejichž data výsadby nejsou přílišse liší od těch pro obvyklou ředkvičku nebo ředkvičku a má podobná doporučení pro agrotechnická opatření. Zeleninu na svůj osobní stůl můžete pěstovat na jakékoli půdě a péče o ni není vůbec náročná.

Funkce výsadby na zimu

Načasování výsadby ředkvičky a daikonu se v mnoha ohledech shoduje, stejně jako další vlastnosti setí. Nedoporučuje se tedy dělat velké postele, je lepší věnovat pozornost malým plochám s půlmetrovou roztečí řádků. Aby byla výsadba daikonu, doba jeho zrání a další ukazatele výnosu optimální, je nejlepší výsadbu alespoň jeden den předem namočit, aby semena měla čas vylíhnout. Měly by být zasazeny do země v takové vzdálenosti, aby se do volného prostoru vešly dospělé okopaniny. Do každé připravené jamky se umístí 2-3 semínka, takže když se objeví první lístky, vyberte z nich nejsilnější klíček a nechte jen ten. Zbytek stačí vytáhnout. Můžete je vyhodit nebo přesadit do jiné díry.

Je zajímavé, že ředkev daikon, její výsadba a péče, jejíž termíny výsadby a sklizně jsou vhodné pro většinu země, lze skvěle využít jako vedlejší plodinu, protože v době její výsadby, v červenci, některé rostliny jsou již odstraněny ze záhonů. Zelená cibule, kopr, petržel nebo salát se tak mohou snadno stát předchůdcem japonské ředkve. Vyzrálá šťavnatá kořenová zelenina potěší zahrádkáře v salátech a dalších pokrmech po většinu zimy, díky čemuž je stůl pestřejší a rafinovanější.

Funkce péče

Načasování výsadby ředkvičky daikon na otevřeném prostranství se v celé zemi příliš nemění, stejně jako pravidla péče o plodinu. Hlavním doporučením je hluboké odplevelení zeleniny, které jí zajistí dýchání a vytvoření hustého velkého plodu. Akci je nutné uskutečnit minimálně dvakrát za sezónu, a to častěji.

Ředkvičky je třeba krmit lehce stravitelnými minerálními komplexy. Protože organická hmota výrazně ovlivňuje chuť kořenové plodiny a znehodnocuje její tvar, je přísně zakázáno ji používat, dokonce i shnilý hnůj je škodlivý a zhoršuje trvanlivost zeleniny. Zalévání daikonu by mělo být mírné a pravidelné. Nadměrná vlhkost vede k hnilobě ředkviček přímo v zemi, proto při častých srážkách je lepší zalévání úplně odmítnout.

Optimální teplota

Výsadba daikonu, jejíž načasování je již známé, je způsobeno teplotním režimem, který je optimální pro získání vysoce kvalitní kořenové plodiny. Mnoho lidí vysévá tuto ředkev na jaře spolu s ostatními plodinami v domnění, že takto získají úrodu dříve, ale není vše jednoduché. Studený jarní vzduch spolu s dlouhým denním světlem vede k tomu, že téměř celé přistání jde do šípů. Aby se zelenina nedostala do semen, měli byste přísně dodržovat načasování výsadby daikonu ve středním pruhu, které je určeno začátkem nebo koncem července (v závislosti na oblasti).

Při skladování již sklizené plodiny je také důležité dodržovat správný teplotní režim. Nejlépe leží kořenové plodinyigelitové pytle nebo pískoviště ve sklepě nebo lednici. K tomu je vhodná teplota od +1 do -5 stupňů. S nárůstem těchto indikátorů je pozorováno poškození plodů bílou hnilobou.

Sklízení

V závislosti na odrůdě se také mění doba zrání zeleniny, takže sklizeň lze provádět v různých časech. Nejčastěji si domácí zahradníci vybírají odrůdy s dobou zrání 1,5-2 měsíců, ale existují exempláře, které rostou po dobu 90 dnů. Vzhledem k tomu, že načasování výsadby daikonu v Moskevské oblasti vám neumožní získat kvalitní plodinu s dlouhou dobou zrání, je lepší věnovat pozornost odrůdám s raným zráním.

