Bovinní cysticerkóza: příčiny, příznaky, léčba a prevence

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:22

KRS - jedna z nejodolnějších a nejnáročnějších odrůd užitkových zvířat. Krávy a býci onemocní poměrně zřídka. Někdy se však u těchto zvířat objeví zdravotní problémy. Některá onemocnění skotu přitom bohužel mohou být asymptomatická. Někdy se například krávy nakazí cysticerkózou. Toto onemocnění patří do skupiny helmintů.

Co je parazit

Cysicerkóza skotu je způsobena larvami tasemnice skotu. Navíc samotná zvířata jsou pouze přechodnými přenašeči tohoto parazita. Dospělá tasemnice se vyvíjí již v lidském těle.

Larva tohoto parazita se nazývá cysterická a je to lahvička naplněná průsvitnou šedou tekutinou. K bublině je v takovém Finnu připevněna hlava se čtyřmi přísavkami, zvaná scolex. Velikost larvy tasemnice býčí je poměrně velká - až 15 mm na délku a až 10 mm na šířku.

Jak se zvířata nakazí

Dobytek onemocní cysticerkózou kvůli vniknutí vajíček parazitů do jeho těla. U lidí je tasemnice skotu lokalizována v tenkém střevě. Tato délkačerv může dosáhnout působivých - až 10 m nebo více. Poslední zralé segmenty tasemnice jsou široké 12-14 mm. Z jejich hlavního kmene vybíhají do obou směrů větve, jejichž délka je asi 2 mm. Každý z těchto procesů obsahuje asi 172 tisíc vajec. Na straně vedle segmentů je genitální otvor.

V každém vajíčku tasemnice skotu je onkosféra - embryo larvy se 3 páry háčků. Jak parazit dozrává v lidském těle, segmenty červa se oddělují a jsou vylučovány s výkaly ven. V prostředí se tyto formace mohou pohybovat nezávisle na poměrně dlouhé vzdálenosti a zmenšovat se jako červ.

Pokud infikovaná osoba nedodržuje hygienické normy, například nevykonává potřebu na záchodě, ale na poli nebo na dvoře, segmenty tasemnice se ve velkém rozšíří po okolí a roznesou vajíčka všude. Zdrojem této infekce jsou navíc často veřejné latríny umístěné na ulici. Červi se samozřejmě mohou vyskytovat i v odpadních vodách z centralizovaných kanalizačních systémů.

Infekce krav se obvykle vyskytuje na pastvinách, když spolknou kusy a vejce spolu s trávou. Skot se také často nakazí cysticerkózou na napajedlu. Na pastvinách se zvířata obvykle nakazí, když se k zavlažování okolních polí používají odpadní vody.

Vývoj parazita v těle zvířete

Životaschopnost ve vnějším prostředí vajíčka tasemnice může vydržet až několik měsíců. Ve střevech nakažených zvířat se líhnouonkosféry. Po opuštění vajíčka embrya okamžitě proniknou přes sliznici do drobných cévek a následně jsou krevním řečištěm unášena do orgánů a tkání krávy nebo býka. K rozvoji onkosfér v cisteriu dochází v příčných kavitárních svalech. Nejčastěji jsou postiženi červi u skotu:

• kosterní svaly;
• svaly jazyka;
• žvýkací svaly.

Parazit si také může vybrat, zda bude žít v srdci, játrech nebo mozku středního přenašeče. Podle různých zdrojů si červi mohou zachovat životaschopnost v těle dobytka v budoucnu od několika měsíců do 4 let.

Jak dochází k infekci člověka

Cisteriká tasemnice skotu se obvykle dostávají do lidského těla při konzumaci tepelně neupraveného, nedovařeného nebo nedosušeného masa. Do 3,5-4 měsíců dosahují cisterny v tkáních skotu své maximální velikosti. Od této chvíle je infekce možná.

V lidském těle cysteři vlivem žluči vytočí hlavu z močového měchýře a přichytí se ke střevní sliznici pomocí přísavek. V budoucnu začne parazit rychle růst a rozvíjet se. Puberta tasemnice skotu v lidském těle dosahuje přibližně 2,5-3 měsíce. Následně tento parazit sám uvolní do životního prostředí asi 51 milionů vajíček ročně.

Hlavní příznaky u skotu

Je možné určit, že kráva nebo býk jsou infikováni larvami tasemnice pouze v nejranější fázi onemocnění. Příznaky cysticerkózy u skotu během tohoto období jsou:

• zvýšení teplotytělo až 40 °С;
• slabá chuť k jídlu;
• slabost;
• rychlý tep a dýchání;
• bolest dorzálních, žvýkacích a jiných svalových skupin;
• zvětšené tříselné a lopatkové lymfatické uzliny.

Při zjištění takových příznaků je návštěva veterináře na farmě povinná. Někdy se stane, že pár dní po infekci teplota zvířete prudce stoupne. Druhý den však klesne na 34 °C. V tomto případě asi po dni zemře býk nebo kráva.

Ve většině případů, přibližně 8-10 dní po infekci, se však dobytek začne odrážet. Do 14. dne všechny vnější příznaky u zvířat úplně vymizí. V této době už býci a krávy vypadají naprosto zdravě.