Pokud to půda dovolí, lze plodiny z pozemků pro domácnost sklízet ručně. K tomu jsou kořeny jednoduše vytaženy vrcholy. Pokud je půda velmi hustá, musíte zeleninu lehce vykopat lopatou. Je důležité to udělat za suchého počasí, okamžitě třídit kvalitní ovoce od poškozených.

I když zasadíte daikon včas, můžete vidět malý počet rostlin, které na semena vrhly šípy. Je zcela nemožné se tomu vyhnout, protože takové chování je zcela závislé na povětrnostních podmínkách a délce denního světla. Pouze jeho snížení může zpomalit reprodukční funkci a příznivě ovlivnit vývoj plodu.

Nejlepší odrůdy

Abyste získali dobrou úrodu, je důležité nejen dodržovat všechna pravidla pro pěstování plodin, ale také zvolit správnou odrůdu pro vaše podmínky. To zahrnuje nejen klimatickévlastnosti regionu a složení půdy na místě. Ve vlasti daikonu je výběr odrůd tak široký, že můžete najít nejlepší volbu pro jakékoli půdní vlastnosti, ale na domácím trhu není všechno tak jednoduché. Mezi množstvím odrůd je nejlepší věnovat pozornost těm, které již byly testovány mnoha zahradníky na různých typech půdy.

Doporučujeme tedy pěstovat tyto odrůdy:

• na lehkých půdách - Ninengo, Nerrima;
• na těžkých půdách - Shogoin, Shiroagari;
• na hlinitém - Tokinashi, Miyashige.

Dobré výnosy těchto odrůd jsou zajištěny hlubokým ponořením kořenových plodin do země. Samozřejmě, že nikdo nezrušil načasování výsadby daikonu na Uralu v létě - to je úplně uprostřed léta. Pouze integrovaný přístup k pěstování plodiny může nakonec prokázat maximální výnosy.

Zajímavé je, že ani při příliš časném setí, kdy většina úrody přechází do semen, neztrácejí kořeny chuť. Zůstávají stejně šťavnaté a nepodléhají lignifikaci, liší se pouze jejich velikost. Pokud jsou vystřelovače vypuštěny, kořenové plodiny nedorostou do deklarovaných rozměrů.

Výnos na metr čtvereční

Maximální výnos v naší zemi je 10 kg na metr čtvereční.

To lze demonstrovat odrůdami jako:

• Dykunis;
• TsukusHaru;
• Green NeckMiyage.

Populární odrůdy jako Daisy, Bluesky a Haruyoshi,se může pochlubit ukazateli pouze 7,5 kg, s výhradou vytvoření maximálního pohodlí pro růst. Dále výnos podle odrůd klesá, ale uvedené odrůdy s deklarovanými ukazateli jsou schopny produkovat plody o hmotnosti až 3,5 kg. Samozřejmě je velmi vzácné dosáhnout takových ukazatelů na soukromém nádvoří, většinou kořenové plodiny neváží více než 500 gramů. To platí zejména pro pozdní výsadby, kdy se daikon vysévá již koncem července nebo začátkem srpna, jak se to dělá na Sibiři. Za takových podmínek výnos nepřesahuje 5 kg na metr a každý plod váží asi 300 gramů.

Je zajímavé, že v domovině zeleniny existuje odrůda schopná produkovat plody o hmotnosti až 40 kg. Říká se tomu Sakurajima.

Domácí hybrid

Vzhledem k tomu, že zámořská zelenina stále není přizpůsobena našemu klimatu a zahradníci se musí do značné míry přizpůsobovat jejím vlastnostem, rozhodli se domácí chovatelé začít pracovat na přizpůsobení oblíbené okopaniny ruskému klimatu. Prvním a nejběžnějším hybridem produkovaným ruskými chovateli je odrůda Klyk. Byl získán křížením ředkvičky Tashanhong a čínského vzorku.

Výsledná zelenina má rozřezané listy s kulatým tvarem každého laloku. Celkem je to asi 20 kusů, což je 20 % hmoty celé rostliny. Na povrchu celé zelené hmoty je mírná pubescence, která neumožňuje samotné listy použít jako potravu. Kořenová plodina odrůdy má válcovitý podlouhlý tvar až 22 cm. Průměr každé zeleniny není větší než 9 cm, takže není příliš velká. Maximální hmotnost takového ovoce je 500 gramů a v průměru se toto číslo pohybuje od 300 gramů. Chuť Tesáka je kořenitě nasládlá a jak roste, kořeny vystupují nad zem, takže se snadno sklízejí ručně.

Odrůda se vysévá pro získání semen pro další rok již brzy na jaře, ale pro kvalitní sklizeň okopanin je výsadba nutná nejdříve v červenci.

Rostoucí na Sibiři

Data výsadby daikonů na Sibiři a Uralu se neliší od dříve popsaných. Chcete-li získat kvalitní úrodu v takových klimatických podmínkách, musíte pouze dodržovat určitá pravidla pro péči o plodinu. Je velmi důležité pravidelně uvolňovat půdu, aby čerstvý vzduch vstupující do kořenových plodin pomohl rychleji získat váhu. Také udržuje výsadbu čistou.

Daikon stačí zalévat maximálně jednou týdně, ale při častých srážkách by se tato frekvence měla snížit. Silné deště mohou také vyvolat erozi půdy, kterou je nutné eliminovat nahromaděním úrody. Aby byly všechny výhonky silné a silné, musíte je včas proředit a ponechat nejsilnější výhonky. Je také možné utrhnout plodinu v okamžiku, kdy se objeví druhý pravý list, a poté zasadit klíčky ve vzdálenosti alespoň 6 cm od sebe.

Výsadbu je nutné krmit výhradně minerálními směsmi, protože organická hmota více škodí celé plodině.

Pěstování pro semena

Jak již bylo zmíněno, většina samotné jarní výsadby jde kvůli klimatu v tomto ročním období do šípů, ale existuje i jiný způsob, jak získat výsadbový materiál. Aby bylo zaručeno pěstování semen daikonu kdykoli během roku, je nutné odebírat kořenové plodiny, které přesně dozrály po jarní výsadbě. Vrcholky jsou z nich zcela odstraněny, zbývají pouze řízky ne více než 10 cm, poté se zelenina umístí na 10 dní do chladničky. Po uplynutí lhůty je rostlina vysazena na otevřeném terénu v mírném svahu. Taková zelenina jistě vystřelí šíp a po úplném dozrání bude možné sbírat kvalitní semena pro následnou výsadbu.

Škůdci a choroby

Moderní chemikálie, které se používají k léčbě mnoha rostlin před parazity a chorobami, provokují škůdce, aby si vytvořili imunitu vůči látkám, které na ně působí, nebo se přesunuli na jiné plodiny. Smůlu měl tedy i exotický daikon, který velmi rychle začal požírat místní paraziti. Vzhledem k tomu, že zelenina patří do čeledi brukvovitých, drželi se na ní stejní škůdci, kteří jedí ředkvičky, zelí a další zeleninu. Nejčastěji na japonské ředkvičce najdete slimáky, sakrální blechu a zahradní lopatku.

Vzhledem k tomu, že není možné jíst zeleninu poškozenou těmito parazity, je nutné se s nimi vypořádat ještě dříve, než se objeví. K tomu je obvod lůžek posypán červenou paprikou nebo popelem. Je lepší to udělat ve speciálně vyrobených drážkách. Ihned poté můžete celé místo přistání rozdrtit popelemsetí, poté po objevení prvních klíčků a poté ve stejné frekvenci.

Jak se ukázalo, pro získání dobré sklizně daikonu je třeba o něj pečlivě pečovat. Pokud dodržíte všechna doporučení, která byla popsána výše, pak si pokrmy z této zeleniny zaručeně vychutnáte.