Veterinární a sanitární odbornost

Vizuálně je nemožné detekovat infekci zvířat cysticerkózou v pozdějších fázích. Diagnostikovat tuto infekci laboratorně je velmi obtížné. V průběhu života skotu se ke zjištění přítomnosti parazitů obvykle používají různé imunologické metody: intradermální alergické testy, RPA a RNGA. Nejčastěji se veterinární a hygienická prohlídka provádí pomocí nejmodernější technologie.

S vysokou přesností je možné určit přítomnost cyst v tkáních až po porážce hospodářských zvířat. V tomto případě se pro výzkum obvykle používá zařízení, jako jsou UV lampy. Pod vlivem ultrafialového záření začínají cisternyrozzáří třešeň nebo červeně a stane se dobře viditelným.

Při provádění výzkumu jatečně upravených těl odborníci obvykle kontrolují žvýkací svaly, srdce a jazyk. Ve větší míře je cystami u skotu postižena přední část těla. Pro vyšetření během vyšetření se do masa dělají příčné a podélné řezy.

Pokud se při kontrole pomocí UV lamp ukáže, že na 40 cm svalové hmoty v jatečně upraveném těle jsou více než 3 červi2, maso a vnitřnosti jsou vyřazeny. Měly by být zlikvidovány obvyklým způsobem.

Při menším počtu parazitů lze maso dezinfikovat tepelnou úpravou a následně konzumovat. Veškeré operace související s vařením produktu by v tomto případě měly být prováděny pod dohledem veterinárního lékaře. Odjezd specialisty na místo výkonu práce je v tomto případě podmínkou.

Jak se parazit chová v těle dobytka

Bolestivý účinek na krávy a býky mají zárodky tasemnice vlastně jen v období aktivní migrace. Při cestování tělem zvířete onkosféry primárně narušují integritu tkání. A to zase často vede k naočkování mikroflóry.

Cisterika může v budoucnu způsobit určité poškození těla hospodářských zvířat. Jejich odpadní produkty často způsobují toxikózu skotu. Někdy se u nemocných zvířat také vyvinou alergické reakce na výtok červů.

Dospělí cysteři začínají mimo jiné takékomprimovat okolní svalovou tkáň. To zase vede k rozvoji myositidy. V místech velkého nahromadění larev v tkáních zvířat často začíná těžký zánět.

Dobytek, který byl nemocný cysticerkózou, si následně vytvoří imunitu vůči tomuto parazitovi. Vědci také provedli experimenty s umělou imunizací zvířat proti této nemoci. V důsledku toho odborníci zjistili, že tato metoda může být docela účinná v prevenci cysticerkózy. Je docela možné, že se brzy takový způsob prevence rozvoje této choroby začne zavádět na farmách specializovaných na chov skotu.

Je možné nemoc vyléčit

Diagnostika přítomnosti embryí tasemnice v tkáních během života krav a býků proto může být poměrně obtížná. Účinné metody léčby cysticerkózy skotu bohužel dosud nebyly vyvinuty. K boji s tímto parazitem se obvykle používá pouze "Droncit".

Opatření pro prevenci cysticerkózy u skotu

Vzhledem k tomu, že je prakticky zbytečné ošetřovat skot od tohoto parazita, je důležité, aby farmy včas přijaly různá opatření k zamezení jeho šíření. Opatření k prevenci tasemnice zahrnují:

• ve znevýhodněných oblastech zákaz domácí porážky dobytka a prodeje masa bez povolení veterinářů;
• označení jatečných býků a jalovic;
• pečlivá veterinární kontrola stavu farem a jatekmísta.

Aby se předešlo nákaze zvířat a lidí na farmách tasemnicemi, měly by být prováděny lékařské prohlídky zaměstnanců. Zároveň by se takové postupy měly provádět alespoň jednou ročně a ještě lépe - jednou za čtvrtletí.

Rizikové skupiny

Předpokládá se, že cysticerkóza skotu se nejčastěji infikuje na jaře a na podzim. Nejnáchylnější k tomuto onemocnění jsou přitom zvířata ve věku 1,5-2 let. Starší krávy a býci jsou zřídka infikováni zárodky tasemnice.

V jakých oblastech se nemoc vyskytuje

Cysticerkóza je bohužel rozšířená ve všech zemích světa. Kromě skotu mohou být mezipřenašeči larev tasemnice:

• prasata;
• buvoli;
• gazelles;
• wildebeest;
• sob.

Nejčastěji krávy trpí cysticerkózou v zemích Střední Asie, Kazachstánu a Ázerbájdžánu. V Rusku je tato infekce běžná v Dagestánu, Jakutsku, na Altajském území a v oblastech Nečernozemské oblasti.

Odrůdy

Vědci mimo jiné identifikovali několik kmenů červů, které způsobují cysticerkózu u skotu a prasat. Formy tohoto helminta se mohou lišit podle stupně přežití, délky existence v hostitelském organismu a místa lokalizace. Například v Etiopii se v těle dobytka cysty hromadí hlavně v játrech. V Rusku je tento jev poměrně vzácný.